世界のご飯

クリスマスメニューとかはなく、通常通り食旅を楽しんでいただいていた旅路Kitchenですが、店内クリスマスを感じられるところがあったことに皆様お気づきになられましたか？そう！シェフは何気にクリスマスコーディネートで働いてたんですねー蝶ネクタイやサスペンダー・シャツがさりげなくクリスマスカラーこっそりオシャレをぶち込んでくる旅シェフTomocoそんなシェフより、1月の国別メニューのお知らせが届きましたょー！！1/4(火)11:00~1/30(日）の５カ国メニューはこち

姉がサダフで食べたゴルメザブジイをめちゃ気に入ってたのと（昔イランに行ってたから食べてたくせに）自分も数ヶ月に久々にセコカブリートを作るので、読み直した、この本！なんと！Amazonで売ってるやん！実はコレ、第一回目のペルーご飯は…私が取材受けて掲載されました懐かし〜まだ結婚してた頃ねJUDYという雑誌に掲載だったけど、JUDYが打ち切り廃刊となり…幻の掲載だったのを！漫画家の七瀬みなみ様の熱い思いで、出版となり、取材を受けた方々に贈呈して下さった貴重な一冊サイン入りで。。確か個

終息がみえないコロナな2021年。パスポートと航空券があれば行けていた海外も、手ぶらでも行けていた国内さえも行けなくなってしまった旅という癒し。旅の醍醐味の一つはなんといっても食事！そんな食事は、大阪・堀江で楽しめちゃいます4月、旅シェフTomocoがお作りしているのはアメリカ・ルイジアナ州感じるガンボというお料理カレーのように見えますが、味は全然違います。何味かと聞かれると・・・・困ります美味しいですかと聞かれると、即答でYes！オクラと海老とチキン

久々に自宅で世界のご飯シリーズ今日はベトナム行ったことないけどのバインミーベトナムのサンドイッチポイントは紅白なますを入れることあとは、サラダチキンと、サバ缶などセルフでいろいろ挟んでもらいましたフランスパンでサンドイッチちょっとリッチな感じだし子供たちは噛む力を鍛えられるし、最高です過去の自宅で世界の晩ご飯特にレシピはのせてないです①メキシコ②スペイン③シンガポール④中国⑤ハワイ

吉祥寺で世界のご飯➡➡https://book.asahi.com/article/13211988

２月も残すところ本日をいれてあと４日となりました！！食べ逃した国はありませんか？毎度お馴染み北堀江の旅路KitchenORiKaです旅路Kitchen月末恒例！来月のメニュー発表ー！！！お待たせしました♪なんと来月は初登場国が２カ国も！！！一気に旅シェフが旅路Kitchenで作ってきた料理の国数が５１カ国に増えます！すごぃ。つまり私は５１カ国のまかないを食べてきているということ・・・幸せものです1カ国目/ChickenKabsa🇸🇦SaudiArabia【

さぁぁぁぁ！始まっております、旅路Kitchen周年月間お好きな4カ国or日替わり5カ国の旅するプレートの5種類から選べる国別ランチ周年月間ならではの旅するプレートは、一皿で5カ国の旅ができちゃうスペシャルプレート！先日は・・・＊スリランカ・ダルカレー🇱🇰＊中国・揚げ餃子🇨🇳＊スペイン・トルティージャ🇪🇸＊アメリカ・バッファローウィング🇺🇸＊沖縄・ゴーヤチャンプル🇯🇵----がご飯の上にタイのラープ・メキシコのメキシカンコーン・フランスのラペ・イタリアのラタ

雪！ゆきです！本日大阪市内にも雪がふりました！！こんばんわ、ORikaですどんなに寒くても雪をみるとなんだか許せるでもふりすぎると大阪人は雪に慣れていないから事故などが増えて大変なので、ちらほらがちょーど良き良き寒い中ランチタイムにご来店くださった皆々様ありがとうございました♪本日一番人気は旅路の麻婆豆腐！何度かメニューにでてきていますが、今回はなかなか辛さが効いてます旨辛！辛旨！花山椒も効いていて、最高ですご飯とね。サラダと中華スープ付きですょご飯もね、ちょっとかた

ランチも落ち着きまったりカフェタイムに突入しました、旅路KitchenORikaですほぼ自家製な旅路Kitchen.なんでも作っちゃうシェフTomoko.今もとなりでピタブレッドをこねこね。今月限定のイスラエルの料理、サビーフで使っているピタブレッドです♪ナンのような薄いパン。焼いてる時の小麦の香りがたまらんのですこちらにゆで卵や揚げナス・ごま風味のタヒニソース、たっぷり野菜を挟んで食べるイスラエル料理。ファン多めのひよこ豆のコロッケ・ファラフェルと一緒にどうぞ！！！

明けましておめでとう御座います！2018年シェフ智子が１年間で皆様にご提供した料理は34カ国８９種類！皆様は何カ国の食旅を楽しめましたか？パスポート型のポイントカードには召し上がっていただいた国名も記載していっています。１年間でたまった方も♪１０回ごとに割引が利用できる上に、一枚たまったらなんとお好きなランチ無料！！！大変お得なカードになっておりますこのご時世にあえての紙のポイントカード。ミニパスポートを持って是非お越しください✨２０１９年より営業時間一部

旅路Kitchenの営業も年内ついにあと3日！ランチのチャンスはあと3回！ディナータイムのチャンスは今日入れてあと３回！！！12月の五カ国は制覇できましたか？？？週末は売り切れた料理から終了していきますので、狙いの国がある方は是非お早めに！！！言うてる間に1月のメニューがきまりましたー！！！さぁさぁ、お腹すきますょー。準備はよろしいですか？？まず一カ国目。まだ引き出しあるのか！シェフ智子！！初登場！オランダの伝統料理！！！エルテンスープ＆スタンポットエルテンス

毎月異なる５種類の世界の料理を提供している大阪北堀江の旅路Kitchen。12月の料理が楽しめるのもあと7日となりました！！！みなさま何カ国制覇できましたか？どれも・・・本当にどれも人気で、おすすめを聞かれるとすごく困ります・・・なかなか他では食べれないでいうと、南アフリカのボボティではないでしょうか？スパイス香る挽肉入りのオーブンオムレツって感じですかね♪サラダとバター香るサフランライスとセットで、最後まで美味しい南アフリカセット。この機会に是非リピーターさん

おさやキッチン今月も始まるよー🌭✨12月18日の火曜日🕑‎14:00から22:00まで‎京橋のゲストハウス1階のお店で‎一日店長的なフード出店してます✨‎今月は来週の火曜日の１日のみ(ت)♪そして今月からスペシャルなコラボも解禁！本屋大賞を受賞された【全196ヶ国おうちで作れる世界のレシピ】著者本山尚義さんロフトなどでも買える全国展開されて増刷している大人気のこちらの本！！！！そんな本山さんご本人の公認をいただいてる企画がこちら★

コーヒーだけでもいいですか？そう言っておそるおそる階段を上ってきてくれる方が増えてきました旅路KitchenはシェフTomokoとバリスタORikaのお店。美味しいご飯と美味しいコーヒーの共存を願ってのお店。ご飯だけでもよし。コーヒーだけでもよし。デザートだけでももちろん🙆‍♀️レストランでは珍しいWi-Fiとコンセント完備しております。堀江だからできること。のんびりとした街だから。ゆったりとした時間を過ごして欲しいから。だから堀江。だから２階。ち

こんばんわ！大阪は北堀江にある旅路KitchenORikaですタイトルだけみたら、なに人ってなっちゃいますねw今日は旅路Kitchenの料理をずっとずっと作り続けてくれているシェフとお店への想いを少々２年間週替わりで５種類違う国の料理のセットを提供してくれていたシェフ。３年目は月替わりになったとはいえ、毎月新しい国や新しい料理を追加していってくれています・・・！！！世界には美味しい料理があふれています。それをこの小さなお店でどんどん提供していってくれてるのだから、すごぃ！！

一気に寒くなりましたね・・・！実は先月からあることを企んでおりました。ということで！先日の9日日曜日に、旅路Kitchen1Fにて堀江のビル４FにあるBarルりシカのまひろさんが'ひルりシカ'を開催してくれました！！！いつもは4Fで階段をのぼらないといけないルりシカ。いつもは19時オープンで夜しか会えないルりシカ。そんなルりシカが、お昼に！階段にのぼらず！楽しめるという今回のコラボ。わたくしORikaは２階旅路Kitchenにてランチ営業をしておりましたが、一階か

寒いとお布団からでれなくなるので苦手ですが冬の空気は好きです。どうも、旅路KitchenORikaです秋は美味しいものがありすぎますね。先日焼き上げたモンブランがあっという間に売り切れ！！ありがとうございました♪さてさて、秋といえばの第二弾！かぼちゃのタルト焼けましたよーーーーサクサクのタルト生地に濃厚かぼちゃペースト。間にはシェフ特製のほろ苦キャラメルソース！！旅路のスイーツはどれも甘すぎず、一つ一つ全て手作りの美味しさかぼちゃのタルトも数量限定ですので是非

こんにちわ♬堀江のレストランカフェ旅路KitchenORikaです先日の土曜日は誕生日やウェディング、イベントなど様々なシーンで大活躍のバルーン専門店ChubbyBalloonさんのリニューアルオープンレセプションパーティへケータリングに行って参りました！！！立食パーティということでフィンガーフードをChubbyBalloonのご夫婦からのリクエストで、お二人が大好きなハワイのガーリックシュリンプ様々なシーンで使えるバルーン。お祝い事の際にはぜひ♬-----

一週間のおやすみをいただきまして、タイ＆ミャンマーに行ってまいりました10月は通常営業しております！旅路Kitchenですタイでは朝からムエタイをして、甘くて甘くてたまらなくみずみずしいパイナップルを食べながら町に帰って、タイランチしてマッサージして・・・と有意義な日々を過ごさせていただきました♬タイは安くて美味しい・・・シェフが鼻を効かせて入ったお店が大ビンゴ！！！！！タイ料理はもともとどれも美味しい確率が高いのですが、ここのお店の味付けが美味しい・・・！美味しい・・

NowOnSale!!と言いたくなるこのジャケット。ただのデザートメニューでございますw旅路Kitchenの人気のチョコミントシリーズ第４弾は堀江のアゲハ蝶という名のチョコミントケーキです！第一弾のチョコミントケーキからバージョンアップミント香るスポンジケーキにチョコレートクリームとミントクリームをサンド。色鮮やかで見た目も美しいチョコミントケーキ。ミント香るケーキと相性抜群のドリンクとのセットで８８０円でご用意しております♬＊ミントソーダ

まだまだ街は台風の爪痕が多いですが、昨日は臨時休業をいただき、本日より通常営業しております、旅路Kitchenです。台風の被害の1日も早い復旧をお祈り申し上げます。大阪府西区も天井が飛んでしまったり、信号が向き変わってしまったりと大きな被害がありました。私もタイミング悪く、風が強くなる時間に外出をやむを得なくなってしまい、駐車場の料金表示の大きな看板が飛んできたのにはさすがにびっくりしました・・・皆様もご無事でありますように。本日より新しい５カ国のお料理ご用意させてい

８月になりましたねー！！！って昨日言ったかと思ったらもう８日・・・！！びっくりします。こうやってきっともうすぐ、良いお年をって言うんでしょうね。。さて、８月は私たち旅路Kitchenにとって大切な月。そう、誕生月でございます！2016年８月２７日オープンの旅路Kitchen.おかげさまで２周年を迎えることができそうですきたる８月２６日（SUN)はランチ営業はおやすみをいただきまして16:00-22:00(Food21:00stop)２周年特

HelloAugust.８月。８月は旅路Kitchenにとって２年目の大切な月。８月２６日に２周年イベントを企画しております♬こちらの詳細はまた近々＾＾８月にはいり、旅路の５カ国メニューががらりと変わりました！！！新登場はマレーシアのラクサココナッツミルクベースのクリーミーながらピリ辛のスープで食べる米粉麺。このスープが！！！また！！美味しすぎて・・・アヤムゴレンという手羽元のフライもついたお得なセットです♬続いてわたくしORika毎日でも食べたいく

夜は入りにくい・・・・ランチによく行くイタリアンでも、なんだか夜は入りにくい・・・夜ご飯食べて帰りたいけどどこ行こう・・・もう少しゆっくりしてからお家に帰りたい・・・コーヒー飲みたいなぁ。そんな時ありませんか？旅路Kitchenの夜はお一人の方に多く来ていただいております夜も食べれる月代わりの国別セットメニュー今月も残すところ一週間となりました！！-----------------《イスラエル》ファラフェルサンド《アメリカ》プルドポーク《インドネシ

７月ですね最近ゲリラ豪雨が多くてびっくりしております。地球の変化にはドキドキしてしまいますね・・・。７月も1日目からたくさんのお客様に来ていただき感謝感謝のORikaでございます！先月よりシェフの厳選５カ国メニューの周期がかわり、長く・何度でもお楽しみいただきやすくなりました先月のメニューもリピートしてくださる方が多く嬉しい限り専門店に行けば食べられる料理でも、なかなか専門店には行けなかったり。お連れ様と何食べたい？の気分が合わなかったり・・・旅路Kitchenは毎

ゲリラ豪雨にびっくりしました、堀江よりお送りいたします旅路KitchenORikaです連日ランチタイムにはたくさんのお客様にご来店いただきまして本当にありがとうございます！水曜日は早々に売り切れてしまい、ご入店していただけなかったお客様にはご迷惑をおかけしました大人気の今月の５カ国セットメニュー。来月にはがらりとかわってしまいますので、まだの方はお急ぎください♬人気No1はギリシャ料理、スブラキ！！！海外の方からはもちろんのこと、日本の方々からも美味しいのお声いっぱ

ベトナムといえば？フォーや生春巻き・最近ではベトナムサンドイッチバインミーも有名になってきましたね。本日ご紹介するのは首都ハノイ発祥のブンチャー(Buncha)ブンという細い米粉麺を、ヌックマム（魚醤）ベースの出汁に香草などと一緒に食べるつけ麺のような料理ですネムという揚げ春巻き付きで、こちらはもちろん一品として食べるもよし！出汁に少し浸してさくさくをしっとりさせるもよし！自分なりの美味しい食べ方を見つけちゃってください♬私はお出汁にライムと青唐辛子をいれてピ

オーストラリアにいた時、ほとんどのお店や、大きな道にはwi-fiがとんでいてすごく便利でした最近ではコーヒースタンドではほとんどWi-fiが使えますね。でもレストランや食事をメインにしているお店ではまだ少ないのではないでしょうか？もちろん回転率が下がってしまうとか、食事中にネットはいらないとか、いらない派のご意見が多いと思います。旅路KitchenにWi-fi・コンセントを完備させるというのは早々に決めていました。それはやっぱり自分がツーリスト（旅行人）だった時に、食事タイムはプラ

火曜日スタートの旅路Kitchen!今週のメニューは↓↓シェフ智子の遺跡好きの話で始まる今回の手書きメニュー。ORika的に悩む・・・悩む・・・・ほんっとうに悩むラインナップ！まずはORikaが大好きなのに人気すぎて、仕込みが追いつかなすぎて、賄いでは食べられない（笑）ギリシャのスブラキ実際はこれをくるっと包み込んだ状態でご提供。もちもちの自家製ピタブレットで、グリルチキン・手作りフライドポテト・ハーブ・野菜・ヨーグルトときゅうりを使ったギリシャ定番のサジキソースを包み込

お待たせいたしました！シェフ特製旅路のチョコミントパフェが完成いたしました！シェフの手作りをぎゅぎゅっとふんだんにふんわり詰めました。サクッとショコラ、チョコミントメレンゲクッキー、チョコミントセミフレッド（アイス）ミントクリームすべて手作り！絶妙な味と食感のバランスで最後まで美味しく召し上がっていただけます。甘すぎず、爽やかなミントの香り・風味にチョコのアクセント。この夏限定です11:30-23:00どの時間帯でもお楽しみいただけます＊ランチタイムはオーダ