下仁田ねぎ

今年もまたレベルが上がった。ジジイになると誕生日は嬉しくなくなるね。今日は正月出勤の振り替えでお休み。今年も下仁田にねぎの買い付けに行きましょう。一応両親を誘ってみたら、やはり行くと・・・ま、車だから一人も三人も同じだからいいですけどね。昨夏の猛暑で、今年の下仁田ねぎは不作のようです。もともと生産数が少ない希少品ですから、もう１月になると、販売終了している可能性もあり。当日の入荷は行ってみないとわかりません。念のため早め

オムライスセットのきゃらばんには爺さんが揃いましたすかや本店（スズラン店）さらば、すかや本店！（天保元年創業）最後にわたくしが腰の有る更科を口にすることもありませんでした、、、、、、さらば、立ち食い蕎麦king！香り松茸味しめじの味を尽くしたことが無い👩乞食女！下仁田葱に西上州のつきこんにゃくを合わせて挑戦いたします😋然程に厳寒の本日、信濃には行く気にもなれませんでした関東さへ4℃厳しふござんす然して屋敷の改修をも目論むのです、、、、、👩ざはあ上信電鉄も頑張ったのです

およそ山の名前とは思えない「大津」を登りました。ピークが幾つかあるので、多頭が語源では、という説があります。左の山です。（この急斜面は登りません）幾つもピークがあるのは写せませんでした。まず沢沿いの道を登っていきます。渡渉の際、凍結した石に滑って沢に片足落ちてしまいました。山に入ると道は無いに等しいです。殆ど四つ這いで木の幹や根をつかんで何とか登って行きます。視界が開けると初めて登るべきピークが見えました。幾つかあるピークのうちの一つでは絶景を楽しめました。

草津温泉。ちょいなちょいなの草津節で有名な草津温泉へ。有馬温泉、下呂温泉とともに日本三名泉に選ばれています。毎分3万2300リットル以上の自然湧出量は日本一‼︎温泉の中心にある湯畑の湯けむりを眺めながら付近をぶらり散歩。遅咲如来の草津山光泉寺を参拝して、御座之湯であったまり、本家ちちやで温泉まんじゅうをかじり、片岡鶴太郎美術館で筆絵を鑑賞して、〆は手打蕎麦おおやまさんにて、お蕎麦と舞茸丼セット‼︎下仁田ねぎの天ぷらも甘くて美味しかったです。一昨年、下呂温泉にも来訪しましたので、次

去年の暮れ、畑で下仁田ねぎ掘りをしていたところ、葉先に黒いものが・・・。ん・・？なんだ・・？ハチのでかいのが刺さってた。一瞬、自決？とか思ったけど、そんなわけはなく、冷静に考えたら、モズのはやにえ（早贄）だろう・・・。※モズが捕えた獲物を樹木のとがった枝や有刺鉄線のトゲなど鋭利な物に突き刺しておく習性。以前にも、畑の境界に植えられている桑の木の枝先に、バッタやカエルが串刺しになっているのを見ている。生き物があちこち串刺しにされているのを思いだしたら、むかし観た何かの映画の残

ずっと働きづくめなので、晦日から正月くらい休みたい――、のだけれど、たびたび電話が鳴り、「せっかく下仁田に来てるので、下仁田ネギを買いたいんですけど、買えますか？」せっかくの正月（大晦日も）、休みたいので休みます、勝手に大晦日や元旦に下仁田に来て、簡単に下仁田ねぎが買えるほど世の中コンビニじゃあないです――、と言いたいところをグっとこらえて、「すみません、年内は終了しました」「すみません、余裕がありません」と受話器片手に頭を下げる。結局、道の駅から３日納品の束葱の注文をどうしても

明けましておめでとうございます。去年の暮れの、前回のブログで記した通り、年も変わったことだし、ブログタイトルを変えました。前タイトル「shimonita:nookandcranny（シモニタ：ヌークアンドクラニー）下仁田の隅っこから隙間から」も、何でも中心にいないと気がすまない、町の顔になりたがる目立ちたがり屋の人間ではない自分には、はじっこや隙間から皮肉や厭味、思いをつづる感じが合っていて悪くはなかったけれど、田舎の英語を喋れない農家のおじさんが横文字を使うのは

道の駅しもにた下仁田ねぎの唐揚げとメンチ、下仁田こんにゃく国道254号で長野方面へ道の駅ヘルシーテラス佐久南鯉こくがあるそうだが…タイムアップでした気になってたみはらしの湯佐久平PAからも行けます帰りのサービスエリアグルメ上里SAで赤城ポークの豚丼ともつ煮丼のあいもりやっぱり人多いんだよな、平日夜の券売機に列しかも小学生っぽい子供連れググってやっと理解、埼玉県民の日（＠11/14）全埼玉県民が千葉ネズミ園に行く日と聞いているが…お土産

29日（金）はパパさんのバンドの‘イヤーズエンドパーチー（パーティーね）’の日午後、パパさんが出かけるや否やFAXがズリズリっと出てきたフ・キ・ツ案の定、大量注文だった注文は、大変ありがたいことなのだが、一人の手がないだけで、まっつぁおになる煎餅を分けて袋に入れ、シーラーで袋を封じそれを箱に入れ（箱も折るのよ）、必要なシールをペタペタ貼る、これを30個そして同じ作業の別バージョンのものを50個ね三女と二人で、午後は殆どこの作業で時間が潰れたお年賀の箱詰めをする

下仁田ねぎの時期（１２月）は、毎年、ブログの訪問者がドカーンと増えるので、知り合いのWEB解析士から、そういう時こそ書くべきとアドバイスされたので、ことしもくたびれ傷んだ身体にムチ打って書いた（書いている）。稼ぎ時だから注文は大いに受けたいけど、お歳暮注文が集中するのが、10日から20日くらいの正味10日くらいしかなく、20日過ぎるとまだかまだかと催促されるから、気が抜けず心労がひどい。とくに今年は暖冬のせいか、毎年のお客様のお歳暮注文がなかなか来ず、来るのか来ないのかわからないと

のとんこつしょうゆ鍋つゆを使ってタラ、たち、お野菜、お豆腐、つみれ、豚肉、どんっと入れてお鍋ーっ。(並べ方がTHE大雑把)上州ねぎ下仁田ねぎと長ネギをかけ合わせたおネギ。甘くて肉厚で最高に美味しかったぁ。小ネギも入れたので2種類のネギを堪能。温まり〜。とんこつしょうゆの美味しいスーププラスいいお出汁出まくりでやんした。SASUKEが楽しくて釘付け。黙って見てられない。身体動く。ドキドキ。

雑煮（白菜・ねぎ・にんじん）ねぎを見て、急遽雑煮にしてみました。あまりにも立派なねぎなので、なんでもいいから食べてみようと思いました。下が普通のねぎです。５倍くらいの太さがあります。これを見て思い出しました。かつて、昭和初期頃から約６５年、市場で野菜の仲卸をしてきた高齢の社長さんに聞いた話を思い出しました。「いいねぎは日本刀のように立派で、パキンと折れるんです。そういうねぎは煮るととろけるように柔らかくてうまいんですよ。最近はあまり見かけることがなくなってきたね」それを思い出

12月2日母方の祖父母の墓じまいへ栃木県鹿沼市へ12月1日は仕事を休んで11月30日夜に出発途中の木曽駒高原マイナス5度でしたいつもの和田峠はマイナス8度！道の両端には⛄️が初雪がこんな所で見るとは今回の寝床は道の駅しもにた標高あると寒いのでこっちにしました国道沿いなのでみょうぎより静かに寝れず朝は寒かったなぁ朝から寒いのに牛乳感強めのソフトクリームでしたまぁまぁかなリピ無しですが😁で、隣の店ですこれ！マジうま👍👍👍👍カリッ、トロッ、甘〜いネギヤケドに注意

コロナ禍になって難しい状況が続いていたんだけど、4年ぶりに群馬のお友達がウチに来てくれました～！このブログの熱心な読者さん（この前も書いたけど、いるの？ｗ）は覚えてるかもしれないけど、ちょっと前に釣りに行った時に「ベ〇シア」でもつ煮込みを買ってきてと書きました・・もつ煮込みは前から好きだったけど、このお友達が群馬の有名店のもつ煮込みをお土産で持ってきてくれてから、さらに好きになったのです！さらに熱心な読者さん（何回も書くけどいるのか？ｗ）なら覚えてるかもしれませんが、年末に「下

そこそこ寒くなってようやく年末らしい雰囲気。実家からは毎年恒例の下仁田ネギが届きました。父が作ってるの。今年は出来が良くないって言ってたけど6箱送ってもらいました娘がお世話になったところに3箱持っていくのであっという間にお配り終了。うちで食べる分残るかな？みなさん年末年始のすき焼きやお鍋にするって。お味噌汁や玉ねぎの代わりに炒め物に使ってもおいしいんです今年は母の骨折なんかもあって作ってないかなあ、と思ってたけどみんなに食べてもらえてよかった娘もお届けし

おはようごさいます東京☀️今日もいいお天気です☀️速いね今年もあと10日だね昨日は午前中歯科にて定期検診&クリーニングその後プロデューサーと打ち合わせ夕方に帰宅かみさんと二人でブロッコリーのたらこソース和え下仁田ねぎと鶏肉のクリーム煮先日いただいた下仁田ねぎ早速食べました❗とにかく美味しい😃⤴️有難いです😆🎵🎵では皆さん素敵な１日を…😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

✿いよいよ、雪予報が続きますね早く汚い世の中を真っ白に染めて欲しい基本的に白色が大好き、まっくんですさぁ、いつも同じ食べログからいってみよ〜安心してください、食べてますよ寒い冬には、キムチ白菜鍋〜で、す、が、拙者はブレずに【鶏皮セット】辛みそを使ったことがない人は、人生の損❗必ず、使いましょう限定メニューが出ているはずの、チャンカレ特定店舗だけのようで、我家の近くには無かった毎回、豚カツチェックしてますがあれ以来、ハズレ肉は今の所ありません端から２番目のカツが

気付けばもうお正月はすぐそこポインセチアが20%オフでした赤いものがあると暖かいクリスマスツリーは断捨離しちゃったので残しておいたオーナメントだけタオに飾りつけてって頼んだらサッとやってくれたにぃにぃが泊まりに来ました都内の本社に出社するときは、埼玉のうちは便利よね～前回は仙台から新幹線でビュビュンときたけど、今回は青春18切符で来たらしい久しぶりの家族揃っての夕飯は鍋にしようと思っていたら職場で『フランジパニちゃんが植えたねぎが大きくなってるよ～！』忘れてたけど、夏にトマ

今日の埼玉県は予報のは明け方に止んでですねもう少し天気が良くなることを願って、洗濯物は外干しです昨夜の夕食です1.肉豆腐2.ほうれん草の卵ココット3.雷こんにゃく昨日は仕込んでいった肉豆腐今回は下仁田ねぎが入っております互助会の肉豆腐は牛肉と玉葱で作る事が多いのですが、今回は下仁田ねぎ煮込んだらトロトロになった美味しかったです温かい物を食べるとほっこりする季節になりましたねさて、そろそろ年末年始の話を相方さんとしているのですが・・・

こんばんは⸜(*॑꒳॑*)⸝♪⋆*🌛*゜一昨日、農協で買ってきたカリフローレ、グリルはして茅乃舎の野菜だしで味付けをしました😊シンプルだけど、この食べ方好きだなぁ😃今日も２食分の写メ撮りました😊下仁田ねぎも、昨日同様、味噌を塗ってトースターで焼きました😊もっと買ってくれば良かったなぁ😅また、おにぎりが丸いですが🤣本人は、三角にしてるつもりなんですが、出来上がると3角丸みたいになってるんです😅この写メを見てたら、お腹が空いてきました😅さて、今日の体重です。昨日から－０．２

農家なので、畑の雑草などは気にしてエネルギーを使うが、作業場や作業場周りを小奇麗にするパワーや時間の余裕がない。そして、下仁田ねぎは昔から土付き（泥付き／長期保存対応）が売りなので（とはいえ、昨今、土が汚いとされ、以前ほど土は付けていない）、作業場で根を短く切ったり、すこしだけ土を落としたりしているため、作業場は砂埃がひどい。マスクをしてても、鼻周りおよび鼻をかめば黒くなる。そんな畑の砂埃舞う作業場に人を招きたくはないけど、シーズンの今時期は人がジャカスカ入ってくる。で、思うの

【送料無料】【産地厳選】白菜6玉入り大玉約15kg(北海道沖縄別途送料加算)楽天市場白菜6玉入り15kg1玉2.5kg送料無料はくさいハクサイhakusai楽天市場漬物まるで白いキムチ「松前白菜漬4kg」【秋冬限定お歳暮ギフト誕生日プレゼント贈り物人気sale国産白菜漬松前漬け送料無料お取り寄せグルメ食べ物食品おかずお土産ご飯のお供おつまみ】福島応援【AR】FP楽天市場国産白菜5～6玉入り13～14キロ時期により産

こんばんは⸜(*॑꒳॑*)⸝♪⋆*🌛*゜今日は、お友達と埼玉に野菜を買いに行ってきました😊全部写真を撮っていないのですが😅カリフローレ好きなんですよね😃この前、自然派食品のお店で、久しぶりに見かけて、食べたばっかりだったのですが、また買って来ちゃいました😅あとは、下仁田ねぎ😃何回も下ネタねぎって言ってしまって、みんなに笑われました😆(笑いを取ろうとしているわけではなく素です😅)下仁田ねぎって、私には言い難いみたいです😅明日、お味噌を塗って焼いて食べようと思ってます😊今日

JA全農群馬様より群馬県産下仁田ねぎ上州ねぎ白ねぎ食べ比べてみました♪私は野菜の中でねぎが好き。シンプルに焼いただけで十分美味しいよね。今回は食べ比べということなので楽しみです下仁田ねぎから。今回はすき煮にしてみました。白菜、ねぎはお好みの大きさに切って牛肉と切ったねぎを軽く焼き、白菜も入れて水、酒、しょうゆ、みりんを同量ずつ入れて、砂糖は控えめに入れて煮ます。２～３人分の量で作る場合、それぞれ50ccが目安です。砂糖は小さじ１強程度です味付けの砂糖を

この季節美味しいものといえば、長ねぎお鍋には欠かせないですよね～群馬県産の長ねぎをいただきましたしかも、3種類！上州ねぎ、白ねぎ、下仁田ねぎどれも立派で美味しそう！下仁田ねぎは、熱を加えると甘くてとろとろに青い部分もたっぷり使いたくて、下仁田ねぎとひき肉のパスタにしました下仁田ねぎの甘さが引き立ち美味しい！上州ねぎは、下仁田ねぎと長ねぎをブレンドしたものなんだとかいいとこどりで、シャキッと感もあり火を加えると甘さも引き立ちます贅沢にそのままねぎを味わえる、チーズ焼きに上州

普段は美容メインの投稿だけど大好きなねぎ３種をいただいたのでそれぞれ調理してみました❤️ねぎって風邪予防にも美容にも良いからオススメ食材。群馬県産の下仁田ねぎ、上州ねぎ、白ねぎ。それぞれ違うメニューにしてみましたがお酒のつまみにもなりそうな子供でも食べられそうな「ネギ」がメインのお料理。☑️下仁田ねぎのぬた下仁田ねぎは加熱すると甘みが増すらしいのでセイロでしっかり蒸してから。本当に甘くて濃厚で美味しい。酢味噌は簡単に酢、味噌、きび砂糖、すりごまを合わせたもの。

JA全農群馬から群馬県産「下仁田ねぎ」「上州ねぎ」「白ねぎ」3種食べ比べ左上から時計回りに①白ねぎと鳥もも肉のねぎま焼き鳥②上州ねぎとホタテのマリネ③下仁田ねぎとサーモンのグラタン（④）むかごごはん①焼き鳥って簡単そうだけど、均等に串に刺すの難しい…焼き鳥屋さんリスペクト🫡シンプルに塩コショウで🧂じっくり焼いて白ねぎの旨みアップ⤴️②上州ねぎは下仁田ねぎと白ねぎを掛け合わせたものだそう！斜め薄切りにした上州ねぎにレモン汁、砂糖とシラチャソースを合わせたらホタテの甘さと良く

今日の埼玉県は昨日より気温が高いのか、暖かい朝食器洗いは水だと手が冷たいけど、今日は大丈夫でしたね昨夜の夕食です1.鶏むね肉のみぞれ煮2.下仁田ねぎとツナのとろろグラタン3.刺身こんにゃく昨日もしっかりお仕事な互助会とろろグラタンは作ってから出勤大根使い切りはみぞれ煮です粗目に下ろす方が好きですねこれで３００ｇ鶏むね肉はそぎ切りにして塩麴小さじ１酒大さじ１に漬けておきました鶏むね肉と言うとパサパサのイメージ塩麴に漬けるとシット

遠い親戚のお歳暮を買いにココに↓↓↓碓氷峠のまゆっ娘に下仁田ねぎを買いに地元、松井田の農家さんが作ったネギですが太いヤツもあるから良いや👍

群馬県産下仁田ねぎ上州ねぎ白ねぎを使ってお料理しました♪♪下仁田ねぎのポトフ（４人分）材料・・・下仁田ねぎ1本・ジャガイモ3個・人参１本・ブロックベーコン200ｇ・コンソメキューブ２個・塩小さじ1・しょう油大さじ1・水400ｍｌ下仁田ねぎを2ｃｍくらいにカット。葉っぱの方は斜め切りに2ｃｍ幅でカット。ジャガイモ、人参、ブロックベーコンは食べやすい大きさにカット。鍋に水を入れて野菜を煮る。コンソメキューブと塩しょう油を入れて味を整える。下仁田ねぎが分厚くてトロトロで甘くておいしか