丹波霞

2024年4月21日～5月20日頃までの菊コースおひとり様3,900円(税込)まずはノンアルコールのウェルカムドリンク白サイ又は黒サイ(写真は黒サイです)前菜今回は、ひとつの古都白瀬が前菜にオン！前菜の一品「ソバ粉で作ったトルティーヤ」にサルサソースっぽいドレッシングで和えての提供です拓朗亭謹製玉子豆腐鶏ささみ肉の棒棒鶏ソースズッキーニとベーコンのピンチョス小カブのイタリアンソテーソバ粉で作るトルティーヤ丹波霞写真の具材は海老です鱧と舌平目もございます🎶

◆無国籍蕎麦会席拓朗亭は、蕎麦屋ではありません蕎麦の単品販売は一切致しておりませんすべてセット･コース料理での御提供を徹底させていただいております(詳しくは下記にて記載させていただいておりますので最後までお目通し願います)また2023年におきましては毎月第2火曜日はカレーのみのメニュー構成にて営業をいたします（作り手・経営は同一人物です）かすみセットを始めとする全てのセットコースの販売をお休みいたしますのでご注意くださいお会計はカレーの日を含め、現金決済のみとなりますご了承くださ

なを、GW期間中の4月29日は13時30分回のみとなりますご注意くださいませm(__)m

臨時休業のお知らせ2月10日より17日まで臨時休業をさせていただきます。ご迷惑をお掛け致しますが、御了承ください。これに伴い明日10日（土）と15日（木）の蕎麦打ち教室は、楽しみにされていた皆様には大変申し訳ありませんが、お休みとさせていただきます。

本日ご予約のお客様には大変ご迷惑をお掛け致しました。急激な体調不良で、目眩、嘔吐、寒気、喉の渇き、食欲不振。で動けない状態に陥り、病院で生理食塩水と抗生物質の点滴でかなり改善され徐々に平常に戻りつつあります。明日は通常営業致しますので、よろしくお願いいたします。

明日2024年1月27日（土）の営業は、臨時休業させて頂きますご予約を頂きましたお客様には、ご迷惑をお掛け致します事を心よりお詫び申し上げます明後日（1月28日）以降の営業につきましては、改めてお知らせさせていただきます

菊コースのご飯に、七草中華粥が設定されます！その他コースに追加もできます🎶

あけましておめでとうございます本年もよろしくお願いいたします3日4日は特別メニュウのみでの営業5日より通常営業となります

12月27日～31日1月5日～19日までの菊コースメニュウウエルカムドリンクひとつ前古都白瀬柚子胡椒前菜ペッパーチーズチャンポン風味の薩摩揚げミニトマト軟骨黒酢スブタエリンギの焼いたん豆乳湯豆腐天麩羅丹波霞おろし蕎麦カメラフィルターを通さずに、この鶯色です🎶ご飯A．カニ炒飯白湯スープB.亀岡牛スジ肉スパイスカレーAまたはBをお選び下さいドルチェプレート（前日までのご予約限定です）珈琲お一人様￥3,900（税込

明日、8月15日は台風の接近に伴い臨時休業致します。皆々様もなにとぞお気を付けください。

永らくご愛顧をいただいておりました「天ぷら三昧」は5月30日をもちまして終売とさせて頂きます。あしからずご了承願えればとぞんじます。

5月4日（木）ご予約分にて完売しましたご了承くださいませ《ご予約について》現在、前日から当日にかけてのご予約のお問い合わせが非常に増えております特に、当日ご予約と直接ご来店(ご予約無し)のお客様がとても多いのですが･･･・基本的に前日までのご予約制・11:30入店回と13:30入店回の2部入れ替え制・ご予約時にメニュー指定(お席のみのご予約は不可)・メニューはグループ毎に統一･･･とさせて頂いております食材とお席に余裕があれば、ご利用いただけますが、11:30以降(12時過

GWは休まず営業致します

4月の定休日・貸切り日です。営業時間の変更などがありますので、ご注意下さい。4月はお休み・営業予定共にとても変則的になっておりますので、ご注意くださいまた、上記以外の日時におきましても臨時休業をいただく可能性がございますご了承くださいませm(__)m

申し訳ございません

付き添い介護と定期検診が重なってしまいましたm(__)mご利用を検討してくださっていたお客様には、ご迷惑をおかけ致します

今月もかなり不規則なおやすみとなりますのでご注意願います

恒例・七草中華がゆ5日（金）、6日（金）、7日（土）の3日間恒例となっております七草中華粥（干しホタテ貝柱入り）提供のお知らせです。菊コースウエルカムドリンク古都白瀬前菜天ぷら丹波霞おろし蕎麦七草中華がゆデザート珈琲へと変わります又その他のメニュウではオプションとして￥600でのご提供「七草がゆ」もおいしくなくっちゃ🎶

新年は3日から営業開始となりますが、3日・4日は特別メニュウのみのご用意とさせていただきます新年1月3日、4日のみの特別な「菊・春の寿善」ですおひとり様3,650円（税込）おしながきウェルカムドリンクひとつ前紅白古都白瀬喜びの一皿前菜に代えて門松飾りちいさな伊達巻桜海老入り厚焼き玉子花かんざしローストビーフ海老テルミドール飾り梅祝い蒲鉾手毬餅焼き蛤天ぷら丹波霞おろし蕎麦富椀蕎麦の実入り餅の壽寿汁あおさのりデザート・珈琲

KBS京都にて放送されます12月13日火曜日20:00～20:55京都・味の大捜査線リターンズに、出演させていただきますもし宜しければご視聴くださいませエピソード8【丹波激旨グルメ編】｜KBS京都京都・丹波グルメ見聞録京都府の中部に位置する丹波エリア。この地方が丹波と名付けられたのは秋に稲穂が風に揺れて波のように見えるくらい実りが豊かだからと伝わります。城下町である亀岡市や自然あふれる京丹波...www.kbs-kyoto.co.jp

仕入れ価格が日々値上がりする中、1食、一品あたりの原価は微々たるストレスである為、今まで値上げをせずに踏みとどまって来ましたが、この真綿で首を絞められるような感触が何時しか、ロープに成り、店の経営維持を圧迫しております。実のところ仕入れ価格の上昇がとどまることなく続く中、何時、どれくらいを値上げをするのか。となると、答えを導き出せないままズルズルと今日まで引っ張って来たと言うのが現状です。更に付け加えるなら、愚店の様な全国の超零細店では「値上げをすればお客さんに来てもらえなくなるのでは」と言う

☆。.:＊・゜10月22日からの「菊コース」メニュウ☆。.:＊・゜おひとり様3520円（11月1日より3,650円）税込～ウェルカムドリンク～乾杯用ノンアルコールドリンクです拓朗亭オリジナルの白サイor黒サイ～ひとつまえ～古都白瀬和風ペペロンチーノ～前菜にかえて最初のひとさら～ふわとろオニオンスープソバの実入り～天麩羅丹波霞～小さな丹波霞海老･ハモ･舌平目からお好みの具材をお選びください～蕎麦～播磨三津辛味大根使用おろし蕎麦～今月のひとさら～A

暑い日が続いております皆さまどうか、お体ご自愛くださいませ🍀9日はガレリアかめおかにて、蕎麦打ち教室10日は食品衛生責任者講習へ出席のため、連休となりますご留意くださいませm(__)m

☆。.:＊・゜7月22日からの「菊コース」メニュウ☆。.:＊・゜今月のひと皿Aバージョン↑↑↑今月のひと皿Bバージョン↑↑↑おひとり様3520円(税込)～ウェルカムドリンク～乾杯用ノンアルコールドリンクです拓朗亭オリジナルの白サイor黒サイ～ひとつまえ～古都白瀬ジェノベーゼ風～前菜～玉子豆腐タコと胡瓜のカルパッチョ浜焼きイカの明太マヨネーズ海老オクラ刺身こんにゃく柚子仕立て～天麩羅丹波霞～小さな丹波霞海老･ハモ･舌平目からお好みの具材をお選びくだ

2022年7月のおやすみですが、当初の予定を一部日程にて変更致しますご確認の程、よろしくお願い致します

☆。.:＊・゜6月21日からの「菊コース」メニュウ☆。.:＊・゜おひとり様3520円(税込)～ウェルカムドリンク～乾杯用ノンアルコールドリンクです拓朗亭オリジナルの白サイor黒サイ～ひとつまえ～古都白瀬和風ペペロンチーノ～前菜～広東ポテトフライかつおのたたきさくさくしょうゆがけいぶりがっこのクリームチーズ和え四川メンマ白身魚の黒酢あんかけ～天麩羅丹波霞～小さな丹波霞海老･ハモ･舌平目からお好みの具材をお選びください～蕎麦～播磨三津辛味大根使用