一日一菓

天気が良いと移動は安心で楽です。一週間前の大雪騒動がまるでなかったかのように交通は通常へ戻りました。まだ排雪が進んでいない所は車も人も進むのに苦労します。今回のホテルは狸小路エリアにしました🏨ちょっと気になったところがあったのでね📚荷物を預けてぶらりです🚶観覧車が動いているんですよね🎡でも乗っている人は見えません。そういえば名古屋にもありましたね住んでいるときはあまりすすきのには来たことがありませんでした。来たとしても〈シェイキーズ〉の食べ放題ピザに来たときと〈釈迦曼荼羅〉と

明けましておめでとうございます今年もよろしくお願いします近くの氏神さまに初詣。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊大晦日に愛知県半田市の「松華堂」さんから和菓子が届いた！「松華堂」は、昨年8月に読んだ「和菓子の四季」に掲載されており、新宿伊勢丹の地下食料品売り場で「夏の空」という棹菓子を求め、味わった。「一日一菓」は、1年間365日の菓子と器を、素敵な写真と解説で紹介した書籍である。一日一菓（著）木村宗慎一日一菓Amazon（アマ

お詫び😥＊右が見えないよ～って件こちらではいかがでしょうか？夏のティータイムにおすすめCHARMVILLA金魚ちゃんティーバッグ愛くるしい金魚ちゃんの見た目だけではなくさすが台湾茶、もうクオリティーが凄い～！台湾ローズ烏龍茶台湾ルビー紅茶台湾東方美人茶台湾キンセン茶4種類の中で私のイチオシは断然ローズちゃん。一杯目は高温抽出で濃いめにそれで捨ててはもったいない。紅茶と違って2煎3煎と美味しくいただけます。私は2煎目以降は水出し冷茶にしてます。

和菓子って苦手～～～という概念が見事に覆された夏の茶菓陸乃宝珠美食家生徒さんから頂戴したのですがこのお菓子と出会ってから今までデパ地下の和菓子コーナーを早足でスルーしていたことを激しく後悔岡山県産の大粒マスカットオブアレキサンドリアが生のまましかも丸々入っていて何ともみずみずしくそのまわりはシャリっとしたシュガーコーティングされた求肥の食感果汁がジュワ～っとこぼれだしそのハーモニーが絶妙冷抹茶とあわせて夏の茶菓に陸乃宝珠6個入り1

あんこ嫌いさんの和菓子。涼味「紙ふうせん」カラフルなボンボン最中の中に琥珀糖のようなゼリーが入っていて絶妙なテクスチャーが味わえるお菓子デス。石川県金沢市の菓匠・高木屋。大正14年創業、長い歴史を持つお店です。最近は、和菓子に洋風な要素を加えたお菓子づくりに力を入れていてTHE和菓子というのが苦手なかたにもぴったり。加賀もなか種を使用した最中は通常はピンクやホワイト。この、夏限定の涼味紙風船は、ブルー＆ホワイトの夏らしいカラーです。なんと粋なことに

2021.04.27フォト朝茶朝茶の時ときどき開いて楽しんでいる木村宗慎さんの一日一菓の本2020.05.20フォト4/27の昨日は菓子は愛らしい表情の都鳥＝ユリカモメ奈良屋（岐阜）器は桜川蒔絵銘々皿美濃屋作器は明治時代でしたいつも凛とした写真をながめるとシャキッとします2021.04.14フォト朝茶に使ったお茶碗は最近のお気に入り嘉門工藝さんで扱っている松尾三希子さんのシンデレラ茶碗♡シンデレラストーリーのお城と時計が描かれた小ぶりな抹茶茶碗

ビジュアル本って、大きくて厚くて重い。だから極力買わないことにしています。でも美しいものを見るのは大好き。久しぶりに長く楽しめそうな本を見つけたので、思いきりました。365日、違う器とお菓子の取り合わせをアップした人気ブログの書籍化だそうです。本日のお菓子と器。先日見た映画にも影響されたのかも知れませんが、和もののマイブーム。花戦さAmazon（アマゾン）400円池坊の三十一世家元が主人公。秀吉、利休の確執が背景にあるお話です。池坊専好を演じる野

おはようございます。まきです。→自己紹介はこちら梅雨らしいお天気が続きますね。先日こんな本を読みました。「利休入門」こちらは私の大好きな「一日一菓」の作者、木村宗慎さんのご本。一日一菓は３６５日の毎日の和菓子が写真で綴られている本です。菓子と器の取り合わせがすごく素敵～とその時期のお菓子の写真を眺めて楽しんでおります。その木村さんご著書の「利休入門」大変興味深かったです。こちらも写真の使い方がとても素敵でした。そしてお茶をやっていると知らざるを得ない利休

こんにちは。教室準備中、まきです。ご訪問ありがとうございます。今日は冷たい雨です。「春近しひと雨ごとの暖かさ」になるでしょうか。こちらは慣用句らしいです。そして季節は「啓蟄けいちつ」です。1年を24に分けた季節の名前のひとつです。啓は「開く」、「蟄」は「虫などが土中に隠れ閉じこもる」意で、「啓蟄」で「冬籠りの虫が這い出る」（広辞苑）とのこと。さて、今日は私がよくお友達から聞き、また私自身もあった悩み。「やりたいことがわからない」わかんないですよねみんなすぐわか

ブログをご覧いただき、ありがとうございます。どこかに『和』を取り入れた作品を作っている和小物KOUと申します。刺し子やこぎん刺し、つまみ細工、着物の古布を使った小物などを作っています。少しでも和に触れていただき、『和』の素晴らしさを知っていただくことをコンセプトに活動しています！また、一日一菓を目標に練り切りや錦玉などの和菓子を制作し、ご紹介しています。季節折々の和菓子をお楽しみください！【今日の和菓子】金団製、菜花本当は菜の花って蕾がおいしいのだけれど、満開にしてみました😆そもそ

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