七郎兵衛

自宅の晩酌にお酒を選びました。これです。「七郎兵衛（しちろべえ）純米吟醸吟風五拾五」。青森県板柳町の竹浪酒造店さんが醸しているお酒です。竹浪酒造店は昨年（２０２４）９月に、醸造場所をつがる市稲垣町から創業の地である板柳町に移しました。これには紆余曲折があります。竹浪酒造店は高度成長期に実施した投資による借金が重く、債権者の立ち退き要求もあって、２０１９年に醸造場所をつがる市の廃業した旧長内酒造店の酒蔵に移して、存続を模索しました。しかし、２０２０年に入って、会

そう、久しぶりに覗いたら、カウンターの上に強烈な存在感のある・・・アヒルちゃんが待っていたの(*ﾟ∀ﾟ)アップで迫ると更に強烈な眼力！ボディの黄色もビジュアル強いね！！たまたま、この日いただいた日本酒「七郎兵衛」青森県つがる市株式会社竹浪酒造店。これはまた、アヒルちゃんに染まったというワケじゃなく、お酒そのものが強烈に黄色いねぇ（笑）そんなこんなで、アヒルちゃんと「サシ」で呑めることがわかったところで、この日

押上からの続きです。お付き合い頂き、有難う御座います。舞台は、両国へと移動してきました。★旬の魚と酒さとう★定期的に通っている、いつものお店。相変わらず、大人気ですねー。本日は、相撲観戦に来た方々の団体様が事前予約されてるとかで……。ギリギリ、カウンター席なら空いてるとの事で訪れました。乾杯〜☆★★生ビールグラス★まずは、リセットしましょう。すぐ出せるおつまみをお願いすると……★茹でたて茶豆★すぐ出せるといっても、ちゃんと注文を受けてから茹でてます

よく晴れた日曜日の午後、真夏日となりましたが、熱～いイベントにお出かけ。津軽海峡の海岸沿いを歩いてロイヤルホテルへ。純米酒をお燗で楽しむ北海道純米燗函館の陣、4年ぶり、5回目の開催に友人たちと参戦。これまで秋口が多かったけど、今年はなお熱く、この書体！ゆだってます（笑）ホテルの宴会場にずらりと並んだ18の蔵元さん。ちょうどいい具合の燗につけて、銘々のおちょこについでくれます。あれもこれも～おすすめのつまみと〜なじみのお蔵さんも～お初のお蔵

この日は暑かった〜労働のあとのビールうまいっうまいっうっま〜い！ここは、お久しぶりのさば・すしあごと金市朗さんいつもの食前酒は、超裏雅山流🍶日本酒の食前酒を飲み、マルエフビールも飲み、忙しいビールのあとは、日本酒酔鯨（高知県高知市）写真なし七郎兵衛（青森県つがる市）疲れたカラダにしみこむしみこむ。そして、お決まりの金華さば棒寿司酒の肴にもなり、小腹も満たしてくれる逸品✨夜の街もかなり賑やかになってまいりました今夜は最高

「絶対に燗で飲んでみて」って言われて買ってきた青森県つがる市のお酒七郎兵衛特別純米酒あきた酒こまち六拾つーか竹浪酒造店って板柳町じゃ無かったっけ？？？つまみは平目刺しと金メダルの焼き鳥白モツが1番好きです辛みそつけてうん美味し！燗酒大好き人間の造った酒らしい2020BYだから1年くらい寝かせてるのかな？黄色っぽく色付きありほんのり甘い香りですがクピリンコすれば結構な辛口渋味と酸味を感じられ刺身と合うねぇつーか醤油とか？当然タレ焼き鳥とも

仙台駅で北海道・青森県の物産展で売ってました。色々売ってましたが特別純米酒を。竹浪酒造店は２０年３月に破産してしまいましたが、支援企業が名乗りを上げて新たに新会社を発足して蔵のある板柳町からつがる市の酒蔵に移り酒造りを再開しました。竹浪酒造店は「岩木政宗」とこの「七郎兵衛」が主力銘柄ですが中身は同じらしいです。竹浪酒造店は異端と言われてますが何故かと言うと燗酒推しだからです。それこそ純米大吟醸から生酒も燗酒で・・・と言う事です。この酒は酒蔵の蔵人言うには開栓したら３日経つと味が乗るとか。

今日、寒いのね肌寒いではなく、寒いですこんな日は、お燗だろうね青森県は、竹浪酒造店さんの、七郎兵衛このお蔵、いろいろありまして、一昨年に移転昨年は造りもできませんでしたそして今造りで、見事復活！復活に感極まり泣きました(笑)この笑顔、最高です！本当に待ってたのですよ竹浪さんのお酒の復活を！うちに今あるのは、数年寝かせてるものなので前の場所で造ったお酒ですお燗しなきゃ、絶対だめ！お燗でこそ、真価を発揮します！もっともっと美味しくなるのは、燗冷まし！70℃くらいまで

青森の友達から届きました！日本酒とーつまみー。ありがたやー。お返しにお菓子送らなきゃ。百貨店開いたらおくろー。因みに豊盃は華想いという限定酒。あとは七郎兵衛の特別純米。早速豊盃いただきまして。常温と冷やすので全然味違う！！

青森の竹浪酒蔵さんが蔵をたたまれると聞いたのは2週間前のこと。蔵見学で仕込み体験をさせてもらったり、お燗の会で旨いお酒を飲ませてもらったり、思い出がいろいろ。残念です。青森の地酒販売サイトで、残っていたお酒を注文。どうしても欲しかった無濾過生原酒19度、残りは一升瓶1本しかなかったけど即買い。少し肌寒い夜に、燗酒にして、ニシンとはっさくとほうれん草のサラダ、四川麻婆豆腐、ふきのとうの天ぷらと一緒に。熟成した旨みのふわっと広がる力強いお酒。個性的な曲者のつまみに全く

期限切れになるのマイルがあったので青森に行ってきました久しぶりの一人旅2度目の青森です伊丹空港から青森まで1日3便全てボンバルディアです搭乗口からバスで飛行機に向かいますタラップを上がって飛行機に乗り込むの好きなんですよねピーチとかLCC以外では今は珍しいですよね奥入瀬渓流までの最終バス（青森発13:25）には間に合わないのでレンタカーを借りました缶ビール片手にのんびり電車やバスで移動する予定でだったのに残念まず最初は八甲田

入荷いたしました。まずは、青森県最古の蔵。飲み飽きしないバランス、しっかりとした酒質。好きです。これ。七郎兵衛特別純米生続いては、風が吹くから今回は緑ラベルの山廃純米吟醸生酒。柔らかな質感の酒。かと言って軽いわけではなく、旨味のバランスが良い。山廃が苦手な方でも喜んでいただけます。風が吹く山廃純米吟醸生酒本日は通常営業です。どうぞよろしくお願いします。明日の月曜日、明後日火曜日昼の部はお休みです。

青森七郎兵衛特別純米生原酒燗酒専心、お燗映えする岩木正宗でおなじみの竹浪酒造店さんから七郎兵衛！しぼりたての無垢な生原酒は骨太で濃醇な味わい。ガツンとくる濃厚さとコクがあるので氷を浮かべてロックで楽しむのもまた美味しい。もちろんお燗も美味い、少し加水するとグンと口当たりがよくなります。さて、今夜のおつまみ！韓国唐辛子で辛みを効かせた豚もつ煮込み。鶏もも肉を黒コショウとレモンでマリネしました、レモン胡椒焼にスパイシーから揚げ

久しぶりに飲みに出てみた。竃二切れ食べてしまった後の写真やっぱりうまいですなぁ〜そして日本酒もチャレンジ限定で、一番飲みやすいの頼んだら豊盃夏ブルーこれは日本酒初心者の僕でもすいすいっと飲めちゃう感じです。僕が言うのもなんですけど、水だな（笑）お次に飲みやすいの頼んだら菊乃井久〇これくらいで僕は、おー日本酒！って感じがします。こうやって言うと、竃のマスターには、これくらいなら保育園幼稚園レベルだ！いや離乳食レベルだ！って…^^

本日１月２日、はっちもお正月営業開始です。その２階、チーズデイさんでは、十和田の｢さかずき｣さんとコラボした熱燗と(写真は、奈良の睡龍平成２５年仕込みの古酒)チーズのマリアージュ・イベントを開催オススメチーズは、このブルーチーズ４種盛り久留米の旭菊や、埼玉の神亀磐城壽こちらは、震災で福島から山形へ移った蔵です。板柳の七郎兵衛これ、かなりのクセモノで、キレを喜ぶ最近の日本酒の概念が吹っ飛ぶ感じ。京都の玉川面白いのは七郎兵衛に、余市を垂ら

青森七郎兵衛特別純米にごりottimoお燗酒のエース、竹浪酒造店さんより今日もまたお燗映えする素晴らしい1本！七郎兵衛の特別純米にごり。たっぷりと詰まったおりが濃厚で滑らかな口あたり。お米の旨みをこれでもかと詰め込んだような濃醇な旨み。お燗にするとその旨みはさらに膨らみ切れよく楽しめます。徳島三芳菊零無濾過生原酒三芳菊酒造さんからは等外米仕込みの零無濾過生原酒！しっかりとした甘味のある味わいと軽めの酸が

水曜日に飲んだお酒です。⚫第八代九郎左衛門山田錦35%精米純米大吟醸(山形)しっかりした甘味に酸味が追随してくるのでくどさは無いのですが飲み応えはあります⚫田酒但馬強力50%精米(青森)今年2回目ですが前回飲んでから2ヶ月くらい経っている間にまろやかにそして少し酸味が立っています⚫七郎兵衛華吹雪60%精米特別純米(青森)常温もご厚意でいただき燗の両方を飲みましたが変化が少ないような印象を受けます華やかさは無いで

そして9月になりました。今年も残り3分の1ですね！昨日は久し振りにたくさんのご来店ありがとうございます（＾ω＾）お席をご用意できずお断りしてしまった皆様。大変申し訳ございません！！今日雄町しております！！今日もわっしょいわっしょい！岩木正宗特別純米燗酒専心（青森県・竹浪酒造）青森県北津軽郡のお酒。濃醇旨口、そして掲題のとおり「燗酒専心」！田酒や陸奥八仙とは一味違うお酒です！明日は所用によりお休みいただきます！本日も皆様のご来店を雄町しておりますo(｀ω´)o

台風一過ですが、安定しない空模様。あ、雨降ってきた。8月も残り一週間。涼しげな店内でこんなお酒どうでしょう？？七郎兵衛特別純米原酒秘蔵古酒H19BY（青森県・竹浪酒造）青森県北津軽郡のお酒「七郎兵衛」！実は過去に数回取り扱ってます（笑）「田酒」や「陸奥八仙」とは一味違う味わいが魅力的！しかも熟成酒です（笑）本日も皆様のご来店を雄町しておりますo(｀ω´)o#SAKE#BAR#USHIO#KOBE#COEDO#BARUSHIO#神戸#三ノ宮#三

先日19日は日本酒会でした！竹浪酒造さんと玉田酒造さん熱燗ｖｓ冷酒飲み比べの楽しい夜となりました開催は木曜日！平日にもかかわらず多くのお客様にお集まりいただきありがとうございました！お料理の写真はごく一部ですこのほかにザル豆腐やそば粉の焼き菓子かしわぬき（鶏肉とそばつゆを煮たもの）などをお出ししました！前菜にあった「函館和牛の煮込み」とろとろで大変好評でした。そしてなんと前回7月開催のチーズパーティでご登場いただいたチーズ魂の中村さんが函館に来られていてご出席の方々へ

日本酒バル酌です。昨日ご来店いただいたお客様、誠にありがとうございましたm(._.)m昨日大仕事を終えたばかりの当店の常連様と、仕事のお話をさせていただきました。大抵の方はご存知であろうその方のお仕事は、私が想像していたよりも遥かに負担の大きい仕事なんだなぁと驚きました！(@_@;)でもどんな仕事でも、そういった『見えない部分の仕事』ほど大切なんだと改めて実感しました。さて本日も店主自慢の美味しいおばんざいや種類豊富な珍味、こだわりの肉料理など、多くの酒肴をご用意しておりま

日本酒バル酌です。5日間研修の為、臨時休業をいただき誠にありがとうございました！今回は青森県からスタートし、岩手県･秋田県を回る日程でした。今年は大寒波の為、東北地方では局地的に大雪が降ったり吹雪になったりと荒れた天候で、私達が出発する前日も悪天候の為、飛行機が戻ってくるという事態だったそうです。幸運にも私達が乗った飛行機は無事に青森に到着しました。最初にお伺いしたのは、昨年9月に当店にてお酒の会を開催していただいた青森県最古の酒蔵である『竹浪酒造店』です。江戸時代初期から続

３連休前夜。休み前でウキウキの方も多いかと。昨日は横浜徘徊。野毛行きたい。オサダです。春はすぐそこと思わせる暖かさの本日。暖かくなってももちろん熱燗なんて方もいらっしゃいますよね。（僕がそうなんですが。。。）なんでちらっとご紹介。右から栃木「旭興たまか」・・・お米の旨さもさることながら、呑み飽きしない美味しさ。ぬる燗から熱々まで幅広く。中央広島「富久長ハイブリッド酵母使用」・・・26BYの為程よい熟成感。酸味がまた堪らない。左は青森「七郎兵衛」・

新年明けましておめでとうございます！2018年も酒場わたなべをどうぞ宜しくお願い致します！2018年初営業は明日2日(火)です！初日に相応しい超極上希少熟成酒を用意してお待ち致しております！こちらの熟成酒、驚く事に全国で12本だけらしいです。。。そして、スペックもマニアック(笑)2007年の原酒と2004年の澱がブレンドされてます！味わいは感動的に美味しいです！酒場わたなべ的イメージですと、高級な紅茶をロイヤルミルクティしたような複雑で枯れたニュアン

ゆきだるまです！函館は昨日どっさりと雪がふり、今年初の雪かきをしました。あげだまとなると（注：子どもの仮称です）朝からそそくさとスノーウェアに着替えそりあそび。子どもたちの大好きなシーズンの到来です。さて当店はオープンして一か月を迎えました。一年の充電期間を終え、久しぶりに開けたお店にたくさんのお客様が来られ、「待ってたよ」とお声をかけていただきただただうれしい一か月でした。これからもみなさまの「なじみのお店」のひとつとなれるよう、日々努力をおしまぬ所存です。どうぞよろしくお

日本酒バル酌です。昨日ご来店いただきましたお客様、誠にありがとうございましたm(._.)mお席がご用意出来ずにお帰りいただいたお客様には大変ご迷惑をお掛け致しましたm(._.)mお時間ございましたらまたお立ち寄りくださいませm(._.)mさて明日の日曜日がお休みとなりますので、今週は本日が最終営業日となります！本日も旨い日本酒と店主自慢の美味しいおばんざいや新鮮なお魚、種類豊富な珍味など多くの酒肴をご用意しておりますので是非お立ち寄りくださいませm(._.)mそんな本日ご

「乙女の日本酒プロモーション2017大阪の中心で愛を酒ぶ！」マハラジャのお立ち台から愛を叫びました！夫へ、子へ、親へ……それぞれの思いを言の葉にのせて。。。そしてこれからも、愛に出逢い、愛を育み、愛を祈る。岐路に立つたび、叫ぶ、愛を！今夜も杜氏屋！

日本酒バル酌です。昨日ご来店いただきましたお客様、誠にありがとうございましたm(._.)mまだまだ冷え込む日が続きますね。...体調崩さないように気を付けてくださいね！そんな本日も旨い日本酒と店主自慢の美味しいおばんざいや新鮮なお魚、種類豊富な珍味など多くの酒肴をご用意しておりますので是非お立ち寄りくださいませm(._.)mそんな本日ご紹介の日本酒はこちら！青森県竹浪酒造店七郎兵衛特別純米原酒秘蔵熟成甘❤H23BY超レアなお酒のご案内です！何がレアかと言うと･･

「乙女の日本酒プロモーション2017〜大阪の中心で愛を酒ぶ！」5月14日開催！乙女の中に'乙子(おとこ)'が一人のシークレットゲストが決定！11人の蔵女たちに、北の雄が殴りこみ⁈大阪イベント初陣の男のなかの乙子、さぁ、今年のシークレットゲストは誰だ⁈お得な前売りチケットは300枚限定です。ご購入はお急ぎくださいませ。チケットのお求めは↓◆ローソンチケット◆Lコード58286http://l-time.com℡0570ー084ー005(Lコード必要・24時間対応