一歩己

福島一歩己純米無濾過生原酒福島県の豊国酒造さんより、一歩己の純米無濾過生原酒！ottimoの不動のエース。柔らかな香りと甘味のバランスの良い味わい。相変わらずの美味しさです。福島會津龍が沢純米吟醸原酒龍の爪のラベルが印象的な栄川酒造さんの會津龍が沢！フルーティーな香りの大吟醸でおなじみですが、今日の純吟はビシッと超辛口。さて、今日のおつまみ！厚岸からかきえもんが届きました。プリっとした食感

福島超純米無濾過生一歩己でおなじみの豊国酒造さんより先日も大好評だった超の純米無濾過生！旨みもしっかりとしていますが、後口は酸をまとってすっきりとした切れ味。おつまみとあわせて楽しみたくなる食中酒です。さて、今日のおつまみ！秋田のみずのおひたしが大好評、食感もよくヒンヤリとして最高。パドロンの揚げ焼きもクセになる美味しさ。鮮魚刺身は生インド鮪、カツオ、真鯛、鯵、たこ。鯵のなめろう、真鯛かぶと煮つけ、生インド鮪中ト

福島一歩己純米うすにごりottimoのエース豊国酒造さんの一歩己のうすにごり！おりのからんだ滑らかな吞み口で優しい甘味が膨らみます。キレのいい超の生酒も大好評です。さて、今日のおつまみ！須賀川から新鮮野菜がどっさりと入荷。須賀川野菜の酒肴盛り合わせを中心にどんどん仕込んでいきます。焼き油揚げと小松菜の出汁醤油、香ばしく焼いた油揚げと社旗焼き小松菜でさっぱりと。出汁をたっぷりと含んだトマトのおひたしも大好評、塩豆腐

先週の土曜日は、「豊国酒造」さんで開催された「日本酒と蒸し牡蠣と山のサウナを楽しむ夏’24」のイベントに参加してきました〜😊壁に絵が描かれています✨✨インパクト大ですね✨「そと庭」キレイですね〜✨✨「豊国酒造」さん一歩己（いぶき）が人気ですよね🍶三陸宮城の牡蠣〜🦪生牡蠣と蒸し牡蠣〜😋😋美味しい〜😋😋「魚の煮付け」は、真いわしの煮付けでした🐟こちらも美味😋😋主人は、一通りのお酒を試飲🍶7杯呑んだかな😅呑みすぎじゃない？今回限りの販売✨✨「超」純米大吟醸雫取

今朝の地震は震度３でしたご心配の連絡有り難うございますこの日は新潟県南魚沼市「きなり」へ↓乾杯は日本酒、長野「山三」↓「お通し」、「ラッキョウの塩漬け」↓ご一緒さんは「エビス」、酒肴は「揚げだしとうふ」↓「たこのワサビ和え」↓「アスパラガスの肉巻きフライ」↓日本酒は奈良の「風の森」↓「粗挽き麻婆豆腐」↓日本酒は福島「一歩己」↓「鳥の塩麹揚げ」、「和牛すじ煮込み」↓日本酒は岩手「赤武」「ふえき農園の焼き油揚げ」↓小布施ワイナリー「赤ワイン」↓ご馳走様でございました。

昨夜は終日マッタリな感じでお客様とゆっくりお話しをしましたいや、これが報告ではありません🙅‍♂️年明けに「石川県能登半島地震」と言う痛ましいニュースがありました『楠』は遅ればせながら、2月から「石川県応援募金」を始めています。「皆様と一緒に石川を応援したい！」と、言う気持ちから店内に募金箱の設置と、石川酒の売上の一部を募金。前回同様、今回も「石川県酒造組合連合会」さんに募金させて頂きました今回は3月・4月の2ヶ月分を集計させてもらい、「石川県酒造組合連合会」さんに振込みさせて頂いた事

おはようございます第31回となる…今回のテーマは…ですが…「１回あたりのアップロード容量」の関係で…２回に分けます今回は「前編」として…まずは福島の日本酒の購入からのアンテナショップで揃えました次なる作業は…⑦と⑧は石川県の日本酒（後編で触れます）今回ご紹介する４軒の酒蔵の分布はのとおり加えて…「福島の日本酒」については…以前のブログで詳しく解説していますので…宜しければ、ご一読下さい『福島の日本酒【日本酒シリーズVo

奥様の知り合いが福島県石川町で米を作っているとのことでぜひと引き取りに行くことになった。福島は行ったことのある他県としては最も馴染みのある県。しかしほとんどが会津方面が多く今回行く中通りは訪れたことは少ない。ルート上に白河があるのでラーメンを食べない訳にはいかない。その知り合いに伺ったおすすめのラーメン店「火風鼎」(かふうてい)白河では２番目に人気らしい。(１位はとら食堂とのこと)ラーメンなんて好みの問題なのでランキングなんかあてにならないことは承知の上。それでも人気店だけあっ

良い酒屋まるとみいわき市小名浜大原西細野地電話０２４６-５４-４３４５５月の日本酒の会の打ち合わせでお邪魔して来ました、古殿町にある豊国酒造さん久しぶりの訪問だっのですが、随分と変化してました！kuranobaを紹介する動画があったのでリンクします一番人気の一歩己を２本買ってきました

天気が良いのでサイクリング🌞🚴川俣町から「あずま運動公園」へ↓エアレースパイロット室屋義秀さんの活動拠点「スカイパーク」へ🛫5kmくらい６～11％の登りでした💦↓飯坂温泉へ♨↓保原町へ雲行きが怪し⛅↓霊山町へ小雨が降ったりやんだり☔↓月舘町へおやつタイムここは好きなデミタスが100円です新カフェモカ発見！甘くて羊羹は食べれず😅↓川俣町へこの時点で90kmせっかくなので↓飯野町へゴール！101km・1112mアップ・1970kcal

⁡今宵の晩酌は、⁡⁡今、ハマっている⁡サッポロビールエクストラブリュー⁡⁡からの、福島県古殿町豊国酒造⁡⁡純米吟醸一歩己🍶⁡⁡⁡エクストラブリューは⁡⁡上手く表現できませんが、⁡⁡味、喉ごし、後味、⁡⁡どれもいい感じです🍺⁡⁡⁡一歩己はスッキリ辛口で、⁡⁡飲みやすく、どんな料理にも⁡⁡マリアージュできます🍶⁡⁡⁡今夜も食べ過ぎ、飲み過ぎで⁡⁡もうテロテロです🥴⁡⁡⁡⁡#晩酌#家飲み#宅飲み⁡#日本酒#ビール⁡#いい気分#酔っぱらい#眠い⁡#bar

めちゃ良さそうなお酒たちを仕入れて来ましたよ明日の日曜は営業してるかもです。また明日連絡しますm(__)m

土曜日だと言うのに日本酒の種類が乏しくなりとりあえず仕入れ🍶明日息子が山形に行くので山形の酒を仕入れてくるんだけどネ🍶聖（群馬）この酒めちゃ美味い😋一歩己（福島）間違えなし飛露喜（福島）人気の意味がわかります福海（長崎）前回仕入れた時もかなりの人気以前は福田でしたが福海に改名したようです週末頑張って参りましょう✌️

いつもありがとうございます。本日19：30までやっております金曜日。他は19：00までとなっておりますので、お間違いなく…ミムッチですその節はどうも今日のお酒も超人気少し時間に追われておりますので、早速ご案内して参りますこちらです一歩己純米うすにごり生酒■米：美山錦■酒度：-1■酸度：1.5■精米歩合：55％■アルコール度数：16％720ml￥15401800ml\3080※税込価格【福島県】は、【豊国酒造】。お客様も、スタッフもお待ちかねの

飲んだくれオヤジの晩酌のお供は⁈🤔豊国酒造さんの一歩己純米無濾過生原酒だ〜！😳年々レベルが上がってますね〜！😆

お寿司モード。お寿司屋さんであまり写真撮らないのですが今回は撮らせていただきました。お馴染みさんってこともあります。お寿司はウチの外食ローテーション。定期的に食べたくなります。旭鮨総本店ルミネ荻窪店白身からかんぱち、ひらめ、真鯛、ひらまさ一歩己（いぶき）純米吟醸酒福島県石川郡白身の後は貝類赤貝、帆立、ホッキガイ、鮑鮑の肝煮大好き！イワシ、鯵、こはだ、シメサバ、マグロなまこ能登

年末から年明けで日本酒ストッカーの中も少々寂しい状態に🍶日曜日に隣県まで日本酒を仕入れに行くまで地元の酒店で仕入れ佐久乃花の樽酒飛露喜特純飛露喜無濾過生原酒陸奥八仙一歩己雁木天領盃週末乗り切ります🍶

湯岐温泉のお夕食は別個室で宴会みたいなお膳めちゃくちゃ久しぶりやー奥久慈はなわ膳こんにゃくお刺身地酒の品揃えがすごかったまずは、一歩己いぶき、と読みます県南のお酒純米酒原酒梅搾菜さといもお造り天然かんぱち、鰆の霜降りお隣、栃木県の特産魚、ヤシオマス早々おかわりあぶくま辛口辛口の純米酒です茶碗蒸しとろとろまいうー新秋刀魚塩焼きめちゃくちゃおいしい天井の柄が気になったなんか手裏剣みたい笑あかん‥ごはんもおいしすぎるし、お酒もおいしすぎて飲みすぎる

雨ですね～…８月９月と、イマイチな感じですが七蔵のお酒は元気に皆様の御来店をお待ちしております新しいスタッフが躍動している姿を、ちょこちょこアップしていこうと思いますFacebookや、Instagramのストーリーズでお酒だけではなくスタッフも投稿していけたら親近感が湧くのかなぁ～…という作戦ですはい。その作戦を、公開してしまうマヌケな戦術家ミムッチですその節はどうも我がチームは以下の通り。・七蔵最大の補強スタッフ：丹羽さん・七蔵史上最高スペック知略97：キムラ・七

SAKECafeハンナ、お休み連絡です。所用に依り、今週、水曜と金曜日、お休み戴きます。ｍ（__）ｍわかり易く書きますと、営業日は、9月14日（木）＆16日（土）＆17日（日）となっております。どうぞ、ヨロシクお願い致します。写真の方は、先週入荷のお酒たち＆常連さん達と海外ツーリストさん達との楽しいひと時のショット。海外勤務の常連君が、久しぶりに学会で帰国し、顔を見せてくれました。元気そうで何より(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

隣町の酒屋さんで獺祭スパークリング（山口）栄光富士サバイバル純大（山形）脱兎琴の音色純大（京都）獺祭三割九分（山口）地元酒店で飛露喜純吟（福島）一歩己純米（福島）森本dry（静岡）雁木一壱（山口）これでも足りない💦すぐ売れ切れます嬉しい悲鳴ですネ🙀

今年の父の日にもらった酒です。一歩己裏葉柳福島県石川郡豊国酒造の酒です長男と次男がお金を出して、奥さんが選んでくれたそうです。見覚えのある箱ですよ。そうです、去年の父の日に次男が2本買って良いよと言ってくれた時の1本です。外箱を外すと内箱の徳利と雫がBとUの模様になってることが分かるという面白い箱そして外箱とラベルの何とも言えない裏葉柳という色奥さんは下野新聞のP1のうおたまさみさんのコラム”色いろいろ”が大好きでして、こ

日本酒福島県古殿町の一歩己。純米生酒うすにごり美山錦仕様。60%精米。新酒の生のうすにごり。よろしくどうぞ〜※スタッフ募集しております。詳しい詳細などお気軽にお問い合わせください。■□■□■□■□■□■□■□■□■□【楽食楽酒『三鶴』】■電話番号：047-483-0226■営業時間：PM17：00～23：00（L.O22：00）■定休日：月曜日■住所：千葉県八千代市八千代台南1-6-5石井国際ビル1F■「四季

ウチの店では日本酒がかなりのブーム🍶お客様の層は30代から40代が八割を占めていますが日本酒好きが多いです仕入れても直ぐ出てしまい急遽地元の日本酒専門の酒屋さんに走りました週末のおすすめ日本酒飛露喜特別純米（福島）佐久乃花裏佐久（長野）一歩己純米無濾過生原酒（福島）鳳凰美田NIKOO（栃木）明日からGWが始まりますどんな営業になるのか楽しみです

漫画シリーズ『営業後のお楽しみ』の公開後、多くの方にダウンロードいただきまして、誠にありがとうございます！２杯目は、福島県の注目銘柄「一歩己」です。デビューから１０年を過ぎました。知名度が上がってきております。その味わいはどのようなものでしょう。ダウンロードしていただき、どうぞご確認ください！内容は、漫画です。そして、無料です。シリーズとして、今後もどんどんと出版していく予定でございます。ダウンロードしていただき、日本酒への興味を深めていただきましたら幸

日本酒福島県古殿町の一歩己。純米無濾過生原酒美山錦仕様。60%精米。新酒の生。よろしくどうぞ〜※スタッフ募集しております。詳しい詳細などお気軽にお問い合わせください。■□■□■□■□■□■□■□■□■□【楽食楽酒『三鶴』】■電話番号：047-483-0226■営業時間：PM17：00～23：00（L.O22：00）■定休日：月曜日■住所：千葉県八千代市八千代台南1-6-5石井国際ビル1F■「四季折々のお酒と旬の

雨が上がりましたねー☂️☁️せっかく咲いた桜には厳しい雨続きでしたさて、私の標本木である『BARテンダリー』さん前の桜は？今日は遠目からのショット📸まだまだ大丈夫！（遠目から見たらね）さあ！楠的週末の火曜日！19時台だけ混み合います💦その前は暇そう？まずは新潟漁港からのお魚の紹介「真鯛」「ホウボウ」「キジハタ」「アイナメ」「アジ」「コウイカ」「剥き身アンコウ」残りわずか噂？の「コブシカジカ」！残りわずか💦そして富山県産「ホタルイカ」の、下処理写真📸

先日、夫が愛用しているおちょこをうっかり落として割ってしまいまして日本酒イベントでもらった思い出のおちょこだったので申し訳なく、お詫びに新しいのを買ってプレゼントすることに。どんなのが良いかなぁと楽天で探していると楽土/シロクマの熊五郎お猪口2個セット（1号・2号）楽天市場5,700円めっちゃ可愛いの発見〜楽土/シロクマの熊五郎お猪口2号楽天市場2,900円銭湯のおっちゃんみたいなクマお猪口あまりにツボすぎてポチり完全に自分の趣味。笑夫へのお詫びの品やのに割

福島の日本酒が美味しすぎるぅლ(´ڡ`ლ)日本酒をお土産にしたり、誰かにオススメを聞かれた時に困らないように…という理由付けで（笑）日本酒をちょこちょこ嗜んでおります。今回の１本はこちら。福島県古殿町にある豊国酒造さんの【一歩己純米うすにごり】底の方ににごりが♡スッキリ、爽やか、フルーティー。グビグビ飲んでしまいそうなくらい飲みやすいお酒です。開栓をした次の日もフルーティーさは変わらず、スッキリサッパリ系の日本酒です。最近よく行く【橘内酒店】さん。お酒を包んで貰い、筆ペンで

昨夜は忙しくさせて頂きました💦日本酒もたくさん飲んで頂きましたそして昨夜は久しぶり？にドタキャン！いや、キャンセルの電話も来てないし電話しても出てくれないし、、、、キャンセルよりも酷いよ結果、取っておいた席は一日中埋まらず空席のまま。。。。来れない理由は色々とあると思いますが、せめて連絡は頂きたいです。他にたくさんお断りしてしまったお客様もいたのに、ずっと空席が存在していて、、、、『楠』みたいな席数の少ない小さな店が、こんな被害に遭うと大打撃ですうーーーん。。。。はい！愚痴