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ニッポンウマミツーリズム#うまみ展渋谷ヒカリエ8階#d47MUSEUM始まりましたー!「う」といえば向田邦子さんですね。机の引き出しの「う」と書いた封筒には、全国を旅したうまい店のパンフレットやカードを入れていたというエピソードが有名である。今回は47都道府県の郷土料理「うまみ展」。食のロングライフデザインを考える展覧会#umamiハッシュタグを見るとインスタで77万件もヒット!もはや世界共通語。はて、(・・?うまみってなんだろう!?単なる味覚ではなくその背景にある風土、
能登半島地震被災地支援チャリティランチコラボイルチプ✨coconotsu✨居心地良いcoconutsにて能登の食材を美しく超絶美味に仕上げられ♡NOTO高農園さんの野菜もっと食べたい^^https://www.coconotsu.life/ここのつ2022年10月22日グランドオープン。ゆっくりとした時間の流れる、ものづくりの町「薩摩焼の里美山」。その町の中心からほど近くに「cocoNotsu(ここのつ)」は誕生しました。www.coconotsu.lifehttps
行ってみたい世界遺産は?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう(´・ω・`)世界遺産、、、せやなー(・ω・`)ちょっと滋賀県で調べたろ(・ω・`)ふむふむ(´・ω・`)あ、そうなんや(´・ω・)琵琶湖は世界農業遺産に登録されていて琵琶湖と共生する農林水産業が「琵琶湖システム」として登録されいるんですって、知らなかったなー(´・ω・`)だから琵琶湖に勝手に生息している外来種の排除を県をあげて行っているんだね(・
1940年に創立の老舗出版社「農文協」で、昨日3月26日(水)、「誌上タネ交換会」のマッチング(作業)取材と見学会が開かれ、埼玉の戸田市にある農文協(一般社団法人農山漁村文化協会)へ行ってきました。様々な農家を伝えるドキュメンタリー映画「百姓の百の声」(柴田昌平監督)を見て、おもしろそうだなー、現代農業の編集部すごいなーと思って、行って見たかったからだ。映画『百姓の百の声』公式サイト|監督:柴田昌平「ようこそ、食べ物の生まれる国へ。」自然と向き合い、作物を熟知する百姓
こんにちは!昨日は大量の書籍をステーションに出してきました受験も終わったので、娘が自分の部屋の片付けをしていて不要になった書籍などをまとめて古紙に出したんです少しずつ部屋は片付いてはいるけど制服関係は思い出もありなかなか処分のための決断ができないようですねそんな片付け物の合間にお届け物がありました宮崎県高千穂エリアの食材セットですSNSキャンペーンでの当選でした宮崎県の高千穂と椎葉山エリアは世界農業遺産になってるそうで、エリアをあげて新ブランド
家族のように牛を飼う、とは言うけれど、本当に一つ屋根の下、同じ家の母屋で牛と暮らす家族を兵庫県美方地域、新温泉町に訪ねました。新温泉町と香美町は但馬地方の中でも美方地域という「但馬牛のふるさと」昔ながらの飼い方、地域とともにある牛との共生、人と牛との関係を考える取材の旅、3.11付、日本農業新聞に掲載されました。国内にある世界農業遺産GIAHS15地域を1年に渡って取材し、紙面とYouTubeで発信してきました。YouTubeはコメント欄から!連載テーマは「未来へ続く農の道」。
YouTubeについてわけあってちょっとまじめにやろうか考えはじめました【未来へ続く農の道】世界農業遺産「人と牛が共生する美方地域の伝統的但馬牛飼育システム」https://youtu.be/qPZAjIFGCdg?si=uexiet8v6ONLGZj8【未来へ続く農の道】世界農業遺産「人と牛が共生する美方地域の伝統的但馬牛飼育システム」https://youtu.be/qPZAjIFGCdg?si=uexiet8v6ONLGZj8YouTube見てね‼️ベジアナあゆみ
こんにちは。出張続きで、ブログの更新もできなくてすみません。YouTubeって、どうやったら再生回数のびるんですかねー??いま265回、せめて300回目指したいーー。ブログ読みに来て下さった皆さまどうぞご協力をよろしくお願いしまーーーす。世界農業遺産静岡、水わさびの伝統栽培を訪ねてきました。筏場のわさび田です。畳石式の構造により年中高品質なワサビがとれるのです。昔の人は賢いなーわさび丼をいただきまーす。この茎をむしろとって、上からするのがおいしさの秘訣
ニジマス釣り場、再開を断念岐阜市の長良川、残った魚回収開始|岐阜新聞Web岐阜市湊町の長良川鵜飼の観覧船乗り場に期間限定で2月1日に開業した管理釣り場(釣り堀)から、ニジマスが大量に流出した問題で、開設した長良川漁業協同組合は2月29日までに、営業再開を断念する方針を...www.gifu-np.co.jp今回の一連の流れは思った以上に世の関心が高いようで、こんなフォロワーの少ないブログにも沢山の方が目を通してくださったようです。なんか愚痴ってばっかでヤなブログですね。しかしなが
今日は実家地方晴れています。日中は汗が出ました😅主人が耕運してくれた畑、今回は畝立てをせずに端から植えて畝に手作業でしていきました。菊芋は未だ収穫中ですがここは全部掘っています。耕耘機が下の畑に来ているのでついでに耕してもらいました。凸凹ですが植え付け終了、今回はマルチなしで栽培してみます。マルチや除草シートをかけてもあちこちから芽が出てくるので余計厄介ということで自然農法的な茅を畝の間に敷き詰め保温と草が少しでも抑えてるかと😅茅は収穫時菊芋の茎等と一緒に燃やす予定ですが果して上手くいく
世界農業遺産に認定された国東半島宇佐地域両合棚田に先日お邪魔して、そこでとれた棚田米で激うまのおにぎりを食べて来ましたおにぎりを握る時の米の炊き方が二度火炊きで、水分を少なくして固めに炊くのがコツだとか。握り方だけでなく釜炊きのベテランの方にもお話しを伺えて色々勉強になりました♪本当に米が甘くて米が立っていて米と塩だけでかなり好きなおにぎりの一つです!ちなみに一緒に行った撮影隊もこのあといただいたのですが、おにぎりが一個減ったらまた入れて下さってみんな満腹丸になって後半の撮影にのぞみ
今日雲っています。数日雨模様の日が続くそうでじゃが芋のマルチを張った通路部分に乾いた萱をびっしり入れました。これだけの傾斜地なので大雨が降ると畑の土が流れてしまいます。世界農業遺産認定の傾斜地農法で萱を入れることで畑の土が流れ出るのを防ぎます。今日は主人と二人で午前中に大急ぎで入れ終わったのでホッとしました。
こんばんは。ご訪問ありがとうございます!先日テレビを視ていて、能登半島地震でお米問屋さんの倉庫に保管されていたお米が被害を受けて銘柄が混じってしまったことで、スーパーなどでの販売が難しいと知りました。お米問屋さんのネットショップで衛生上問題ないものを復興米として販売されておられましたので、少しでも復興の支援になればいいなと思い購入しました。能登半島の田園は独自性のある伝統的な農業と文化が世界農業遺産にも認定されている地域です。地震の被害で美味しく食べられるお米が処分されませんように、農家
三富落ち葉野菜研究グループ主催の落ち葉はき~またまた落ち葉はきに行ってきましたー!(今シーズン3回目)世界農業遺産武蔵野の落ち葉堆肥農法江戸の人口増加による食料難を解決するため、川越藩に食料増産が命じられ、武蔵野台地で大開拓が始まりました。(その一部が「三富新田」)しかし武蔵野台地は、火山灰土で当時はカヤやススキしか生えない荒野だったため作物が育ちません。水もなく田んぼにもできません。そこで開拓農家はがやったのは、まず、①木を植えて②育った木の落ち葉を集めて
世界農業遺産!武蔵野の落ち葉堆肥農法~♪日本農業新聞に書きました。1月29日掲載2024年、1月14日(日曜)農家4人による「三富落ち葉野菜研究グループ」。25年以上続く、市民参加型、CSAのような体験イベントです。落ち葉はき体験取材25人で半日で3トンの落ち葉はき。農家にとっては重労働、みんなで体験すれば自分ごとに!身体はぽかぽか、カゴの中に入ってぎゅうぎゅう落ち葉を踏み込む運動も楽しいー!かごは「八本ばさみ」この日は早川さんのヤマ。
ワインの雫チョコレートいただいたー。不二家と山梨ワインのコラボ⁈世界農業遺産認定。
畳表を織る機械をいただけることになり、村上家拙宅へ運びました。搬入も人力で、チームワークで頑張りました💪お手伝いいただいた皆さま、ありがとうございました🙇無事移動できて一安心です。織り機は自動、半自動、手動とあったそうです。私たちがいただいたものは半自動、使えるかどうかはまだわかりません😅モーターが無いようなので探さないといけないようです。機械を修理できる方はもういないと聞いているのですが、何か情報があればぜひ、マイスタークラブへよろしくお願いいたします🙏☺️寄贈いただいたA様、
今季最強寒波の後は“10年に一度の高温傾向”寒さが一気に緩むため積雪多い地域はなだれに注意をスギ花粉の飛散開始時期は例年より1週間~10日ほど早い今季最強寒波の後は“10年に一度の高温傾向”寒さが一気に緩むため積雪多い地域はなだれに注意をスギ花粉の飛散開始時期は例年より1週間~10日ほど早い|東海地方のニュース【CBCnews】|CBCweb今シーズン最も強い寒気が流れ込み、各地で記録的な大雪になっています。福井県や滋賀県では、短時間で多くの雪が降り「顕著な大雪に関する気
総理大臣の通訳6年連続2億円マーケターの坪田です。被災を乗り越えようと努力されている生産者さんから直接購入した世界農業遺産でもある「能登かき」が届いたので、早速食べてみたら、衝撃的な美味さでした!(詳細は「編集後記」で)==========『たった10分で音の違いがわかり、リスニング力アップを実感出来る』『最短1日でネイティブのフレーズが聞き取れる』こんな結果を短期間で得ることが出来る『音トレ留学』を今だけ無料プレゼント
おはようございます。ゆかりんですわたしのブログを見つけてくださりありがとうございます世界農業遺産2011年6月、新潟県佐渡市と共に日本で初めて世界農業遺産に認定された、能登半島4市5町「能登の里山里海」様々な取り組みをしているようですよ。世界農業遺産能登の里山里海自然と地域の人々が長い年月をかけて育んできた能登の里山里海は豊かな自然を有しています。noto-satoyama.com
昨日はラジオかなざわに行きました。地震の事、思いを話しました。先日、知り合いの方から穴水で作ったかぼちゃを頂きました。穴水町は奥能登の玄関口。世界農業遺産にも認定された所です。地震の直前に穫れた物だという事で頂きました。私は昨日、このかぼちゃをいろんな事を思いながら有り難く調理して頂きました。本当に美味しいかぼちゃでした。ありがとうございました。必ず復興する。石川県は本当にいい所なんだから。
🌾杵築市農林水産祭🐟で鍋敷きを作りませんか?■1/20(土)10:00〜15:001/21(日)9:00〜15:00■場所杵築市健康福祉センター■ミニ鍋敷き(約13㌢)手作り体験■料金1,000円販売商品もありますよ!皆さまのお越しを楽しみにお待ちしております🤗🎶
世界農業遺産!武蔵野の落ち葉堆肥農法の里、三芳町の多福寺さんのヤマ(平地林)で落ち葉はき大会〜❗️朝9時の境内に町内外から300人が集まりました!ジアス協議会の会長で三芳町の林伊佐雄町長のご挨拶、「江戸の食料難を解決するため開拓が始まった武蔵野の落ち葉堆肥農法、世界が認めるほど貴重であり、また継続するには町民、市民の皆さんの協力が欠かせません」と力強く話されました。JAいるま野、大東ガスなど地元産業も一緒に参加して応援!冬の広葉樹の森、気持ちいいーー^^かわいい子ども
今日19時半よりNHK総合で放送される「ぶんぶん探検隊」に出演します!今回は、国東小学校区にお邪魔しております♪国東の海岸は美しく、田園風景は世界農業遺産に指定されています地元のロケ弁当も美味しくてあちこちまわりながら、何故いままで取材されなかったんだ⁉️と。国東のスーパー小学生に実際会えたり、太古の人に出会えたり⁈。今回も感動とびっくりの連続でした大分の皆さま、ぜひ、見て下さいねーぶんぶん探検隊ある“限られたエリア”で大分の未知なる宝を掘り起こせ!ぶっつけ本番「ふるさと冒険バラエティ
Q、農業はどうしても経済が優先され、環境は後回しにされがちですが、これからはどのように考えればよいのでしょうか?という積年の疑問に、先生はこうおっしゃった。A#環境を大事にした農業は儲からないという社会構造は変えなければならない。わたしはふるえた。解を頂いてしまったのだ。その答えの一つが、FAOが認定する「世界農業遺産」。(緑の革命の反省から生まれたプランBとして、伝統農業ととりまく農業システムを評価する)。そしてその考えを発展途上国だけでなく、先進国である日本の抱える農業
2016年9月、1泊2日で訪れた能登&金沢紀行初日、輪島で食べた能登丼ランチが感動的な美味しさこれを機に、ぜひ皆様に知っていただきたい、能登丼につきまして、今日は取り上げていきたいと思います。能登丼のルーツ世界農業遺産「能登の里山里海」ざっくり言うと能登半島全体が世界農業遺産なのです!※写真は有名な白米千枚田でございます。世界農業遺産とは…、・FAO(国連食糧農業機関)が実施。・次世代に継承すべき伝統的な「農業のシステム」を認定し、その
世界農業遺産・能登の里山里海。輪島の白米の千枚田、冬場はイルミネーション。地域活性化として27年前に始めた農家民宿群「春蘭の里」。珠洲市、輪島市、穴水町、能登町に60軒。今では多田さんの娘の真由美さんが父の跡を継いで代表に。輪島塗での料理や農泊体験で年間1万2千人。歴史ある囲炉裏の古民家活用して守るため、おためし移住やサポート事業もはじめ、能登地域ではすでに移住者10人が農家民宿を経営。11月のシンポジウムでも訪ねたばかりでした。心の中で能登を旅して応援。
「武蔵野の落ち葉堆肥農法」世界農業遺産(GIAHS)の認定を記念した式典が、昨日ありました。三芳町、所沢市、川越市、ふじみ野市の3市1町は、「武蔵野」台地と言われ、江戸時代から360年続く「落ち葉堆肥」が今も農家によって継承されています。国連の食糧農業機関FAOより世界的に重要な持続可能な農業だと認定されたのは、今年7月。協議会ができたのが2016(平成28)年、国内基準の「日本農業遺産」認定が2017年、さらに世界へと、準備期間を含めると7年以上の道のりを乗り越えて今年7月、
産土神社鑑定士・開運カウンセラーの星野まりなです実は先日、徳島の忌部族由来する地を巡る「徳島阿波忌部の旅・女神ツアー」その2をお伝えしますね!!前回の阿波の國一宮大麻比古神社『魂の岩戸開き・徳島・阿波忌部をたどる旅その1』産土神社鑑定士・開運カウンセラーの星野まりなです実は先日、徳島の忌部族由来する地を巡る「徳島阿波忌部の旅・女神ツアー」に参加してきました!!このツアー…ameblo.jpの後は、徳島県徳島市甲府町府中大御和(おおみわ)神社で
徳島へ来て初めて知りました。世界農業遺産に認定されていること。ご存知でした〜私がこの阿波国でやりたいことのひとつ「そらの郷」さんがされている体験交流型ESD教育旅行の受け入れ家庭。ここに来て、どのお山にもその傾斜地で暮らしている集落があることがびっくりでした。夜、見ると真っ暗なお山に点々と蛍のヒカリのようですその集落は陰地と日の地があることもびっくりポイント。最初はヒトにはお日さまのひかりは大切だから、日の地がいいのかなあと思ったのですけど、こ