上海家庭料理

本日二回目のブログ更新です、明日は２４時間勤務、ブログどころではないのでね🤣💦昨夜は平日の仕事のあと、根津の人気中華料理店で約束がありました🥟🍜新橋駅のSL広場ではまた何かイベントが開催されていましたね🙂日比谷公園まで歩いて千代田線で向かいました🚇日比谷公園の噴水が綺麗⛲️根津駅から5分ほどのところにある上海家庭料理、古くからのお店とのこと👍これ、何だったんだろう❓すごく旨かった😋レバーを揚げたもの、これも激旨😋ナスとキノコ🍄‍🟫やいろんなものの甘酢味噌炒めだったかな❓もちろん旨

おはようございます世の中、すっかり…まっちゃんと私も…第九の合唱練習に励んでおりますが…そんな中…隣家の“酒友”きくおさんから…「世田谷区民合唱団による定期演奏会を…聴きにいらっしゃいませんか」とのお誘いを頂きました「世田谷区民合唱団」とは…作曲家・指揮者の芥川也寸志氏の提唱で…平成元（1989）年に設立され、世田谷区内に在住・在勤・在学する120余名の混声合唱団で…きくおさんは、バスパートとして活躍しておられますときは

京成船橋駅近くにある地元で評価が高い中華料理店をランチで訪問。ランチメニューは定食と麺セットがあり、定食は日替わりと麻婆豆腐の２種類がある。毎日固定で用意されている麻婆豆腐はきっと自信作なんだろうと思い、麻婆豆腐定食を注文。上海料理店なのに麻婆豆腐が看板というのは面白い。安定して注文があることからすぐ出せるように準備しているようで、５分経たないうちに到着。麻婆豆腐にライスとスープ、大根の漬物付き。スープは玉子スープで、豆腐とニンジンの細切り入り。味はあっさり目で上品

近くに用事がありこちらまで。平日12：10頃、店内満席ではないようですが、盛況でした。メニュー両面黄上海風揚げそば（麺の硬さ選べます）？名前からすると梅蘭のやつを想像してしまったんですが、揚げそばで麺の硬さを選べるってのがわからない。ここは麻婆豆腐が人気なんですよね。連れは例によって担々麺（＋日替わり丼）ゴマがたっぷりで栄養がありそうなやつ。元のスープがいいみたいで、おいしいです。辛さは普通か、辛いのがダメな人と、子供以外は食べられそう。日替わり丼

都内、横浜も寒くなりましたね。コロナの凄い感染力に驚きます😱この先、どうなるのか？とても心配、、、、、スーパーで格安の鮪を〜漬けにしました。ちょっと向きを変えて２枚（笑）目鉢鮪です。漬けにすると、美味しくなるぅ〜〜♪カニカマも添えて〜〜大根ナマスまで。家庭に優しい味ですね。満足してますよ♪前日に作った上海家庭料理。また食べたいので今回は薬味葱で作ってます。これでも美味しい〜～♪自家製の大根が余っているので色々と使ってます。大根おろしも飽きてきた。味噌汁も、鍋にも

世の中3連休ですね。お仕事の方、お疲れ様です。寒いので風邪を引かないようにね。コロナは６波だよね（😭）どうなるのか心配。今日はね家の裏の窓を開けたらこんな景色に成っていたよ。夕方なのに吟世界〜!!ここ~横浜です。こちらは自家製里芋の料理です。「里芋の香ばし和え」と言います。見たこと無いよね？上海家庭料理です。Instagramから美味しそうなのでパクりました。びっくりするほど美味しい！里芋を皮ごと茹でて、葱は焦げを付けて焼きます。味付けは塩、胡椒、そしてひとつまみの

食べたくなるのよ😆ピリ辛で最高⤴️に美味しい麻婆豆腐やったぁ⤴️⤴️⤴️⤴️あつあつ麻婆豆腐。けっこうボリュームありまし(笑)ライス、スープ、小皿付いてな・な・な・なんと825円❕本当に『謝謝』です。

少し前になりますがコチラへ上海家庭料理恋のぼり@中目黒駅前からほど近い知る人ぞ知る隠れ家中華恋のぼり大きなこの字型カウンターのみで流れてる曲はテレサテン川の流れのようにが繰り返し再生されてるけど居心地は悪くない流れでよくココに来るけど朝から満席って場合も多々あり餃子水餃子染みる〜ちなみに1Fにある久慈清商店からラーメンの出前も可能『久慈清商店＠中目黒』ビアガーデンやテラス席など多くなってきましたね

誰も食べなかった平和の鳩1991Stingboyとうとう私達はこんなものまでも！上海の我が家は非国民一家でございます！............................全て恐ろしい実話です！が、一部検閲削除されております。4馬鹿トラのご指導で怒られました〜このお話上海(中国)わたくし達日本人はもう上海に来て約2カ月それはもう生き物ならなんでも食べなさい！と。半ば強要され毎日毎日それは何がなんだかわからなくなる

中国の恐怖上海亀がぶりつき料理長Mr張Stingboy当時私と友人浜田くんはホームスティしていた上海新健路において栄養満点の上海料理を毎日食べていたのであります..........全て実話でございます。上海(中国)慣れと言うのは恐ろしいものでございます！私達日本人は上海に来てもう早一カ月！すっかり上海料理に慣れて来て戻さなくもなりおゲロなども絶対に履かないぞ！と。恐怖上海家庭料理に拒絶反応も起こさなくなりそれは

誰も食べなかった中国71991Stingboy私はもう慣れました。ここの食べ物...............全て実話の四つ足ちゃん！上海(中国)1991年のわたくしと言いますと？それはもう上海家庭料理が嫌になり！よく南京路へ食事に行けば？高級レストランでチャーハンを食べて！高級野菜スープなどを飲みながら、もうなるべく日本に近いお料理で自分の身体を誤魔化して毎日を過ごしているのであります。もう三か月も上海に

上海誘拐犯人の秘密アジト1991Stingboy私は誘拐されました。このわけのわからない島に2日間！！..............................全て実話でございます。上海(中国)すいめい島それは誰も知らない上海の北にある秘密の陰謀島なのであります。Mr張が昔働いていた島であります。私は何も知らされずただ付いて行くのみでありました。Mr張は俺たちの時代とかなんとか言うわけのわ

上海家庭料理謝謝船橋駅南口担々麺肉炒飯ごちそうさまでした

最近、太りすぎで口の中の肉がすんごくて噛むのよ。笑なんとかしなくちゃなー。こないだ、アタシの両親と弟と旦那ちゃんで、お気に入りの上海料理店に行ったよ船橋の【謝謝】さん。アタシの大好物のエビちゃんと小籠包は絶対でしょ麻婆豆腐＆蒸しパンは母ちゃんのお気に入りー麻婆豆腐に蒸しパンて予想外じゃない？おいしーよこの店の社長さん？が、たまにホールに出てるんだけどね。キャラがちとメンドクサイ。笑そんな社長さん？がオススメしてきたコチラも注文かぼちゃ🎃の揚げたやーつ。香辛料

明日はいよいよ日本へ帰国今回は10日間の長い滞在でした。正直もう少し居たいです。名残惜しい日本に帰れば、現実の始まり。はぁ〜今夜は最後のみんなでの食事上海の家庭料理。義父母、兄嫁、私で、せっせと調理上海の味付けは日本人には非常に合います。中国特有のスパイスも使わず、少量の油での炒め物、蒸し物などです。癖もなくさっぱり！ところで義父は今から4年前の2015年7月に脳梗塞で倒れました。命は助かりましたが、左半分麻痺状態、その上心臓も悪くて、精神的にもうつ状態が続いて大変でしたが

電車で数駅先にある上海家庭料理を出す居酒屋さん、ここは時々、飲みに行くお店なのですが…数日前、ラインで、「●●日に上海に帰国するから、来てください」という連絡がありました。店主は上海出身なので、とうとう帰国するのか…帰国したら一生会えないと思い、たまたま夕方の打ち合わせがなかったので、行ってみた。表面張力気味の紹興酒と、辛さをゼロにして作ってもらった干し豆腐を食べながら、話しを聞いていると…上海に帰国するというのは間違いで、正確には上海旅行に行くという話で、

はじめまして、LUNA婦人科医のMです普段は中国の上海に拠点を構え、様々な国の患者さんを診察しています生活習慣の中に中医の考えが入っていたり、欧米系の患者さんは医療に対する期待度も違ったりしていつも勉強になります。LUNAでは月7日間程度外来を担当させていただいています。どうぞよろしくお願いします。先日、永六輔さんが生前好んで通われていたという「揚子江」という上海家庭料理のお店に行ってきました。みなとみらい線日本大通りが最寄駅オススメのワインといただいた上海家

やま子は占いはあまり関心を持たないのですがamebloのホーム画面の今日の占いは目に入ってしまいますよね。今日のやま子は”12位今日のうお座は、明るい気持ちで一日を過ごせそう”でした。・・・・・ごめんなさい、12位という時点で明るくなれませんでしたそこで以前ときどき覗いていた占いをみてみると（けっこう関心もってる感じするね）”人生が勝手に過ぎていく気がしませんか？・・・中略・・・今週、そんな考え方から抜け出す事ができそうです。今週人生の舵をとるチャン

26℃/31℃PM2.5少ランチは１７時までのお店で、、ある日の遅ランチ。麻婆茄子のセット・コーヒー付き￥８８０透明スープ。おいしいけど、辛め。春雨サラダと、ザーサイ？酢の物苦手ですが、ここの春雨サラダけっこう好きです。食感が好き。この２品はテイクアウトお願いしようか悩みました。できるかしらんけど。前回とビジュアルは違いますが、あと量が少し減ったかな？それでもたっぷり！

4月30日(火)昼過ぎに上海に到着したあとは電車で市内へ。お友達家族と合流です。今回、急きょ上海行きを決めたのも友人からのお誘いがあったから。長期休暇で、後半は何も予定がなかったので思い切ってみました。「外灘（ワイタン）」エリアにある上海家庭料理のお店「上海姥姥家常飯館」帰る頃には、満席で外にも人がいっぱい早めに行っておいて正解でした。小さな路地を抜けると目の前は黄浦江沿いの遊歩道少しづつ暗くなってきたところで今回の目的「黄浦江ナイトクルーズ」へ

大陸に渡れば、万が一の腹痛にそなえて、中国支店が手配したホテルに泊まり食事をとる事になる。そんな意味では中国の食の安全には疑心暗鬼だが、一昔前のように行けば・食べれば下痢、と言う事はさすがになくなった。今回は最終到着地点が施設であったため、患者さんや御家族のために食事の準備をして待っていた。私達も上海の家庭料理を目にする事はめったになく興味深々、外国人がイメージする、上海ガニや海老チリと言った食事ではなく、ご覧の通りのシンプルな食材、中国各地方に多い、川魚の素

これは、鶏肉の塩焼き。帰り夫と待ち合わせて神田近くの、夫お気に入りの裏通りの小さな中国人の店へ。安くて旨い店。話しかけてくるし散らかってます。笑）でもすごく味がいい日本人の私たちは日本人が好むものを注文する。だいたい「ママ」と言われている背の高い中国人女性が強い口調で「それフツウだよ！肉好きか？」とか「アワビ60g食べるか？1000円だ！こんなのないよっ」とか言ってくる。今日はそこビールジョッキ200円なんですが…棒棒鳥を注文しようとしたら「そんなのどこでもアル、上海家

ウィーン分離派会館岡崎公園の京都国立近代美術館へ行ってきました。琵琶湖疎水の横、美術館入り口前には平安神宮の大鳥居が。建物を設計された槇文彦さんは、代官山のヒルサイドテラスや青山のスパイラルビルのデザインもされたかたです。エントランスホール左手にカフェがあり、美術館の入場料を払わずに利用できます。「当館は、2015年に世紀末ウィーンのグラフィック作品コレクションを収蔵しました。(中略)1897年のウィーン分離派結成から、1914年の第一次大戦勃発までのウィーンでは、グス

昨日何げなくテレビをつけたら、「病気に効果な食べ物ランキング」やってました。レンコンがダントツで免疫を高めると！！免疫細胞の力をパワーアップさせる成分「リポポリサッカライド（ＬＰＳ）」。インフルエンザはもちろんのこと、認知症やガン予防にも効果的な成分として今注目されている。また便秘にもいいから、有難いです。で、早速今日はレンコンだー！（なんせ単純なんで）笑テレビでは、レンコンのおろし汁やってました。真似しちゃいましたー！おろし汁の中にめかぶ入れて見ました。そして、レンコ

第２１０回は，上海家庭料理常来吃サンレイチャです。戸田公園駅西口方面です。サンレイチャ拉麺￥５４０メニューには，香り高いネギ油が決め手とのこと。麺は普通のやや縮れ。トッピングは八角の効いた四角チャーシュー２枚，メンマ，青梗菜，刻みネギ。八角の香りのあっさり醤油スープ。焼き餃子￥５９４メニューには，上海焼貼：ボリュームたっぷりのお薦め逸品とのこと。よく焼けた感じで，汁気はあまりないです。名刺は見あたりませんでした。連絡先は，埼玉県戸田市本町5

1月の一言『心機一転』中華料理と一言で言っても沢山のジャンルがあります。広大な国土に少数民族を含めれば実に60以上の民族が存在するので、名物料理も土地により様々存在しています。日本の中華ジャンルと言えば、四川･広東･上海･北京が有名どころですね。今回ランチで訪問したコチラのお店は上海料理のお店です。“上海家庭料理呉園”神田周辺には中華料理店が複数存在していますが、そのほとんどが四川系。同じ中華料理店でも界隈では貴重な上海料理を提供してくれるお店なんです。

昨日、主人の兄嫁のお母さん、お亡くなりになりました。80歳でした。数年前に肝臓癌末期になり、入退院を繰り返していました。私は結婚当時、上海に住んで居ました。時々遊びにお邪魔していました。お義母さんが作る上海家庭料理がとても美味しいくて。それがまた一つの楽しみで。遊びに行くとテーブルいっぱいにいろんな料理がずらりと並んでいます。全て手作り！中でも肉丸子とっても美味しくて。今でも忘れられない味です。肉がすごく柔らかくて、甘みがありジューシーで、パクパク頂いてました。叔母さんはお酒

豫園から人民路を北上するつもりが地図と道をを90度ずれてとらえてていつもなら地図と確認しつつ歩くけど風雨のためそれもしなかったため結果東に進んでいて外灘に着いちゃいましたなのでとりあえず外灘を歩きますがまあ風雨が強いんなわけで天下の観光地外灘なのに人もあまりいない夜景も雨にかすんどりますまあでも綺麗なんだけどあまりの風雨と寒さに海沿いのプロムナードまで出る勇気もなくひたすら北上福佑路を目指します福佑路への目的は夕飯の上海姥姥に行くこととその前に翌日の夕飯の下

食レポ並みの頻度になってきた笑笑とにかく忘れられない炒飯と出会いました。あぁもうまた食べたいお店の名前は上海家庭料理大吉ちょっとおおおって思う雰囲気だけど現地っぽい感じよ。これ！とにかくとにかく美味しかったのはこれ！！美味しかった一度はぜひって思ういろいろメニューはあって旦那は麺類を。わたしは青椒肉絲と炒飯を。家庭料理ってあるだけあって香辛料を感じてわたしは麺類系は苦手でしたw小籠包系も普通に美味しかったです。場所はこのすぐそば。あぁまた行きたい。