下村酒造

現在渓の土蔵には１２０本くらい熟成させている日本酒がありまして・・・金は使わないと意味は無い・・・酒は吞まないと意味が無い・・・旨い酒は独りで呑むより皆で呑むのが好き・・・ちょうど今年で２０年目になった日本酒がありましたので皆で呑むことになりました兵庫県姫路市の下村酒造『白影泉山廃純米２００５BY』これだけでは宴に足りないので下村酒造さんのお酒を３本プラスしました白影泉は２週間前にはデキャンティングしております料理も色々と用意させて頂きまして・・・かん

お世話になっております本日は、ＧＷ明けの定番商品と夏酒の着陣日が重なりまして朝からわんぱくな一日となりました…ザックリ50㌜くらいは、来たでしょうか…本日は、当店唯一無二の【パワーファイター亀井】の不在により、お酒のご案内が遅れてしまいましたねそんなんで、本日は【亀井くん】のお気に入り銘柄である【奥播磨】のご案内彼の出身地が近いからなのか…味の濃いパワフル型の酒質を好みますそうです。とうとう現れました…ミムッチ待望の酒質濃い系の日本酒を推すスタッフがかれこれ、十三年位待

お世話になります。本日もブログ見て頂きありがとうございます。まずはお知らせ告知です。明日4/19（金）19：00から当店の名物店長「キヨちゃん」による「キヨちゃんのセブンオクロック」（インスタライブ）ですhttps://instagram.com/asahiya.saketen.setagayaよかったら見て下さいさて、本日の新入荷のおすすめ酒は兵庫県から「奥播磨」です。4/5(金)に奥播磨・月の井合同試飲会に社長が行ったのですが、そこで美味しかったやつ又、行った人し

オッス。オラ、悟空お世話になっておりますミムッチですいきなり、嘘ついてすいません…今後のドラクエのキャラクターデザインはどうなるんだろう…鳥山先生じゃないだけで、マジでテンション下がりますねなかなかちゃんと、春も来ないですし、なんだか微妙な札幌の天候さっさっと春になって、新規一転気持ちの切り替えをしたいところですそんな本日は、このお酒を…新しい杜氏を迎えた新生奥播磨の今を体感致しましょう奥播磨純米吟醸生【春待ちこがれて】■米：兵庫県産夢錦■酒度：+20■酸度

休前日に奥様が「明日走りに行くの？」と聞いてきたので、勿論行くつもりだと答えると、職場の方にオススメされた兵庫県佐用町にあるホルモンうどんのお店に連れていって欲しいとの事でした。ではツーリングがてら行きますかぁ～って事になったのですが、奥様ってばホント律儀な方ですよね。私なんかオススメされても「へぇ～」だけで行く気にもならんけどね。で、そのお店を調べてみると、http://horumon-udon.com/ホルモンうどん・鉄板焼「ふじ」のホームページ|佐用町名物ホルモン

9日、10日、11日となかなかタイトな日程だった今年の９月。今年…というか、これは毎年になりそうな予感この時期、七蔵は忙しくなりそうだな年間ルーティンに組み込んでおく必要ありそうだ…ミムッチですその節はどうもとりあえず、出場待ちのプレイヤー（季節酒）達が、ベンチで喧嘩になってるので急いでアップ致します中でも、一際パワー型でフィジカルにものを言わせたプレイヤー（季節酒）が…こちらです奥播磨播秋山廃純米生■米：兵庫産夢錦100％■酒度：※※※■酸度：※※※■精

酒のきまたで購入1819円なみなみスパークリング開けたては炭酸がとても強くて呑みやすいジュースっぽい感じだった２日目以降はDryな印象が強くなった奥播磨純米大吟醸なななみ株式会社下村酒造明治17年の創業より伝わる「手造りに秀でる技はなし」の家訓を守り、純米酒のみを造っています。うまい酒には人を感動させる力があると信じ、そのようなうまい酒を造るため日々精進してまいります。okuharima.jp株式会社下村酒造明治17年の創業より伝わる「手造りに秀でる技はなし」

純米ファンドの楽しみは、新商品の配当です。今回は、下村酒造店から、奥播磨の新酒、３本が届きました。まずは、スタンダードな「純米・生」。キャップを開けると、ふわっと甘い香り。口に含むとちょっぴり酸っぱさ。続いて広がる、米の旨み。あと味は、スッキリ、、ではなく、ゆっくりと消えていく甘み。米と米麹とも、兵庫夢錦１００％の味わいです。今日は、軽めに油が乗った寒ブリの刺身を、薬味なしで。千枚漬けも、合いそう。冷たい握りめしも、いいぞ。次は、一番出荷数の多い「芳醇辛

すんごい寒いですね…本日最高気温-10℃の札幌です昨日の店内気温を計測したいくらいですミムッチですどうもその節は今日みたいな日は、旨い燗酒紹介したいくらいですがなんせ、紹介してない新酒アイテム多数過ぎてですね～…燗酒にしても、OKなんじゃないか冷やで飲んだらどっしり辛口って感じで、燗酒にしても広がるTypeのこちらをでは、本日も参りましょうか奥播磨純米しぼりたて生酒■米：兵庫県産夢錦■酒度：＋9■酸度：1.7■精米歩合：60％■Alc：17％720ml￥1

こんにちはいつもお世話になっております寒さを通り越して冷たい日となりました北日本では大雪で事故などのニュースが流れていましたが、まだ雪に慣れていない時期なので、どの地域にお住いの皆さんもお気をつけくださいね今日は兵庫県の銘酒「奥播磨」の生酒をご案内いたします奥播磨(おくはりま)純米おりがらみ/兵庫県下村酒造720ml1,760円下村酒造の新酒しぼりたて「純米おりがらみ生酒」です。兵庫県産の「夢錦」を使用、

2022.10/22日19：00～19：30朝日屋酒店インスタグラムでインスタライブを開催します。「今夜は乾杯」ゲストは広島県・相原酒造銘柄・・・雨後の月蔵元さんを知ることでいつも飲んでるお酒が少しでも美味しくなると思います。造りの想いや分からないことなど質問にもお答えいたします。是非拝見頂ければ幸いです。兵庫県下村酒造店奥播磨純米吟醸無濾過生原酒（おくはりま）朝日屋酒店限定選定酒～オリジナルラベルにて～1.8L\3503（税込）使用米・米：兵庫県産フクノ

運用中の純米酒ファンド、下村酒造店から、奥播磨ブランドの新酒が届きました。まずは、山廃兵庫夢錦（左側）。米、米麴ともに、兵庫夢錦１００％の、生熟成です。ラベルが渋い。秋の播州の酒で、「播秋」。味は濃厚で、酸味が強め。こりゃ、塩辛が合いそう。同じ山廃純米でも、奥播磨スタンダードは、火入れタイプで、蔵でいつでも買えるお酒（右側）。うん、独特の米の味わいで、ちょっと穏やか。お燗にすると、ふくよかになって、ネギ味噌が合いそう。夏季限定の純米吟醸酒が、「深山霽月」（

10月。常温や燗酒が飲みたくなる季節になりました今朝はそこそこ寒かったですね…試しに暖房入れたんですが、謎にエラーが出て温まらなかった…誰か、私を温めてください。初老ミムッチですその節はどうも食欲をそそる酒ですね～今日のご案内酒は飲むより噛みたくなる山廃生酒こちらになります奥播磨播秋山廃純米生■米：兵庫産夢錦■酒度：＋7■酸度：2.7■精米歩合：60％■Alc：17％720ml￥16401800ml￥3280※税込価格兵庫県は【下村酒造】ですし

2022年9月30日新幹線なう三泊四日の短めの介護帰省を終えて帰途につく。JR姫路駅至近の某デパ地下で購ったなだ万の「季節の小箱(惣菜)」。ん〜、これはねぇ、なだ万の名前が泣くんじゃないか。なに一つ感嘆するものがなかった。値段も値段だったけど、それでもコスパがいいとは言い難い。名古屋在住時にJRタカシマヤのデパ地下でなだ万のお弁当ずいぶん買ったが、今回のこの小箱のできはがっかり。この写真の中で唯一満足したのはキリンのクラフトビールSpringValley。キリンなんていう大

地方の日本酒蔵元に出資する、純米酒ファンド。毎回出資している「奥播磨」から、特典の新酒が届きました。（今回は正確には、「特典」ではなく、出資金の半分が購入になる「半購入」です）。定番のスタンダードは、飲みなれた味。夏でも、ぬる燗で、米の味を楽しみたい（左）。夏の芳醇超辛青ラベルとは、過激な名称。味はきゅっと引き締まって、酸味が強め（真ん中）。右は、超辛黒生とは、また刺激的。日本酒度＋１９とは、まさにドライ。混ぜ物のない、キリキリ感がいい。となると、アテ

本日も晴天ですね～今朝も爽やかな日差しが我が家を出迎えてくれましたチャリ通勤なんですが、桜が咲き誇る道を清々しく風を切りながら駆け抜けていく私。悪くないです。青春ですねミムッチですその節はどうもなんか良いコトが起こりそうな予感。まずは、こちらのお酒で爽快感を先取りしちゃいましょう天気の良い日に紹介出来て良かった♪奥播磨純米吟醸夏の芳醇超辛青ラベル生■米：兵庫県産夢錦＆山田錦■酒度：＋15■酸度：2.0■精米歩合：55％■Alc：17％720ml￥1760

寒いですね…空気がしばれてきましたチャリ通勤を始めて、３ヶ月。チャリってこんなに、漕ぐのしんどかったっけと、思いながら３ヶ月。ふと、最近タイヤに触れてみたら前輪・後輪共に中途半端にけっこう空気抜けていたことが発覚。やっと自転車の有難みを本日味わうことが出来ましたこれから、雪で乗れなくなりますが(笑)ミムッチですいつもイタくてすいません…今日のお酒です奥播磨純米吟醸芳醇超辛赤ラベルおりがらみ生■米：夢錦・山田錦■酒度：+11■酸度：2.3■精米歩合：55

こちら兵庫県の下村酒造さんのお酒冷酒で頂きました香りは酸と甘み感じるタイプ口当たり米の甘みに酸味コクがしっかりで中程度の深みある旨みのしっかり系のお酒山廃苦手な人でも飲み易いタイプだと思います単品でも飲み飽きないタイプ！！RYUカイロプラクティックオフィスＨＰエヌアンテ・nao鍼灸整骨院HP

今回はこちらにしました。宮の井純米酒兵庫県姫路市の下村酒造さんのお酒になります。こちらの宮の井は、元々は地元向けのコスパの良い設定のお酒だそうで、今回たまたま全国向け販売したとの事で購入しました。辛口のブレンド酒という事で、燗酒向きとの案内があったのですが、ついいつもの癖で冷酒で最初は飲んでしまいました。おつまみと合わせてこんな感じ。最近やってなかったコスパの良い鶏胸肉を使ったメニュー。鶏胸肉のタタキと辛味噌炒め、それからワカメのサラダ。鶏胸肉なんて、一枚200円位だからね、そ

帰宅途中に奥播磨発見！個人的には5本の指に入る日本酒青森田酒福島大七富山銀盤三重作まだまだ美味しい日本酒ありますよねテイクアウトの焼き鳥と奥播磨日本人に生まれて良かった！タッチのmyPick楽天市場プロギアキャリーズQ(キュー)フェアウェイウッド（Q3＋、Q3）キャリーズQオリジナルカーボンシャフト[PRGRCarrysQ]31,800円フェアウェイウッドでお悩みの方にオススメです。私も3Wが苦手でしたがこの3Wは当たります！球が上がります！

おはようございます今日は、お天気荒れる様ですがどうなんでしょうか…仮に雨だとしても、心配御無用。何気に今夜は雨の晩酌だとしても、雰囲気的にマッチしたお酒をご紹介ミムッチですいつもこじつけてばかりで、すいませんしっとり心に寄り添う辛口芳醇系アイテムを、今日はご案内致しますわりと、秋酒としては軽快型のアイテムが多かったので今日は厚みのあるTypeで口の中のバランスをとりましょう(笑)こちらになります奥播磨深山霽月純米吟醸生■米：山田錦・夢錦■酒度：+5■酸度：2.3

おはようございます本日も元気に七蔵は営業しておりますまた来週30℃の予想も出てましたが本当でしょうか半ば信じ難いですが、温度差激しいのでお酒と、体調管理に気を付けたいところですはい。今、気が付きましたがお酒と人は激しい温度差に弱いという共通点がありますね(笑)身体の80％が日本酒で構成されておりますミムッチですいつもお世話になっておりますさぁ…本日はこちらをご案内こちらの蔵の新アイテムになります奥播磨純米大吟醸sparklingなななみ■米：兵庫県産山田錦■酒

本日も気温は暖かく、天気も良さげこの天候の良い…という話題くらいしか、ポジティブに振舞う術がございません(笑)ＧＷ最終日から、世紀末的なレベルで人が歩いていないですね…また、人の流れや市場のフェーズがもう一段階ヤバいレベルに変わったかもなぁ…と感じてしまいますミムッチです今月は、ヤバそうです…僕の表情も真っ青にならないように気をつけよう今日のお酒です奥播磨純米吟醸夏の芳醇超辛青ラベル生■米：兵庫県産夢錦＆山田錦■酒度：＋15■酸度：2.0■精米歩合：55％■

連休初日stayhomeに嬉しいお知らせです今年も下村酒造さんより奥播磨夏の芳醇超辛が入荷してまいりました。初夏を呼び込んでくれる純米吟醸生酒ぜひワイングラスで…合わせる肴はお刺身、焼き魚…etcご自慢の手作り料理、また、こだわりお取り寄せ料理…あーーーｼﾞｭﾙどうぞステイホームの連休をお楽しみ下さいませ乾きものも取り揃えてお待ちしております。お求めは…#坂谷商店#的形駅前#全国発送承ります#お問い合わせは079-254-0037まで贈りモノのコトなら

とにかく、この時期ピンク色のラベルが多い七蔵ですいつもお世話になっております春＝ピンク。これ、誰が最初に決めたのか…もしくは、春＝桜＝ピンクという方程式なのかわかりませんが…とにかくピンクです(笑)ピンクを使いこなせる男子が、お洒落だと聞いたことがあるので30代まで頑張ったという恥ずかしい黒歴史を持つミムッチですいつも、サブくてすいません。今日のお酒はピンクはピンクでも、とても散り際が華々しい漢の生き様的な時代劇風なピンク…(笑)こちらです奥播磨山廃純米八割磨き生

おはようございます寒いですね…気持ちはホットな12月ですがミムッチです本日も全力営業です無くなる前にこちらをご案内しておきますよろしくどうぞ奥播磨純米おりがらみ生■米：夢錦■酒度：+7■酸度：2.1■精米歩合：55％■Alc：17.5％720ml￥14911800ml￥2982※税抜価格当店取り扱い銘柄の中で、酒税法改正にあたってけっこう解りやすくお求め安くなった男酒…【兵庫県】は【奥播磨】です飲み応え満点の純米おりがらみ生酒になります

姫路市を含む２２市町の播磨地域では、酒米の王様「山田錦」を育くむ恵まれた風土や気候を有しており、日本酒のふるさととしての歴史、長年培われてきた特色ある生産方法が国から評価され、日本酒の地理的表示《ＧＩはりま》は、国内５例目として、2020年3月16日に指定されています。姫路フイルムコミッションのホームページに下記のＹｏｕＴｕｂｅ動画が紹介されていました。厳しい基準をクリアした日本酒《ＧＩはりま》姫路の酒蔵６藏の自慢の日本酒、いいですね！！＜酒蔵情報＞・田中酒造場姫

2020年も早いもので、残すところ一ヶ月半ですね～期待値の低い紅白歌合戦のニュースよりも、コロナのニュースがテレビを席巻しておりますホント、大変な世の中です…あぁ、やはり一日一日の締めくくりに小さい喜びを噛みしめたいものです晩酌という形で当店では、日本酒、ワイン、焼酎、リキュールとなかなか他には置いてないお酒が皆様のご来店をお待ちしておりますせっかくですから、お酒を買うなら専門店に本日は、このお酒と共にお待ちしております奥播磨純米吟醸【霜月（shimotuki）】生

朝から友達運転手、友達の娘さんと利き酒へ・ランチまで時間があったのでかかしの里へ・・古民家ランチとっても美味しいお店でしたー晴るばるさん、ごちそうさま姫路の安富町は演歌歌手の丘みどりさんの出身地でもあります

皆さんおはようございます。今朝は目が覚めるような晴天の朝。暖かくて過ごし易いです。さて恒例の朝一日本酒紹介。兵庫県姫路市にあります下村酒造のお酒。名前を「奥播磨山廃純米生兵庫夢錦5526ＢＹ」と言います。引退された高垣杜氏の残した遺伝子の一つ。無骨で派手さは無いけど、芯のある味わいの酒質。更に5年の生熟成で深みも出ております。ぜひ〆にどうぞ！本日も18時～23時まで通常営業しております。