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GW後半スタートです郡山市ではふくしまラーメンショー(行けてないけど^^;)で盛り上がっておりますが、もうちょい南下して是非、白河ラーメンもどうぞ!!今回は〜以前、矢吹町曙町にありました千客万来のお店白河手打中華そばつむら家(つむらや)ワンタンチャーシューメン1050円麺:手打ち中太縮れ麺丁度いい硬さで縮れがスープを引き上げてうまいスープ:名古屋コーチン・さつま地鶏を煮詰めたスープが麺をすすった時鶏ガラ風味が鼻を抜けてうまいワンタン:大き過ぎ
今日も暑くなりそうだ。ふらっと山形までドライブしてみました。やはり外は暑くてほとんど日陰で涼んでいましたが、気分転換にはなったぞい。さて本日は山形市七日町の「ラーメン工房あるますーぷ」で麺活です。( ̄^ ̄)ゞ11:50到着で待ち無し。店内はカウンター6席、座敷あり。こちらがメニューの一部。写真は『山形あるまブラック醤油(700円)』見事に黒や麺は加水率高めの中太ちぢれ麺。もっちりイケ麺やで具はチャーシュー、煮卵、メンマ、ネギ。豚のクオリティたけぇ〜そして漆黒のスープはコクがあ
先週のこと、平日のランチは外出に乗じて『はせがわ』でラーメン🍜を…。会津地方でラーメンの『はせがわ🍜』と言えば、十中八九、喜多方市の超人気店『はせ川🍜』を連想されますが、訪問したのは会津若松市の南端に位置する門田(もんでん)地区で営業する、平仮名の『はせがわ』です🚙💨到着は11時20分🕦開店までの10分を車内で待っていると《トントン》と窓を叩く音‼️見ると女将さんが立っていて『中へどうぞ😄』と案内していただきました👍心遣いに感謝です🙏注文は半ちゃんラーメンメニューに“半チャーハン”
2018年3月30日(金)晴(5)言わずと知れた荻窪ラーメンの代表格春木屋にやって来ました最後に来たのが平成24年5月ですから、6年ぶり5度目の訪問となりました13時53分の到着流石の人気店、待ちはないもののこの時間でも8割がた席が埋まってますL字形カウンターの手前から4番麺上げ場前の席へ
JR久田野駅から730mにあります手打ち中華おおくまチャーシューワンタンメン1050円チャーシュー:味が染みたモモとカブリワンタン:具なし皮厚めですがツルツルしてます麺:歯応えのある手打ち中太縮れ麺スープ:鶏ガラ風味がふわっとします。色濃ゆいですがしょっぱくないです!※あくまで個人的な感想です^^;ココのお店は注文後鶏ガラが来て、つまみながら待ちます!ラーメンダレとネギがかかってますビール🍺に合いそうです結構なボリュームなのでお一人様だと食べ
今日の夕食は総本家しなとらラーメン🍜をいただきました。しなとらラーメン🍜は豚骨醤油味。中太縮れ麺です。僕の大好きなラーメンの一つです。豚骨醤油味のコクの深さ。おろしニンニクを入れて食べました。デザートはタニタ食堂のカスタードプリンでした。健康的でなおかつ美味しい!
昭和55年頃創業芭蕉亭ワンタンメン800円一文字に盛られたバラチャーシューがイイネ!!麺:中太縮れ麺(たぶん手打ち)固めモチモチで好み煮卵のルビー色が食欲をそそります^^スープ:鶏ガラ風味が強く好みワンタン:具なし皮厚めで歯応え良しチャーシュー:柔らかバラ肉で美味しメンマはシャキシャキ感殘る穂先筍で独特!娘は冷やし中華950円甘酸っぱさのバランスが絶妙冷やし中華って細麺のイメージ強いが中太縮れ麺の方が好み設定金額、お店外観が高級ですが気さく
今日は朝から鹿沼💨用事済ませて近隣に気になる🍜あるけど仕事もあるので小山に戻り💦この並びなら間に合うと💡気になっていた限定狙いでin🔫今週の限定👀ゲット👍カウンター2番へ🐗程なくして着丼🍜❗️冷やしラーメン750円(岩下の新生姜使用)シンプルなトッピングの中央に岩下の新生姜が😂一口スープを啜ると衝撃が😳⚡⚡⚡魚介系を控えめにして鶏出汁🐔と野菜の出汁🍀メインに仕上げた旨さに感激です😭✨表面に浮かぶ香味油が全体を引き締めいいアクセントに👍D氏謹製縮れ中太麺❗
とら一門の麺しょう手打ちラーメン630円麺:手打ち中太縮れ麺どちらかというと細目ですが硬めで美味しチャーシュー:炭火仕様で味染みでこれまた美味しスープ:濃いめの鶏ガラ風味が鼻を抜けて結構、個人的に好み手打ちチャーシューメン790円3種のチャーシューでカブリは超絶チャーシューは自家製炭で燻してこだわってます!※あくまで個人的な感想です^^;味噌派のママは野菜たっぷり味噌タンメン730円ここの味噌タンメン、その名のとおり野菜たっぷりスープ:コク
最近、ラーメン記事が続いておりますがお付き合いください^^;矢吹町の大人気店!つむら家(つむらや)鶏ベーススープ中華そば700円麺:スープが良く絡む手打ち中太縮れ麺スープがよく絡みますチャーシュー:味がしっかり染み込んで超絶スープ:鶏ガラ風味が強く若干脂強めな感じだが個人的に好みすごい大人気で平日も混雑します!ワタシの中で五本指内のお気に入り店です^^お店の雰囲気、対応が良いですここの店主さんと二代目いまの家店主さんはいわき市のいまの家分店で修業した
新白河駅西口近くにあるかづ枝食堂ワンタンメン700円ワンタン:ツルッとしたのど越し好みの歯応え手打ち中太縮れ麺チャーシュー:味が染みて美味しスープ:鶏ガラ風味であっさり目※あくまで個人感想です^^;味噌派ママは店主おすすめからしタンメン(特製辛子入り)700円スープ:店主自慢の味噌のコクがやみつきになりそう焦がした一味(?)の様なのが浮いてます※あくまで個人感想です^^;食べ物、飲み物の種類豊富ですよ〜娘は近くの道南公園が大好きです☆かづ枝食堂
西郷村の国道289号線沿いの大人気店!二代目いまの家二代目ラーメンしょうゆ味900円チャーシュー3種類、全トッピング入お得ラーメン麺:スープに良く絡む手打ち中太縮れ麺ワンタン:柔らか目で具に生姜が入っているチャーシュー:3種入っており炭火仕様で味がしっかり染み込んで超絶スープ:鶏ガラ風味が強く、脂強めだが個人的にこういう濃さも好み※あくまで個人感想です^^;開店前から混雑しますが名前を記入できます^^以前、白河駅近くの楽蔵内に店構えしてましたが20
大寒波襲来中の白河市こんな日は白河ラーメンで心体を温めましょう☆ってなわけで今回は、とら一門のお店手打ち中華彩華中華そば650円麺:スープに良く絡む手打ち中太縮れ麺チャーシュー:炭火仕様でカブリ肉が超絶スープ:鶏ガラ風味が強く、とら食堂より脂強い感じがするが個人的にこういう濃さも好き※あくまで個人的な感想です^^;ママはワンタンメン850円ワンタン:ツルッとした食感で好みカブリチャーシューも入っていて※あくまで個人感想です^^;とら一門ゆえ開
激戦区(勝手に思ってるw)国道289号線沿いにあります手打中華すずき手打ワンタンメン1080円麺:手打ち中太縮れ麺硬めで美味しチャーシュー:炭火仕様で味がしっかり染み込んでるワンタン:皮薄く具は小さめすすれるくらい柔らか目だが個人的に好みスープ:鶏ガラ風味が強く若干脂強めで熱い!体がポカポカ※あくまで個人的な感想です^^;個人的に激戦区289号でNO.1です!手打中華すずき住所:福島県白河市瀬戸原4-9電話:0248-22-3392
激戦区(勝手に思ってるw)国道289号沿いにある火風鼎手打ちチャーシューワンタンメン1000円麺:手打ち中太縮れ麺ボコボコ系で歯応えがいいチャーシュー:炭火風味が強く味もしっかり染み込んでるワンタン:ツルッとした食感スープ:鶏ガラ風味にチャーシューからも出汁が出てうまい!火風鼎住所:福島県白河市鬼越44-16電話:0248-22-8314営業時間:11:00〜19:00※材料が無くなり次第終了定休日:火曜日
白河市内、2番目の老舗ラーメン処菊忠辛子肉味噌ラーメン790円Aセットのミニ炒飯と自家製コーヒーゼリー付き麺:中太縮れ麺スープ:他にない店主自慢のコクあり味噌店主のこだわりがひしひしと伝わり白河市内でも個性がある味噌ラーメンと思う!ラーメン550円チャーシュー:味染みて美味しスープ:鶏ガラ風味であっさり醤油※あくまで個人的な感想です^^;昭和26年創業店の方も気さくで雰囲気良いです☆ラーメン処菊忠住所:福島県白河市北中川原146電話
とら食堂の一番弟子(先代)のお店いまの家ラーメン700円写真は大盛り+150円麺:手打ちで若干太目の縮れ麺ボコボコ目の歯応えがイイ☆☆☆チャーシュー:醤油味が染み込んで美味い☆スープ:鶏ガラ風味のあっさり目☆※あくまで個人的な感想です^^;麺にインパクトを感じました!こちらは次男さんが受け継いでます。いまの家住所:福島県西白河郡西郷村小田倉上上野原70-7電話:0248-25-4023営業時間:11:00〜18:00定休日:月曜日
とら食堂焼豚ワンタン麺1070円麺:手打ち中太縮れ麺程よい縮れでスープとの絡みも抜群チャーシュー:炭火仕様で縁が赤く、味がしっかり味が染み込んでるワンタン:ツルッとしたのど越しで具は小さめ食感がクセになりそうスープ:鶏ガラ風味が強いが脂っこくない。あっさりでもなく、しっかり鶏ガラが鼻を抜ける。化学調味料無しでここまでのコクを出せるのはココの店だけじゃないかな※あくまで個人的な感想です^^;まさに至高の一杯!白河ラーメンの原点とも言えるお店★★★とら
暑い日が続いていた東京。今日は久しぶりに涼しく感じますが暑いさなか熱いラーメンが食べたくなり初めてのお店、恵比寿の火武偉さんへ行ってみました。こちらの売りはみそラーメン。ランパスメニューはみそ・しお・正油ラーメンのいずれか1品。暑くて汗でミネラルが出てしまっているのか今回は無性に食べたくなった塩ラーメンを選びました麺はさっぽろラーメンらしく中太の縮れ麺。固めで短い麺は食べやすくスープが絡みやすいです。濃そうに見えるスープも以外とあっさりとしたものでした。熱いラー
2016年5月20日夜この日の夜はクレーム処理の帰りにこちらに(*^^*)こだわり麺工房たご052-431-8111愛知県名古屋市中川区新家2-605http://tabelog.com/aichi/A2301/A230113/23055963/お店に入ると、多湖大将のご好意で【冷やし煮干中華】の試作品を食べさせていただけることになり、850円分のチケットを購入♪カウンター席に腰掛けると、先週とほぼ同じ顔触れ(笑)ライオンさん、岡本さん、更にお店の常連で、ライオンさんの舎