中国東北地方

中国にいるととにかく元気な息子。苦手な漢字も中国語だと得意な自分の特性の【カメラアイ】を使って、自分の知りたい事をすぐにインプットしていました。私が話している言葉もこれはこうやって言うの？と確認しながら自分で使っているので、中国語に関してはヤル気が見られます。至る所に中国らしくて良いですね。息子はインターのテストを受けました。もう1人G8の子と一緒に受けました。私は横に座って携帯で仕事してました。テストの種類は3種類（English,Math,reading）オンラインテストな

訪問日：2023年5月14日地主大院鉄鍋炖NHKのテレビでこの料理を見てずっと食べてみたかったんだ鉄鍋炖！！！お肉系もいろいろあるけど、魚にしたらまさにテレビで見た通り！生きた鯉？かなんかの淡水魚だったのか、まだ動いていた！ある程度火が通ったら、トウモロコシの蒸しパンの生地を鍋肌に貼り付けて蒸す。味はうま～～～い！色んな旨味が濃縮されてて、春雨とか豆腐もいい感じでスープ吸っている。トウモロコシ蒸しパン美味しかった～羊肉串は欠かせない手羽元のコーラ煮は甘すぎて一個でギ

埼玉県で働いている嫁さんがよく言っていた言葉「マイタ」、何かマイナスイメージの言葉だと思ったんですが、辞書を引いても何だかよく分からなかくて……4月11日(火)、YouTubeの東北方言を紹介する動画を見ていたらこの言葉の意味が分かりました。埋汰(máitai）＝不干净忘れないうちにメモしておきます。

思い出の農業後継者中国訪中団記残しておくことにしました。1978年（昭和53年）甚兵衛もまだ若き29歳の旅の空。６月２３日「大阪国際空港」発北京空港着午後15時初日の宿、北京前門飯店へ向かう。夕食18時、19時から1000人規模の古い劇場で京劇を楽しむ。劇場は日本、スペイン、ドイツetcの訪中団がひしめいている。帰り道の夜21時半ころ歩道では大人から子どもまで夕涼み中でゲームを楽しんでいる。首都北京の繁華街といえど古い土塀の住居だ。6月24日5時半

シベリアからクリスマス寒波が襲来、日本各地で最低気温を更新しています。日本が寒ければ、中国東北部の寒さはもっと厳しいです。12月22日の冬至以降、気温がぐんぐんと下がっています。最も寒い中国最北端の状況を、中国の報道からお届けしましょう。今冬は黒竜江省の殆どの地域で最低気温が-30℃まで下がりました。最北の“漠河市阿木尔镇”では、最低気温が-48度まで下がり、去年の40年ぶりの最低気温である-48.4℃という記録に近付いています。市場の魚は、並べて置くだけで急速冷凍です。“漠河市”は、ロシ

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ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回はスピンオフ編。ビーフカツやその他の食べ物からは離れ、これまでの国内外の旅などで印象に残っているスポットなどをご紹介します。今日は、中国東北地方の『南満州鉄道』です。『南満州鉄道』は２０世紀初頭から第二次世界大戦終結まで中国の遼寧省、吉林省、黒龍江省に存在した日本の半官半民の国策会社で通称『満鉄』と呼ばれていました。以下本記事内では満鉄と記述します。日本の傀儡政権である『満州国』そして傍若無

ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、『中国美食麺回顧録（東北地方編）』です。３回の渡りアップしてきました中国美食麺回顧録シリーズ最終回は、東北地方で頂いた麺をご紹介します。日本占領時代には傀儡政権の『満州国』があったことから、日本では『満州』と言った方が通じ易い地域です。現在は、遼寧省、吉林省、黒龍江省の３省となっています。今日は、遼寧省の大連市から黒龍江省のハルビン（哈爾浜）市まで北上します。まずは遼寧省大連

中国東北地方吉林省からのコロナウィルスリポートです。何とコロナウィルスをきっかけに中国では面白い流行も生まれているようです。中国のサービスの在り方も益々変化するかもしれません。https://youtu.be/BGMuJiXoeT4

冬に行きたくなる場所は？もちろん「中国東北地方」ですマイナス１５度の屋外で、カチカチの糖葫芦を食べたいからっ！行かれないから、余計に行きたい瀋陽行くなら、断然冬がいい瀋陽しかし東京で雪が降るのはいや…「暖气がない東京は瀋陽より寒い！」はーい、毎日ビンがぼやいてまーすキャンペーン詳細みんなの投稿を見る

今夜は瀋陽の｢餃子館｣中国東北地方の羊串旨い名物水餃子絶品でしたごちそうさまでした

今日のランチは中国の開原市のレストラン中国東北地方の料理美味しい

･･･だけど、ちょっと記事を書くのをサボっていたら、２月もはや７日になってるぞ！とりあえず、先日雪のちらつく中、食べに行った中華料理の『氷花餃子』。中国東北地方ってどこ？ググったらこの辺の事らしいwランチメニューしかなさそうだったので、その中から注文。ランチに付いてるサラダ、スープ、ギョウザ、杏仁豆腐、ザーサイ。ご飯、スープはおかわり可能。油淋鶏を食べてみました。甘酢はハズレがないかな。(笑)画像はありませんが、麻婆豆腐は日本の家庭で食べるような唐辛子やラー油の辛さではなく、花

7月に中国で結婚式に呼ばれているのですが、どんな服装をすれば良いでしょうか？場所は、吉林省。奥さんの意見だけでは、心配なので、参考にしたいです。私のときは、簡単に行ったので、こんな感じでした。12月でした。

今回は、羊肉を食べる会。池袋駅近くにある雑居ビル4Fにある聚福楼へ。中国東北地方のお料理みたいです。こちらの目玉料理はお肉の丸焼き！といことで、羊が目的の私たちは、羊の後ろ脚を戴くことにしました。こちらが、羊さんの後ろ脚となります。これをじっくりと炭火で焼きます！ではなくて、写真撮影が終わったら、お肉を切り分けてくれます。それをじっくり、しっかりと炭火で焼いて戴きます。臭みのないジューシーな仕上がり。テーブルにはクミンシードがあるので、それを振りかけて戴きます。う～ん、香

皆様、こんばんび。終わりましたよ、健康診断。いやぁ、去年よりは良さげです！この二週間、一度しか呑まなかったのが、良い方向に行くか？終わったって事は・・・イェーイ、繰り出すぜ、夜の酒場へ～お鶴に、この日に合わせて、呑み会の開催依頼しといた（笑）他部署の人達に声を掛けてくれた様で、交流会スタートです。味坊ＪＲ神田駅の東口からすぐ、ガード下にある、こちらの有名店。各メディアに取り上げられ、姉妹店は、孤独の五郎さんが登場。オーナーは黒龍江省出身、中国東北

(｢怪しい手紙｣からの続き)中国の春節(旧正月)で一時帰国した私です。妻が喜んだのは言うまでもありませんが、流石にお腹がポンポンに腫れていました(違う)。張っていました。信楽焼のタヌキの焼き物(*写真は借物です)丁度、写真の様な我が家の庭に置いてある信楽焼のタヌキの焼き物みたいです(嫁に怒られるぞ)。でも、可愛いでしょ。いやそれがね愛おしくて愛おしくて、待ち遠しくて待ち遠しくて、毎日お腹を触ってました。私は妻のお腹がこうなる過程のほとんどを見ていないのです

知人Ｈさんの誕生日で、中国東北地方の料理。羊肉あり、キムチあり、ちょうどモンゴルと朝鮮半島に挟まれた地域の食文化。さすが評判の名店。料理は全てが美味しくて、大満足の我々。最後の扉が開かれるまでは……。最後、メニューにあったデザートを全皿頼んでみたのですが、ご覧ください。ん？パッと見、既に雲行きが怪しいですが、先に進みます。右上の大学芋みたいのは非常に美味しい。右下のカボチャのフリットみたいのは、デザート感はやや薄めですが、美味しい。問題あるデザートその１は、左側の中央にあるプレート。