上海蟹コース

先日のディナーは、日比谷にあるチャイニーズレストランにて。こんな上海蟹の食べ比べなどをこの日も待合せは東京駅丸の内北口昨年末、何気によく歩いた仲通りを抜け東京ミッドタウン日比谷に到着何気に久しぶりな東京ミッドタウン内窓からはこんなライティング行先は３階レストラン街にある中国料理礼華四君子草、今回が初訪問さまざまななチャイニーズ名店の料理長を経験した日本人の方が、新宿御苑前に中国料理礼華をオープン、その後２号店を南青山に、そして３号店としてオープ

有難いことに今シーズン2度目今だけしか味わえない旬の上海蟹コースを堪能してきました初めて伺うお店全聚徳新宿店酢蟹入り前菜の盛り合わせオレンジの器入り蟹味噌フカヒレスープ上海蟹の姿蒸しテーブルでサーブしていただく北京ダックまずは北京ダックの皮をお砂糖でいただきます全聚徳北京ダックキャビア添え2種の北京ダックをいただいたのですがそちらは写真撮り忘れてました上海蟹味噌入り小籠包季節野菜の香り炒めも

また行きたい！雲が多めで、夜に雨が降る予報でしたが、どうにか持ちこたえた一日。しばらく雨が降ってないので、ちょうどいいのに、と思いましたが、なかなかうまくいきませんね。次に雨が降るのはいつのことやら。そんな中、以前、クラウドファンディングのＭａｋｕａｋｅで購入していたチケットが今月いっぱいで期限を迎えるのを思い出して、慌てて食べにいくことにしました。向かったのは東京ソラマチ内にある、SeriestheSky。４年連続ミシュラン一つ星を獲得している麻布台にある中華料理店、

2023年11月14日新世界菜館神保町上海蟹予約して、早めの夕食で来店しました。上海蟹を食べたくて、リーズナブルに食べれるこのお店にしました。活上海蟹姿蒸しを中心に注文しました。昔は、香港によく旅行して、上海蟹を食べてました。コロナや円安で香港にもなかなか行けない。上海蟹をしばらく食べていないので、楽しみにしてました。初めての来店でしたが、落ち着く店内でした。上海蟹を剥いて食べやすかった。今年はこれ一回のため、上海蟹を十分食べることができて、満足です。ごちそうさまです。

今夜は一年に一度の超ご褒美❤️医療未来創成会議メンバーの皆様と星野先生開催の上海蟹&ワインのマリアージュ会🤭🦀🍾🍷今回はお値段ではなく、なかなか手に入らない美味しい(マニアックな？)ワインをお待ちくださったとのこと。ありがたいありがたい🙇‍♀️🍀💕ワインを知り尽くした星野先生セレクトのワインだけは…飲めない私でも飲めてしまう🤭ホント美味しいワインばかり❣️😍1)【ミニエール/アンフリュアンスBrut】2)【ルノーダン/ブリュット・レゼルヴ・スペシャル1981】3)【ボランジェ/

昨日おとといと２日連続中華街に通っているグロリアです。占い館い復帰したわけじゃないですよ～中華街の対面鑑定楽しいのですけど、今は無理～老母もいるしね～まあ、時期が来たら、中華街で働くのは悪くないとは思ってますけどね。２日連続は、普通に飲食しに行っていたのでした。今週は日曜も行ってるから、週として3日！いや、土曜も先輩占い師のゆたか先生と一緒に食事に行くから、週4日！すごいな～母のディサービスと同じだな（笑）日曜は、教会で知り合って、夫の葬儀やら、

いつも黒酢の酢豚特製北京ダック値段から逆算すると1本3000円子供が美味しいと喜んでました今年最後だと思う上海蟹蟹の餡かけチャーハン

コロナ禍で上海蟹を食べに行ってなかったので3年ぶりかな結構なお値段だったのですが注文している人は多かったですもう1回行きたいな

地元で大好きな上海蟹コース🦀今年初回は母と姪っ子の3人で四種前菜の盛り合わせ上海蟹のミソ入りフカヒレスープ活上海蟹の姿蒸し🦀🦀🦀雄はねっとり、雌はコロッとした卵上海蟹のミソと蟹肉の炒め甲羅詰め🦀和牛の黒胡椒醤油炒め、大和の柿添え上海蟹のミソ入りあんかけご飯デザートプレート三種盛と中国茶🍵杏仁豆腐かマンゴープリン🥭出来立て胡麻団子は抹茶🍀🍀🍀これだけいただいて8400円とは超お値打ち東京以外の地方はお食事のお値段がかなり違ってお得感いっぱいです大好き上海蟹🦀大満足でし

今年も、テーブルアリスの竹内先生と、コンディアサミさんが、シャウウェイ先生に、特別料理をお願いしてくださって、毎年恒例の上海蟹特別コースのディナーに参加させていただきましたシャウウェイ先生がご自宅でお教室をされていたころから毎年、先生の上海蟹コースを10年以上かかさずいただいておりますが・・・。なんと、先生のコースのお料理が重なることはありません。今まで作ったことがない料理を、最高の状態で提供されることに、私は毎年感動しています！まずは、乾杯です！シャウウェイ先生はニュース

六本木の中国飯店でご飯上海蟹お腹いっぱい

今年も、麗穂で上海蟹コースを頂いてきました今年は、ちょっぴり贅沢に、雄雌の味比べができるCコースにしました。中華の前菜盛り合わせは、普段食べない様な美味しいお料理が少しづつ。ワクワクします鮮魚と黒トリュフ風味蒸しは柔らかいお魚とトリュフの香りがたまりませんフカヒレと蟹味噌がたっぷり入った濃厚なスープ北京ダックもありました！はい、待ってました上海蟹もう、断然・・・雄蟹味噌のねっちょりとろりとした食感と、濃厚な味わいが癖になります。たまらない～～～～～～～～

先日、ディナーが麻布十番エリアのお店でしたので、ちょっと早めに事務所を出発し、永田町駅で下車、そしてのんびり歩いて六本木へ。待ち合わせ場所の六本木ヒルズでは、こんな巨大な黄金のオブジェ、村上隆さんによる、お花の親子という作品のようですヒルズ内はすっかりクリスマスモードラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション前の広場では、恒例のクリスマスマーケット、ケーテ・ウォルファルト予約の時間が近づいてきたのでディナーのお店へ・・・ライティングされたけやき坂を通りルイ・ヴィトンショッ

ヒルトン名古屋のお部屋でドラマを見ながら過ごしていましたが、そろそろ夕ご飯を食べに出かけますやってきたのはこちら『茗圃（みょうほ）』中華料理（広東）のお店先日ランチを食べにきた時に予約しておいたんですよね〜うふふっ、寒くなってくると美味しくなるのよね〜上海蟹がという事で、この日を楽しみにしていましたまずは前菜の盛合わせからどれも美味しい〜さすが、元福臨門本店の副料理長だけある上海蚧粉排翅（上海蟹みそあんかけフカヒレの姿煮）姿蒸

先日パパの誕生日だったので上海蟹を食べに行って来ましたよ！エナちゃんは禰豆子ヘアにしたいと言って前髪をヘアピンでとめています。お料理に髪の毛が入るのでポニーテールにしようと言っても駄々こねてしばらずでしたが遂に観念して無理矢理ポニーテールにしました。。。2人とももりもり食べていましたよ！パパに、好きなところ100、だったかな？パパの好きなところを100個書いた本をプレゼントしたら喜んでくれましたよ！ハルエナママで意見を出し合って、ハルくんが50個書いてくれましたが書くのに疲れたので残

#大好物の#上海蟹コースのため中国飯店へ。ベビー付きで個室にしてくれたっハイテンションっスタートっベビーさんはどれも気に入ってパクパク。北京ダック。#ベビーさんは#北京ダックに#舌鼓。上海蟹は12月よりもオスメス共に卵とか味噌が濃厚でぎっしりだったようなっ美味しすぎっすごくお腹一杯に。ご馳走さまでしたっㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ#beijin#beijinduck#beijingchina#chinesefood#中国飯店#中華#中華料理#

上海蟹コースで食べました。上海蟹って、結構小さいです。最後の姿焼きでは食べるところ殻の中だけで😅コースで出てきたのはほとんどむいて調理してありました。最終日にいったのはハッカサンとゆうオシャレなレストランメインのお肉は柔らかく味付けも絶品でした。デザートもとろけるような美味しさでした。上海ですが、、雑技団いくときに地下鉄で行きましたが出入り口で空港並に手荷物検査があります。ホテルのWiFiからは制限かかってyahooやアメブロはつながりません。支払い、決済はほとんどスマホ払いでした。

メリークリスマスパレスのツリーが斬新！！普段ランチよりディナー派なので珍しいのですが、琥珀宮にランチに来ました。富麗華に行きたかったのですが、満席でこちらに。時期も終わりですが今年は上海蟹を食べ損ねていたので上海蟹コースにしました。安定の北京ダックスープはいまいちでした・・・プラス料金でオスに変更できます。ねっとりオス派なので変えてもらいました。食べ比べの時期を逃しましたがひとまず食べられて安心高校の

今年も上海蟹頂いてきました珍味上海蟹の老酒漬け海鮮料理上海蟹みそかけふかひれの土鍋姿煮込みふかひれと上海蟹みそ美味しくないわけがない絶品上海蟹の夫婦姿蒸し上海蟹オスメス堪能しました美味しすぎる焼きたて北京ダック美味幸せフォアグラと和牛と無花果の甘辛ソースこれも美味しい上海蟹みそあんかけ生姜風味の卵白チャーハンこの〆のご飯も美味しい特製デザートの盛り合わせは胡麻プリン濃厚で最後のデザートまで美味しかった至福の時間でした

このところ、薬膳の会をずっとお休みしていたので久しぶりにさとみちゃんと一緒に聘珍樓に行ってきました。甲殻類大好きのゆみまる。上海蟹に惹かれて伺いました毎年開催されているようですが今まで伺ったことがなかったのです。会費は１５０００円飲み物と消費税サービス税コミコミのお値段です。このイベントは料理研究家の濱野昌子先生が開催されているそうです。聘珍樓でお目にかかるのは今回で２回目とても上品なマダムでいらっしゃるので、ゆみまる。もこんな風に歳

上海蟹！大好きな季節の味覚、上海蟹！毎年恒例の中国飯店三田店で上海蟹を満喫しました9月末からの早い時期は、卵を持った雌の上海蟹、時期が遅くなるにつれて、濃厚な白子を持つ雄が美味しくなりますね。上海蟹は絶対オス派なので、濃厚になる11月中旬以降を狙って上海蟹コースもありますが、アラカルトでいただきます。大好きな酔っ払い蟹1人1匹づつ。あらっ、今年は蟹の脚身も外されて一皿になんだか見た目は寂しい（少なく見えますが(笑)）しっかり脚身もはずされている

こうかちゃんに誘われてデート❤️ローズ上海新宿御苑から信濃町の隠れ家に移転したそう中華懐石の名に相応しいお料理の数々に舌鼓を打ちましたが全15品のうちこれは？ってお品が一つも無くヤバい程美味しいの一言に尽きるお料理でしたこんなに落ち着いた雰囲気の隠れ家レストランも初めてです今回の上海蟹コースのお値段は1人3万ですが、1人に上海蟹3匹にアワビにキャビアにとあり得ない量のコースしかもシャンパンのモエから始まり数々の美味しいワインまずはあわとトリュフのおかゆからスタート蟹はお腹

一日遅れの結婚記念日ディナー。今年も中華街の菜香新館で上海蟹のコースを頂きました。私は違うコースにしようと思ったんです。上海蟹コースにすると、毎年同じ料理になってしまうんで(^_^;)でも、ダンナは「上海蟹はこの時期しか食べられないから、やっぱり上海蟹を食べたい」と言うので、彼の意向を尊重しました。前菜は「菜香明珠盆」。クラゲ、さいまきエビ、チャーシュー、台湾ピータン。去年はこれにカリフラワーのピクルスが加わってたのよね。定番の中華前菜、でも普通じゃなく美味しいので、何回食べても

祝賀パレード、大嘗祭などで賑わっていた場所を拝見しながらお食事させていただきました。先月のメスからオスに時期が移ってまいりました美味しい上海蟹オスを堪能！上海蟹コースメスの日10月１４日https://ameblo.jp/chezayumi/entry-12537467250.html今日は最高の上海蟹だそうです（本当に美味しかった！）焼き物入り四種前菜盛り合わせ叉焼舞茸海月煮凝り木耳胡瓜XO醤豆板醤上海蟹味噌と海鮮入りフカ

仲良し4人で上海蟹ディナー

いつもより食べていたのに、ウエストが細くなったのは…おはようございます低糖・グルテンフリー料理研究家Miyurosestyleの河井美幸です。ずっと家に篭る事数日…久しぶりに友人に誘われてお食事に出かけました。すっかり元気なものの、友人に遷してしまったら…と気になったのですが、「全然気にならないし、大丈夫だから！」と😭そんな勇気のある（？）友人と上海蟹コースを頂いてきました。ずっと前に買ったお洋服実はスカートが小さすぎて入らなくなっていたのですが、伏せっていたせいかす

週末、連休中日は、故郷である横浜へ。山手西洋館から港の見える丘公園まで、歩きました。つい3日前まではハロウィン🎃装飾だった西洋館、その反動か今日は空いています。複数の西洋館で、結婚式が行われていました。秋のブライダルシーズンなんですね。（公式HPより）この地域は、あちこちでバラを見ることができます🌹特化したバラ園というよりは、建物や他の植栽にバラが馴染んで、庭園風景を楽しむ感じです。だから開花季以外も、通年楽しめるんですよ。山を下り、山下公園へ。港に面した臨海公園ですが、近年

9月頃からソワソワしだし、こども達の秋休みですっかり忘れていた蟹の季節。あれ？もうすぐ11月になっちゃうよー！！っと急いで、いつもの滬江大飯店に行ってきました。今年は、初のコーズウェイベイ支店に。チムサーチョイの地下のお店より、明るくて2割くらい高級に見えます。毎年楽しみにしている上海蟹コースを。オーダーすると蒸す前の蟹さんを見せてくれます。スープから始まり、次に来た大好物！！蟹あんかけのせ餅米＋豆苗。