中細麺

こんにちは、平社員Мです。徳島市名東町の『支那そば名東軒（みょうどうけん）』さんに土曜日の13:00頃、娘を除く家族３人で訪問。店に行くのは２、３年ぶりでしょうか。以前はお持ち帰りでも頂いてましたが、まだあるのかな？昔からある有名店ですが、偶然前を通ったので入ってみた、という立地ではないです。知らないと行けないですよ、国府の十三八さんみたいに。混んでるかな～と心配でしたが、時間的にややピークを過ぎたのか店前に車を停めることがれました。４人テーブルで、僕は「支那そば

【季節限定麺】冬麺沖醤蝦（オキアミ）の雫そば1000円味玉100円＠麺場浜虎横浜店１月の季節限定冬麺【沖醤蝦の雫そば】目当てでお伺いしましたそしてこれが2025年最初の初ラー食となります。１月２日の12：30頃到着。外待ち16人に接続。でも意外と早く12：40には入店出来ました。注文は表題の【沖醤蝦の雫そば】と、トッピングで【半熟味付け玉子】を外にある券売機でポチ、、。平日でもお客様は多いですが、お正月は特に多いですね。外を覗いて見ると２０人

横浜市中区伊勢佐木町2-81横浜市営地下鉄伊勢佐木長者町駅より徒歩5分位『太源』カレーラーメンのジャンルで50年以上やってる老舗2024年の食べログ百名店にも選ばれてますカレー関連だけでなくあごだしスープのラーメンも密かな？人気カレーラーメンセット1100円オーダーするとニンニクを少し入れますか？と聞かれましたのでお願いしましたもうこのビジュアル

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。田町にある「玉GYOKU」へ。2020年3月に閉館した品達内に有った品川店以来。券売機で、濃厚魚介特製つけめん1,300円ねぎ増し150円の食券を購入し、テーブル席に。ピカピカモチモチの平打ち中細麺は、そのまま食べても美味しい。つけ汁も、またおま系の中ではトップクラスの美味しさ。海苔・鰹節・ねぎ・メンマ・味玉・チャーシューが入ってます。麺を大盛りにしなかったのは、大失態。美味しく完食。煮干割りで、割りスープを

岩手県奥州市水沢麺屋照清私→ドッカンねぎ盛り赤だし味噌らーめん妻→岡山塩ら〜めん約5年振りに麺屋照清さんへ訪麺です。私のブログでは初登場です。注文したのはドッカンねぎ盛り赤だし味噌らーめんです♪麺は中細の中華麺で北海道産の赤味噌にボリューム満点のシャキネギの相性がバッチリでスープはどことなく田舎で食べる味噌汁の様な味の一杯です😋物価上昇する昨今でどこのお店も値上げしているのにとにかくこちらのお店は全てのメニューが安くて驚きです！2025年の初麺は『麺屋照清』さんのドッカンね

今日もまこと屋訪問（笑）ても3週間ぶりやけど。今日は背脂チャッチャ系背脂醤油ラーメンを注文。細麺ではないけどだいぶ細い方。中細麺よりは太い気もする。やっぱ美味い😋チャーハンもついでに（笑）ご馳走様です。今日は辛子高菜持ち帰ります。ラーメンまこと屋城陽店京都府城陽市平川古宮15-1定休日なし営業時間11:00〜0:00

今朝は5:40から代々木公園でトレーニングを開始。内周1.75kmコースを周回。曇り空で天気は下り坂、気温は3℃ほど。徐々にペースを上げて、後半はキロ5分30秒ほどで走行。トータル14.5kmのジョギングで帰宅しました。さて、年末の12月30日の昼は、渋谷の麺屋ぬかじに行ってきました。この日が年内の最終営業日でした。店主さんのSNSによると、この券売機はこの日が最終稼働日で、年明けから変更となるようです。注文品は、特製らーめん1,550円に無料サービスの卵かけご飯をいただきました。注文

こんばんは！今日も暖かい1日でしたね。箱根駅伝往路は青学大がかなり大きなリードを作って往路優勝。これはよほどのことがなければ…と思いますが、明日もシード権争いなど見どころは多いと思うし楽しみにしたいと思います。さて、その往路を見終わって洗濯などしたら小腹が空いたのでどうしようかと思いましたが、ちょうど六等星が営業中だったので行ってまいりました。店着はまだ日が落ちる前の16時くらい、並びは2名。豚のエキス、白菜、しじみ、りんごなどでチューニングした煮干しスープとのこと。食券先買い制に

◯元（静岡県藤枝市）注文したのは、◯元ラーメン７００円+チャーシュー２５０円ラーメン評価（５段階中）スープは、豚骨ニンニクチップの入った、臭みのない白濁の豚骨スープは、マイルドな味わいで、めちゃめちゃ美味しく、最高の一杯でした麺は、中細麺茹で加減が硬めのストレート麺は、スープとよく絡んで、ツルツルと箸が進み、これまた美味しかったよトッピングのチャーシューは、ホロホロに柔らかく、噛めば噛むほど肉の旨味が口の中に広がり、これまた絶品でしたニンニクチップのほか、刻みねぎ、メン

今日は昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。例年、1月2日も休業している店が多いので、間違いの無いチェーン店ということで、池袋西口にある「つじ田」へ。券売機で、濃厚特製つけ麺1,360円ねぎ100円の食券を購入し、カウンター席に。モチモチ中細麺に、海苔・すだちがトッピング。魚介系つけ汁には、ねぎ・メンマ・味玉・チャーシューが入ってます。こちらも安定した美味しさ。店員さんにも外国人が居ましたが、お客にも中国人観光客が３人。満足、完食完飲。ごちそうさまでした。

1/1発売東洋水産「マルちゃんがんばれ！受験生麺づくり鶏だしねぎ塩味」取得価格138円（コノミヤ）（128円+税10円）メーカー希望価格236円（税別価格）おはようございます。新作カップ麺紹介ブログ「おじんの初心者」です。ありのままの正直な感想のボヤキブログとなっていますｗｗさて、まだまだ年明けの新商品は少ないのですが、ぼちぼち通常の新商品の紹介を始めていこうかなと思います。まず今年のトップバッターはマルちゃんのこの時期の恒例のシリーズ

山形市へ県庁のすぐ裏のこちらのお店へ安部製麺所@山形県山形市お店は昭和の時代がモチーフで店内もレトロな雰囲気で素敵でした✨メニュー朝ラーもやっているのですね🍜中華そば煮干し系の香りでスープは甘めの優しい味です🍜初めて食べましたが懐かしいような味ですチャーシューも香ばしく柔らかくてとっても美味しいです中細麺もスープをよく吸い上げてくれすすり心地が良いです美味しかったですご馳走様でした🙏今年もたくさんのラーメンを食べましたまた来年も美味しいラーメンを求めて探検

【年越しそば】行く年2024ヤマダイ「ニュータッチ凄麺そばの逸品鴨だしそば」取得価格246円（ウエルシア）（228円+税18円）メーカー希望価格255円（税別価格）おはようございます。新作カップ麺紹介ブログ「おじんの初心者」です。ありのままの正直な感想のボヤキブログとなっていますｗｗあっという間に2024年も終わろうとしています、ほんとに早い！ということで大晦日の記事は恒例の「年越しそば」ネタです。今年も去年に続きまして、ヤマダイのノンフライ麺のカ

🚃阪急神戸三宮駅から南、センタープラザ西館地下１階にあるお店。店頭には券売機『三豊麺』の新事業形態､北野坂にも店舗があります。卓上にあるオーダーシートで､カスタマイズオーダー。パクチー🌿有/無葉にんにく有/無秘伝辣油無/少なめ/並/多め麺の太さ・形極細麺/細麺/中細麺/三角麺/細平打麺/平打麺/太平打麺中国🇨🇳の西北地方にある甘粛省の首都の蘭州の昔ながらのラーメン🍜オーダーしてから職人さんが厨房で麺を打ってくれます。10種類以上の香辛料と牛骨を煮込んだスープがク

宮城県仙台市青葉区さっぽろ純連仙台店私→塩ラーメン大盛妻→味噌ラーメン大盛昨年の2月以来にさっぽろ純連仙台店さんへ訪麺です。並びは外と店内合わせて30分待ちでした。注文したのは塩ラーメン大盛です♪味噌ラーメンも食べたかったので妻に大盛にしてもらいシェアしました😋ラードで膜がかかった様なスープは熱々で塩気が強めで麺と絡むと流石の一杯です！2024年の納麺は『さっぽろ純連仙台店』さんの塩ラーメン大盛でしたさっぽろ純連仙台店·仙台市,宮城県Googleマップで

はい！どうも！何故か書いた記事が消えてしまうミステリアスなことが起きて、また書き直しかよってがっかりしているへっぽこです・・・改めて、昨日の記事でも少し書きましたが、ツーリング途中でラーショに寄って来ました！今年最後のラーショになります！ラーショ納めです！二宮店！『ラーメンショップ二宮店＠神奈川県中郡二宮町』はい！どうも！神奈川県に椿ラーメンショップの新店舗がオープンしたとのことで、秦野に用事ついでによってみました！二宮駅近く、神奈川県道７１号の東海道線脇の元セ…amebl

カニ豚骨ラーメン塩1,200円＠魚焚横須賀中央サンマ煮干しらーめんををいただいてからの連食でいただきました。注文は【カニ豚骨らーめん】を塩で。麺は細麺をお願いしました。やはり魚焚さんに３年ぶりに来たら【カニ豚骨】を食べないで帰れません。ｗ【スープ】豚骨をベースとした動物系の出汁に、蟹の風味を巧みに融合させた「蟹豚骨スープ」。微乳化した仕上がりで、まろやかさと濃厚さが絶妙に絡み合い、口の中に広がる旨味の深さが良い感じ。スープはトロリとした粘

12/17発売東洋水産（ファミマ限定）「ファミマル6種の野菜を使用旨辛味噌2024」取得価格213円（ファミマ）（198円+税15円）メーカー希望価格198円（税別価格）おはようございます。新作カップ麺紹介ブログ「おじんの初心者」です。ありのままの正直な感想のボヤキブログとなっていますｗｗいよいよ、2024年も押し詰まってまいりました。予定ですが、今年の通常の商品紹介記事はこれが最終予定です。もちろん、大晦日は「年越しそば」の記事になりますが。

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。今年７月、平河町にオープンした「らぁ麺はつ穂」へ。貝出汁らぁ麺の店らしく、貝坂に有ります。券売機で、オマール海老のつけ麺スペシャル大盛1,700円の食券を購入し、テーブル席に。中細麺に、海苔・水菜・パプリカ・味玉・ワンタン・チャーシューがトッピング。特にオマール海老が鎮座している訳ではありません。つけ汁は海老が香りますが、私にはオマール海老か否かは分かりません。上品な美味しさ。女性好みの味かなと思いますが、店内サラリーマンを含む男性だけ。

【期間限定冬麺】塩ラーメン1080円＠６階お食事処横浜みなとみらい万葉俱楽部横浜市中区お風呂にサウナの後、お酒を飲みながら今開催中の【期間限定冬麺】の中の【塩ラーメン】をお願いしました。【スープ】ライトな動物系出汁感に香味野菜のベーススープに、塩ダレを合わせた清湯塩スープ。塩分濃度はそこそこで油加減は少な目。とてもシンプルでオーソドックスな塩スープという印象。【麺】中細麺ストレートタイプ。加水率高めでツルモチな食感。シャバなスープでま

岡山県高梁市のラーメン屋さん「麺とり森田商店」高梁市といえば自然豊かな町並みや歴史ある観光地が魅力お目当ては「鶏しょうゆラーメン」鶏をベースにしたシンプルで奥深いスープが評判と聞き足を運びました。黄金色に輝くスープに程よく縮れた中細麺。上品に盛り付けられた鶏チャーシュー、メンマネギのバランスが絶妙！スープを一口いただくと鶏の旨味がじんわりと広がり醤油の風味が後を引きます。余計な脂っぽさや強い塩味がなく何杯でも飲めそうな優しい味わい鶏の繊細な香りが

【店名】風見鶏本店【場所】稲沢市【営業時間】11時～14時18時～21時30分【定休日】月曜日【席数】19席【メニュー】濃厚醤油(味玉付き)【値段】930円【2024

12/16発売寿がきや「しおらーめん進化監修青唐辛塩ラーメン」取得価格289円（ウエルシア）（268円+税21円）メーカー希望価格298円（税別価格）おはようございます。新作カップ麺紹介ブログ「おじんの初心者」です。ありのままの正直な感想のボヤキブログとなっていますｗｗ本日の紹介商品は12/16に発売された寿がきやさんの「しおらーめん進化監修青唐辛塩ラーメン」です。先週の新商品ですが、今週のネタがないので紹介！ってか、この商品、探していたので

らーめん居酒屋へのかっぱ（静岡県磐田市）注文したのは、チャーシューメン１,０５０円ラーメン評価（５段階中）スープは、醤油最初の一口、醤油の甘味が口の中に広がり、食べやすかったよ麺は、中細麺少し縮れた四角い麺は、茹で加減が柔らかめだったけど、すすりやすかったよトッピングのチャーシューは、薄味に仕上げられており、ホロホロに柔らかかったよこの他、海苔、かいわれ大根、メンマ、鶏そぼろ、刻みねぎなどがトッピングされていました回鍋肉７７０円を注文値段の割に量がかなり少なめなんだ

この日は早番でしたが朝食は取らず、仕事帰りに済ませようとこちらへ来ました亀鶴之寿さん(👈️)と同様２年ぶりの訪店味の新宮小鶴店さんこちらへは１人で十数回、１号２号さんと各１回来てましたしかし１号２号さんはそれぞれあまりいい印象を持たなかったようで、２人が行きたがらないのでそれ以来疎遠になっておりましたこちらへは前回酔拳さん(👈️)に行った日に１号と訪れたのですが定休日で食べることができませんでしたまぁその時１号はあまり乗り気じゃなかったので、がっかりさせることが無くて良か

12/17発売サンヨー食品（セブンイレブン限定）「７プレミアムほうれん草たくさんミルク仕上げ塩ラーメン」取得価格170円（セブンイレブン）（158円+税12円）メーカー希望価格158円（税別価格）おはようございます。新作カップ麺紹介ブログ「おじんの初心者」です。ありのままの正直な感想のボヤキブログとなっていますｗｗ今週は新商品がとても少ないので、本日は先週の新商品の紹介です。新商品がないので、この先も今週は自由な記事が多くなったり、ブログお休みする

しお味玉らーめん¥850残念ながらこちらも値上げしてます。特に残念なのが味玉。¥50だったのが¥100に。麺モノは仕方ないけど、味玉は頑張ってもらいたかった。しかし他店に比べればリーズナブルだよな。節系豚骨スープに中細麺。チャーシュー・めんま・水菜・味玉。うん間違いなく美味いね❗連れ合いは和風味玉らーめん¥850こちらも相変わらず美味い❗

忘年会ラッシュ釧路市の繁華街、末広近辺で飲み会三昧まず、近辺の変化にびっくり釧路市民の末広に顔出す人間なら誰もが知ってる幸伸そんな飲み会の後のシメラーメンは時間が遅かったのもあり、（深夜2時近く）大将にフラレ、寶龍にフラレての一龍！頼んだ味噌ラーメン９００円配膳ビジュアル、よく行く釧路市鳥取にあるラーメン屋さんの味噌ラーメンソックリ甘めの味噌も味もクリソツ笑中細麺にローポータイプなチャーシューの上に添えられた生姜まで、何もかもそっくりだが、そもそもが旨いので

2024年12月18日の記録です冬の限定が始まり訪問です卓上調味料食べたのはこちら「味噌オーメン＋味玉」＋「辛っれーの＋2」冬の限定ラーメンですがオーメンと言う名前の由来は残念ながらわかりません気になる人はお店に訪問した際店主さんに聞いてみてくださいまずスープは最初に動物魚介の旨味を感じて後から隠し味的に味噌の風味を感じるドロドロの濃厚スープで唯一無二の味です麺は中太ストレート麺を使用ズルズルと啜れば軽い感じのしなやかな麺で大量のスープが絡んできて滅茶苦茶美

１２月中旬、先日伺った金陵別苑に再訪問。メニューが沢山あるから色々と食べてみたいので。エレベーターで２階にあがり、お店のドアを開けて入店するとビックリしたことにレイアウトが変わっていました。厨房前のカウンター４席が無くなり、その代わりに大きな６人卓がありました。なので８人掛け円卓×１、６人卓×１、４人卓×１となります。先客は４人卓に中国人のおばさん２名と６人卓に日本人の男性１人。中国人のおばさん二人は大きな声でしゃべっていますが中国語なので意味不明。厨房は男性２人とホール