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お疲れ様です٩(´・ω・`)وGWも終わって次は週末から『八街🍜祭』に小山餃子で間借り参戦が決まっていますが、その話は別なブログで……😊さて、タイトルで興奮してしまった『ハイマウント』ファンの皆様‼️小山のイベントの時に約束した通り、アニキを皆様の前に連れ出します😁👍そろそろ『アニキロス』が深刻化していませんか❓❓❓5/13(月)一品香夜の部・お土産営業(食事はできません)17:00~19:00ラストオーダー一品香にアニキとキヨさんが来て🥟ハイマウント×一品香🥟『DIPマン』を販
お疲れ様です٩(´・ω・`)و一品香城東店の名称を『一品香小山』に変えます‼️駅南店が閉店した事で小山市にある「一品香」が1軒になった事と、県外から来店されるお客様が分かりやすい様に、「小山市」に🍜🥟で少しでも恩返しをしたいと思い『一品香小山』にする事にしました。たまにネットで目にする「一品香本店の駅南が……」コレは違います。「本店」は駅南店ではありません。少し栃木の一品香の昔話。創業者の高嶋文三郎氏が昭和50年に駅南店の場所に「ラーメン餃子専門店一品香」を開業。その当時、小山
ラーメン餃子5コオンリーワンの旨い🍜にε-(´∀`*)ホッだーネ忘れちゃーいけないデカ餃子馬杉さんですヨ!吞兵衛な麺友さん達とアルコール補給してから向かいました小山の大社長会いに来ましたヨ!先ずは食券を購入し並びのベンチで待機スタッフさんに案内さて店内へテーブルの食券数がオカシイ(⌒▽⌒)アハハ!まだ飲む二人😅大社長からゴチになりました🐷ラーメン🤤スープが沁みますネプリプリ麺が🐷肉太
お疲れ様です٩(´・ω・`)و原材料、人件費、光熱費、機材、全ての価格高騰が止まらない状況、この先も止まる事が期待出来ない状況。現状の価格構成では「売っても売っても……」「売れば売るほど……」の状況から抜け出せない。近々、ラーメン類の価格改定させて頂きます。こういう時が来る事を見越して「具なし🍜」を用意しておいたので、具なし🍜は価格据置、店内・通販お土産🍜は、現在「当たり🎯はチャーシュー1枚❗️」と言っていますが、改定後は当たり🎯確率100%とします。餃子や他のメニューに関してはまだ耐
お疲れ様です٩(´・ω・`)و4週間に渡り開催された『最強ラーメン祭』毎年、昼休みに挨拶回りをするだけで会場にいるのは僅かな時間。今年はドリンクブースに間借り営業させて頂き全期間🥟焼いてました😊普段、一品香では接客にまわる事が少なく久しぶりにお客様と直に接客をして楽しかった😆さて、話さなければならない第四陣第四陣の初日の朝に、イベントプロデューサーから電話が入り『ハイマウントが燃えてます!』『は?』ビックリし過ぎて理解出来なかった💦前日の夜もハイマウントでコラボ打合せを夜遅くま
4月20日【土】この日は思うところあって・・・はやぶささんで安くて美味しいステーキを食べて・・・勝瓜頭首工でチェアリング・・・(別名時間調整)で、やって参りましたのが小山市役所・・・そう、小山市役所では最強ラーメン祭りが開催中・・・で、第4陣に麺らいけんさんと宮本さんと竹末さんが再びコラボちう特に麺らいけんさんは僕のブログのオフ会の食ツーでも利用させて頂いた他普段からいろいろとお世話になってますし宮本さんは麻婆に豆鼓が日本ではまだまだ認知されていなかっ
お疲れ様です٩(´・ω・`)و4週間のイベント出店が今日で終わり。イベント自体が不慣れだし、間借り営業という事で手探り、休憩も無しでずっと動き続けてたので腰も背中も足も激痛⚡️⚡️⚡️⚡️特に酷使した右腕はグラスを持つ事すらできない腱鞘炎💦💦💦そんな中でも、沢山のお客さん沢山の🍜店主さんが顔に見に来てくれ、初めましての🍜店主さんにご挨拶できてめちゃくちゃ楽しいイベントだった😆👍ハイマウントアニキにはいつも良くして貰ってる。ハイマウントMも👺さんも新宿の時も小山も『一品香がやるなら行
お疲れ様です٩(´・ω・`)و週を追うごとに盛り上がっている『小山最強ラーメン祭り🍜』ですが、小山餃子も沢山のお客様に買って頂き感謝🙇♂️感謝🙇♂️感謝🙇♂️正直、『小山餃子』を知らない人が大多数です💦でも、それで良いんです(≧∇≦)b『小山餃子』と言うワードを知って頂けたらそれでOK‼️餃子を食べてくれたらもっと良し‼️😁食べてさえくれれば『味』には自信があるので、満足してもらえるはず😊一品香の大きい餃子と同じ餡を使い、ひとくち餃子の為に粉メーカーの餃子のスペシャリストと
お疲れ様です٩(´・ω・`)وバタバタし過ぎてブログ報告遅れてしまいましたが『小山餃子』として『最強ラーメン祭り🍜in小山』に全期間参戦させて頂いています🔥今年初のイベント参加です😊今回はドリンクブースに間借り営業の形で参加させて頂いていますm(__)m間借り営業の為、ドリンク販売等もお手伝いしながら🥟焼いてます🔥これが、めちゃくちゃ大変(✘д✘๑;)³₃朝から夜まで休憩無しの動きっぱなし😵😵😵バタバタしながら営業していると沢山の仲間が陣中見舞いに来てくれる😍有難い事です(
お疲れ様です٩(´・ω・`)و🍜最近の出来事🍜🔆YouTubeの話。🔆🍜YouTube『SUSURUTV』で動画公開して頂きました😊感謝🙏一品香はTV、雑誌、その他メディアを全て断っているのですが、すするくんは撮影無しでも何回か来店してくれて縁あって一緒に飲む機会を頂き、すするくんの人間性を知りすするくんなら大丈夫と思えたので撮影を許可させて頂きました☺️すするくんと飲みに行く前に、雑誌社からオファーのあったすするくん監修のラーメン本はお断りしている事を思い出した😅w💡何故YouT
お疲れ様です٩(´・ω・`)و急な報告で申し訳ございませんm(__)m2/29(木)夜の部、休業致しますm(__)m「小山餃子」は通常営業していますので、お土産ラーメン、チャーシュー角切り&メンマ🉐セット、メンマも小山餃子で購入可能です‼️よろしくお願いいたします🙇♀️丸麺侍公式HP(通販サイト有り)株式会社丸麺侍香MARUMENSamurai受け継がれし想い–株式会社丸麺侍香MARUMENSamurai受け継がれし想いmarumensamurai.co
2月21日【水】つ・・・妻が実家に帰ってしまったいや、実は義母が体調を崩して急遽の帰省なんでのんびり構えてる場合じゃないのですが(ま、大したことは無かったらしく妻は既に帰宅しておりますんでご心配なく)これは外食チャ~ンス!(お食事代は家計持ち)・・・って事で一品香城東店さん因みに・・・身バレしないよう特徴のあるバイク用のジャケットは脱いで会社帰りのサラリーマンのていで制服でしれ~っと潜入を試みましたが(いや、実際サラリーマンですが)親方様よりも早く店
12月30日【土】年明け前の記事になりますが・・・全国各所から冬休みの宿題?が続々と届いてきて・・・(※一部にわざとネタバレ写真を含ませてあります気付くかな?(笑))いよいよ年の瀬を実感しておりますで、ブツのチェックや仮合わせなどをしているうちに時間が押してしまいまして・・・当初の計画のグルメツー(那須烏山方面)は潔く諦めてご近所をプラ~ッとカブ散歩やって参りましたのは一品香城東店さんそういえば去年のラーメン納めも一品香さんでしたが、最終営業日は鬼混みという去年の教訓か
お疲れ様です٩(´・ω・`)و2023年もあと僅か……年内の営業は30日の昼の部14:00ラストオーダーまでです☺️皆様の食べ納めをお待ちしております🍜🥟🤩2024年は1/5から通常営業です。定休日カレンダー–株式会社丸麺侍香MARUMENSamurai受け継がれし想いmarumensamurai.com※通販の話『小山餃子通販』株式会社丸麺侍香MARUMENSamurai受け継がれし想い–株式会社丸麺侍香MARUMENSamurai受け継
お疲れ様です٩(´・ω・`)و毎年、一品香ではチャーシューブロック🍖の争奪戦が激しいです☺️感謝🙏早いお客様は11月には注文されます😅12月の前半で予約締切になる状況💦💦💦今年は、新宿で行われた『大つけ麺博』出店の時に膨大なチャーシューの仕込みを経験したので、今年はブロックチャーシュー🍖を沢山仕込む事ができます‼️‼️‼️クリスマス🎄とお正月🎍チャーシューブロック🍖を予約受け付けております🎍🌅🎍ブロックチャーシュー🍖は「完全予約制」となります。「角切りチャーシュー」は当日分もご用意
11月11日【土】部下が突然の入院で、代打俺発動中のおりおんそこへ追い打ちをかけるように妻@1633が所用で実家に帰ってしまい家事まで代打する羽目に・・・疲れが溜まってつい寝過ごして出遅れつつもおバイクとランチだけは楽しんできましたがさすがに夕飯の支度まで手を回す気力もなく・・・まあ、こういう場合は隣町にある中華の実力店で晩御飯が我が家の定番なのですが(我が家は大の全員中華好きですからね~)今日は思うところあって小山にある一品香城東店さんへ実はメディ
お疲れ様です٩(*•ω•*)و117.8大つけ麺博・ラーメン大百科新宿歌舞伎町一品香48年の歴史の中で口に出すのも恐ろしい😱イベント出店🍜大義名分あったにせよ、久しぶりに極度のプレッシャーがあった( ̄ー ̄;)💦💦💦『高嶋文三郎』『一品香』の看板背負って「掟破り」のイベント出店💦美味しい🍜を提供するのは絶対条件。絶対に結果(数字)を残さなくてはならない。井上さんから「一品香の出店は有名店主が皆注目してますよ!」「皆食べに来ますよ!」等と更なるプレッシャーの追加オーダー💦💦💦2日
日曜日に行ったSRミーの帰りにToyさんとラーメンを食べた。毎年ここで食べることにしようと思い2年目お店の名前を「かげつ」と思っていたけど「かづき」メニューは・・・昨年はちゃんとしたのだったのと醤油しか選択できない簡素化したものになっていた?チャーシューメンと5ケ餃子久しぶりにキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!チャーシューの枚数も増やせないしネギもメンマも少ないな~でも美味し
お疲れ様です٩(´・ω・`)و9/7-9初参戦イベント旨辛フェスを無事にやり切りました😊全てが初めてづくしのイベント初参戦🎪楽しませて頂きましたm(__)m❣️応援してくださったお客様、関係各所の皆様、心より感謝感謝です🙏🙏🙏準備段階から商品立案、構成、オペレーション構築、現場図面、POP作成、資材・食材・人材確保、ホテル予約、トラブル対応シュミレーションetc……何をやるにも『準備』がまず楽しくて、考えられる色んなパターンで、イベント前日の出発準備からイベント開催期間、イベント終
9月7日【木】まさか、2週連続でこのセリフを吐くことになろうとは・・・実は、義母がまたしても体調を崩してしまい妻@1633は急遽実家に里帰り・・・まあ、前回は炊事洗濯家事一般おりおんが代わって家を守っていたわけですが今月は地獄の決算期ということもあってただでさえ忙しいうえに急に部下が休んだりでさすがにご飯くらいは楽させてくれってことで平日なら若干競争率下がるんじゃね?ってことで超人気の麺童豊香さん駄菓子菓子・・・まさかまさかの・・・臨時休業ならば、二手先
お疲れ様です٩(´・ω・`)و9/7~9/9新宿大久保公園にて「刺激と旨辛フェス」に『小山餃子』として出店します‼️ずっと『小山餃子』でイベント参戦したかったのは隠してました(〃艸〃)イベント参戦して『🏆タイトルホルダー🏆』になりたかった(^_^;)他所様の店舗のHP見て『○○売上1位獲得‼️』などのタイトルを見て(*¯罒¯*)いー(*¯□¯*)なーって思ってました😅🥟イベントのタイトルを20個以上獲得している『元祖肉玉そば越智』さんとのご縁から越智さんの多大なるサポート
お疲れ様です٩('ω')و9月10月小山餃子がイベント参戦。11月7-8日一品香城東店。初の🍜イベント参戦します🔥https://x.com/daitsukemenhaku/status/1694258769566511601?s=46&t=WOU_ndeCC0PcF_fVm2nPEw「小山餃子」で出店するのと「一品香城東店」で出店するのでは全く意味が違うってお話。一品香での修行13年🍜独立してる時に一品香の親分から『本店をやってくれ』と打診自分の店を独立したので当然断る
お疲れ様です٩('ω')و小山餃子は今後イベントに参戦して行きます🔥【公式】刺激と旨辛FES「刺激と旨辛FES」公式サイト。「明治プロビオヨーグルトLG21presents刺激と旨辛FES」8/25(金)〜10/2(月)大久保公園特設会場にて初開催!www.umakarafes.com9/7~9/9出陣です(งД)งウォォォオオ初参戦でどうかるか分かりませんが精一杯頑張りますᕙ(゚д゚)ᕗ10月にも「小山餃子」でイベント参戦します🤩こちらはまだ公式発表が無いので、
勝手にコラージュ1年前の今日あーっ鰹のたたき食べてる!またあの梨畑にも行ってるー(´艸`)って。1年前を写真で見返すのが楽しくなっています!今日の更新はしばらく前だけど。一品香で餃子をテイクアウトしました。一品香は人気店で、数年前までは定期的に通っていたけれど。最近はめっきり行かなくなりました💦だって、行列が凄いんだもの(≧∇≦)b券売機も苦手だし。きゅうり、なすの漬け物なすとピーマンの煮びたしほっけ一品香の餃子久しぶりに見た一品香の餃子はやはり小さくなっ
8月16日【水】お盆休みの最終日・・・急遽盆中にPCの入れ替えを行うことになり、無事に入れ替えも終わったのですがそもそもは妻に開運小山うどんをおごった時の何気ない会話がきっかけでしてその際、費用の一部を家計から負担していただけることとなりましてさすがにうどん一杯だけじゃちょっと申し訳ない気がするので追加の妻孝行ですやってまいりましたのは小山にある一品香城東店さん押しも押されぬ人気店ですので外待ちはまあ我慢するとしても、この酷暑ではせめて屋根付きのベンチには入りた
7月17日【月】毎日暑すぎる日が続きますね~バイクという遊びはもはや別の意味で危険な世界🛵となりつつありますなので、せっかくの三連休最終日もバイクに乗る気にもなれずかと言って、バイク以外でランチに出かけるのは基本的に好きじゃないので家でグダグダとグーグルマップとにらめっこそう、ここ数年僕のバイクライフは(てか、グルメライフ?)グーグルで管理してるのよね行ってみたい店、お気に入りの店、スター付きのお店を登録してリスト化出来るのは勿論、前回訪れた時期も教えてくれるので何かと
お疲れ様です٩(´・ω・`)و暑い(~Q~;)暑くて背脂溶けそうですι(´Д`υ)アツィー連日の猛暑でめちゃくちゃ暇で困った💦三連休は少し持ち直したけど暑すぎるのも考えもんですね💦お客様を炎天下に長く並んで待たせることなくスムーズにご案内できたのは良かったです☺️☺️☺️例年梅雨明けするとお客様が暑さ慣れして熱い🍜🥟を求める傾向にあるですが、小山市は美味しい🍜屋さんが沢山あり、皆さん美味しい夏メニューを展開しているので以前の様に熱い🍜だけで夏を乗り切るのが年々厳しくなっていると感じま
2023年07月14日(金曜日)の朝におはようございます。昨日は18時頃から雷雨に襲われたhanekumo自宅ふきんです。大雨雷洪水警報も出されていましたし、この夏一番の雷と豪雨に驚くばかり・・・・・今も『大雨雷警報』が出ているようです久しぶりにボリューミーなラーメンが食べたくなり・・・・・タイミングが合わず随分と行っていなかったことに気付く『無性に食べたくなったラーメン『一品香』』2022年12月06日(火曜日)の朝におはようございます。昨日、雪が降りました。例年より10日も早い
お疲れ様です٩(*•ω•*)وひとくち餃子の皮のサイズの話🥟☆既存のひとくち餃子の皮サイズは80Φ(直径8cm)です。☆餃子成形機のメーカーで80Φの皮を持ち込みテストして発注。☆80Φで発注したはずが納品された機械は90Φ。☆餃子成形機メーカーとの話し合いで餃子成形機メーカーがミスを認めてくれて、型抜きのサイズ変更。今ここです😅そして、元の発注の80Φと念の為85Φの型抜きを借りて、改めてサイズ、餡と皮のバランス等の調整をします‼️型抜きの写真がこちら👇👇👇右から90Φ85Φ
お疲れ様です٩(*•ω•*)و『丸麺侍餃子研究所』毎回試作をする度に新たなトラブルを発生させる新型機械。その度に、トラブルシューティングと同時に🥟の皮をより美味くする為の改良を施し、かなり状態が良くなりました🤩おかげで試作品の試験販売も回を重ねる毎に納得のいく状態になって来ました👍👍👍いよいよ「ひとくち餃子」が『新型ひとくち餃子』に切り替わります‼️期日は未定。在庫の切り替えタイミングで変わります‼️……しかし……ホントにホントの意味で変わるのはもう少しかかりそうです