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昨日は自宅でスパイススコーンと昭和風ビーフカレーと丸ごと鷄むね肉のトマトライスを作りました↑クミンを油でテンパリングして、お粉にin〜捏ねずに混ぜて猫型で抜きました猫型はクッキー用を使用したのですが、ハチワレにゃんこ型(上と下で分かれてる型でした)だったのでつなぎ目がきちんと付けれてなく、、少し残念なビジュアルに、、ま、ゆるにゃん的な見た目という事で、ご了承ください〜↑ハチワレ王子(友達の実家のイケにゃんです)こんな感じに出来たら良かったんですけどね〜ただ、このイケにゃんの画像貼り
今回はレッスン当日まで献立が発表されないという今までになかった(今後もないらしいです)レッスンでした。・南インド風イカカレー・きくらげと生姜のアチャール・ベイガンマサラ↑絶妙にピンボケした画像がミステリー風?て事であえて採用してみました〜↑ベイガンマサラ=ナスカレーという事でナスをこんがり焼いてます皮は後で剥きます〜↑皮を剥く直前のナス〜冷ましてます↑盛り付け前〜↑盛り付け後〜南インド風イカカレーにはイカわたも入ってて、結構なイカ感を感じながら美味しくいただきました🦑
今日は珍しく仕事が遅番でした、、帰宅したら23時、シャワーを済ませて洗濯して、、慌ただしく日を越して、現在深夜0時過ぎ、、晩御飯に冷奴にキーマカレー(←こないだショップチャンネルで買ったヤツ)をかけていただきました〜↑レンチンもなにせず、冷奴にそのままかけました〜脂が固まったりしてなくて、めちゃくちゃ美味しかったです〜普通にご飯にかけたいところですが、時間も時間で早く寝ないといけないので、、今夜の晩御飯はキーマカレー奴を美味しくいただきました♪
スパイス料理教室の先生の新しいレトルトカレーがショップチャンネルで販売されているので、注文してました〜このカレーのすごいところは、グルテンフリーかつ、低カロリー←一食なんと81キロカロリーだそうです♪もんこ先生が一年かけて開発したそうで、まだ実食してませんが美味しいのは間違いないな〜というレトルトカレーです今月いっぱいは特別価格とかで買えるとの事、そして今回ショップチャンネル初回利用だったのですぐに使える1000円引きのクーポンも付いてましたもう一回ポチろうかと思っております〜
本日スパイス料理教室の日でした〜『チーズカレー』トロットロのチーズの下にはあさりと鶏ひき肉の和風キーマカレーが隠れています・あさりと鶏ひき肉の和風キーマカレー・チーズドーム用チーズ・ひよこ豆とキャベツのカレー自分的にはトロットロのチーズの作り方がわかって今後色々ぶっかけてみたいと思いました↑白ご飯の上には↑あさりと鶏ひき肉の和風キーマカレー↑上からトロットロチーズをかけて〜↑ひよこ豆とキャベツのカレーを周りに盛り付けるこの画像は先生のデモ用の完成形↑こっちは自分で盛り付け
今日は自宅でこないだ習ったオムカレーを作っていました。比較的スムーズに進みめっちゃ簡単だったのですが、、途中で問題発生〜なんとなく予想はしてたけど、、↑炊飯器で『丸ごと鶏もも肉のトマトライス』仕上げに炊くだけなんですけど、うちの炊飯器は『3合炊き』の小さいお釜なので、少し火力?が足りなくて一回の炊飯では少し炊け方にムラが、、再度炊飯すればイケるやろ!!と思ってましたが謎のエラー表示?がでてすんなり2回目が炊けず、しばらく保温してから再度の炊飯〜そこで時間がかかりました、、ま、でも
SpiceLife料理教室【麻婆カレー♪】2021カレー144店345食2021.9.14□麻婆カレー▷じゃがいものピリ辛炒め▷新玉ねぎのスパイス和え☆Nさんのお土産♪シャインマスカットまたまた来ましたSpiceLife料理教室です。一条もんこ先生の料理教室です。今回のテーマは麻婆カレー!麻婆カレーって店やら作り手やらによって振り幅振る方角が全然異なっているので、千差万別なのですが、もんこ先生の狙いどころは必ず大ヒットなのです。□ごはんご飯だって、専用マサラで炊き上げていま
スパイス料理教室の先生のレシピがYouTubeでだったか、アップされてたのでちょっと載せてみます〜これはもう何回も作ってます〜✌️めちゃくちゃ簡単で本格的な美味しさなので、良かったらお試しください〜《タンドリーチキン》・鶏もも肉…1枚・プレーンヨーグルト…大さじ1・トマトケチャップ…大さじ1・カレー粉…大さじ1・塩…小さじ1・おろししょうが…小さじ1・おろしにんにく…小さじ1①食べやすい大きさにカットした鶏もも肉と調味料を清潔なポリ袋に全部入れてよく混ぜ込む②冷蔵庫に30
本日は3週間ぶりぐらいにスパイス料理教室の日でした〜しかも、自分の希望してた『オムカレー』・丸ごと鶏もも肉のトマトライス・オムライス用卵液・昭和風ビーフカレー卵液は自分の好みで砂糖入れたり入れなかったりできて、ご飯を薄焼き卵で包む人や、皿に盛ったご飯の上に半熟卵をのせる人など、それぞれ仕上げ方を選べました。↑自宅だとこの感じに仕上げるかな〜という事で半熟卵をトマトライスの上に乗せました今度、自宅で作ってみようと思います〜
この画像は料理教室でのワンショット。とても美味しそう(←実際めっちゃ美味い‼︎)猫がサンタコスプレしてます、12月の事でした〜・手打ちスパイスうどん(麺)・かつおしょうがのスパイス和え・合わせ出汁のスパイスカレーうどん(おつゆ)自宅に鰹節を常備してないので、作る時は『うどん』と『おつゆ』だけですが、そのうちかつおしょうがのスパイス和えも併せて作りたいと思います〜夏の間、スパイスカレーパンとスパイスカレーうどんを休みの度に交互に作る謎のループに突入し、自粛の夏も楽しく過ごせました♪
クッキングパパカレー編Amebaマンガ神戸スパイススパイス5点セット【100g各1袋】コリアンダーパウダーガラムマサラターメリックパウダークミンシードカイエンペッパースタータースパイスセット業務用Amazon(アマゾン)1,650円SpiceLife料理教室【ナスキーマ&エッグマサラ!】2021カレー139店333食2021.9.7《スパイスライフ料理教室》□ナスと豆のキーマカレー▷エッグマサラ▷ピーマンのサブジ▷クミンのイエローバターライスまた今月
明日9月11日(土)午後12時からYouTubeで放送されるそうです〜スパイス料理教室のセンセも出演されます↓CMリンクyoutu.be/n81mgFXpdJU興味ある方はぜひご覧下さい(=^x^=)普通に娯楽の一環としても楽しめると思います〜
この夏何度か作った冷やしカレーつゆ素麺〜何度か作りました。↑3回目では明らかに辣油が多すぎて、真っ赤っかになりました、、何にでも程度というのがありますね、、味は悪くはなかったんですけどね〜良い勉強になりました(=^x^=)↑これがレシピです温麺で食べても美味しかったですエスビー業務用カレー粉400g【特製エスビーカレー/業務用スパイス/お買い得/お徳用/SB香辛料/調味料/赤缶/カレー粉/S&B/S&B/SB食品/カレー/エスビー食品/楽天/通販】【05P09Jul16】楽天
この時もまだまだ自宅で再現してない頃〜スパイスサングリアは5種類のホールスパイスを使用(時期が11月だったので冬向きな『重め』なタイプ)自宅飲みしないので赤ワインではなくフルーツジュースで仕込みました。柑橘系が好きなのでオレンジジュースとグレープフルーツジュースを入れてたら『幸せの黄色いジュース』的な色味に仕上がり同行してた友人にバカ受けしました、、味はもちろん美味しかったです↑ちなみに一番右のが『それ』です、、他の方々は映える感じにされていました〜【送料無料】定番スパイス9種類か
↑今回で作るのは4、5回目?忘れました、、クミンとシナモンを生地に練り込んでみました↑かなりの太麺ですが、今までで1番『麺』らしく出来ました↑玉ねぎを揚げ焼きにしてGGを入れるちょっと前↑そして、出来上がり猫が見つめています、、そして、成長過程と言いますか↓だんだん『麺』を遡っていきます〜↑これは前回の時の麺、、↑さらにその前↑閲覧注意、モツみたいな見た目ですが、、『うどん』ですこれは確か自宅で再現した1回目の時で自宅に『麺棒』がなかった時のです、、『麺棒』なんか必要か⁉
ブログの記事アップがなかなか上手くいかないです…こういうのが不慣れ過ぎる…最初に添付した画像のにゃんこの後ろ姿どっか行ったぽい…(←ブログアップしてから見つけました)さて、話は変わり、今日はスパイスカレーうどんを作っていました〜↓カレーのグレイビーにする為に揚げ焼きにしてる玉ねぎ〜この作業結構好き〜焦げるかセーフかの間みたいな極限状態な感じがたまりません〜↑これよりもうちょい色付いた所でGG入れてトマトペーストとかパウダースパイス入れて〜とカレーに仕上げていきました〜※GGとは…
豚バラ肉といえば、やはりこういう姿がしっくりくるのは、きっと大阪出身やからかな…と改めて思いました。これの、薄くスライスした姿が豚バラ肉の認識で生きてきたのです。成長しました…普通に広げた状態で保管します。なんとなく、折り畳んで撮影してみました。
昨日スーパーで岩手のブランド豚バラ肉をゲットしてきました〜ので、本日早速スパイスパンチェッタに仕込みました〜画像は仕込む前の豚バラ肉です♪普通に食べても美味しいと思うのですが、更に美味しくしたいと思います。個人的に熟成期間、2週間ぐらいのが好きかなという事で、楽しみに待ちたいと思います。
これもまだ自宅でまともな自炊してない頃に習ったもの。・ムング豆のカレー・ひよこ豆と金時豆のドライマサラ・チャパティ※チャパティにドラ◯もんらしき顔をつけてみました。〜似て非なるもの〜ドラえもん(1)(てんとう虫コミックス)Amazon(アマゾン)495円STANDBYMEドラえもんAmazon(アマゾン)STANDBYMEドラえもん2DVD(特典なし)Amazon(アマゾン)2,589〜11,744円
これは約1年前の事、家で真面目に自炊してない頃なので、料理教室で習ってその時の出来上がりの画像〜・ポークビンダル・チリパイン・ナスのアチャール
SpiceLife料理教室【山椒づくし】2021カレー116店261食2021.7.1★山椒のバター味噌□イカ飯の照り焼き山椒だれ□トマトとグレープフルーツの山椒冷製パスタ□切干し大根の山椒サラダ□イカと鶏ひき肉の香り炒めこの日のSpiceLife料理教室のテーマは山椒。日本の山椒もネパール山椒(ティンムル)も登場。スパイス料理研究家の一条もんこ先生は、どんなにマニアックで珍しい料理も、みんな身近な材料で簡単に作れるレシピに仕上げてしまうあたりが素晴らしいのです。まぁ、楽しく
高校野球もいよいよ佳境!決勝戦は奈良と和歌山の智弁対決となりました。カープファンの拙者としても、帽子の「C」マークが優勝確定でうれしい!(なんのこっちゃ!)天候に恵まれずヤキモキさせられた大会でしたが、なんとか無事に完走できそうですね!高校野球を描いたマンガの第一人者といえば水島新司先生。水島先生は新潟出身ということで、今週は『ドカベン』の明訓高校メンバーと新潟の旅打ちを楽しみたいと思います。(高校生は馬券もお酒もNGなんで、いろいろ問題ありそうですが…)ちなみに明訓高校
◻︎スパイス★◻︎マイルド★★★◻︎具:★★★具はゴロゴロと多め。昔ながらのカレー◻︎ご飯?ナン?:もちろんご飯。でもうどんとかにも合いそう◻︎パフォーマンス:サクッといただくには◯◻︎再購入:今度はうどんかパスタで食べてみよ都内のカレーイベントに行ったらご本人がいてサイン書いてくれました!笑
この投稿をInstagramで見る佐藤恵美(@satoemi1472)がシェアした投稿レシピブログに参加中♪にほんブログ村30代になったからこそ覚えたい手料理!☆料理研究家佐藤恵美☆☆お料理教室やアシスタント募集をLINE@でしています^^検索はこちらから→@787aclhl宜しくお願いしま〜す☺︎
Twitterで当確していたものが届きました(今月11/今年50)スコッチ・ブライトスポンジこちら⬆︎のRTキャンペーンでの当選です♡ありがとうございました【送料無料メール便】カレー研究家一条もんこ監修あしたのカレー200g中辛レトルトカレー2箱セット楽天市場980円【メール便送料無料】2個セット一条もんこ監修佐渡汽船カレーイカのスパイスキーマレトルトカレー辛口ご当地カレー36チャンバーズ・オブ・スパイス[高級レトルト食品ギフトお中元御歳暮
【ハナ金カレー部】&【男の自炊シリーズ】カレーうどん~♪(^-^)/カレー研究家の#一条もんこさんが監修した#あしたのカレーでカレーうどん。具材たっぷりなのに、オマケで野菜いろいろトッピング。355kcalでお腹いっぱい!料理の先生って綺麗な人多いですね♪(*^▽^*)#新潟#カレー研究会#国産野菜#具材たっぷり#レトルトパウチ#中辛#spicelife
今年は久しぶりに梅雨明けの沖縄へただ少し雲が多くてスッキリしない感じですね今回沖縄は緊急事態宣言中ただ沖縄市内を歩いていると観光客はみんなマスクをしているんですが地元の人は半数くらいがマスク無しで歩いてました空港なんかでも大勢で集まって会話しながら食事をしているのは沖縄の方が多い気がしますネットには観光客が”悪”みたいな書き込みが多いですが本当にそうなのか疑問ですね東京もあと2週間くらいで梅雨明け!夏だ!梅雨明けだ!レトルトカレーだ!と云
今日の1日一食はね…吉野家で牛丼並盛りをテイクアウトして〜トヨタ博物館カレーで、カレー牛丼にしてみたよ。トヨタ博物館カレー初めて食べたけど、味はお子様カレーだった内容量は200グラム、あんまり好みの味ではなかった。同じお子様も大丈夫なカレーでも〜カレー研究家一条もんこ先生のあしたのカレーの方が味は良いと思うよおしまい