上方レインボー

限定麺をSNSでみて、お気に入りのラーメン店・上方レインボーへ今まで食べた季節限定麺の中で、このひもかわ麺が一番好きでした❤️2年ぶりに復活でうれしい〜まぁ、そこそこいいお値段ではありますが、値打ちはあります。昆布水に入った自家製手切りひもかわ麺が美味しすぎて…このちゅるちゅるした食感がたまりません。先ずはレモン🍋と塩で、それだけで最後まで食べられそうですあたたかいつけ汁には鰤と紅芯大根と菊菜！あっという間に完食でした隣席の方は、ひもかわを食べた後カレーラーメンも食べたはりまし

双葉社の週刊誌「週刊大衆」。1/26に発売された最新号になります。週刊大衆(2月9日号)Amazon（アマゾン）Amazon（アマゾン）で詳細を見る楽天市場で詳細を見る「懐かしの味『昭和のラーメン』の名店全国32」という、モノクロ5ページのラーメン特集が組まれています。こちらで、全国の醤油ラーメンについてコメントさせていただきました。私がコメントしたのは以下の店です。・とら食堂＠白河・ラーメンあおきや＠長岡・秋刀鮪だし宣久＠芦

今月中旬に妹が来阪した際にお墓参りに行ったのですが、さすがにお正月に枯れたお花ではなぁ〜と今日も一心寺に…隣にある茶房で休憩！今日は意外と空いていて穴場でした。おぜんざいをいただきました。お写経なさいませこんなポスター貼ってる喫茶店あるか？一心寺主催の呼吸ヨガや写経教室があるのです。四天王寺を横切って帰宅。亀の池の亀🐢も甲羅干ししてるのは少なかった〜ほとんどは冬眠してるのかな？2年ほど前から改修に入ってる六時堂。徳川家康が建立らしく400年前の建物で、四天王寺境内の中では一

ラーメンが好きなんですが、せめて月一くらいの頻度に抑えたいと思ってるんですね…で久しぶりに上方レインボー🌈へいつもひと味違う限定ラーメンを考えだす店主もすごいと思います。今回ビビっときたのがキビナゴ煮干し使用の、ブラックロック醤油そば。キビナゴ出汁と醤油が作り出す味がROCKだとか試してみようじゃないか！キビナゴ煮干し出汁は初めていただきます。高知や鹿児島あたりでは、キビナゴ煮干しがよく使われる地域だそうな…確かに甘みのある出汁で、個人的には大好きな味でしたね〜❤️私もROCK

韓国語レッスンの帰り道、雨☔️が激しくなってきて玄米カフェ・実身美で雨宿り。お茶だけと思っていたけどランチを食べてなくて、お腹もすいていたので豆乳担々麺を食べちゃおほぉ〜、麺が玄米麺なのか！グルテンフリーですね。デリ副菜もひじき煮とかゴーヤ炒めで、さすがヘルシーカフェね。あまり辛くなくてマイルドな担々麺で美味しい。肉味噌も良き。玄米麺は太くなくて、お蕎麦みたいな食感でした。茹で時間が短いらしいので、また今度購入してみたい。そういえば、最近豆乳麺をよく食べてるかも…自宅で素麺

近所のラーメン店・上方レインボーでまた限定麺が出てたので早速出かけました。何気にミシュランビブグルマン三年連続選定らしい。さて今回の限定麺はフグのつけ麺店主はチャレンジャーなので、いろいろ考えますわ〜月に1、2回は訪れていて、たまには定番の醤油ラーメンや塩ラーメンを食べようと思うのですが、つい限定麺を試したくなるのよね。フグ好きなので、これはいっとかないと…麺はフィットチーネみたいな平たい麺。フグ出汁のつけ汁にフグ切身も入ってました。なんとも贅沢なつけ麺、コレは有りだな〜河内晩

GW中に珍しいラーメンをいただきました。近所にある人気ラーメン店・上方レインボー🌈は、いつも挑戦的な季節限定麺を出されるのですが、今回はうなぎパイタン麺うなぎラーメンって、どうなんだろう？って思いましたが、店主のこだわり方が半端ないのは知っているので信じて注文してみました。新しもの好きな私もどんなものか味わってみたいという好奇心もありますし…味玉だけトッピング❣️コレがね〜、美味しかったんです。うなぎ白焼きのような香りと豊かな味わいで…生山椒のような、すごく良い香りのする山椒粉をか

美味しそーと思いいつかは行ってみたいと思ってた『上方レインボー』さん通りかかった時2人しか待ってないなので、行ってみることにしました。席がカウンターのみ。座席も少ないから、並ぶことになるんだろなぁ。メニューみるとどれも1,000円超え高ーーー少し前にTVでやってたカレーラーメン🍜ホントはパクチー🌿とかトッピングしたかったどそんなんすると、値段が麺にこだわってるんだなとはわかるけど好みじゃなかったです。美味しくいただいて、外に出たら、8人くらい並んでました私は、

お墓参りも済んだし、掃除も手抜きながらなんとか終了しました。今年も上方レインボーで、年越し蕎麦ならぬ年越し中華そばで締めるとしましょうねぎまそばに味玉トッピングです。全粒粉麺なので、色も蕎麦っぽいわ安定の美味しさ、醬油味の中華そばです。味変は一味で…今日の炊き込みご飯が美味しいですよ〜と、店主に薦められて追加注文してみました。ラーメンにご飯は食べない派ではあるのですが、あまりに魅力的だったので和牛と牛蒡の炊き込みご飯。胡麻油を少し垂らし一味を振りかけて…上にのった大葉でさっぱ

近所のラーメン店・上方レインボーさんで新作ラーメンをこの間『水野真紀の魔法のレストラン』(関西ローカル番組です)のラーメン特集でケンコバの取材パートで登場してましたが、あまり反響はなかったそうな…豪華トッピング全部のせで超高級ラーメン⬇️になってましたからねぇ私は期間限定のつけ麺を注文しました。塩つけ麺というのは初めて食べるかも…寒鰤に菊芋、雪蕪、菊菜、金時人参、大葉，柚香、生姜、玉ねぎ…なんかヘルシーじゃない？⇦そんなわけないセミドライトマト🍅と味玉を追加トッピング！塩レモン🍋

近所のラーメン店・上方レインボーでカレーラーメン！ラーメンWalker関西グランプリで銀賞🥈受賞らしく、受賞記念で創業当時のカレーラーメンを期間限定で提供してました。今日はコレだな味玉をトッピングはMUST現在と大きく違う点は麺です。創業当時は全粒粉の蕎麦みたいな麺でした〜そうそう、この麺よ！現在の平麺もいいけど、こちらも捨てがたいです❣️いつも期間限定で新作麺を作りだす店主で、次はどんなのにするか考え中なんですよ〜と…今朝に見終えたNetflix『白と黒のスプーン』に登場する

けんゆうの昨日の晩ごはんは【上方レインボー】だったと連絡が！場所は桃谷。あの麺処細屋の道路を挟んで向かい側。なんかね、期間限定で沖縄の豚を使っていて、言われるがままにトッピングしたら、3000円になったそう。（まあ、ニューヨークではラーメンはこんなお値段）隣で食べていた人が、「感動しました！」っていうてはったって。ちなみに、今日のお昼は、「すしぎん」らしい。『⭕️大阪13日目。12/1ミシュランビブグルマン2023：上方レインボー』明日朝6時に家を出発

新作が出たというSNSをみたものだから、またまた上方レインボー🌈へ。夏季限定！限定という言葉に弱いです。まんまとカモになるタイプ…つけ麺は興味ない派だったのに、最近は好きになってきたみたいですね…麺が美味しいとたまんない感じです味玉だけ追加しました。はじめは塩だけつけて麺を食べてみる…うわ！美味しいわ。季節の野菜は茄子でした。ゼブラ茄子、みどり茄子、丸茄子の三種類が入っています。牛肉の旨みたっぷりのつけ汁で麺を食べ出すと、箸が止まらない美味しさです。味変にと一振りした唯一

おはようございます。週末日曜日はちょいと雨でしたね？この週末はどのようにお過ごしでしたか？僕は？とりあえず？今回は桃谷駅からちょいと歩いた勝山4丁目ですね。時間も夕方5時前です。今回は？上方レインボーです。通し営業なのが嬉しいですね。店内は先客数名、一列の白いカウンター、僕は右端に着席です。メニューは？イリコそば正油、荒節柚香そば塩、名物カレーらぁめん、醤油アニマルですね。和牛つけ麺。涼伴担々麺。冷製イリコそば塩親子まぜそば。冷やし他人まぜそば。17時からパイタ

ゆるーくダイエットを始めたので、ラーメンは最近はなるべく避けていました。お気に入りの上方レインボー(今やミシュラン店になっちゃったよ〜)SNSでみた新作を食べてみたくて、夕食を軽くすれば、たまにはいいかなと基本細麺好きなんですが、上方レインボー店主のつくるひもかわ麺に興味津々小盛りに味玉トッピングです。ひもかわは昆布水に入っています。味変は、昆布水に塩とレモン(厳密にはレモンじゃなくてなんとかいう柑橘です)を絞ってどうぞ！との事でした。氷見トロ鰯きずしを焼いたもの〜旨し！木綿豆腐の

おはようございます。この日のお昼は暖かでしたね。気温も19℃、場所によっては20℃越えてるところもあったような？とりあえず、今回は桃谷です。時間も夕方6時頃、駅から少し歩いて、勝山通り？今回は？上方レインボーです。確か去年の夏来てそれ以来でしたね？ついつい行きそびれてました。店頭のメニューを確認して中に。店主さんとご挨拶して、白い清潔な一列のカウンター、僕は右端に着席です。店内は賑わってますね。外国人観光客もいますね。2024年メニュー一新？メニューは？イリコそば正油

大晦日ですね。今年は昨年病気したこともあり、自分的には静かにおとなしく過ごしていた一年だったような気がします…来年からはまた少しずつ海外へも旅できたらいいなと思ってます。さて今年の大晦日は上方レインボー🌈のSNSをみて、年越し蕎麦ならぬ、年越しラーメンでいくかと…同じような方が多いのか、今日は行列に少し並びましたね〜下にネギ煮浸しが入っています麺は自家製全粒粉平麺で、小麦の香りが良い！美味しいラーメンで今年を締める事ができました夕方小雨が降りましたが、明日元旦は晴れそうですね！

近くのラーメン店のSNSをフォローしてると投稿を見て、ついつい足を運んでしまいます。食べログ百名店選出記念の期間限定ラーメン🍜初選出なんだ〜、ミシュランビブにも選出されてたし既に百名店かと思ってました醤油アマギって何なの？どうやらブランド豚・天城黒豚を使った醤油ラーメンらしい。強気な価格設定だけど、原価も高いんだろうね。味玉トッピングして…ビジュアルいいですね〜天城黒豚の煮豚、旨し！スープも奥深い味です。鶏とのダブルスープかな。極細麺もかなり細くて最高です。上方レインボー

12月11日今日の名言ビジネスチャンスは、バスと同じようなもので、いつだって次が来る。（リチャード・ブランソン。ヴァージン・グループ創業者）今日ラッキーな干支ねずみ、とら、うさぎ、いぬ今日の吉方位財神：真南よろこびごと：東南今日の開運ポイント道をならす＋＋＋

明日朝6時に家を出発し関空に向かうけんゆう。午後2時くらいに鶴橋すしぎんに行き、お寿司を食べて家に帰って、おばあちゃんがデイサービスから帰るのを待ちながらお昼寝。起きてから、二人で天王寺に行った。ちょっと洋服を見ていたら、「それいつ着るの？何回着るつもり？」とか色々言われて、結局何も買わなかった。けんゆうといたら、無駄がなくなってええけど、無駄もしたいという気持ちもある。それで、ハルカスのデパ地下で今夜の仕事中に食べるためにパンを買った。そして、大阪最後のご

「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は大阪市天王寺区の「上方レインボー」を紹介しました。2020年に開店したこちらは、大阪の名店「カドヤ食堂」で修業した方による独立店。メニューが多くて注文直前まで迷いましたが、今回は基本の「醤油ラーメン」を注文。鶏豚牛のスープと魚介出汁を合わせた、じんわりと旨みが広がるスープに、自家製の中細麺が馴染んでいます。よろしければご一読ください。今日の一杯|上方レインボーの「醤油ラーメン（1150円）」|ラーメンデー

2023/10/29(Sun)「無限」からの連食😎277.「鶏中華そば」@上方レインボー(大阪府大阪市天王寺区)桃谷駅から歩いて10分もかからない所にあります。お店に着くと外待ちはなく、まさかの待ち無しで着席！まずはメニューを確認します。前回は「醤油アニマル」を頂きました。レギュラーメニューも当時より増えてますね🧐近隣にカフェもオープンした様です。土日祝限定でセットメニューもあり、勧められましたが、これを食べるならもう一杯と考えてしまうため、お断りしました🙏限定メニューもあり、

「醤油ラーメン」（1,150円）店舗情報はこちら。上方レインボーツクツク!!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグルメ店をエリア・ジャンル・キーワードで指定して美味しいお店を探し出しましょう。また、皆様のお気に入りのグルメ店情報の投稿を受け付けています。gourmet.tsuku2.jp関西遠征5軒目で大阪に。環状線桃谷駅から歩いて勝山通へ。名店「カドヤ食堂」で修業した方が2020年に開店した店。メニューが多く、中でもカレー味の「加里ラーメン」が人気との事

桃谷の上方レインボー！今回は限定の紅おろし和牛ぶっかけそば！黒みを帯びたスープダレに、和牛ブリスケット肉・大根紅おろし・メンマ・すだち・山葵など。冷たい魚介醤油ダレの爽やかな酸味が効いた爽快感に、ブリスケット肉の脂の厚み、紅おろしの甘味と、山葵の風味が合わさり。口当たりはさっぱりしていて、清涼感あふるる味わいに。和牛ブリスケット肉(肩バラ)は、鹿児島産のA5ランク。牛肉の豪快な旨味を楽しめる。自家製の平打ち太ストレート全粒粉麺は冷水で締められたコシがいい感じ。喉越しも滑ら

先日、近所のラーメン店・上方レインボー🌈を訪れた時、醤油ラーメンを食べるつもりだったのに今からゲリラシリーズで加里ヌードルやりますヨ！と勧められて…今だけ！とか、期間限定！という言葉に弱いですレギュラーメニューの加里ラーメンとどう違うのか？もう少しサラッとしたラーメンだそうな…カレーでいうと、スパイスカレーとスープカレーの違い的な？味玉をトッピングして、こんな感じです。確かサラッとしていて、いつもの加里ラーメンとはちがいます。麺も全粒粉ではなく、ラーメンというより名前の通りヌードル

上方レインボーで期間限定シーズン麺・涼拌担担麺を終了間際にギリギリ駆け込みで食べました。辛いかな〜とずっと躊躇していたけど、少しピリッとしているくらいで全然大丈夫でした。魚介スープに麦味噌、ナッツ類と豆腐ペーストの冷たい麺です。身体にいいかも、ラーメンだけどコリンキーというカボチャのコンポートと夏野菜のピリ辛和えがアクセントになっています。全粒粉の平たい麺は自家製麺。夏らしいラーメンでした！今週末の楽しみは2PMジュノのライブ配信参戦元々映画&ドラマからジュノを知ったわけですが、今

桃谷の上方レインボー！今回は限定の酸辣涼麺！キツネ色にくすんだ冷たいスープに、霧島高原ロイヤルポーク・ミンチ油辣椒炒め・トマト・メンマ・白ネギ・玉子など。冷たい魚介塩スープは純米酢の酸味がキレキレ。これにミンチ油辣椒炒めのスパイシー感が合わさり。この油辣椒炒めは空芯菜・ニラ・生姜・唐辛子・シシトウなど風味豊かな食材が使用。とても辛味とコクが効いた炒めもの。酸味と辛味のある爽快な味わいの仕上がりに。霧島高原ロイヤルポークはよく着込まれ、とても柔らか。自家製の平打ち中細スト

おはようございます。週明け、日本全国猛暑でしたね、大阪も何と、気温が36℃まで上がりました。とにかく外に出るのが辛いですね？とりあえず、今回は、大阪環状線桃谷に来ました。そうなると？ここでしょう？今回は？上方レインボーです。時間もアイドルタイム、3時40分到着後です。店頭のメニューを確認して中に。この時間でも結構なお客さんですね。一列の白い清潔なカウンター、僕は右から３番目に着席です。メニューは？醤油ラーメン、塩ラーメン、醤油アニマル、爆ドライ麺、加里ラーメン、醤油アニマ

桃谷の上方レインボー！今回は限定のざる中華！麺に海苔とナルト、別皿に薬味の塩・白ネギ・山葵。冷たい蕎麦つゆは、酸味が効いた魚介醤油清湯。醤油の返しの深い味わいが心地よく、とても清涼感あふるる仕上がり。自家製の平打ち中ストレート麺は、愛媛県産の小麦せときららが使用。氷水でキンキンに締められたコシが実にしなやか。喉越しも滑らかで、喉越しも抜群にいい。盛り蕎麦降臨！昇天！どうも、ごちそうさま。それでは、また。ごきげんよう^^○好みポイントつゆ・具材★★★★麺★★★★

人気ラーメン店上方レインボー🌈で、また新しい期間限定シーズン麺が出ていました。Twitterをフォローしてるのて、新着情報が入ってきちゃうのよね〜この日は暑い日だったので、冷やしぶっかけ麺がちょうど良かったです。丼鉢もインパクト大ですね全粒粉の平打ち麺がぶっかけにすごく合っていて、魚介出汁の麺つゆも好きな味です。紅大根おろしがサッパリして美味しい😋おかひじきの上には煎ったハトムギで、香ばしさと食感がいい感じ〜爽やかで、これはリピートしたい❣️へべすジュレ(スナップエンドウと紅おろ