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本日の季節野菜炒め。日々変化する野菜。本日の筍は、丹波産。これから旬を迎える美味しい筍をお召し上がり下さいませ。我が農園の安心安全な野菜もね!
郵便局散布会の産地直送のお米。結婚当初から私の親が買ってくれています。毎年夏前に、次の年のお米を選んで申し込んでいます。わたしは、北海道、北陸、東北のお米しか頼みません。たまに、兵庫県の丹波産のお米を注文するくらい。なんとなく、お米は寒い地域のが美味しいとイメージがあります。毎月、中旬に届きます。比較的グレードが高いお米なので、ツヤツヤで美味しいです😋お米は、高いのでありがたいですね😍
五年前に伐採された椎の大木(伐倒木)に自然発生しているシイタケです。節分の巻き寿司といえば、甘辛く煮たシイタケが入っている・・・なんていう食習慣は、今の子どもたちには通用しないでしょうか(笑)・・・最近の巻き寿司では、サラダ巻きやら●●カツ巻きなどが人気ですね。丹波に住んでいるなら、丹波産の肉厚シイタケをぜひ嗜んでほしいと思いますが、シイタケの濃い出汁が出た煮物は、今はオトナの味なのかも知れません(笑)。このところ、シイタケがよく発生しています。(原木栽培、自然発生のい
不定期だが近くのイタリアン食堂「ALBA」さんの店頭売されいる野菜を購入!不定期でも近くで鮮度のいいお野菜購入できるのは嬉しいです。今回はイエロー人参、ブラック人参、蕾菜、ビーツを購入しました。
お歳暮でもらった三源庵のロールカステラ2種。抹茶ロールカステラ丹波大納言を抹茶のカステラ生地に入れて焼いてあります。丹波黒豆ロールカステラ丹波産の黒大豆をカステラ生地に入れて焼いてあります。どちらもずっしりと重量感があります。でもしっとりとした食感で上品な甘さ、美味しく頂きました。
娘2人と3人暮らし関西の仲良し母娘mamのブログです丹波に住む母の従姉妹から今年も黒豆を頂きました前夜から浸し2時間コトコトと…例年、重曹を入れて炊くのですが小さじ2杯程度余った重曹は他の料理に…と思いつつ後生大事に引き出しになおしてある重曹をお盆くらいに見つける始末今年はどおしよ?試しに代わりに塩麹一晩常温で漬け込む発酵して柔らかくならへんかな~?炊きあがった黒豆悪くないやん~丹波産だからか、塩麹効果か定かではありません送ってくれたオバ様に…
夕方甥っ子とスーパーに買い物に行き、麺は兵庫県出石産の出石そば、地元丹波産の山の芋をチョイス。夕飯は年越し蕎麦でした。電気調理鍋の中に蕎麦つゆを入れ、かまぼこ、たっぷりのネギ、甘辛く煮たあげ、エビ天、蕎麦を入れたあと、すりおろした地元特産の山の芋を鍋いっぱいに投入するとお上品な味に整い絶品なのです。地域の特産の食材は、身体に優しいものが多いので、地元食材、地域食材の地産地消を応援しています。今夜21時からは、まさよさんの本の購入者特典、瀬織津姫大祓と清浄ヒーリングのワークに遠隔で参加させて
みなさんごきげんようポーセラーツのサロン開業を目指し頑張っておりますcherevie(シェールヴィ)のSUMIですみなさんはクリスマスの夜をどのようにお過ごしでしょうか?今年は初めましてのケーキ屋さんでクリスマスケーキを買ってみました新しくなった大丸心斎橋店のケーキ屋さんなんですが丹波産の素材を使われているとかスポンジも初めての触感でとてもおいしかったんです苺も丹波産他にも食べたいケーキがあったのでポーセラーツのお稽古帰りに暫く通ってしまいそうです
皆しゃん、今晩わんわん(*ˊᵕˋ*)やっと、散髪に行けたわ日曜日にトータスさんありがとうd('∀'*)てか、昨夜はup出来なかったわスマホからアクセス出来ずにチーンやわ(°_°)システムエラーみたいだった古巣が、閉鎖後だったから移行した方々で、💣したのかな?昨夜は、たまには煮付けやら、ろー⚫⚫で、購入里芋は、美味かったが、なんなん?このイカ🦑、ちょいと、酷くない!独りだと、煮付け料理はキツいわ(´・ω・`)気分直しに、セブンの金のウインナー焼いた素で、食べる
朝の7時スタートで黒豆を煮ています。今日はキッチンと換気扇のお掃除をしてもらっているのでアラジン石油ストーブが大活躍ストウブ鍋には丹波産の大粒の黒豆弱火でじっくり8時間煮ます。換気扇、1つ目ピカピカになったよー。と見せてもらいましたおおーー!!新品の輝き黒豆煮始めて只今、4時間半。ふくふくのツヤツヤになりますように〜。明日からkanoお料理教室のおせちレッスン始まります。お料理教室のコンセプトとレッスンクラスについてkanoお料理教室の場所・駐車場について・お申込みからレッス
お中元、お歳暮、年賀状どれもどんどんなくなっていく季節の風物詩🌿今回、自家製野菜をくれていた叔母がとうとう年末に借りていた畑を返却することになり、ありがとうございましたということでお歳暮を送ったうちの父の車の処分や、私の車のバックランプの玉切れもお金をとらなかった自動車修理工のおじちゃんにもお歳暮を送ったさて、何にしたか!私はその昔、長い間、お中元お歳暮コーナーで働いていたので、だいたいは、こんな感じかなーというのは想像がつくただ、もうその当時のような、油、洗剤、
90,000円【京都・丹波産『キヌヒカリ』日本穀物検定協会最高評価「特A」3年連続獲得!(28・29・30年産米)】丹波地域は夏場の昼と夜の寒暖の差が大きくこの温度差がお米の登熟を高め昔からおいしいお米が出来る地域として知られています。この丹波独自の気候と豊かな大地、きれいな水に恵まれたお米です。
秋の丹波篠山ツアー🍁枝豆狩りの次は旬の丹波栗🌰スイーツを目指して夢の里やながわへ個性的なデザインのお店です。ケーキの断面図に見えます(笑)地元丹波でとれた素材を使った、丹波ならではの和菓子、洋菓子がたくさんならんでます🌰ケーキのショーケース✨丹波栗🌰を使ったケーキがたくさん並んでます❤お持ち帰り用と、カフェでいただく用のケーキを選びました🎵併設されているカフェでこちらのケーキをイートインできますテラス席もあります。やって来ました~よっ、丹波栗スイーツ🌰✨私は今回はショーケ
瀬戸内寂聴さんらが贔屓の、噂に聞く天ぷら松に行きました。白鷺が舞う桂川や小倉山を窓の外に眺められるカウンター席に。お料理は申し分ありません。目の前でサバやイワシを炭火で炙って、魯山人の器などで供されます。丹波産の松茸は市場を通さないもの。お酒はげっしょう、きちょうを冷えた竹筒から。カウンター席を取れる常連と行くのがお勧めです。
フィリピーナにヤラレてる男「コードK」のブログその他、フィリピン関連、大阪ミナミ関連等も、時折お届けしております。こちらをクリックお願いします。ドスルと私を責め続ける、「破壊のプリンセス」が主役のブログです。哀れなコードKに1票を下さいこちらをクリックでもOKにほんブログ村【ここから本編】家に帰ると何かしら持って帰らそうとする母親。野菜や漬物等、若い頃ならば、「いらん!」と言うものばかりであるが、今は喜んで持って帰る。この日は「大根の葉の漬
ステキな足長お兄様今年も秋の味覚をたくさん送ってくださいましたじゃーんす…すごい丹波の松茸ですよぉ世界1の松茸ですよぉ上質の松茸や秋の味覚をお求めになるには、こちら日乃本食産さん三田市志手原882番池079-564-2222丹波松茸の大卸元なので、おススメです。栗ももちろん丹波産🌰びっくりの大きさだよこの包装も可愛い黒豆が黒く熟す前の希少な収穫量の枝豆。もう、止まりません大粒で甘いのしかもね…まだ開けてないから保冷剤とれないんだけど、すき焼肉すぐに出来るように
合図のシュガースポット出ました♡ついこのあいだまで黒いとこ苦手だったのに人間わからんもんですw京菓子司満月の阿闍梨餅♡ん~、1856年江戸末期誕生の銘菓ですね!皮は薄くてモチモチ♡丹波産の大納言小豆ちゃんがたまりません♡((o(^∇^)o))この'阿闍梨'とは高僧をさす梵語「アーチャリー」が名前の由来だそうでパクパク♪比叡山での修行でかぶる綱代笠をかたちどっているそうなパクパク♪そして、かぼちゃ、ヨーグルト&甘酒、豆乳、紅茶、白湯♡
こんにちは朝から爽やかな秋晴れのいいお天気です〜少し前に訪れた丹波篠山でまさゆめさかゆめさんの丹波黒豆きな粉バウムを買ってきました黒豆を香ばしさと甘みが強くなる焦げる寸前まで煎る独自焙煎法でつくられているきな粉が使われているそうなのでバウムを食べている間中香ばしい味わいに包まれます丹波産の米粉や丹波で育つ鶏の産みたて卵が使われるなど地場産の素材にこだわってつくられたバウムク
昨日は雨☔️でしたが今日は👍な天気今日は朝から用事があった父ちゃん昨日のうちに…小梅)雨やけど朝からどこ行くん……小梅)ここって…病院やんそうですいつもの接種時期に蕁麻疹がでたりしたりで延期になってた狂犬病の💉お決まりの体重測定🥁ドゥルルルル〜ダイエット効果は…ほぼありませんでした11Kgから10.80Kgでたったー200gでした🍠のおやつがよくなかった美味しそうに食べる小梅さんを見てるとついつい…毎回こんなかんじでも、目標は10.50Kgと先生👩🏫から言われてるのでぼちぼ
結婚して28年、経ったらしく💦随分、長い間、一緒に居るものだと😅毎年、恒例の結婚記念日のお食事最近は立川のイタリアン"インカメラ"に良くお邪魔します😄最初の飲み物はスパークリングワインにめちゃくちゃスッキリした飲み応え本日のメニュー丹波産の和栗のズッパ旬とあって、いろいろな所で頂きます🍴🙏イクラ根セロリのパンナコッタパンナコッタのまろやかさがいい感じ❗浅利ブロッコリー天然舞茸のペペロンチーノ白ワインをお供に❗宮崎産まるみ豚のコトレッタトリュフがかかってる~😄
専用の皮むき器で栗を剥くとツルツル剥けてキモチイイ〜です。包丁で剥くときは水に浸けておいて柔らかくするといいますが、この道具を使うと浸けなくてもバンバン剥けます。今回は500g、600円の熊本産を仕入れましたけど、昔包丁で剥いた丹波産と比較すると、いかに丹波産が素晴らしいかよくわかります。まず、実にハズレが全くない。黒ずんだり渋皮が食い込んだりが一切なかった。身の色は白くて実が詰まって硬い。今回のものは芯まで黒ずんでいるものが2割。皮を剥いてしまうと6割ほどにカサが減りました。むき身を水に
黒枝豆✴丹波篠山今年は丹波篠山へ行けなかったのですが、ご近所で直売していたので♪太い枝にタップリと。これで1000円はお安い☆彡去年は、豆が小さかった記憶が....丹波篠山産ならどれも同じと思っていました^^丹波篠山でも作る場所(畑)によってランクがあり、豆の大きさ旨さが違うらしい。こちら、2番目に良いとされる借地農地で、無農薬栽培☆彡今年は、ぷっくりと✴大きい~一袋を3人で分けてもたっぷりな量でした。塩加減を変えて2回茹でましたが
おはようございますU^ェ^Uトリミングとオゾンのお風呂😃🛀に行って来ました気持ち良かった(v^-゜)♪です先ずは診察体重は2.8kgに減少血液検査は変わり無く現状維持まあまあです(v^-゜)♪すっきりおちり🙆モグモグタイムは丹波産の枝豆と手羽元デザートは大きな柿をモグモグ新調した毛布にくるまりおねむタイム💤疲れたねゆっくりね(*^^*)久しぶりに娘ちゃんにお弁当即位祝賀御列の儀パレード11月10日になり娘ちゃんの入籍日お祝いモードに嬉しいなぁヽ(*´▽)ノ
10年以上前ですが、母の幼なじみから立派な丹羽産の栗が贈られて栗ごはんにしました。包丁で皮剥きするとヘトヘトになってしまったのですが、新米とともに炊いた栗ごはんは塩加減もうまくいって最高でした。来週末再びぜんざいを炊きます。今度は栗ぜんざいにしたいけど皮剥きの苦労を思うと気が引けます。瓶詰めの栗の甘露煮を使う手もあるけど意外に高価で、それなら本物の栗を使いたいわけです。此間NHKのきょうの料理で包丁で栗の皮を剥くコツを放送していました。手の添え方がキモでそうすることで手を切ることがなくなる
秋の三連休。連休らしいところへ出掛けたいなあ、と子ども連れで大人も一緒に楽しめる場所を模索していました。すると、たまたまポーセラーツの先生でもあり、子育てや人生の師でもある孫育中の先生に丹波自然運動公園と“その隣にある道の駅(名前は不明)”を教えて貰って独自調査も経て、いざその地へ。恐らくは先生の仰っていた道の駅は、公園の向かいに位置する道の駅京丹波味夢の里かな?と判断しそちらへ。高速道の中にあります。一般道からも入れるっぽいんですがサービスエリア的な感じ?ここ
こんばんはひょうごふるさと館in神戸そごう新館兵庫県の美味しい物が沢山揃っています星のシールが貼っているものが、中でもオススメみたい私が選んだものはこちらアーモンドバター大学と味噌屋さんのコラボで産まれましたトマトみそ久しぶりの明石焼き〜食べたかったわ〜冷凍でこんな感じに入ってました原了郭の黒七味と一緒にいただきますデザートは丹波産、黒豆大きい黒豆が入ってますふるさと館いろいろ揃っていて、食のテーマパークや〜(笑)今日も読んでいただきありがとうございま
おいしい・楽しい・便利!を集めた、イイモノ発見隊のおすすめ商品です^^今日のおすすめ!!は、こちら💁♀️おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」『TellusHerb兵庫丹波市産カモミールとエキナセア&レモングラスブレンドハーブティー2種セット』各20g価格:1,900円(税込)100ポイント★ハーブティ2種セット★1900円100ポイント/兵庫県丹波市の小さなハーブ畑からの贈り物^^〜農薬・化学肥料無使用で自然に育てたジ
お待たせしました。新米入荷しました!丹波市氷上産のコシヒカリです。玄米30キロ9300円+税玄米10キロ3250円+税精米済5キロ1850円+税です。地元のコシヒカリは来週稲刈りなので9月末くらいには入荷予定です。もうしばらくお待ちください。
今宵は、久しぶりに先斗町で夜の食事をとることに...🍴ここ数年は、上洛しても祇園界隈に出かけることはなかったのですが、今年は、次女と一緒だったので...奮発しました😊先斗町~よし菜~鴨川の川床席ではなく、涼しい室内でゆっくり食事をとることに🍴京都らしい風情のお店です✨こじんまりとした店内は、品の良いしつらえになっています😊前菜...小松菜とおあげさんの和え物等次女の好物...カンパチのお造り🐟水菜、しば漬け、カリカリに揚げてある湯葉が入ったサラダ~オリジナルのお手製ごまどう