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今年3月の出来事の備忘録です😀実は昨年11月に僕の台所にも常備してる本物の素晴らしい三州三河みりんを提供する㈱角谷文治郎商店の出口さんと『一心鮨光洋』にご一緒しましょうと約束をしていました(*^^*)㈱角谷文治郎商店の三州三河みりんは伊勢志摩サミットにて前菜、炊き合わせに使われたりパリのSALONDUCHICOLATに三州三河みりんを使ったショコラを出品
鮨一高さんへ宮崎にある一心鮨光洋のご子息が2019年に福岡に開業したお店だそう先日宮崎ひとつさんにお伺いしたこともあり弟子の育成を兼ねたdeshibeyaへお伺いしました「deshibeya」おまかせ【昴】つまみ５品・寿司８種（握り・巻物等）・お味噌汁・たまごのコース破格の5500円（現金のみ）●なまこお茶で煮てあるそうコリコリ感はなく柔らかい●ホタルイカの炙り3匹並んでなんか可愛い●鯵のなめろう（写真撮り忘れ）穂紫蘇のお花がお花畑みたいで
今年３月の出来事の備忘録です🙂大好きな大切な妹分達をご案内しての宮崎ツアーランチを青島『手打釜揚げうどん岩見』さんで頂き『青島神社』『サンメッセ日南』『鵜戸神宮』を観光それぞれのホテルにチェックイン後向かったのは『一心鮨光洋』さんでした(*^^*)この日頂いたツマミとお鮨を簡単に紹介しますね🙂《椀物》鮑が華となった椀物は出汁などは採らず鮑や野菜を煮込んだそのままの汁で優しいお味厚くスライスされ
ジェジュンの話じゃないです～～やっとみたわ😅パクソジュンのアナザースカイTVer-無料で動画見放題TVer（ティーバー）へ、ようこそ。TVerにあるテレビ番組はすべて無料！最新話から過去人気番組まで見放題！tver.jpいや～～😅ホントに近所ですファミリーマートもすぐどこか分かったし寿司屋の側のお店おぐらのチキン南蛮はもう何年も食べてないな🤣チキン南蛮発祥だから（延岡もそうだと）ちょっとこってりしたチキン南蛮です辛い物好きなジ
パク・ソジュンくんが日本の宮崎にファミマでサンドイッチどん兵衛が大好きとかチキン南蛮のお店へタルタルたっぷりなチキンフライが美味しそうですお寿司やさんへもそして黒木本店の黒木さんとウィスキーを26と言うウィスキーをコラボして初試飲大満足の様子36歳フォロワー2400万人ますます素敵な役者に〜
いよいよ今夜ですね♪地上波、番組出演初ですね😭✨土曜日って言うのも良いし、時間帯も大人時間で嬉しいよね？☺️「アナザースカイ」ってチラチラ見たことはあったけど、ちゃんと見たことがないので、正直、不安もあったけど、チャラチャラした感じも無いし良かった♪既に未公開👇部分も⁉️（公式アナザースカイより）・・大勢のスタッフとカメラを向けられ、カウンターで大将とサシで食べるって、、ねえソジュナ、私なら緊張しちゃって口からボロボロこぼしそうだよ😅だけ
今年10月の出来事の備忘録です☺️毎日でも食べたいくらい鮨大好き人間🩷宮崎の食べ友さんからいつになったら約束してた店へ一緒に食べに行ってくれるの？と催促があったのは宮崎県で唯一無二で僕が大好きな『一心鮨光洋』サラリーマンでは簡単に足を踏み入れられないので毎月3,000円積立て1年後に行こうと約束してました😨そしていよいよ約束を履行致しました＼(^o^)／
今年４月の出来事の備忘録です過日贅沢なのは判っているけれど年度変わりと云うこともあり自分へのご褒美として『一心鮨光洋』さんへ僕の知る限り宮崎県で全国の名店と云われるお鮨屋さんのレベルに叶うのは『一心鮨光洋』のみ最近県外の方々から行くと聞くことの多い『ひとつ』さんは2022年にオープンした姉妹店実はまだ未訪問なのだが『ひとつ』さんはツマミ主体鮨は最後に６貫程度と聞いているので酒をあ
�【宮崎「ひとつ」但馬玄肉鮨の会閉幕】すべての和牛の故郷である但馬、その兵庫県香美町で上田さんご夫妻によって繁殖肥育一貫で育てられる純但馬牛『#但馬玄』オーガニックの牧草や粟、胡麻、蕎麦、ヒエなどの雑穀を与え育てた但馬玄の脂の成分には不飽和脂肪酸が多く含まれ、口溶けの良さを表す脂の融点の低さは12.4度とマグロの脂と変わらないところもありその名を但馬玄（タジマグロ）と冠した。その但馬玄がこの度天孫降臨の地である宮崎に初めて降り立った。宮崎と言えば言わずとしれた畜産王国であり世界的な
今年9月の出来事の備忘録です過日の事…facebookを見ていると同窓の先輩でもありフードアナリスト仲間でもある素敵な先輩が旦那様と宮崎旅行に来てるじゃないの…（勝手にｗ）宮崎来てるのに連絡がないなんて水臭いじゃない、冷たいじゃないと激怒ｗ（嘘です）先輩に連絡そして仲良し夫婦
今年４月の出来事の備忘録です延岡帰り急遽日南市内に泊まることにしたこの日『宮崎科学技術館』にて不満足な眠りにつき漸くホテルチェックインの14:00になりホテルへそこから爆睡したあとは久しぶりの『一心鮨光洋』さんへ贅沢ではあるけれど宮崎県で唯一僕が満足できるホスピタリティー抜群のお鮨屋さんです😌💓この日も堪能させて頂きました(^-^)/また簡単にこの日頂いたものを紹介しますね🎵
宮崎グルメ😋お鮨🍣を堪能😁お店に伺ってから気づきましたが🤔初めて宮崎にきた時に訪れた事がありました🤭12年ぶり🫢一品からお鮨まで全て完食😋昔の思い出に浸りながらお鮨を堪能しました🤭#宮崎グルメ#一心鮨光洋#宮崎市#雲丹#まぐろ#海老#お鮨堪能
今年２月の出来事の備忘録です仲間が巨人キャンプを見るために宮崎に遊びに来て美味しいお鮨を食べに行きたいという要望に応えて『一心鮨光洋』さんへ伺いました❤️（↑クリックすると過去のブログ記事へ）今回も唸りっ放しの美味しくて素晴らしいお料理とお鮨を堪能させて頂きました(^-^)/簡単にこの日頂いたお料理とお鮨を紹介しますね🎵《前菜もろこ筍空豆》《もろこ》は生きている
宮崎旅行の続編です連日の快晴天気が良すぎてもったいないので早起きをして、ゴルフ前に宮崎神宮に参拝にいきました早朝の神社の冷んやりした空気が気持ち良い神社って本当に清々しい空気を感じます参拝後はハイビスカスゴルフクラブへ🌺海が見えてこれまた気分が上がる〜ゴルフ旅行最終日の夜は楽しみにしていた「一心鮨光洋」さんへ。地元では有名なお寿司屋さんで、ワインのペアリングコースがオススメな様ですスゴく立派な佇まいのお店入り口ではうさぎちゃんの置物がお出迎え可愛い岩塩の板で立
今日から正月休みで宮崎に年末ゴルフ旅行ですシェラトン宮崎に泊まってゴルフして年末だけはバタバタせずに旅行に来れますホテルにチェックインしたら早速食事です一心鮨光洋1品目は温かいはずの蕪蒸し(白甘鯛)ぬるかった、、、子持ち鮎20キロのアラアラと手前がヒラメ岩塩で食べます美味しい伊勢海老の唐揚げ伊勢海老のみそと馬糞うにと黄身ソース寒ブリ氷見中とろ大間まぐろ大間ねぎとろ赤貝アオリイカこはだアジさわらあん肝柿ソース海老うに厚岸産
今年12月の出来事の備忘録です僕を宮崎県内で唯一満足させることが出来るお鮨屋さん素晴らしいホスピタリティー感動のレストラン『一心鮨光洋』さんを堪能しました☺️100％の感動ではリピーターとなる可能性は低く120％の感動で初めてリピーターが来る店になるそんなことを感じさせてもらいましたヽ(*´∀｀)ﾉ♪『サンメッセ日南』の後『青島神社』を訪問し（↑クリックすると過去のブログ記事へ）
昨夜の宮崎...ワイン色々味わえてそしてワインに囲まれ幸せな晩酌でしたまた来よう！とそんな風に感じながら機内足元広い席でラッキーさぁ東京戻ろっ
目指すは一心鮨光洋一心鮨光洋お客様の幸せをつくる一心鮨の技を求め、想いを伝えていくwww.isshinzushi.com西の都からビジネスパートナーも参戦...今年１年を労う宴になりました。一心鮨は友人でもあり僕が信頼している鮨職人の四谷の鮨三谷の店主からのご紹介で初めて来たのは2020年7月だったかな？！以来、時々訪れてました。昨年夏、コロナで入院してしまいキャンセルして以降、久々の宮崎訪問...オーナーがソムリエなので、Wineとのマリアージュを存分に楽
今年８月の出来事の備忘録です６年ぶりの『一心鮨光洋』さん宮崎に転勤してから良し悪しは別としてお握りのようなお寿司を食べていたので（↑クリックすると過去のブログ記事へ）ずっと再訪したかったのですがなかなかタイミングが会いませんでしたこの日急遽宮崎市内に泊まることにしたのでご連絡をしたら席を用意してくださいました☺️いや～宮崎に来てやっと僕の望むお鮨屋さんに伺うことが出来て
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大阪に来ました。２年前に亡くなった先代東関親方（元潮丸）の三回忌法要に参列するためです。おかみさんにお声がけいただき、東関部屋延岡合宿実行委員長として参列します。いや、部屋の閉鎖とともに実行委員会も解散したので、今回からは「友人として」の参列でしょう。前泊なので、少し大阪の街を歩きました。本当に多くの人が行き交っています。コロナ前と同じような光景です。ただすれ違う人が皆マスクをしていることを除いては・・・。夕食は、「宮崎のお店で修行して昨年オープンした」というお鮨屋さんに
ホテル（コンラッド東京）をチェックアウトし、空港へ行く前に、ちょいと寄り道をやってきたのは、新宿高島屋ちょうどイベントをやっていたのよね～「美味コレクション」イベントの名前を聞いただけでも溜まらんそしてお目当てがこちら「一心鮨光洋」宮崎の人気鮨店です福岡で何度か食べに行った「鮨料理一高」そこの大将、木宮一洋さんが以前大将をされていたのが、この「一心鮨光洋」です。もともと「一心鮨光洋」はお父様であ
宮崎といえば一心鮨光洋一心鮨光洋お客様の幸せをつくる一心鮨の技を求め、想いを伝えていくwww.isshinzushi.com定期的に来ています。このお店は鮨はもちろんワインとのマリアージュが実に素晴らしい...今夜もたくさん美味しいワインを楽しみました。宮崎鮨グルメ...最高です！【父の日ギフト】築地直送国産生本マグロ大トロ柵200g|まぐろマグロ生まぐろ本鮪クロマグロ刺身マグロ丼まぐろ丼手巻き寿司海鮮丼大とろ高級お取り寄せグルメ贈り
1泊宮崎弾丸でやって来ました。大好きな鮨♪を食べに...一心鮨光洋http://www.isshinzushi.com一心鮨光洋お客様の幸せをつくる一心鮨の技を求め、想いを伝えていくwww.isshinzushi.comお鮨はもちろん旨いけどここはワイン...✌️極上のワインをネタごとに色々と飲ませてくれて今日も10種類存分に楽しみました。白子とキャビアはこんな風に...鮪はこんなStyleで...ギフトまぐろマグロ鮪大トロブロック200g刺身極上の
