下松ラーメン

牛骨ラーメンって食べたことありますか？山口県下松市のご当地ラーメンは牛骨ラーメンだそうです。山口県のアンテナショップでスープを買ってきました。さ、ラーメンを作ろう！下松名物・牛骨ラーメン特集–いくっちゃ！くだまつ観光ガイドHaveyouevertriedbeefbonebrothsoupramennoodle?ItseemstherearesomelocalbeefbonebrothsoupramennoodlesforexampleKu

私の実家は、山口県下松市。下松ってなかなか読めませんね。「くだまつ」って読みます。ただ、ラーメンに詳しい人には、以外と牛骨の「下松ラーメン」はメジャーです。という事で、前回の帰省時に食べて来ました♪下松ラーメンでも最も老舗の紅蘭さん来るたびに多少の味の違いがあるのは、それはそれでご愛嬌。とても美味しく頂きました^^

前回の記事に続きになります・・・最終日のお昼は下松ラーメンを食べに皆と北斗亭へ・・・開店前から並んだので最初にターンで入店できました。前日飲みすぎているので、注文は中華そばの並サイズ（800円）です。甘い牛骨スープが染みますね～少し前に秘密のケンミンショーで下松ラーメンの老舗「紅蘭」が紹介されて下松ラーメンの認知度が上がってます＾＾メジャーになるのは嬉しいのですが、お客さんが増えると並ぶのが面倒なので、微妙な感じです＾＾ごちそうさまでした～

TVのケンミンショーで、下松の牛骨ラーメンをやっていたので、買ってみました山口出身だけど、食べたことない豚骨とは全然違う豚骨ラーメン大好きだけど、牛骨ラーメンも美味しいクセになる味ですよ〜

こんばんわ〜いつもブログに訪問ありがとうございます明日はかなり寒くなるみたいですが、今日はそうでもなく朝は雲ってたけど、お日様も出てきたし、天気予報をネットで確認したら夕方まで、雨じゃないっていうので、今週長男が帰省する予定なので、布団を干してから、出かけてると・・・なんか、車の窓ガラスにポツ、ポツと水滴が・・・慌てて、インフル自宅療養中の次男に連絡して、取り込んでもらいましたよ干したまま、出かけた母ちゃんが完全に悪いんだけど次男には感染対策にマスクとかして取り込んで〜ってお願

こんにちは、あるいははじめまして。日々の献立を綴っています。よろしければ立ち寄っていってください。先日私が重大インシデントを犯した事もあり、この頃は自らハンドルを握るようになりました。とは言え隣でスマホをいじるか寝ているかなので普段通る道さえまったく覚えていません。逐一口頭でナビ…するのはやぶさかでは無いとは言え、もう少し覚えていてくれても良かったんじゃないのかなーと空間認知力の乏しさに恨み節を唱えたくもなります。ナビゲーションは誤らないとは幻想であり過信です。

一昨年、下松駅を通る機会があったので、前から気になっていた牛骨ラーメンを食べようと下松駅で下車したのだけど、ちょうど盆休みで残念ながらお店が休みで食べられなかった。先日また下松駅を通る機会があったので、次いつ機会があるか分からないから、食べておこうと思って下車した。山陽本線時間帯によって、１時間に１本しかないから、途中下車するのに勇気がいるんだよね。北斗亭は駅からすぐの小さいお店で、ちょうど空いていたけど、途中相席になって、出る頃には外に待ってるお客さんもいた。初めて食べる牛骨

心と身体を緩めて穏やかなあなたへ戻す場所治療院『ばいたるえなじ～』癒し手しげさんのアシスタント、くみです。夏休み。念願の山口県に行ってきました。しげさんの出身地、山口県。もうご両親が亡くなられていて、しげさん自身にはあまり故郷とか帰省という感じがなく、そこまで思い入れはないようなことを言っていますが、【下松ラーメン】とか【ばりそば】とか、しげさん的ソウルフードの話は、普段からちょくちょく聞かされています。

徳山の現場に行く。（一昨日TVニュースで登場してた周南市図書館）工事の検査も無事終わり、お昼は工事会社の方に下松ラーメン（このエリアご当地ラーメンの総称/牛骨スープ）「蘭らん」さんにまた連れて行ってもらう。（下松ラーメン、蘭らん）麺は博多ラーメンと同じ腰がある細麺にパンチのある牛骨スープ、このラーメン本当においしい！お稲荷さんとセットで頂いて大満足！（新山口駅）その後打合せが徳山だと思ってたら新山口になり移動する。新幹線で一駅だからすぐ行ける。（新山口駅、電車がレ

ラーメン通の中には、「下松ラーメン」をご存知の方もいらっしゃるかもしれません。ちなみに「下松」は「くだまつ」と読みます。実家のある山口県下松市で、山陽本線下松駅近くで、古くから牛骨(豚骨ではなく)スープのラーメンを出す「紅蘭」というラーメン屋さんがあり、昨今のラーメンブームに乗って「下松ラーメン」の名も広まりました。で、久しぶりに行ってきました。場所は以前あったところから少し移動し、お店もきれいになっていました。ここのラーメンは、少し甘めのお稲荷さんと一緒にいただくのがお約束。昔と比べ

出張で周南（徳山）の現場に行った。（徳山駅から港を望む）（徳山駅のクリスマスディスプレィ）現場の検査も無事終わり施工会社の方にお昼連れて行っていただいた。私がラーメン好きなので気を使っていただいて連れて行ってもらったのが「下松ラーメン」最初、役所で下松って地名「しもまつ」と読むと係の人に『あ～他県から来た人は皆そう呼ぶのですが「くだまつ」って言います』と教えてもらってからネイティブのように「くだまつ」と呼べるようになった下松にご当地ラーメンがあった。日本全国行ったこ

山陽道城巡り二日目。宿泊地三原から山口県の福川駅まで行くのですが予定時刻前に通勤ライナー広島行きがありつい乗ってしまったら呉経由で逆に１時間遅く着いてしまった通勤ってついてたら早く着くものだと勘違い💦ただ駅から城まで3km弱歩くつもりだったがこの暑さではヤバいと思いタクシーで城址まで行って結果時間通りで城巡りスタートできました。本日最初は若山城山口県周南市福川大内氏重臣陶氏の居城。大内義隆を討つ前に陶晴賢が改修しました。厳島の戦いで晴賢が討たれた後息子の陶長房が守るも杉重輔に攻めら

2021/03/23放送マツコの知らない世界https://www.tbs.co.jp/matsuko-sekai/TBSテレビ：マツコの知らない世界マツコの知らない世界www.tbs.co.jp'年間600杯の地方ラーメンを食べ歩くミュージシャン'田中貴(タナカタカシ)さん(以下、田中)田中「僕は割とセコいんで、本当にいいお店は教えないんですよ」マツコ「それをご自分でこんな高らかにおっしゃるってことは、今日もそういうお店は紹介してくれないってこと？」田中「今日は紹介で

長門湯本へホテルのロビーラウンジ山草花でゆっくり♪お昼はきのう下松で購入したラーメンにしました下松といえば牛骨スープクセになる美味しさ

25日（土）久しぶりに県東部へ下松市笠戸島に渡り、まず「ひらめきパーク笠戸島」に立ち寄りました屋外には、魚たちと直接触れ合えるタッチングプールが有るので子連れには良さげ◎（餌やり体験も可）水槽内の赤ちゃんヒラメ保護色なので見えづらいけれど、可愛いそして目的地に到着あの国民宿舎大城で「笠戸ひらめを食す」事に…刺身はもちろん、笠戸ひらめの釜飯もめちゃ旨しあわせました〜食後、海に囲まれた温泉でゆっくり♨️【上の画像はホームページから拝借】温度もちょうど良くて最高でした湯

休みを利用してドライブ旅へ！北九州から都市高速で山口県へ当初はあさり汁が有名なお店で朝ごはん予定が空腹で無く先へ進みお昼前に小郡ＩＣを降りる休憩がてら近所のお店をググるすると牛骨ラーメン店が数店！そこで一番近くのこちらに到着お昼前なのに満員で店先で待つそこまで待たず入店し券売機…下調べ少なく量などわからないごはん物は頼まず中華そば中を選択し、お店の中央に鎮座する大きなセンターテーブルに着席福岡のラーメンと違い結構待つ確か１０分程でやって来ましたちょっと考え、これっ

昨日（日曜日）午後から東へ🚙周南市大道理字鹿野地やっと念願の場所に行く事ができました👏下松駅前に移動して牛骨ラーメンを先月マツコデラックスで紹介されたお店たいへん美味しゅうございました4テーブル16席は常に満席✨フル回転夫は替玉もして2.5玉を完食高速道路に乗る前にお気に入りの激安スーパー「アルゾ」で買物レジで袋詰めまで効率よくしてもらえるのは本当に有難いです

並んでも食べる！今日はそう決めていました。中華そば紅蘭山口県下松市駅南1-5-10その通りに、12時前には着いたのですが、既に外にまで10人ほどが待たれていました。しかし、今日は怯みません。山口に暮らし、食べ歩きを始めて一年近く経つというのに、未だに下松ではラーメンを口にしていなかったのです💦今日が絶好のチャンス。今まで得た情報をもとに、最初は「紅蘭」と決めていたのです💪チャーシュー麺(中¥870)いざ目の前にするとスゴい迫力ですね😅牛骨スープの甘ーぃ薫りが鼻をくすぐり

３/２８（土）小池知事の指示で、今日明日の外出は控える事にする。まあ決算を前にやる事は山ほどある訳で。。しかし今日は１日かけてある作業をしようと思う。それはゴジラ作り。昨年９月にディアゴスティーニの「週刊ゴジラを作る」の創刊号だけ買ったつもりが、その後酔っ払って定期購読を申し込んでしまったらしく、2号以降もどんどん届くようになった。https://ameblo.jp/hide2601/entry-12517956305.html解約しなくちゃと思いつつ、多忙に任せて放置して

作品作りが大好きなツインズ。大きなダンボールを発見すると絶対に捨てさせてくれない…もう、2週間も巨大なダンボールが和室を占拠早く捨てさせて…土曜はツインズ大好きなでんじろう先生のサイエンスショーへ。広島のショーは満席だったので山口県下松市へ。片道2.5時間…もう少しで義実家帰れるとーちゃん、運転お疲れ様！ランチはしっかり下松をエンジョイ。紅蘭で下松ラーメン♡もう、ツインズは一人で大人一人前いけるな…サイエンスショーは大人も盛り上がりやっぱり巨大空気砲の実験が

１０月２１日。下関駅に着くと、山陰本線の車両が停車中。本数が少ないので、なかなか乗車する機会がない。今回も山陰本線経由ではなく、黄色い山陽本線経由で帰る。門司港ではありとあらゆるバナナ土産を購入していた。豚骨ラーメンは食べなかったし、うまかっちゃんも買っていないけど、とんがりコーンのうまかっちゃん味だけは購入してみた。九州鉄道記念館で購入した、くろちゃん（あそくろえもん）グッズ。くろちゃん可愛いぬいぐるみがあれば即購入するのに。徳山で２０分ほど停車。駅に図書館が併設されている

秋の乗り放題パスの2日目は徳山から。下関→門司→門司港駅へ。レトロな駅舎の中にあるスタバで、ご当地限定スタバカードを購入。これでコンプリートしたので、行脚の旅は終わり。せっかくだから九州鉄道記念館へ。その後は門司港レトロの街並みを散策。地ビール工房さんの焼きカレーランチ。美味しかった〜たかせさんの瓦そばが門司港レトロにあるので行ってみたけど、焼きカレーでお腹がいっぱいなのでテイクアウトにした。そして再び本州へ戻り、下松で途中下車。一度現地で食べたかった下松ラーメン。残念なが

8月10日友達にむかえに来てもらい出発です黄色いガードレールを眺めながらむかうのは山口線はじめての撮影なので撮影地は全くわかりません仁保駅に寄りましたいい感じ少し待つとスーパーおきが来ました道の駅長門峡あたりで列車が来そうなので待って１枚仁保駅に戻るとちょうど列車がいたので急いで撮影後追いSLやまぐち初撮影停車している間に先回りします長門峡駅過ぎたあたりだったかな？？そして津和野へ太鼓谷稲成神社駐車場で煙はなかったけど津和野感と撮りたかったので

8月9日今日から帰省です指定席をとろうと思ったけどやはりなかったのでホームに行って自由席乗ったのはひかり461朝ごはん食べながら出発です富士山も見えました途中で隣に人が座ったけど途中でまたひとりどこで降りようかなー西明石で降りてハローキティ新幹線を撮るか？？でもせっかく座れてるしこのままもう少し行こうかこの新幹線は岡山まで結局相生で降りてこだま739に乗りました余裕で座れましたレールスターなんだそれなら西明石で降りてハローキティ撮って西明石からこれに

テレビ東京のラーメンチャンピオンも、地上波ではなくなって久しく、最近はBSで極み、なるものをやっていますが熟女の年代からすると、やっぱりラーメンチャンピオンと言えば、石神秀幸さんなのよねーまあ、これだけラーメン熟女をやっているともっと色々とすごいチャンピオンがいらっしゃることは理解してますが😅で、石神さんプロデュースの池袋のお店でランチ🎵定期的に石神さんが厳選した全国のラーメンを提供するお店今は鳥取と山口の二種の牛骨ラーメンを提供している鳥取のは銀座の有名店で体験済みだったので、山口

４/０８（月）憂鬱な雨の月曜日。気分を上げるために今朝も馬喰横山駅で途中下車、小伝馬町の田そばまで歩く。田そばの店頭に到着。入店し券売機で天ぷらそばの食券を買い、今日はちくわ納豆天でお願いし出来上がりを待つ。相変わらず開店直後なのにお客さん多数。程なく注文品が供された。ではいただきます。うん、今日も美味いね。今日ももちろんつゆまで完飲。大満足でお店を後にしオフィスまで歩いた。昼食は妻に作ってもらったおにぎりに金色不如帰のカップを合わせる。このカップは美味い。１

実食日2019/3/5ラーメン（並）680円先週火曜は午後休をいただき、所要の前に近場の下松ラーメン五ッ星さんに初訪問。オープン2018年4月。山口のご当地ラーメン、牛骨ラーメンを提供するお店。今年のTRYラーメン大賞の新人特別賞トレンド部門入賞。色々な駅からアクセス可能で、近い順だと丸ノ内線淡路町駅A4出口から徒歩4分都営新宿線小川町駅A6出口から徒歩4分中央線御茶ノ水駅の聖橋口から徒歩9分神保町駅A6出口から徒歩10分など。近くにはむぎくらべや長尾中華そば東京

２/２６（火）ここ数日はあまりに忙しすぎてブログを書く時間も無く、夜の残業中にサッと書く状況だった。普段は朝の始業前か昼休みに書いているのだが、その時間すら無く。。今日の昼食は、オフィスから徒歩で神保町方面へ。時間は１３時を大きく廻った頃合い。久々に下松ラーメン五ツ星に行くことにした。下松ラーメン五ツ星の店頭に到着。昼時は外待ちも出る盛況ぶりだが、この時間にはすんなり入店できた。それでも店内８割程度の入り。すっかりこの街に定着した感じだ。喜ばしい事だ。券売機でラーメン並と炙