一歩己

福島一歩己純米吟醸福島県の豊国酒造さんより、一歩己の純米吟醸を封切り！ottimoのエースとして相変わらずの人気です。穏やかな香りと甘味をすっきりと味わえます。山口雁木純米吟醸山口県の八百新酒造さんより雁木の純米吟醸特別誂え！雁木らしいクリアな吞み口と酸味ですっきりとした吞み口。さて、今日のおつまみ！広島直送の殻付き生カキが大好評。三陸直送の大粒ムール貝の煮びたしも酒にぴったり。鮮魚刺

THERAMPAGE藤原樹くんの初主演ドラマ✨日本酒の蔵元を舞台にした人情ドラマと思ってましたが日本酒を擬人化したドラマだそうですね😅福島中央テレビでも放送があるみたい✌️と思ってたら、「一歩己」（いぶき）は古殿町の豊国酒造さんのお酒なのね。↓キャストのコメント↓一歩己なこの方😆いゃ〜、『好きやねんけどどうやろか』をイッキ見したばかりだからさ。楽しみ〜😄↓そして、たっくん💕そっか〜、ドラマは初出演なのね。頑張って〜。↓主題歌はこの方✨原案の一人は、橘ケンチさんもうLD

今年も飲まんとおえんやろ(笑)一歩己純米原酒一升：￥2970(税込)福島県石川郡豊国酒造の酒ですこの一回火入れ版は何回もおっさんがピュア感最高と書いてきた酒ですこの酒に出会えてよかったと心底思ってるのです今年の一歩己はどうかなああれ、何この香りリッチピュア感の名残は有るけど旨味リッチに変わってますええこ、こ、これはおっさんの知ってる火入れ版一歩己じゃないな美味いか不味いかで言えば美味しいんですよでも、こりゃびっくりと

カワハギの時期です今日は肝あえカワハギ握り口開けは福島純米吟醸一歩己(いぶき)つぶ貝子海老の唐揚げ塩豚のしっぽ柔らかくてとろける締めはカワハギ潮椀青空縁側食堂

12月1日の日曜日。ついに…とうとう…いよいよ師走に突入。突入前から、色々大変でしてまたまたお酒のご案内出来ずにおりました…そして、そんなんで前回の次回予告も回収出来ず…まぁ、わかったかと思いますが、中野酒造のちえびじんでリニューアルした新酒のご案内のつもりでした詳しくは、七蔵instagramをご覧くださいそして、本日はこのお酒12月の初手は、昨年も一昨年もこれだった気がします1日だし。師走の忙しさに初心に戻ります…ってな気持ちが込み上げてきますそして、

最近は笑点の湯飲みでビールを飲むのがマイブームです。グラスで飲むより美味しく感じます。酒器って大事。。。先日はちょっと福島へ行く用事があったので、酒造めぐり。末広酒造で日本酒と、宮泉酒造では念願の蛇の目8勺猪口を購入。一歩己（いぶき）は頂き物。チョー美味しかったです。ｋさん有り難うございました。一応、赤べこと小法師は買ってきましたよ。末広は山廃純米。隣は

福島一歩己純米吟醸福島県の豊国酒造さんより一歩己の純米吟醸を封切り！ottimoのエースとして人気の一歩己。穏やかな香りと滑らかな吞み口で相変わらず美味い。長野笹の誉純米吟醸長野県の笹井酒造さんからは笹の誉の純米吟醸風穴貯蔵！貯蔵によりまろやかな旨みののった味わいをきゅっと引き締める酸味が心地よい。さて、今日のおつまみ！豊洲の樋長さんから生メバチ鮪が入荷。信州サーモン、信濃ユキマスと人気の魚種が

福島一歩己純米原酒ottimoのエース。豊国酒造さんの一歩己！純米原酒は火入れの穏やかな香りと旨みでキレもいい。バランスがいいのでどなたにも自信をもっておすすめできます。福島鶴乃江純米会津産の亀の尾で仕込んだ旨みたっぷりの鶴乃江！１１月１７日の酉の市も楽しみですね。さて、今日のおつまみ！須賀川野菜が美味しい。ゆで落花生もメニューが多いので須賀川野菜の酒肴盛り合わせにイン。白茄子はとろとろ食

福島一歩己純米無濾過生原酒福島県の豊国酒造さんより、一歩己の純米無濾過生原酒を封切り！押しも押されぬ人気のottimoのエース。穏やかな香りと甘味をすっきりとした切れ味で楽しめます。さて、今日のおつまみ！えりも漁港から旅をしてきた本シシャモが美味い、塩焼きと天ぷらでご用意。ごろっと切り出して柔らかく煮込んだ福島牛。肉厚な椎茸と一緒に割下で煮からめたあとにチーズをのせて焼くと酒がすすみます。福島牛と椎茸の甘辛チーズ焼き、僕のネ

福島一歩己純米無濾過生原酒福島県の豊国酒造さんより、一歩己の純米無濾過生原酒！ottimoの不動のエース。柔らかな香りと甘味のバランスの良い味わい。相変わらずの美味しさです。福島會津龍が沢純米吟醸原酒龍の爪のラベルが印象的な栄川酒造さんの會津龍が沢！フルーティーな香りの大吟醸でおなじみですが、今日の純吟はビシッと超辛口。さて、今日のおつまみ！厚岸からかきえもんが届きました。プリっとした食感

福島超純米無濾過生一歩己でおなじみの豊国酒造さんより先日も大好評だった超の純米無濾過生！旨みもしっかりとしていますが、後口は酸をまとってすっきりとした切れ味。おつまみとあわせて楽しみたくなる食中酒です。さて、今日のおつまみ！秋田のみずのおひたしが大好評、食感もよくヒンヤリとして最高。パドロンの揚げ焼きもクセになる美味しさ。鮮魚刺身は生インド鮪、カツオ、真鯛、鯵、たこ。鯵のなめろう、真鯛かぶと煮つけ、生インド鮪中ト

福島一歩己純米うすにごりottimoのエース豊国酒造さんの一歩己のうすにごり！おりのからんだ滑らかな吞み口で優しい甘味が膨らみます。キレのいい超の生酒も大好評です。さて、今日のおつまみ！須賀川から新鮮野菜がどっさりと入荷。須賀川野菜の酒肴盛り合わせを中心にどんどん仕込んでいきます。焼き油揚げと小松菜の出汁醤油、香ばしく焼いた油揚げと社旗焼き小松菜でさっぱりと。出汁をたっぷりと含んだトマトのおひたしも大好評、塩豆腐

先週の土曜日は、「豊国酒造」さんで開催された「日本酒と蒸し牡蠣と山のサウナを楽しむ夏’24」のイベントに参加してきました〜😊壁に絵が描かれています✨✨インパクト大ですね✨「そと庭」キレイですね〜✨✨「豊国酒造」さん一歩己（いぶき）が人気ですよね🍶三陸宮城の牡蠣〜🦪生牡蠣と蒸し牡蠣〜😋😋美味しい〜😋😋「魚の煮付け」は、真いわしの煮付けでした🐟こちらも美味😋😋主人は、一通りのお酒を試飲🍶7杯呑んだかな😅呑みすぎじゃない？今回限りの販売✨✨「超」純米大吟醸雫取

今朝の地震は震度３でしたご心配の連絡有り難うございますこの日は新潟県南魚沼市「きなり」へ↓乾杯は日本酒、長野「山三」↓「お通し」、「ラッキョウの塩漬け」↓ご一緒さんは「エビス」、酒肴は「揚げだしとうふ」↓「たこのワサビ和え」↓「アスパラガスの肉巻きフライ」↓日本酒は奈良の「風の森」↓「粗挽き麻婆豆腐」↓日本酒は福島「一歩己」↓「鳥の塩麹揚げ」、「和牛すじ煮込み」↓日本酒は岩手「赤武」「ふえき農園の焼き油揚げ」↓小布施ワイナリー「赤ワイン」↓ご馳走様でございました。

昨夜は終日マッタリな感じでお客様とゆっくりお話しをしましたいや、これが報告ではありません🙅‍♂️年明けに「石川県能登半島地震」と言う痛ましいニュースがありました『楠』は遅ればせながら、2月から「石川県応援募金」を始めています。「皆様と一緒に石川を応援したい！」と、言う気持ちから店内に募金箱の設置と、石川酒の売上の一部を募金。前回同様、今回も「石川県酒造組合連合会」さんに募金させて頂きました今回は3月・4月の2ヶ月分を集計させてもらい、「石川県酒造組合連合会」さんに振込みさせて頂いた事

おはようございます第31回となる…今回のテーマは…ですが…「１回あたりのアップロード容量」の関係で…２回に分けます今回は「前編」として…まずは福島の日本酒の購入からのアンテナショップで揃えました次なる作業は…⑦と⑧は石川県の日本酒（後編で触れます）今回ご紹介する４軒の酒蔵の分布はのとおり加えて…「福島の日本酒」については…以前のブログで詳しく解説していますので…宜しければ、ご一読下さい『福島の日本酒【日本酒シリーズVo

奥様の知り合いが福島県石川町で米を作っているとのことでぜひと引き取りに行くことになった。福島は行ったことのある他県としては最も馴染みのある県。しかしほとんどが会津方面が多く今回行く中通りは訪れたことは少ない。ルート上に白河があるのでラーメンを食べない訳にはいかない。その知り合いに伺ったおすすめのラーメン店「火風鼎」(かふうてい)白河では２番目に人気らしい。(１位はとら食堂とのこと)ラーメンなんて好みの問題なのでランキングなんかあてにならないことは承知の上。それでも人気店だけあっ

良い酒屋まるとみいわき市小名浜大原西細野地電話０２４６-５４-４３４５５月の日本酒の会の打ち合わせでお邪魔して来ました、古殿町にある豊国酒造さん久しぶりの訪問だっのですが、随分と変化してました！kuranobaを紹介する動画があったのでリンクします一番人気の一歩己を２本買ってきました

天気が良いのでサイクリング🌞🚴川俣町から「あずま運動公園」へ↓エアレースパイロット室屋義秀さんの活動拠点「スカイパーク」へ🛫5kmくらい６～11％の登りでした💦↓飯坂温泉へ♨↓保原町へ雲行きが怪し⛅↓霊山町へ小雨が降ったりやんだり☔↓月舘町へおやつタイムここは好きなデミタスが100円です新カフェモカ発見！甘くて羊羹は食べれず😅↓川俣町へこの時点で90kmせっかくなので↓飯野町へゴール！101km・1112mアップ・1970kcal

⁡今宵の晩酌は、⁡⁡今、ハマっている⁡サッポロビールエクストラブリュー⁡⁡からの、福島県古殿町豊国酒造⁡⁡純米吟醸一歩己🍶⁡⁡⁡エクストラブリューは⁡⁡上手く表現できませんが、⁡⁡味、喉ごし、後味、⁡⁡どれもいい感じです🍺⁡⁡⁡一歩己はスッキリ辛口で、⁡⁡飲みやすく、どんな料理にも⁡⁡マリアージュできます🍶⁡⁡⁡今夜も食べ過ぎ、飲み過ぎで⁡⁡もうテロテロです🥴⁡⁡⁡⁡#晩酌#家飲み#宅飲み⁡#日本酒#ビール⁡#いい気分#酔っぱらい#眠い⁡#bar

めちゃ良さそうなお酒たちを仕入れて来ましたよ明日の日曜は営業してるかもです。また明日連絡しますm(__)m

土曜日だと言うのに日本酒の種類が乏しくなりとりあえず仕入れ🍶明日息子が山形に行くので山形の酒を仕入れてくるんだけどネ🍶聖（群馬）この酒めちゃ美味い😋一歩己（福島）間違えなし飛露喜（福島）人気の意味がわかります福海（長崎）前回仕入れた時もかなりの人気以前は福田でしたが福海に改名したようです週末頑張って参りましょう✌️

いつもありがとうございます。本日19：30までやっております金曜日。他は19：00までとなっておりますので、お間違いなく…ミムッチですその節はどうも今日のお酒も超人気少し時間に追われておりますので、早速ご案内して参りますこちらです一歩己純米うすにごり生酒■米：美山錦■酒度：-1■酸度：1.5■精米歩合：55％■アルコール度数：16％720ml￥15401800ml\3080※税込価格【福島県】は、【豊国酒造】。お客様も、スタッフもお待ちかねの

飲んだくれオヤジの晩酌のお供は⁈🤔豊国酒造さんの一歩己純米無濾過生原酒だ〜！😳年々レベルが上がってますね〜！😆

お寿司モード。お寿司屋さんであまり写真撮らないのですが今回は撮らせていただきました。お馴染みさんってこともあります。お寿司はウチの外食ローテーション。定期的に食べたくなります。旭鮨総本店ルミネ荻窪店白身からかんぱち、ひらめ、真鯛、ひらまさ一歩己（いぶき）純米吟醸酒福島県石川郡白身の後は貝類赤貝、帆立、ホッキガイ、鮑鮑の肝煮大好き！イワシ、鯵、こはだ、シメサバ、マグロなまこ能登

年末から年明けで日本酒ストッカーの中も少々寂しい状態に🍶日曜日に隣県まで日本酒を仕入れに行くまで地元の酒店で仕入れ佐久乃花の樽酒飛露喜特純飛露喜無濾過生原酒陸奥八仙一歩己雁木天領盃週末乗り切ります🍶

湯岐温泉のお夕食は別個室で宴会みたいなお膳めちゃくちゃ久しぶりやー奥久慈はなわ膳こんにゃくお刺身地酒の品揃えがすごかったまずは、一歩己いぶき、と読みます県南のお酒純米酒原酒梅搾菜さといもお造り天然かんぱち、鰆の霜降りお隣、栃木県の特産魚、ヤシオマス早々おかわりあぶくま辛口辛口の純米酒です茶碗蒸しとろとろまいうー新秋刀魚塩焼きめちゃくちゃおいしい天井の柄が気になったなんか手裏剣みたい笑あかん‥ごはんもおいしすぎるし、お酒もおいしすぎて飲みすぎる

雨ですね～…８月９月と、イマイチな感じですが七蔵のお酒は元気に皆様の御来店をお待ちしております新しいスタッフが躍動している姿を、ちょこちょこアップしていこうと思いますFacebookや、Instagramのストーリーズでお酒だけではなくスタッフも投稿していけたら親近感が湧くのかなぁ～…という作戦ですはい。その作戦を、公開してしまうマヌケな戦術家ミムッチですその節はどうも我がチームは以下の通り。・七蔵最大の補強スタッフ：丹羽さん・七蔵史上最高スペック知略97：キムラ・七

SAKECafeハンナ、お休み連絡です。所用に依り、今週、水曜と金曜日、お休み戴きます。ｍ（__）ｍわかり易く書きますと、営業日は、9月14日（木）＆16日（土）＆17日（日）となっております。どうぞ、ヨロシクお願い致します。写真の方は、先週入荷のお酒たち＆常連さん達と海外ツーリストさん達との楽しいひと時のショット。海外勤務の常連君が、久しぶりに学会で帰国し、顔を見せてくれました。元気そうで何より(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

隣町の酒屋さんで獺祭スパークリング（山口）栄光富士サバイバル純大（山形）脱兎琴の音色純大（京都）獺祭三割九分（山口）地元酒店で飛露喜純吟（福島）一歩己純米（福島）森本dry（静岡）雁木一壱（山口）これでも足りない💦すぐ売れ切れます嬉しい悲鳴ですネ🙀