魚肉ソーセージって魚っぽくって決して肉ではないチープな独特の味なのでおいしくなる調味料なんて期待していなかった。よく聞くマヨネーズとかだとマイルドにはなるけどおいしいって感じにはなんないよね。で、たまたま業務スーパーで買った洋葱醤(ヤンツォンジャン)っていう玉ねぎ由来の万能旨味調味料をつけてみたらおいしくなった。洋葱醤は味でいうとエビチリのチリソースとか麻婆豆腐系の味で、気持ちピリ辛で強めの味が、魚肉ソーセージの臭みみたいのを消し去っておいしくなることを発見!!!エビチリってエビのモヤっとした味