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こんにちは皆さまごはんを食べられる時は何から口にしていますか?お味噌汁からですか?白米からですか?それとも一番好きなおかずからですか?好きな物をたくさん食べたいからこそフレッシュな野菜から食べる豆腐から食べる!これを意識していくだけで身体は知らない間に変化していきます身体はとても正直です良い食べ方をすると身体も内側から健康になる健康になると精神も安定してくる考え方もプラス思考になっていく最高です!まずはお腹いっぱいの生野菜をいただき豆
最近読んだ本でとても感動した本があります。土井善晴さんの『一汁一菜でよいという提案』まずタイトルに救われた。著名な料理研究家が提案しているのだ大丈夫!(何がだ?)忙しい人のお助け本のように思って「何かいいレシピ載ってるかなぁ」と思って手に取ったけれど縄文人の料理、和食の感性、日本人の美意識、うつわを選ぶ楽しみ、季節を楽しむ、、、。なかなか哲学的で奥が深くでも、難しくなくどんどん進んで読んでいける本です。ここでも「凄いぜ!土井善晴」と、、、、。思わず書き留めた言
先日、宮崎出張で購入した本。土井善晴さんの著書、一汁一菜でよいという提案。「一汁一菜でよいという提案」土井善晴さんがたどりついた、毎日の料理をラクにする方法|KOKOCARA(ココカラ)−生協パルシステムの情報メディア子育てに追われて、仕事で疲れて、毎日の料理はおろそかになってしまいがち。でも、料理研究家の土井善晴さんは、「一汁一菜があれば充分」と話します。kokocara.pal-system.co.jp土井善晴-Wikipediaja.m.wikipedia.org過去、調
私は週末にハレの日の食事(非日常食)として色々食べることが多いので平日は内臓が休まるようデトックスしやすいよう日常食としてお米とお味噌汁とその時に食べたいと感じたおかずの一汁一菜生活を楽しむことにしています。(とは言え、我慢すると食欲が乱れるので、お
こちらは要介護度5の実母の病気や入院生活、自宅介護などについてつづっていたブログです。母は2021年10月に心不全で亡くなりましたが、現在もときどき母の介護の振り返り記事や介護生活に便利そうな情報等を載せております。母、2017年の初夏に脳出血を発症。★脳出血の話は急性期病院リハビリ病院そして2019年の晩秋に脳梗塞を発症。★脳梗塞の話は急性期病院リハビリ病院なんのこっちゃというタイトルですね。あまり料理をしないわたしは、用意する食事も品数が少な
すぐには分からず、食べ終わってから感じる心地よさのような感覚、身体がきれいになったような気がする・・・というあれです。ひとつひとつの細胞が喜んでいるのです。それを、身体の心地よさで伝えてくれているのです。一方で、その穏やかな優しさに、脳は気づかないことが多い。土井善晴「一汁一菜でよいという提案」の中から「自分の身体を信じる」より引用。先生は「脳が騙してくる」と続けていますが、先生一流のお戯れで、仰っておりますけれど、なかなかの含蓄と拝察いたします。目先の「うまい」は脳が誘導する「旨いはずだ
昨日の夕飯。・とん平焼き・アボカドトマトサラダ・べったら漬・豆腐となめこの味噌汁・わかめおにぎりご飯作る気が起きずどうしよーと思ってたら娘がとん平焼き食べたいと言うので作った。ニラを沢山入れたら居酒屋の味に。ハイボールが進むよ。わかめおにぎりにハマっている娘は最近量も食べるようになったので大きめのおにぎりにして出してる。ソッコーかぶり付きおかずは少しだけでものの数分で完食していた。サラダには定番マキシマム。ほりにしも好きだけどマキシマムも良い。肉や魚よりも
一汁一菜「日本の食文化が一番壊れているかもしれません」料理研究家・土井善晴が警鐘鳴らす〈AERA〉(AERAdot.)-Yahoo!ニュース料理研究家・土井善晴さんの著書『一汁一菜でよいという提案』がベストセラーになっている。一汁一菜や日々の料理のこと、日本の食文化などについて、土井さんに聞いた。AERA2023年1月16日号の記事news.yahoo.co.jpお出汁は要らないって^^具材のお出汁で充分なのね^^昆布も鰹節もなんもかも入れてしまえば良さげね😃どこの煮
最近、寝る前に少しだけ読書をしてから寝ています。今読んでいるのは【ゼロ秒思考】ゼロ秒思考頭がよくなる世界一シンプルなトレーニング[赤羽雄二]楽天市場1,540円これと、土井善晴さんの【一汁一菜でよいという提案】一汁一菜でよいという提案(新潮文庫)[土井善晴]楽天市場935円土井善晴先生の本は、本当は一気に読んでしまいたいけど毎日寝る前に少しずつ読んで、心を軽くして幸せな気持ちになってから寝るようにしています。土井善晴は言葉が柔らかいから、読
初投稿✨初投稿は何にしようかなって考えたけど、いま頑張っている一汁一菜にしようかなと。誰か見に来てくれるのかな?(笑)YouTubeにて、お味噌汁や老後のことなんかの動画を公開していますhttps://www.youtube.com/@kero-chanケロチャンネル日々の生活で得たものをYouTubeでご紹介できたらと思っています。目指すは動画アップ100本!(⊙ꇴ⊙)ヒョーお見苦しい点がありましたら笑ってください!チャンネル登録もぜひお待ちしております^^[instagram
料理研究家・土井善晴さんの著書『一汁一菜でよいという提案』がベストセラーになっている。一汁一菜や日々の料理のこと、日本の食文化などについて、土井さんに聞いた。AERA2023年1月16日号の記事を紹介する。***土井善晴さんが上梓した『一汁一菜でよいという提案』(新潮文庫)は反響を巻き起こした。「私自身に関して言えば、一汁一菜はもう古いかなと思っていて。さらに先へと進みたい」今回の特集の趣旨(健康的に痩せる)について説明すると、土井さんはこ
頑張った自分へのご褒美、女の人はこれ言いたがりますよね~だけど卵巣嚢腫が見付かってから、入院と手術が無事に終わって私、頑張ったということで、欲しかった本を購入しました。土井善晴先生の「一汁一菜でよいという提案」という本です。一汁一菜でよいという提案(新潮文庫)[土井善晴]楽天市場935円文庫本もあったけど、ずっと置いておけるようにハードカバーにしました(リンクは文庫本)同時に「一汁一菜でよいと至るまで」も購入しようと思ったけど、とりあえず一冊ずつ読むのが楽
2023年1月14日昨年末から気になっていた本がありました。土井善晴さんの「一汁一菜でよいという提案」です。昨年末、ユーチューブで土井善晴さんの動画をみた時に紹介されていた本ですが、迷ったあげく買いました。前書きには、「この本は、お料理を作るのがたいへんと感じている人に読んでほしいのです」と、書かれています。書店で、この文章を見て、「今の自分に必要だ」と思い、買う決心をしました。内容は、料理に対する考え方や思いなど、哲学的なお話が書か
【一汁一菜でよいという提案土井善晴】以前に糸井重里さんと対談されているのを読んで、(本は読んでいないのに)納得してしまってそれ以来我が家では、ほぼ一汁一菜になってしまいましたとさ。対談もとても面白かったのですが、想像していたのと違って、哲学書のようでした。特に「簡単なことを丁寧に」という一章が、ずーんと響きました。手抜きではなく、場違いなひと手間を掛けずに、心に余裕を作ること。心の余裕、穏やかな心、最近のテーマです。お土産にいただいたオランダ
土井先生のおかげで夜ご飯がすっごく楽になった一汁一菜でよいという提案(新潮文庫)[土井善晴]楽天市場935円一汁一菜でよいという提案(新潮文庫)Amazon(アマゾン)842円今年からはじめたから続くかは分からないけれど変にあれこれ頑張って作っていた時より満足感満腹感があるお買い物の回数も減るし洗い物も減ったからきっと食費も減っているはず⭐︎おまかせ広告⭐︎クリックしてくださった方ありがとうございます
1月2日の午後に、娘夫婦と孫と、二人の息子たちが来てくれました。一緒に、鶏肉の鍋と、お雑煮と出来合いのお節料理を食べました。そして、箱根駅伝を見ながら、楽しく会話をして過ごすことができました。さて、一昨年の秋ころから、体調が今一つ良くないこともあり、食事についても、何らかの対策をしようと、思っていました。食べること、食事について、様々な議論があります。・保存料、添加物の入っていない食品を食べるべきだ。・肉は避けて、菜食がよい。・ミネラルを摂る必要がある。・酵素は体に良い。など、
毎日のごはんは土井善晴さんの一汁一菜でよいという提案を実践しています一汁一菜でよいという提案(新潮文庫)Amazon(アマゾン)842円すし太郎お刺身が安く買えたらトッピングにのせたかったですお味噌汁の写真忘れました成城石井オリーブ&セミドライチェリートマトマリネオリーブ好きです🫒トマトの皮が気になるのでなければ満点です神戸コロッケ子ども用に購入北海道産とうもろこしのコロッケコーンの甘みとクリームコロッケは子どもが喜ぶコロッケで購入頻度高いです成城石井国産栗と和三盆
ようこそ『AtelierBellesFeuilles』(アトリエ・ベルフィーユ)の涼葉えりこです。(生き抜く力・2022年)新年明けましておめでとうございます昨年もこちらのBlogにお越し下さりありがとうございました。なかなか頻繁に更新はできませんでしたが新月・満月のタイミングや作品upの際にここに繋がれることがとても大切な作業のひとつでした。元旦にアップした↑こちらのマ
土井善晴さんの著書に「一汁一菜でよいという提案」というのがありまして、タイトルに惹かれて購入したもののほぼ積ん読状態になっております(-д-)30日の月曜日。ただただやる気が起こらなかったのでこのタイトルにすがるように(^^;一汁一菜どころか‘一汁一飯’で済ませた夕食でございます(≧▽≦)鱈切り身、豆腐、馬鈴薯、人参、白菜、長葱の味噌汁と麦飯でございました(^^)v
読みたかった本、土井善晴さんの「一汁一菜でよいという提案」が届きました。メルカリで…買っちゃった。最近、読みたい本はほぼ全てメルカリで手に入れてるんだけど、書店好きとしては…いかんな。あ、話がそれた。表題から想像すると、今時の「楽をしよう」的考え方なのかな?とか思ってしまうかもですが、全然違います。深みが、とんでもなく違います。表紙を開けてすぐ、この間の星野源さんのオールナイトニッポンで聴いた土井先生の話で一番感動した言葉と出逢えたので、嬉しくなりました✨忙しいけれど、ゆっくり
今週の星野源さんのラジオのゲストは、料理研究家の土井善晴さんでした。えっ?あの土井さんが星野源さんのオールナイトニッポンに?と驚きました。星野源さんは、今年の夏、新型コロナウィルスに感染した後、1ヶ月半くらい、抑うつ状態が続いて、大変苦しい時を過ごしていたそうです。でも仕事はあるので、とにかく元気を出さなければと、厚いお肉を食べてみたり、辛いものを食べて刺激を取るなど試行錯誤しましたが、かえって身体がガタガタに。そんな時、土井善晴さんの『一汁一菜でよいという提案』という本を知って
私のストレス解消は、プラ~っと寄った本屋さんでパラパラ眺めて本を買う。それとなく何回かblogに書いたかもしれない。でも、最近…少なくとも半年くらい前からかなあまり本屋さんにも行かず、本を読みたいとも思わなくなった。なので、1年くらい前に買った本が山積み…😫最近、部屋を片付けていると、ふと本を読みたくなって、読みかけの本を仕事に持っていくようになりました。読むのは電車のなか。朝のラッシュアワーではなかなか読めず、運良く座れたときだけ読んでいます。そして、ようやく1冊読み終
ご近所のどこからでも見えるイチョウの古木が冬の訪れを告げる。生地や毛糸を買いに行きたいキモチをぐっっっっと押さえて、まずは在庫をなんとかしよう。今月はとりあえずこれを使う。セーター1着とベスト1〜2着プラスなにかが編めるはずである。惜しむらくは、この程度では在庫のカサは減らない(>_<)まずは春夏秋用糸でベストに取りかかります。綿混のひじょうに滑りやすい糸で割と難渋します☆ふだんの食事はシンプルに。ご馳走はたまに、でいいのですよ。
久しぶりに最近の読書覚え書き。病気になる前に比べると読書スピードが落ちて、というか長時間読んでると眼の疲れがひどいのでセーブしている感じです…●佐々木譲『警官の血』先月に映画館で観た韓国映画の原作。こちらは日本戦後史ともいえる、親子三代警官である家族の長いストーリーになっていて読み応えあり。時代背景や三人の個性が異なり、また読み手である私達の年齢によっても、読後感はさまざまであろうかと思いますが極めて日本的な物語だと感じました。韓国映画の方は、現代に生きる孫である警官の話にフォーカス
ども…おこんばんは〜〜今日もお疲れさまですここ最近お天気が続いていましたが今日は予報通り、10時前くらいから雨でした明日から冷えるらしいので、今日のうちにコタツを出そうと思っていて、忘れていましたそして4回目ワクチンの予約も忘れていた🤣また時間のある時にやろう…風邪ひきたくないしねほんじゃ〜〜今日は、ただのご飯レポだす見んでえ〜〜よ〜〜😚に関連した今日のネタごはんができたよ!テンションMAX夢の献立!▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようカレーライス、オ
ごはんができたよ!テンションMAX夢の献立!▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようちょっと話が逸れますが何年か前に私は一汁三菜に苦しんだ時期がありました。そんな時に新聞の本の発売日の広告欄で土井善晴さんの一汁一菜でよいという提案と言う本を見つけました。何かの折に娘に欲しいものはないかと聞かれ迷わずこの本を買ってもらいました。一汁一菜でよいという提案土井善晴著料理人としても好きな方なのですが話し方や人間性も尊敬しています。本の一節に家庭料理がいつも
庭の照葉が嬉しい季節でございますね~ところで、最近古事記の学び合いで知り合った方のブログから自身の食を見直そうという機運がまたまたやってきて5,6年前に読んだ土井善晴さんの本を引っ張り出してきた次第なのでありますが、一汁一菜でよいという提案(新潮文庫)Amazon(アマゾン)655円そこに至るまでの軌跡を書かれたこの☟本も興味深く一汁一菜でよいと至るまで(新潮新書)Amazon(アマゾ
下の絵の内容の様な和食メニューだったら、テンションMAX!!。ごはんができたよ!テンションMAX夢の献立!▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう
あちこち、もうクリスマスツリーが🎄✨✨✨スタバの紙コップ、、、ペーパーカップもクリスマス相変わらずお湯もらう客今年もあと2か月を切ったというのに、相変わらずへらへらな毎日ですつい先日、ふと思い立って脳内メーカーをしてみました結果・・・これがわたしの脳みそのなか衝撃的な画像にご注意ください((((;゚Д゚)))))))コレはあの、、、あれ食べたいこれ食べたい、の“食”ではないですからその日の夕食を食べながら、3日先までのビーガンの朝食・夕食&お弁当の献立を考えている、