上ミノ

家内の誕生日が8月末、僕が9月初旬なので、誕生会は毎年合同で近くにご馳走を食べに行ったりします。今年は神戸電鉄岡場駅前の、お馴染み『炭火焼肉やまがき』に行きました。『炭火焼肉やまがき』神戸市北区有野中町1-8-5050-5571-3948『炭火焼肉やまがき』

１月24日を予約しておきましたオープン時間５時に入店一番客でしたその後も予約客がどんどんと。持ち時間は２時間😅定番のタンユッケ前回美味しかったイカフェ孫にも食べやすいトンビ薄切り炙りは卵黄でよく焼いて食べさせました特上タン塩撮る前にすでに２枚が網の上２４５０円はこの店でも高い部類のメニュー私は塩天肉派です不揃いのロースこの日は当たりでした？？上カルビ？上ミノ。この日のは少し硬かった？上ハラミキムチはキ

うしうし会満月ブルースです。本当にいろいろあった年毎年そうなんだけど・・・年々1年が早い私は今年56歳56歳は56㎞で1年を過ごしてるらしい20歳は20㎞ってなるとだんだん早くなる(´艸｀)1年1日は早くなるけど充実した日々を送りたいお店は『いぷに』＊値段はわかりませんお店ビール今日も元気にビールが美味いせんまい刺美味いここの辛子酢味噌が美味いから！！でもせんまいって見た目凄いそれを最初の人はよく食べた(´艸｀)そんな物はいくらでもあるけど～

10月にYさんとAさんと行った『焼肉ざんまい本店』でしたがその味が忘れられず嫁さん連れてまた行って来ました平日の開店10分前に到着し一番乗りで入店まず２人で食べるには大きい『シーザーサラダ638円』を頼む左から『特選牛カルビ1,485円』『ハラミ1,089円』『ホルモン737円』『上ミノ880円』と『ネギ牛タン塩737円』ライスは大盛

ディナー限定で「上ミノ」新登場！「ホルモンの王様」ミノの中でも特に分厚い部分は「上ミノ」コリッとした食感が心地よく臭みやくどさも控えめでさっぱりといただくことができます「美味しい焼き方」ミノは火が入りすぎると一気に硬くなりますだからこそ・・・「焼いていることにミノが気づかないように」が鉄則①何度もひっくり返しながら焼く②強火で一気に焼き締めない③じんわりとそっと熱を通していくこの「そっと熱を入れる」という技が柔らかさと旨みを両立する鍵です！

焼肉♡肉の満牛萬

皆さん、閲覧いただきありがとうございます🥳今回もまたまた食レポになります🎉先日、正月にもアップしました三重県松阪市にある松阪焼肉『家族亭』に行って来ましたので、紹介したいと思います✨前回の記事はこちら↓『焼肉店『家族亭』に行って来ました！』皆さん、明けましておめでとうございます🎉本年もどうぞよろしくお願いします🙇陸マイラーの日常生活です📚️マイルにまつわるお話し、特典航空券の旅行だけではなく、日…ameblo.jpオフィシャルホームページはこちら↓松阪焼肉『家族亭』三重県松

うしうし会満月ブルースです。ここは今回で3回目それでもママさんは覚えてくれててありがたいですねぇ！！体系的覚えやすいのか(^_^;)そうじゃないこと祈る(´艸｀)入ったら常連さんが4名前回もお会いした人でしたねぇそれだけ通ってる常連前のすゞ木はいつ行っても俺は居ましたけど(´艸｀)お店は『福ぷく』お店メニューメニューメニューメニュービール￥600今日も元気にビールが美味いお通し￥？？美味い上ミノ￥850美味いこりこりで

＜高松市立みんなの病院＞のすぐ近くにある『焼肉一牛家（いちごや）』さんで新メニュー用の撮影をさせていただきました。『ステーキハウス一牛（いちご）』『国産黒毛オリーブ牛専門精肉店くれーじーみーと』を手掛ける会社の焼肉部門の店なので、とにかく肉質の良さに定評があります。しかもユッケ専用の加工室が設置されているので信じられないくらい新鮮なユッケが低価格で食べられるのがたまりません。で、このお店はオープン当初は内臓系のラインナップが少なかったのですがお客さんからの要

仲間3名で神奈川県央地区で有名な人気焼肉店『炭火焼肉ざんまい』に行って来ました休日なら行列は当たり前なのですがこの日は平日の17時過ぎ待ち時間無しで入れましたすでに数組のお客さんが入っていましたまずは『シーザーサラダ』に一番高い『特選和牛カルビ』と『牛タン』を頼む見事なサシの入った霜降り肉すんげえ旨かった『ハラミ』も柔らかくて旨い右は辛さの選べる『ざんまいスープ

この日は、夜呑みまずは、ハートランドの生※撮影忘れのため拝借画像お通しはつみれまずは、白センマイ刺しこの白センマイ刺しがまた、このコチュジャン酢味噌に絶妙に合って最高に旨い。これだけ新鮮なセンマイも珍しい。梅水晶おでんの大根と玉子と、トマトのおでんも珍しい。薬味は、カラシとゆず胡椒そろそろ焼酎シシャモを焼きます。マヨは何にでも合うね。丸ごとタマネギにバター牛タンは鉄板目の前のコンロで自分で焼いてねぎ塩で食べると酒が進む。おでん追加はロールキャベツと巾着

夕飯に焼肉を食べに行ってきましたとはいえ私は石焼ビビンバと牛タンとリブロースと上ミノを一枚あと牛タンの煮込を1欠食べましたそれほど肉が好きなわけではなくお肉はつまむ程度で良いのですしかも高い肉は脂が乗ってるから尚更^^笑美味しくお腹いっぱい食べました

皆さん、ごきげんよう。燃える🔥美食へようこそ♪旨い焼き肉が食べたい（笑）。そんな先日：日曜日は、美味しい精肉店で買って来た奴で・・・、おうち☆焼き肉（笑）。プチッと作って・・・、出来上がり（笑）。牛サガリはクレイジーソルト＆ブラックペッパー仕上げで・・・、うま❤️上ミノはネギ塩でキメたら・・・、うま❤️レタスが無性～に食べたくなって、サラダにしたら・・・、うま❤️器が多いと賑やかで美味しそうに見えて・・・、うま❤️１人

先週の・・・金曜日は8月の最終営業日という事で、8月度の納会を、売上げTOP賞の、売買事業部の木下係長のリクエストで、麻布十番「三幸園」さんで開催させて頂きました。写真は、「8月はお疲れ様でした～！」の瞬間です。写真は、TOP賞と誕生日手当を手に記念撮影です。それで・・・料理の方は外さない美味しさだったわけで、麻布十番は、韓国大使館がある事が理由で、焼肉店の激戦地なのですが、その中でもここは長年輝きを見せているわけです。写真は、「キムチの盛り合わせ」です。

ゴルフの後は、焼肉を欲します。菊川の牛坊へ。上ハラミや上ミノ。ナムルで、失った栄養を補充。汗が止まらない体になりました。

生上タン塩が柔らかすぎた😚上ロース上カルビ炙りレバー上ミノタグタンスープメガ角ハイボール濃いめごちそうさまでした😋

うしうし会満月ブルースです。高校野球も暑さ対策で大変なのでドーム球場でやればいいのでは？？甲子園ってのはわかるけど(^_^;)この日本の暑さは異常湿度も高いから～そんなツラいところでやるのも！！応援の人達も観客も大変高野連は決断しないのか？？当然甲子園球場がいいって人も大勢いると思うが・・・お店は『福ぷく』＊値段はわかりませんお店メニュービール￥？？今日も元気にビールが美味いお通し￥？？美味い炒め物いいですねぇにんにくの芽キムチ￥サービス

こんにちは！2歳の息子を子育て中のスイmamaです夫の連休3日目です。連休初日～2日目の記事はこちら↓『【夏休み】夫5連休の初日～2日目』こんにちは！2歳の息子を子育て中のスイmamaです夫の連休2日目。連休中は旅行や帰省の予定はないので、近場にお出かけ＆お家でゆっくり過ごす予定です連休初日の昨…ameblo.jp今日はランチに焼肉屋さんに行ってきました焼肉大好き小さい子どもがいると、中々焼肉屋さんってハードルが高くて控えていたのですが、子連れでも行きやすいお店を夫が探して予約して

※この記事は我が家からもっと遠くに焼肉屋はありますがリピを決めてるなかでしかも昼営業のある焼肉屋さんで一番遠いということです京都市の西の端っこにある我が家ここ「南山」は京都市の北東部20ｋｍは無いけど市街地を抜けて行くので時間がかかります。山科の次男宅で合流我家からダイレクトに行ったことはないんで所要時間は不明でも亀岡市にある「ひら山」亀岡店と距離は変わらない『全員集合はやはり焼肉でした。』古い話でゴメンナサイ。5月6日。GW最終日

お仕事ひと段落。で、焼肉です。。。。。＜身の丈にフィットしたお店こそ最良の時空間かもしれませんね。。。。。＞お馴染みいつもの「みんなの焼肉」さんですが、入店から瞬く間に満席。にも関わらずいつも女将さんを含めた４人体制なのにこの日は厨房1人、ホール１人の2人体制。気の毒なくらい忙しそうで、遠慮しながらいただいていたら、いつもより少ない量でお腹が膨れてしまいました😆ゆっくりいただけば身体的にも経済的に良いことをこの歳で知るのでした（笑）パワーチャージ完了。明日からまた、頑張りますね。てなこと

皆さん、閲覧いただきありがとうございます🙇久しぶりに『炭火焼肉七輪房』に行って来ましたので、毎度の食レポです🥩前回の記事はこちら↓『炭火焼肉『七輪房』に行ってきました！』皆さん、閲覧いただきありがとうございます😊今回は久しぶりの食レポです🍴最近なかなか行けなかった炭火焼肉の『七輪房』に先日行って来ました！炭火焼肉七輪房炭…ameblo.jp『【再】炭火焼肉『七輪房』に行ってきました！【2025年3月】』皆さん、閲覧いただきありがとうございます😊今回は食レポになります🍴2月に引

なかなか訪れることがないので緊張しますねでわ…『叙々苑サラダ』ドレッシングにお酢や果実を使ってないんだ『サンチュ』『焼き海苔』お肉を巻く準備が整いましたので焼きますか『上タン厚切塩焼』メッチャ分厚いけどメッチャ柔らかかったね『上ネギタン塩焼』焼くと縮むのでネギを落とさないよう慎重に…『コッチョリキムチ』発酵させない浅漬けタイプの白菜キムチです『壺漬けハラミ焼』特製のタレにニンニクや玉ねぎや唐辛子とか…なかなかのサイズのハラミが出てきましたよ〜焼き上がったらハサミで

妻が焼肉を食べたいとの事で予約して伺ったのがお気に入りの此方炭火焼肉飛騨七輪〒534-0021大阪府大阪市都島区都島本通４丁目２２−８私は、二日酔いでお酒は飲めないのでビールとお水で乾杯◆瓶ビール６９３円✕２（税込み価格）何時ものルーティンタレに辛味噌と下ろしニンニクを入れてスタンバイOK！注文したのは◯ココロのお刺身９９０円先ずは生物から(^o^)◯塩タン１，３２０円お肉は妻が食べたいものを順番に頼んでいきます網が綺麗なうちに塩焼きヤキヤキ♪◯ハラミ１，８４

昨日の日曜日、兵庫県は明石市にある「精肉アンニョン」に行ってきました。なんとここは、普段は見かけない肉の刺身が食べられます！ハラミ刺しつらみ刺したん刺しハツ刺しなどが味わえるんです🍻揚げ物も唐揚げ、ポテトフライ、コロッケ、メンチカツなど逸品料理も色々あります！韓国風冷奴ポテトサラダ麻薬半熟たまごのせ大山鶏の唐揚げステーキやローストも！上タンのステーキ上ミノとハラミのロースト飲み物はこんな感じです！角打ちとありましたが椅子があったのでゆっくりがっつり飲んで食

お袋が元気を取り戻したので妹夫妻と食事しながら米寿祝い旅行を計画しようと予約して伺ったのが此方焼肉丸善大阪本店〒543-0043大阪府大阪市天王寺区勝山４丁目１０−２５JR環状線の桃谷駅と寺田町駅の間の高架下に在ります【goodポイント】・厳選されたA5ランク黒毛和牛にハラミ等ホルモン系は但馬牛が使われてます・セットメニュー、赤身、ホルモン、海鮮などメニューが豊富・広い空間に掘り炬燵テーブル、家族連れでも寛いで食事されてました（10人以上で貸し切れる2階席を完備）・居心地良

２０２５.０６.２３（月)夫入院３８８９日目昨日は娘一家みんな揃ってウチに来ると言うので前日のうちに焼肉店を予約しました私が食べたかったのですそれに買い出し、準備、後片付けしなくてもいいし娘は全部手伝ってくれるけどね父がいた間は外食出来ずでした娘達のお土産久しぶりの店に予約しました孫①がまだ小さい頃にお父さんと一緒に来たわ〜と娘夫婦が言っていましたそれ忘れていた〜時間まではウチでセパ交流戦⚾️阪神×オリックス戦を見ていましたヒットを打ってもエラーしても

以前息子詩ちゃんといった焼肉ロジーさんに夫と行ってきました『焼き肉ロジーさん』今日のお仕事帰り息子詩ちゃんと待ち合わせて焼き肉ロジーさんへお店の前撮ってたら詩ちゃん写ってました笑たまたま髪を触ってたみたいで顔が隠れてました👍店内は…ameblo.jpセンマイ刺しごま油と塩と味噌ダレです味噌ダレ思ったより辛い🥵でもめちゃ美味しかったです厚切り牛タン薄切り牛タン毎回同じものを頼んでます笑ハラミこれがたまらないんだよね🤤大好きな上ミノ丁寧な切り

昨夜は嫁さんと一緒に七輪焼肉の「とみすけ」さんでサクッと飲み食いしてきました～(^-^)では、生ビールで乾杯～♪注文したのは…生センマイ～♪生ハート～♪ネギサラダ～♪ハラミ～♪上ミノ～♪あぁ～美味しかった！「とみすけ」さん、いつもありがとう＆ごちそうさまでした～(^-^)

■こちらが仕込み前の「上ミノ」です！本日ご紹介するのは、ホルモン好きにはおなじみの「上ミノ」。写真は、まだお客様に提供する前の仕込み段階の上ミノです。ホルモンの中でも特に人気のある部位ですが、実はこのお肉、提供前の“ひと手間”がとっても重要なんです。⸻■“包丁の入れ方”ひとつで食感が変わる！上ミノの魅力は、何と言ってもあのコリコリっとした食感。この食感を最大限に引き出すために、私たちは包丁で両サイドから切り込みを入れています。切り込みの深さや幅には正解があるわけではなく、・やわ

１７日（土）出産帰省中の娘から「焼肉を食べに行く？」との話なので行って来た焼肉はちや一宮本店メニュー-厳選の「おかやま和牛」焼肉｜はちやHACHIYA一宮本店メニュー-セリの資格を持つ店主自ら市場に出向き、確かな目利きと経験で良質なA5・A4ランクのお肉を一頭から半頭買いしています。そして自社で筋引きして、各部位にわけております。生産者や流通が明確な安心安全なお肉の提供を心がけております。yakiniku-hachiya.comおかやま和牛を半頭～一頭買いで