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京都高島屋/地下1階「京菓匠」〜季節生菓子コーナー〜和のHappyValentine❤️【二條若狭屋】＜恋心＞♡上用・チョコレートあん【千本玉寿軒】＜恋心＞♡きんとん・こしあん【亀屋則克】＜恋花＞♡きんとん・こしあん【亀屋良長】＜ときめき＞♡黒糖きんとん・甘納豆入・生チョコあん【京都鶴屋鶴寿庵】＜言づて＞♡餅皮・抹茶チョコあん
1月29日(木)の夜から翌朝にかけて積雪が予報されていた京都。雪が降る前にと木曜日に友の会会費を払いがてら京都高島屋へ。京都高島屋地階「京菓匠」季節生菓子コーナー【季節生菓子】〜節分特集〜＜節分特集＞にある５点の生菓子を注文。帰宅して夜に箱を開いたら、白ばかりが目立って寂しい感じだと思ったら・・・１番華やかで欲しかった【亀屋良長】きんとん製＜鬼は外＞が無くて、別のお多福さん(左上)が入っていた。お店の方は箱に詰めたあと、多分、客に
御菓子司亀屋則克さん2026-1月横浜高島屋の京都航空便にて●お福新春を迎え、ほころび始めた梅の花薯蕷製ピンク色に染めた白餡中心に切り目を入れた状態で蒸し上げると中心部分が割れてふわっと開きます。との事でかわいい初めての薯蕷。皮もだけど餡のふわふわ感が初めての感じふかふかふわふわ餡、ねっとりに変わっていく於福、於福だわ～と思って食べていたけれど梅だった●香雪（こうせつ）2月に咲く梅の花を香雪といい、春の香りを漂わせ、愛らしく咲く梅。道明寺製。
新宿高島屋大晦日京都航空便塩芳軒さんの次は浜土産の亀屋則克さん亀屋則克さんの上生菓子は初めましてインスタで「老松」であろう緑色の御菓子に釘付けに●駿馬浮島栗羊羹製銘の通り、躍動感あるお馬さんの焼印。シュッとしてかっこいい🐎しっとりほくほく栗、ねっとり蒸し？羊羹。亀屋則克さんの浮島製もスキ●老松黒糖餡製氷餅の雪が繊細で愛でてみたかった黒あん、2層！今まで味わってきた黒糖とはほんのり違う感じこの可憐でかわいらしすぎるきんとんは‥梅の花なのだろうか。
明けましておめでとうございます今年もよろしくお願いします氏神様に初もうで獅子舞も出ていて賑わっていた。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊お正月といえば、花びら餅であるが、すでに年末から店頭に並んでいる。和菓子は早く食べたほうが美味しいと思っているので、年末から味わっている。「亀広良」12月30日の「銘菓百選」コーナーで遭遇！嬉しい！！こちらの花びら餅はごぼうが挟んであるものと、昆布が挟んであるものがあるのだ。2024年1月にも味わっ
紅葉シーズンの三連休の初日。京都高島屋のWelcomeDaysで、自宅最寄りのバス停から、祇園回りの市バスで出かけた。路線には「清水道」だけでなく、紅葉🍁の名所「東福寺」があり、途中、下車客、乗車客で混雑する。高齢者優先席があるので座れるが、ロングシートではいつも足を踏まれる。途中下車しての紅葉狩は無理なので、和菓子で紅葉を楽しんだ。京都高島屋B1「京菓匠」〜季節生菓子コーナー〜＜紅葉を楽しむ＞〜購入した生菓子〜【京都鶴寿庵】
＜亥の子の日と亥の子餅＞「亥の子の日」とは旧暦亥の月の最初の亥の日に、「亥の子餅」を作って食べ、万病除去・子孫繁栄を祈る日。また『亥』は陰陽五行説で『水』に分類されるため火災を免れられると考えられてきたことから、火を使い始めるのに最適の日とされ、お茶の世界では「炉開きの日」無病息災、子孫繁栄、火の用心に「亥の子餅」2025年11月2日を＜亥の子の日＞として「亥の子餅」を販売。京都高島屋地下1階和菓子売場「京菓匠」〜季節生菓子コーナー〜＜亥の子
昨日は、年に二回の大人の遠足。なかなか幹事もキツくなってきて、止め時が見つからない私ですこのメンバーで、やはり年二回ホテルでスイーツビュッフェやランチビュッフェも行ってるので、そっちだけ継続にしようかなとか思ったり。さて今回は（今回も？）京都なのですが、ちょっと遠足らしく、縄文展に行ってきました。小学生の集団が来ていたので、まさしく遠足土偶ばっかり撮影してきた私💦これみて「ギガゾンビ！」と思った私…。友人（50代）には通じませんでしたわたしと同じこと考えた人、いな
京都高島屋地階「京菓匠」〜季節生菓子コーナー〜【五山の送り火】特集8月16日の「五山送り火」を代表的な「大文字」で表現した上生菓子５種。左上「二條若狭屋」・中央「亀屋則克」・右上「亀屋良長」左下「京都鶴屋鶴寿庵」・右下「千本玉寿軒」購入した8月13日は木曜日で則克さんの和菓子が入荷する日。則克さんの上生菓子の中でも、特に好きなのは焼印入の「くず焼き」シンプルなお菓子だけど、これまでに食べたどの店よりも美味しい！「亀屋則克」＜送り火＞
京都市の亀屋則克さんの主菓子です。銘は、浜土産。きれいなお菓子でした。京都とっておき和菓子散歩[泉美咲月]楽天市場1,760円${EVENT_LABEL_01_TEXT}
十方庵月釜のお濃茶席の主菓子です。京都市の亀屋則克さんの浜土産です。風情のあるお菓子でした。京都とっておき和菓子散歩[泉美咲月]楽天市場1,760円${EVENT_LABEL_01_TEXT}
京都高島屋S.C.各階〜ARTWEEKS〜⚫︎百貨店６階・美術画廊5月21日(水)→26日(月)【石田知史氏のアート作品・展示販売】地階＜季節の生菓子コーナー＞【ガラス作家・石田知史氏×和菓子職人コラボ】石田知史氏の作品の中から、インスピレーションを得た、老舗や人気店の上生菓子が登場！購入した４点。③【千本玉寿軒】菱がさね⑤【亀屋良長】輪華左：⑤【亀屋良長】輪華右：③【千本玉寿軒】菱がさね左：⑤【亀屋良長】輪華右：③【千本
【京都高島屋】四条河原町でバスを降りて、一番先に足を運ぶのは、地階/和菓子売場〜季節生菓子コーナー〜京菓匠がそれぞれに趣向をこらされた生菓子をフリーチョイスで購入できるので必ず立ち寄っているコーナー。5月に入ると「端午の節句」だけでなく「母の日」があり生菓子も豊富。＜端午の節句特集ー１＞「柏餅」千本玉寿軒・亀屋良長・亀屋則克＜端午の節句特集−２＞「生菓子」二條若狭屋・京都鶴屋鶴寿庵千本玉寿軒・亀屋則克・亀屋良長５月１日は木曜日で【亀
京都高島屋・地下1階〜季節の生菓子コーナー〜【花びら餅】丸く延した羽二重餅や求肥の餅生地に白味噌餡に蜜煮の牛蒡等をのせ、二つ折りにした半月形のお正月にいただく伝統的和菓子。平安時代に宮中の新年に行われていた長寿を願う「歯固め」の儀式に由来。汁なしのお雑煮から菱葩餅（ひしはなびらもち)となり、明治時代に茶道裏千家の初釜に和菓子として用いられるようになり全国に広まったとのこと。私が初めて「花びら餅」をいただいたのは60数年前で、お稽古していた茶道のお初釜。当時は
新年明けましておめでとうございます！！旧年中はコセキサイクルをご愛顧いただき本当にありがとうございました！！本年もどうぞよろしくお願いします！！新年は明日４日(土)１１時よりNEWYEARバーゲンが始まります！！皆様のお越しをお待ちしております！！新年の和菓子は堺町の「亀屋則克」さんの花びら餅をいただきました！！ごちそうさまでした！！
京都の有名店の和菓子を月に1度、首都圏の店頭で受け取ることができる「京都航空便」の大晦日便である。「大晦日航空便」は、花びら餅や迎春の生菓子である。迎春の生菓子を求めた年もあったが、昨年の大晦日も今回も花びら餅のみ。今年は…。4店の花びら餅を求めた。左上から反時計周りに、「二條若狭屋」山椒の風味が何とも言えないほど美味しい。こちらは毎年食べたいと思う。「亀屋則克」こちらは大晦日航空便ではなく23年1月の京都航空便で求めて大変美味しかったのだ。見た
今朝は、この秋の最低気温9℃だったのに、午後３時には23℃。この寒暖差に身体を慣らすのが大変！亥の子の日の昨日、開店５分後くらいに京都高島屋に着いて、エスカレーターで地階に降りると、「季節の生菓子コーナー」を囲むように外人さんの行列ができていて、何事？と思ったら、和菓子ではなく宇治【丸久小山園】のお客様だった！抹茶がここまで外人さんにブームだとはビックリ‼️京都高島屋地下1階・和菓子売場〜季節の生菓子コーナー〜＜亥の子餅特集＞▪️11月1日(金)→30日(
京都高島屋地下1階〜季節の生菓子コーナー〜＜重陽の節句＞の着せ綿九月九日は重陽の節句。平安時代より宮中では、前夜に菊に真綿をかぶせる「着せ綿」が行われて来た。京都では河原町五条下ル「市比賣(いちひめ)神社で見られる。・赤い菊に白い真綿・黄色の芯・白菊に黄色の真綿・赤い芯・黄菊に赤い真綿・白い芯＜重陽の節句特集＞「着せ綿」の赤い菊を模した生菓子購入した「着せ綿」３種と則克さんの「くず焼き」【二條若狭屋】＜着せ綿＞ねりきりこし
玄想庵で個展中の明日香窯山本先生かが茶席は守破離な茶会➖夏の海掛け物は中川一政！この古琴は結界ね！お菓子は亀屋則克の浜土産殻で頂きます。美しいガラスみて！アーティチョーク？
京都髙島屋・地下1階〜季節の生菓子コーナー〜＜水無月特集＞より◆御菓子司【亀屋則克】京・堺町通三条上ル。昔ながらの座売りの店。代表銘菓は涼菓「浜土産(はまづと)」特に「葛焼き」が美味しい店で、７月には祇園祭の紋の焼印が入った葛焼きを毎年買いに行っていたが、今年から「季節の生菓子コーナー」に上生菓子が置かれるようになって助かる。＜水無月＞３種〜白・黒糖・ほうじ茶〜各1個：￥350販売期間：6月24日(月)→30日(日)写真：左より「黒糖」「白」「ほ
28日は市バスで10時ごろに四条河原町に着いて、美容院へ行く前にも京都高島屋へ寄り道。＜季節の生菓子コーナー＞「魔法のレストラン」でも紹介されたこのコーナーでは京菓子各店の生菓子を1個から購入できる。銘柄別の販売数が少なく、帰りに寄ったのでは、人気の生菓子が完売になってしまう。〜ひなまつり特集〜28日の販売は４種。そのうち「ひちぎり」３種を購入。＜ひちぎり＞とは・・・解説によると、平安時代の宮中儀式に用いられた「戴餅(いただきもち)」に
淡交社京都展に帰りに、#京都高島屋に。地下の生菓子と販売コーナーに行ったら、８割方売り切れてたけど、京都高島屋ＳＣ開業記念「彩り」をテーマにした生菓子があったので購入してきました。様々な色の細かいきんとん「彩華」は#亀屋則克製ピンクのぼかしがさわやかなういろう製「きらめき」は#亀屋良長製青と緑の寒天がきらめく「琥珀の月」は#京都鶴屋鶴壽庵製。京都鶴屋鶴壽庵は初めて聞くお店なので店員さんに聞いた、「壬生寺の近くのお店です」と。さすが京都！紫華紋のお茶碗で。#今日の一服
きょう9月29日(金)は旧暦八月十五日で仲秋の名月。今年は満月とも重なり、晴れの予報の今夜は美しい月を拝めそう。京都高島屋地下1階〜季節の生菓子コーナー〜＜仲秋の名月特集＞左上「名月」京都鶴屋鶴寿庵右上「名月」亀屋良長中央「月うさぎ」二條若狭屋左下「名月」千本寿軒右下「芋名月」亀屋則克＜月見団子＞左：黒塗り台【千本玉寿軒】の月見団子２種右：【塩芳軒】の月見団子購入した月見団子と生菓子。店名のシールを貼って下さるのでよくわかる。
すっかり秋らしくなった京都！！昨日の夕焼けとお月さまそして先日のポタリングでおじゃました「くろ谷さん」りっぱな山門かわいい手水広い境内には春は桜秋は紅葉が楽しめ今は萩の花が咲き自然がいっぱいな境内を楽しみました！！帰り道におじゃました「亀屋則克」さん玉手箱のような箱の中には美しい生和菓子が並んでおりどれも秋を感じさせる美味しい和菓子！！ごちそうさまでした！！そしてそしてこちらはワコーズから新発売！！マルチケアウォッシュ多目的洗剤！！￥３８０
#リビングカルチャー倶楽部梅田教室の#テーブル茶道レッスンでした。暦の上では秋ですが、テーマは夏の思い出。海や魚のお道具を中心に涼やかなコーディネート。アンダープレートをグリーンで揃えた分、建水はガラスや陶磁器のボウルをお見立ててで使ってみました。主菓子は先日、京都で買った#亀屋則克製「浜土産」お干菓子は#越乃雪本舗大和屋製「夏の思い出」のクリームソーダ型琥珀糖と氷に見立てた水色のメレンゲ……だけの予定が、月曜に#京都高島屋に行ったときに見つけた#五郎丸屋の「
6月の新宿高島屋京都水無月航空便吉野の本葛と自家製のこしあんを練り合わせた後、蒸しあげ、表面に米粉をつけて軽く焼き上げた夏の生菓子。ぷるんとした弾力と葛ならではの柔らかな口当たりをお楽しみください。そうないチャンスなので葛焼き4個入りいただいちゃいましたぷるぷる。ねっとりもったり葛。源水さんの葛水無月の後ということもありしっかり舌に「餡」感じるご馳走さまでした原材料：砂糖（国内製造）、小豆、葛、米粉/赤/100ｇあたり155kcal（43gだったかな?）
6月の「京都航空便」である。京都の有名店の和菓子を月に1度、店頭で受け取ることができるもの。昨日、受け取り2日かがりで美味しくいただいた。6月は、水ようかんや「水無月」、まさに今のお菓子が多数集められており、どれを求めるか大変迷った。毎回の悩みだが、消費期限が当日のものが多く、長くても2日、3日間ほどの期限。全ての商品を求めたい気持ちはあるものの、期限内に食べきらなくてはならない（しかも、美味しく）。「涼一滴」紫野源水こちらの水ようかん、百貨店のウェブサイ
だいぶ過ぎちゃったけど今年の端午の節句は忘れずにお取り寄せしましたよ大好きな粽に葛焼き粽の羊羹のテープがちょっと残念だけど💦分からなくなるからしょうがないのよね一度ほどいて纏め直して撮ってみたけど💦現状復帰は無理端午の節句朝の自服美味しかったですごちそうさまでした
ぬラデュレを出て八坂神社に。桜満開で奥の広場では宴会してる大勢の人が。鴨川を渡り……高瀬川の桜を眺めながら、京都高島屋に。和菓子バイマー畑さんがおすすめされていたいろんな種類の桜の和菓子の詰め合わせが入った、#千本玉壽軒「お花見アソート🌸」は……まだありました！和菓子はほとんど売り切れでしたが、これはまだあってうれしい。#亀屋則克「花だより」もかわいらしい！ついでに６階の美術画廊に行ったけど、火曜日は入れ替え日で残念。でも、#高間智子さんの振出し、めっちゃ好み！！せめて
1月の「京都航空便」である。京都の有名店の和菓子を月に1度、店頭で受け取ることができるという優れものである。今回は、4店舗のお菓子を求めた。この「京都航空便」の受け取りは午後4時から。受け取り後、急いで自宅に帰り、本日中に食べなくてはならない2点をとりあえず直ぐにいただいた。「名代豆餅」出町ふたば二重、三重に折り重なる行列ができるらしい人気店らしい。その看板商品の豆大福「名代豆餅」が食べられるなんて…。こ、これは…。とても柔らかいお餅と、割としっか
