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本田直之さん主催の、「ドリーム・ダスク」に参加してきました。全国から一流のシェフばかりを集めた夢のコラボレーション。場所は博多のルイガンズ。海辺のリゾート感溢れるホテルです。↓お酒もペアリング。まずはドン・ペリニヨン2008年から。↓これは初音鮨の中治勝さんが、酢飯の仕込みを実演しているところ。↓Gohさん「横山さんの鰻と胡瓜のガスパチョ」↓日本料理たかむらさん「白海老に蕨」↓FAROさん「魚醤風味のジャガイモ
我々東京ホルモンズはクリスマスにプレゼントを5つ用意するB食家集団である初音鮨@蒲田ボク(44才)にもサンタがやってきたの話2018年のクリスマスイブベキのクリスマスプレゼントOK子供たちのサンタ用もOKなんなら12月25日が誕生日の小ジャイアン用バースデープレゼントもOkそれに対し「えーあたしのはー?」って怒りだすだろう小ジャイ子用のバースデーじゃないけどプレゼントもOKトータル5つのプレゼントを用意しさーあとは今晩無事に枕元へセットできる