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昨日買ってきた食材も使って晩御飯で~~す大きなイワシは生姜と梅干入れて煮付けましたぷりっぷりで身離れよくて最高でした~やっぱ背の青い魚食べなきゃなぁおにゅ~の炊飯器のカマ出してきたんやけど見た目めっちゃかっこええけど至って普通にご飯炊けました台所にきたら赤海老があってん良いお値段~うちなら買ってないなぁ・・・お婆様頂きます~~ってか、ど~~やらお婆は買い物に行ったってことやなまたたんまりとお婆専用冷蔵庫
先日テレビで紹介されていた本買ってしまいました‼️ヤフオクやメルカリで安く買いたかったけど残念ながらなくてブックオフにもなくて楽天ブックになってしまいました🎵だし教室に行ってやはり食を見直そうと思いましたハレの日とケの日っていうらしいですね我が家毎日ごちそうではないのでケばかり笑とも思いますが🎵だしを使おうとかだしが使いたいとか新しい物好きなのでマイブームですねそう考えたらわりと体に優しい食事に自然に近づいてきました昆布のだしがらは大根と一緒に煮ま
明日の移動販売のラインナップです。明日で今シーズンの移動販売は終わりとなりますのでお買い残しの無いようにお願い致します🙇すぐき漬け大根丸大根白菜九条ねぎ水菜&ほうれん草畑菜&壬生菜小松菜&金時人参大根は100円!お買い得です!お楽しみに!
こんにちは😃昨日の晩ご飯です。父が育てた丸大根‼️すごく重いです。大根を乱切りにして、鶏手羽元と生姜で煮ました。味付けは鶏ガラ、酒、塩のみです。ブラックペッパーをかけて、出来上がり。鶏肉の出汁を吸った大根が、すごく美味しかったです😊そして、丸大根の皮。とても立派で、捨てるのがもったいなくて、かき揚げにしてみました❗️千切りにした大根の皮、大根葉、小えびに、天ぷら粉と水を加えて、さっくり混ぜます。フライパンで揚げます大根の皮のかき揚げこれは、めっちゃくちゃ美味しかったで
水曜日のサロンのお雛様を喜んでもらえて、お礼なのかな?らっきょうと、大根のお漬物と、丸大根と、ブロッコリー🥦をいただいた。さっそく、丸大根と鶏肉の煮物を作った。らっきょうも、つまんでみた^_^明日の公民館講座の用意も、済み、イメージトレーニングをしよう。カルディで買った、カヌレ、美味しかった😊😊💕💕よ。
先日買い物から帰って玄関に何やらビニール袋がおいてあるなーと思って覗いたらびっくりするぐらい大きな丸大根?が入っていました・・・。最初はバレーボールでも持って帰ってきたの?それも変ねーと思いながらよくよく覗くとボールではなく丸大根でした。次男の学校は2年生になると田んぼや畑といった農作業の時間があって春から畑や田んぼに入る授業があるのですが秋からちょこちょこ収穫したものを頂いて帰ってきています。この大根もそうらしく普通の大根もあったけどみんながそれを
【薬味薬性】白菜・・・・・・・甘微寒(脾胃を補い、少しく冷やす)大根・・・・・・・辛温(肺大腸を補い、温める)丸大根・・・・・辛温(肺大腸を補い、温める)にんじん・・・・甘微温(脾胃を補い、少しく温める)白菜は、胃腸の調子を調える。水分代謝が良くなるのでむくみによし大根は、気のめぐりを良くして胃腸の働きを高める。生で食するとジアスターゼを多く含むため胃もたれ消化不良によしまた、咳やのどの痛みにおろし汁にハチミツを加えて飲むとよいにんじんは、血を補い肝の働
今日は良い天気です。☀風がなく気持ち良い朝となりました。今日の畑です。最近は余り手入れをしていませんが、色々な野菜が何となく育っています。こちらは聖護院大根です。(撮影:昨日)100均の種子から育てています。立派に育ってくれました。大人の太ももサイズです。昨日の朝、1本収穫しました。丸大根なので仕方ないのですが、思った以上に、ずんぐりむっくりです。重量は953グラムでした。次は1㎏オーバーをめざします。収穫した聖護院大根は、葉っぱも含めて美味しく頂きます。どんな料理にな
我が家の家庭菜園お正月以来全然行けてなく丸大根さんにツイッターでも載せたお化けカリフラワーさん右側のが異常に大きく成長しちゃってて畑もっと荒れてると覚悟はしていたが案外草も生えず成長していましたわ。じゃあね。
畑で採れる田辺大根に丸大根おでんにしたり鶏と煮込んだりスジ肉と炊いたりサラダにしたりお漬物にしたり丸大根は甘酢にしたら千枚漬けのようにしっとりしてるのにパリパリで美味しく出来ました。昨年、和歌山の道の駅で太い切干大根が売られてとーっても美味しかったので一度作ってみようと、ホームセンターで大根干し用の編みを買って来ました。一つ購入したえど、何だか作るの楽しくてまた追加で買いましたけどかなりザクザク大きく切ったのに出来上がりは普段売ってるような太さ今日3回目切りまし
今日は大寒だというのに暖かい一日でした。やっと、日常生活に戻りつつあります。スーパーで「丸大根」を見つけました。煮ると普通の大根よりやわらかで甘くなります。母がよく煮てましたが、子どもの頃はあまり好きではありませんでした。懐かしく思い出して、夕飯の一品にしました。今日はミツヤさんのアレンジのリメークをしました。やはり、プリザーブドのお花は素敵ですね。明日もう一日かかるかも。秋に植えたチューリップの球根も芽が出てきています。今年は一月なのに雨が多くて、春のお花が早く咲くそう
おはようございます雪にはならなそうですね、良かったです。受験生の皆さん、センター試験頑張ってください…☺️昨日作ったものですレンジで作る春雨サラダですこれ、マゴたちの好物なんです人参、しめじ、ピーマンきゅうり、カニかま等が入っています。ハムやコーン、玉葱などをいれても美味しいです❗️おおきな丸大根を頂いたので…手羽先と煮物にしました大根は、ちょっと大きめの乱切りにして、薄味の汁も多めにして、汁もいただけるようにしました温まりますよ❗️(笑)和辛しや山わさびを
丸大根(大根)1個(300g位)粗塩小さじ1穀物酢50cc砂糖大さじ5出汁昆布10センチ位(適当に切り分ける)鷹の爪1個①大根を薄くスライス(スライサーを使っても)②スライスした大根に塩をまぶし、しばらく置く。③ジップロックなどに穀物酢と砂糖、鷹の爪を入れてもみ溶かす。④水気を軽く絞った大根をジップロックに入れる。⑤大根の合間に出汁昆布を入れる。⑥空気を抜きながらジップロックの口を閉じ、一晩冷蔵庫に置けば完成!
Sムッシュが野菜を持って来てくれました。有機野菜です。ありがとうございます。お店に居なくてどうもすみませんでした。野菜は、大根・紫大根・ビタミン大根・丸大根・わさび菜・白菜です。わさび菜もお作りになっているとか素晴らしいです。何時もありがとうございます。
ご近所から畑で獲れた大きな丸大根をいただきました。さっそく半分に切ってみたところです。丸大根ってホントに丸いんですね。芯までしっかり身が詰まっている立派な丸大根です。うちの家庭菜園で採れた大根とは比べ物にならないですね。もちろん品種は違いますがここまで育つのは土が違うのか肥料が違うのか育て方が違うのでしょうね。農家の方はやっぱりプロですね。
今日は今年初の営業会議の日でした各営業所から営業マンが本社に集まってくるんですが、今年初会議という事もありいつもより人数が多かったような…会社に到着するや否や代わる代わる「本年も宜しくお願いします」「本年も宜しくお願いしまーす」その度にこちらも頭を下げてめんどくせぇな誰か代表して1人だけにしてくれ~先日実家から大きな丸大根をもらってきたので今日の晩ご飯・丸大根と鶏ミンチの味覇煮・厚揚げ焼き・レタスとカニカマのバター醤油炒め・ワカメを入れ忘れたタマネギだけのお味噌汁・玄米ご
朝スゴい雨でしたね!警報発令中なので小学校休校。。。ですが、野菜は予定通り本日1/8水曜初売り!!!野菜初売り!!!月水金9:30-11:00ごろ新鮮野菜直売!!!120円!カブラ、大根、菜の花、春菊、カリフラワー、白菜、こいも、ジャガイモ、人参、水菜、ほうれんそう、丸大根などなど!美味しいお野菜!!!おまたせしました!おまちしております!!神戸西区の野菜。採れたて、そして味も濃く、人気!本年もよろしくお願いします。
今季、丸大根の栽培に挑戦したが、9月の害虫被害。10月の台風による大雨の影響で思うように成長していない。比較的に暖かい地域の伊豆だが、さすがにこれからの時期になれば朝方凍るのが通年。畑の大根の劣化が起こる。ソフトボール位にしか成長していないが、これ以上成長を望むことは出来ないだろう。
TchuTchuKa店長兼チーフバイヤーのなつです。今日は最近知り合ったお友達と京都伏見で飲み会です。商店街もありなかなか大きな街でした、今井町とは全然違うわ😅約束の時間までふらふら、七草がゆのお野菜やら、聖正院丸大根やらなんか京都って感じの物が有ります。日本酒好きな彼女達の選んだ場所はここ。中は色んなお店が入っていて、各店舗で出前してもいいシステム。日本食、イタリアン、鉄板焼き、韓国料理、お寿司、うーんどれにするか悩む時にここは良い^_^聴き酒セットを早速頼んで、嬉しそうな彼女達
今日は良い天気です。☀令和元年も残り1日となりました。皆様、本年もブログを読んで頂き有難う御座いました。来年も宜しくお願いします。今日の畑です。小松菜が育ってきています。ホウレン草も良い感じです。お雑煮に入れる事が出来そうです。芽キャベツです。収穫出来ない事はありませんが、まだ小さいので、もう少し様子見です。聖護院大根です。試しに1本抜いてみました。聖護院大根は丸大根なので、カブの様な形をしています。早速、大根おろしにして試食してみました。泥臭さは無くて爽やかな感じで
12/30の収穫です。今年最後の収穫とも言う。シャキシャキレタス、大根、丸大根、コカブ、サニーレタス、セロリ、ワサビ菜です。今からまた柚子大根、コカブの酢漬けでも作ります。
週末に夫と二人で櫻バーに行ってきました。相変わらずの満席ですにんじん葉のおひたしあじのたたき牛すじと丸大根の炊いたん穴子の焼き霜造り焼きくもこ(塩味です)生麩の田楽あさりバター鯛のあら炊きお砂糖もたっぷり入っているようで、こってりとした炊きあがり。でもこれが美味しいんです今日も(特に今日は)たっぷりいただきました。ごちそうさまでした。
12/17の晩御飯です。ブリの照り焼き、サラダ、丸大根の炊いたの、玉ねぎの酢漬け、二十日大根の酢漬けです。12/18の晩御飯です。芋の天ぷら、一口ヒレカツ、サラダ、冷奴、アスパラ菜のお浸し、玉ねぎの酢漬け、二十日大根の酢漬けです。12/19の晩御飯です。大根の田楽、サラダ、水菜のサラダ、大根おろし、柚子大根、焼豚、あら煮←春菊で煮詰めたのか、苦すぎて捨てた。食べたいものは買うから、余計な物を買ってくる😣💦⤵食費を払ってるつもりだろうね。
今年最後の農園今日は12月とは思えない気候で農作業していても身体が芯から冷える事もなく作業終了。そして今年最後の収穫野菜。チンゲン菜、カブ、大根、サニーレタス、ほうれん草、春菊、中央は頂き物の丸大根ほうれん草、今年初挑戦でしたが、虫の被害も無く良い出来でした来年も是非作ろう。頂き物の丸大根は煮るとトロける食感になるそう。早速、お揚げさんと炊いて頂こうと思います今年も1年に感謝
買い物に行ったらスーパの片隅に地元の農家さんの野菜が置いてありました。綺麗な葉を付けた丸大根や人参GET‼️早速丸大根を使って作り置き丸大根とお揚げさんの煮物大根葉のふりかけそして、メインの鶏むね肉はジムに行く前に真空低温調理でお鍋に浸けておきました。ジューシーに出来上がってました大根とお揚げさんの煮物蓮根とじゃこのポン酢炒め大根葉のふりかけアボカドのたらマヨ和え丸大根がよく煮えてとろけるくらい柔らかくなってた!歯、いらんで〜ごちそうさまでした
12/20の収穫です。丸大根3個、大根3本、チンゲン菜、小松菜、紫水菜、水菜、白菜3個、シャキシャキレタス2個、春菊、セロリです。明日妹宅に、いくつか?雨の中の収穫でした。
いろんな野菜がとれています。カリフラワー第一号は娘のところに行きました。菜花もたくさんとれ始めました。ブロッコリー🥦。あまり大きくなりませんが。高菜の合間にサニーレタス。高菜。春菊。大根。普通の大根と丸大根とかぶら。にんじん。丸い聖護院大根をそのまま煮てみました。味はカレー味🍛。柔らかくてふわふわ。お腹いっぱいになりました。
12/16の収穫です。紫小松菜、紫水菜、水菜、丸大根、大根、サニーレタス、シャキシャキレタス、柚子、セロリです。今日は産休の同期が、今年最後の野菜を取りに来てくれました。ありがとう。で、晴れてたから、収穫した場所に少し肥料を入れてミニスコップで耕して、草引きして種まきしました。紫小松菜、小松菜、チンゲン菜、二十日大根の種まきです。もう少し種まきしたかったけど、やめました。
こんばんは朝から昨日よりは暖かく、お昼間に向かってどんどん暖かさが増していきました午前中は特にバタバタしてしまい、ブラウス1枚に白衣🥼でも暑いくらいに感じましたちょこっとずつクリスマス🎄気分に…今年はお帽子をこの子に〜お客さまから新鮮お野菜頂きました🥬青梗菜レタス丸大根感謝ですそして…お歳暮にと、こんなに大きな本物は初めての自然薯なんと1メートルなんですが…頂いたお野菜も、自然薯も登場出来なかったお夕飯お急ぎ感ありすぎで、残念でもお吸い物に❤︎発見しただけでも、う