中島デコさん

こんばんはAromaDienChansalon香蓮🪷です😆本日はこどもの日🎏という事で昨日スーパーでゲットした菖蒲の葉をお風呂に入れましたもちろん、昨日農薬などの汚れを取れるスプレーをして手洗いand下処理済み😆思えば、弟もいましたが菖蒲湯に入った記憶がありません？？？むしろお花を入れるとさえ思ってましたこれで、今年一年も健康に安全に過ごしてもらえるならば😊良いなと思いますそして、本日は親子初田植えイベント✨クロノスファームでお馴染みのメンバーがほとんどで安心し

バリ島について1日目この時期は雨季リトリートの始まりは夕方なので、しばし周りを探索。途中ですごい雨☔ずぶ濡れになって一旦部屋に戻る😅着替えていよいよ会場へそして、カカオセレモニーから始まりました。SAYURIさんのキールタンも、とっても心に沁みて、リトリートの始まりはワクワクでいっぱい。普段日本人は忙し過ぎる。このリトリート期間は自分を大切に❣️というメッセージを受け取りました。つづく

1/20〜25にバリ島リトリートに参加してきました😊今回は、事前の準備で失敗したこと、しておいた方が良いことなどお伝えします。バリ島行きが決まって、まずは航空券の手配と宿の手配。航空券はサイトで選んで、良い行程をと選んだのがシンガポール航空。スクートとのシェア便も含んでいたのだけど、約8万円。スクートに乗ることもあったけど、サービス的にはシンガポール航空を適用されたのでとっても快適でした。シンガポール経由、行きは乗り継ぎ短時間だったけど、帰りに９時間くらいのトランジットを選んでちょい

私のごはん作りはお料理に甘みを足さないので、お砂糖は20年くらい置いていません☺️そして、ここ8年くらいお菓子作りもしていないので、甘味料がない生活ダイエットではなく、照焼きより、塩焼き、魚、焼鳥、卵焼き塩味が好きなのも理由の一つだと気づきました以前、お菓子作りしていた時に使っていたものは⛄てんさい糖（小豆を炊くときに、結構量を入れないと甘さが分かりづらかった印象。焼き菓子だと、コクがある甘さに仕上がった☺️）⛄玄米甘酒（全粒粉や地粉を混ぜるときに、生地に馴染みが良くて、柔らか

12/1(日)13時半〜15時半TIMESHARING四ツ谷にて開催中島デコさん、本間真二郎先生お金と暮らしほんとうに大切なことマクロビオティック料理家中島デコさんと自然派医師本間真二郎先生コラボトークライブ“お金と暮らしほんとうに大切なこと”開催まで2ヶ月を切りました”暮らし”日々の生活をしながらその時間を生きているという意味生き物として生きていること生きて活動していること“お金”取引の際に商品の交換手段として使用され、人々の

2日間、三回連続中島デコさんの講座、大盛況で、感想メールも沢山頂きました！ご参加下さった皆様、告知シェアして下さった皆様ありがとうございました🙇‍♀️2日目の夜は美味しい賄いお料理と楽しい語らいで打ち上げ。最終日朝は身曾岐神社の祝詞に出て、煌ちゃんギャラリーや変態カフェでランチ。な、濃厚な時間でした！デコさん、遠路ありがとうございました！いつまでも変わらない、そして包容力はグレードアップしていくデコさんの生き方、ほんと尊敬です！

皆さま、こんばんみ〜今日が、あなたにとってどんな一日でしたでしょうか？毎回熱苦しいブログの更新にお越し戴き本当にありがとうございます今日一日が良い日だったって人も、そうでなかったっていう人もこの時間だけでもリラックスしてお付き合いくださいねダイスキなFMラジオを真似てみました(笑)子連れ足もみ屋(パパリフレクソロジスト)の板東信吾です今年も230日を切って残りが226日で、61.7%となりました1.もんでハッピー幸せ(スマイル)に！2.makes-happy．shingo(人を幸せ

昨日は、デコさんの新著書出版記念のお話会に行って来ました新著書は、バイトに持参して休憩時間に少し読み、バイトは電車に一駅乗って、乗り換えて２駅で着いてしまうからあまり読めずなので帰りにMUJIカフェ寄って６時半過ぎるまで、２時間ちょっとで、一気に読み切りましたとっても読みやすく、どんどん読み進めていけます内容は、すっごくデコさん！！という感じでした笑とにかく、前向き！自分で自分の機嫌を取るを体現！！何年も前に、デコさんが失敗したら笑えばいいと、おっしゃっ

昨日は、レンタカーを借りて、次女の運転で、料理研究家中島デコさんが運営していらっしゃるブラウンズフィールドへ行き、マクロビランチをいただきました。食後の穀物ラテまで、全て美味しくて完食🩷↓こちらの小さなハギレで、それぞれが食後のお皿を拭きます。そうすることで、食器を洗うための水や洗剤の量を減らすことができます♪グッドアイデア👍その後、日本橋へ移動し、今回の旅の主目的である☺️三輪太郎さんの個展へ。素晴らしかったです🥹「生きてくことが大変だと感じたり、心が弱ってしまった時に、この子

重ね煮と発酵食で命を支える。奈良の「発酵ばあちゃん」、竹村享子（きょうこ）です。塩は人にとって一番大切なもの、その塩作りを以前からしてみたいと思っていました。前から行きたいと思っていた千葉県いすみ市にある中島デコさんのブラウンズフィールドで、岡本よりたかさんが2泊3日の合宿で「塩作り」をされると知って、これは行かねば、とすぐに申し込みをしました。6時間ほどかけてブラウンズフィールドに着き、宿泊所は近くの、250年前の古民家を再生された慈慈の邸（じじのいえ）です。

金曜日はコープ自然派の総代会で、その後、中島デコさんの講演がありました。中島デコさんとは・・マクロビオティック料理家。1958年東京生まれ。1986年から自宅にて料理教室を開き、2男3女の5人の子供を育てあげた経験に基づく料理指導が多くの母親たちの支持と共感を得る。1999年、写真家エバレットブラウンとともに千葉県いすみ市に田畑つき古民家スペース「ブラウンズフィールド」を設け、世界各国から集まる若者達とともに、持続可能な自給的生活をめざす。2016年出版部門BFBooksを立ち上げ

久しぶりに娘とドライブ！娘オススメのいすみ市にあるライステラスカフェさんへマクロビオテック研究者の中島デコさんのご自宅でもあるブラウンズフィールド内にあって金・土・日・祝日のみ営業されています。自然に寄り添うという徹底したライフスタイルで、千葉県だけでなく全国にファンがいるそうです。動物性のものは一切使わずフィールド内で育ったお米や野菜で作るランチプレートフライは、お魚に見立てたもので、稗と海苔で作られています。身体に染み込んで行く美味しさ。テラス席でゆったり満喫しました

ここ２週間くらい毎朝冷えた玄米おにぎりを食べていました糖質も塩分もとれるしあとたまにゆで卵もプラスして毎朝おにぎり食べてたらふと10年以上前に中島デコさんのお料理教室に行ったことを思い出しましたケークサレ小豆のブラウニー野菜のお焼き(信州のおやきみたい)地粉りんご?マフィンどれも本当に美味しかったお料理教室にきていた人とグループになりみんなで仲良く作ったたぶん20人弱いて私以外みんなが、家でお味噌仕込んでますって言ってたいまだに味噌を作ろうと

今回はこうぼっちチャレンジ長芋とリンゴと玄米と人参って人参が買うの忘れたからその分リンゴまってもまってもプシュってならずに我慢ならずに８日？続行しました。６時間を忘れて発酵やばくて加発酵そのまま続行してなんか蒸しパンっぽい焼き上がり食べてはないけど中は発酵不足ではない腐ってる？かと思いきやほんとにいい匂い不思議

中島デコさんのレーズン酵母もまだ成功してないのに長芋かってこうぼっちにチャレンジリンゴ・長芋・玄米・砂糖・塩ニンジン買うの忘れたからその分リンゴ多めにしましたよこれを２８度で５日ほど・・・さて今回はどうなるか？

またチャレンジです。前回は酵母できたーと普通の工程してもちろん発酵不足４日間３０度で酵母作ってここから粉類いれて６時間籠ないからすり鉢にいれて1時間で焼いたら見た目はいいけど中かが半分発酵不足でした。器が小さいこれ半量の大きさにこのすり鉢にいれてみたらよかった？まだまだチャレンジは続く

2年前の記事。今月、中島デコさんと再会できます💕そして、ボンちゃんはじめ、カウアイの友人達と行き来がこんなにしにくくなるなんて‼️この頃は思っても見なかったな。それにしても、バーチャルピクニック@カウアイは、何度見てもルンルンになります💕高山晴代Vol.2HawaiiへGO！カウアイdeバーチャルピクニック☆ボタニカルツアー-リザストオンライン料理教室,セミナープロデュース,クリエイティビティの開花WARAJIDELI和の発酵と菜食、野草＆備蓄が得意の自然療法料

令和2年11月1日日曜日。皆さん、こんばんは。いかがお過ごしでしょうか？今日、私は、千葉県いすみ市にあるブラウンズフィールドに行ってきました。中島デコさん、大西つねきさん、岡本よりたかさんの経済と自給自足のお話を聞いてきました。初めてブラウンズフィールドに行ったんですが、時間がなくて、あまり見学が出来なかったので、ここには改めてお伺いしたいと思います。今回は大西つねきさんの経済の話と岡本よりたかさんの自給農、そして、中島デコさんのブラウンズフィールド。これが目的で行ったん

こんにちは！香り師・助産師のエミです昨日は、自然出産オンラインサミットのシェア会に参加しました。今回は料理研究家の中島デコさん。東京から千葉に移住し、ブラウンズフィールドという人が集まる場をつくったお話5人のお子さんの出産体験のインタビュー生きてるだけで、いいんじゃないのメッセージに、じーんときましたデコさんは出産のたびに思うことがあり、施設分娩が主流の時代でも、自分でカスタマイズして自分らしいお産をされたそうです。出産は自分で産む！って覚悟すること。そう言われていました

岡元よりたか無肥料栽培合宿２日目は、朝６時半に海へ出発！雲ってるから、ちょいと寒いけど、砂浜でアーシングしてきました戻ったら昨日の甘酒！美味しい、体に優しい、体が暖まる、良いことばっかの甘酒です＊究極に甘く作ってミキシング。これを冷凍して料理やおやつに使います。糖度が高いと凍らないから非常に便利！フィールドワークは田んぼ予定だったけど、水が冷たいので来月に延期になり、しっかり畑を耕します。beforeafter昨日は、草刈り、草木灰すきこんで畝作り、種まき、苗植え、

岡本よりたか無肥料栽培合宿３回目は、５月、新緑の季節ですもう、もう、もう、気持ちいぃーーーーーーーーーーーっ！！ブラウンズフィールドあ、ヤギ２頭います。おっさんヤギはちびっこに突進する、ちょいと意地悪さん💧私たちが勉強する畑♡草がもっさりこん。でもその前におやつタイムむかし苺のショートケーキ🍓美味しいし、風が気持ちいいし、多幸感♡で、フィールドワークは、草刈り(草を選別して抜いたり利用したり)、畝作り、苗植え、レクチャー受けながら、「へ～」「ほ～」の連続＆虫に腰抜

みんな、空、見てオレンジの新月が絵に描いたように、細〜く夜空に浮かんでる✨そんな今日はうちから30分の中島デコさんのブラウンズフィールドへ。ＨＰ↓http://brownsfield-jp.com/カウアイのゆみさん、かなさん、そして大好きな由佳先生まで勢揃い💕ちゃっかりリトリートに参加した風になりましたが、ちゃっかり打ち上げ参加で温泉やかき氷を🍧ご一緒しました。いすみ市で、カウアイの風を感じた🌊🌴ヤギがいて、鳥の鳴き声が響き、緑に囲まれたブラウンズフィールド。

お待たせしました～今年も手作り味噌キットを販売するよ～わくわくキッチンでご紹介しているのは、鹿児島のお味噌屋さんから取り寄せる麦味噌キット。通常のお味噌より麹（こうじ）の割合が多い分、旨みも多いのが特徴で、材料はすべて国産。麹は塩がまぶされているので、常温保存ができるのも、いいところ。このキット、マクロビオティック料理研究家の中島デコさんも、その御著書で推薦している。キットの中身は、大豆と塩がまぶされている麹で、わたしの方で消毒用の焼酎をご用意。用意していた

先日、コープ自然派のイベントで中島デコさんの講演会が行われました。テーマは「デコさん流自然な暮らし」。デコさんの書物はいくつか持っています。マクロビを実践しているデコさん。いやあ、参加してよかったです。マクロビへの捉え方がガラリと変わりました♡MACROBIOTIQUE大きい・長い＋生命＋術・学長く思いっきり生きるための理論、だと言います。そう、マクロビとは玄米菜食ではなくて、●●を食べてはいけない、のではなくて大きな視野で生命（いのち）を見ること。どう

私の知ってるデコさんは、実は、娘さんからで。。娘さんの中島子嶺麻さんの本をcoopさんで知ってから、デコさんを知りました。丁度、マクロビ教室に初級中級学び、もっと他のマクロビ料理を知りたかった頃に、娘さんの本を一冊購入。。大根餅など、簡単なものだけ作ってみましたが、、それから、マクロビ熱が冷めてしまった今日この頃。。デコさんが松山に来てくださるとは！！と、この素晴らしいチャンスに、友人と行ってきました。マクロビ的生活のススメってなんだ！？生きてるだけで、素敵。。っていう

こんにちはー。ひっさしぶりに娘とお出かけしてきました。12月だってのにセーター１枚で行ってきました。うーん本当に冬？食いしん坊の娘はコープ自然派のチラシを見てよく欲しい商品に赤ペンでぐるぐるしるしをつけています。このチラシも一緒に入っていて珍しく娘が誘ってくれました。パパが大好きな娘で私とふたりでお出かけなんてめったにしてくれない娘からのお誘いです。もちろん行きますよー。夕方から娘はバイトなので早めに出て服でもみない？と誘いましたが「ママと服はいい」と言

こんにちは🤗今日は朝からシトシト☔️こんな日はお家でのんびり😝今日は今流行り⁈の梅酵素ジュースの作成してみました。千葉県いすみ市にあるBrown'sFieldさんの梅を使わせて頂きました。完全無農薬の梅だそうです🤩最近色々な場面でよく目にする酵素という言葉。いわゆる発酵食品です。発酵食品といえばお醤油お味噌納豆キムチお漬物…毎日の食生活においてかかせない食材ばかりです。我が家ではお味噌塩麹醤油麹ザワークラウトカスピ海ヨーグルトを自家製しております

10月、神無月スタートですね。10月生まれの私、秋深くなるこの時季は大好きです夏を十分楽しみ、新たなスタートをきる方もいる事と思います。私の主催している、江東区のヨーガクラスでも、今月から新しく参加する方や、今まで1クラス受講していた方が2クラスに増やしたりと、新たなチャレンジが観られますまた明日のクラスに体験の方もいらっしゃる予定、新たな出会いにワクワクですもちろん、ずっと、ずーっと通ってくれているたくさんの生徒さん達の、細かい身体や呼吸の変化にも日々、こっそり喜びを

こんにちは♡皆様に癒しと元氣を✨🌈💕幸せ繋がるaoakua🌈の万理子ですblogにお越し下さってありがとうございます♡小国Taoリトリートでのデコさんの会から数日後今度は久留米古民家yoga&ランチでお世話になっている古民家レストランhazeへ先ずはシェフのビュッフェをシェフのビュッフェは初めて美味しく、美しく優しい平田シェフのおもてなしに幸せ過ぎる時間そしてハゼでは私の中で感慨深いものが大好きなデコさん、平田シェフの会目の前には