一人暮らしの料理

こんにちは！一人暮らしで自分のためだけの料理をしています。今日は、噂の無水カレーに挑戦してみました。トマト、玉ねぎ、マッシュルーム、さつまいも、人参にナスと鶏肉でね。カレー粉がこちらのスーパーに安く売っていてびっくり。全部入れてコトコト2時間ほど煮込んでみたら。。。無水なのにスープがたっぷりできてとても美味しかったです。一人暮らしの秋冬の料理に活躍しそう。ところで、私の暮らすアメリカ南西部のこの街は、1年間で300日太陽がサンサンとしていること

皆さん、お疲れ様です。冷たい雨が降る夜になりましたね。外を歩くと芯まで冷えるような寒さですが、いかがお過ごしでしょうか。今日1月10日は「明太子の日」だそうですが、この時期は「寒の入り」を過ぎて、一年で最も寒さが厳しい時期でもあります。一人暮らしや単身赴任だと、寒い日はつい自炊が億劫になりがちですが、こんな日こそ「予防医学」の知恵を借りて、体を内側から温めてあげましょう。今夜の救済メニュー：白菜と豆腐の「とろとろ卵とじスープ」冷蔵庫にあった「白菜」「豆腐」「卵」を使って、10分でで

✤ご訪問ありがとうございます✤私事ですが(いつもです)夫が10月に2週間入院していました🏥その時のわたしの"ひとりご飯🍚"の記憶をさかのぼって気になった事を書いていきますそれではいってみるよー☝️ひとりごはん🍚は毎日同じお

こんばんはいつもお読みくださりありがとうございます最近しっかりご飯を作っていなかったなぁ電子レンジでチンとかレトルトとか具沢山おみそ汁美味しかった〜

昨日も、そこそこ暑かったのですが、今日はより暑くなるという予報。台風が来ると予報が出た際に、必要な食料は買い込んでいるので、特に外出しなくても良いか。爺さんの一人暮らしですが、友人と一緒の時以外は外食をしなくなりました。大きいのは経済的な理由かな。蕎麦屋だとかラーメン屋に行ってビールの一本を飲めば、2千円を超えますからね。その分蕎麦の乾麺でも、いろいろと食べた結果、チョイと高めの物が美味しいとなり。それを普通のもりそばだけでなく、納豆そば、おろしそばなどと3種類ほど並べ

こんばんは！間質性肺炎と戦いながら両親の介護をしていましたが３年前に認知症の母を見送り8月3日に父も亡くしたアイリスです！いつも訪問していただきありがとうございます介護していた両親が亡くなりひとりぼっちになりました以前TikTokかYouTubeで観て作ってみようと思っていた料理を作ってみました実は、茄子の蒲焼き！山椒もかけました味はもちろん茄子だけどとろとろで美味しくてご飯が進みました作り方は茄子を丸ごとラップに包んで2〜3分レンジでチン(大きさによ

こんにちは♪みつこです。これからの人生自分を大切に生きること愛に生きることを決めました。出来事を通していろいろ揺れ動きながら成長していく私の表現の場で読んでくださる方の勇気や愛につながるブログです！今日のテーマ一人暮らしのお料理と罪悪感ティーポット活用術昨日はスープを作ったけど今日はゆで卵ガラスのティーポット直火OKハーブティーを飲むためにかったけど、鍋が土鍋ひとしかなく、ご飯を炊くのに土鍋を使うのでティーポットが

先週は仕事激務でした！残業が多くヘロヘロで動画の編集もあってよくがんばりました！よかったらご覧くださいね☆(最初から最後まで観て、高評価とコメントもぜひぜひ！)【ゆきにゃんの節約生活】ゆきにゃんの節約生活バツイチ独身40代です。自分のことが可哀想だと思ってません！現在は日本に帰化しましたが香港出身🇭🇰です。日本語が変だなぁと思うかもしれませんが許してくださいね！日本で住んで7年、離婚のきっかけに沖縄かた大阪に引っ越ししてきました。ちなみに元旦那さんは日本人ですが結婚生活15年間の大

働いていた頃、同居していた娘より早く家を出なくてはいけなかった。勤務場所が市内の時は７時半、市外へ異動後は５時４５分には出発だったので、朝ごはんは運転しながらおにぎり食べたりパン食べたり。小さな水筒に☕️入れて持っていく毎日だった。体に染みついたその早起きのせいで、今も4時台に目が覚めたりする。そして今、ゆっくりとコーヒーを入れ、トーストや卵でテレビを見ながら朝食。毎日が週末の休みみたい。このゆったり感、嬉しすぎて涙が出そう。子供のためにあれこれやらなくてもいい、ストレスも溜めない、あ

散歩日和🌤本日は国立へ🚉国立で雪平鍋を購入！前から欲しかったサイズ^^料理に熱が入りそう🔥国立いいところ☕️

お決まりのメニューとかを作り置きするのはお楽しみの一つだったりする食い意地の塊のポチです好きなものいつでも食べられる、すぐに食べられるって便利だしてことで今日はオニオンスープの作り置き🧅時間かかるけど大好きなオニオンスープ。あめ色玉ねぎの段階で少し取り分けておいてハンバーグやカレー用に冷凍しておくと更に便利てことで玉ねぎをまとめ買い。とりあえず配達してもらえるしー、とコープで5kg購入。明らかにまた発注量間違えたよね日持ちもするし、他にも使い道あるから大丈夫！たぶん腐らせると

いや～。折り紙って、奥が深いんですね～。どうでしょう？この作品たち。100均の和紙で、トンボを作りました～っ‼紅ユウヤの折り紙シリーズ「カエル」「金魚」につづいて、「赤とんぼ」これがなかなかの優れもので、たぶん、紅のPCのお気に入り動画欄には、手作り―折り紙―和紙あたりが張り付けてあるらしい。これが、良～く見ると、鶴なんです。ほぼ、折り方は。鶴を折って、仕上げの首としっぽの所をちょいと折り曲げ、羽にハサミを入れると‥‥💦あっという間に赤とんぼになるらしいです。

お昼ご飯です納豆チーズトーストサラダ野菜スープヨーグルトマヨネーズを塗って納豆とチーズをのせて焼きましたきゅうりとサラダ菜豆腐とネギを入れてインスタントのコンソメスープを溶いたものはちみつがけヨーグルトヨーグルト+はちみつ最強に美味しいです

2021.4.21こんばんは。ˉ̞̭(›◡ु︎‹)˄̻ ̊今日は風がつよ〜いお天気の日でした。この街の平年並みの18度程度です。青空の中鯉のぼりが🎏気持ちよくなびいていました。(´͈ૢᐜ`͈ૢ)今、薬膳についてとっても興味があって時間がある時に色々調べています。もちろん✨amebloさんでもとても素敵な場所を見つけました✨。娘の友達も学生の一人暮らし2年目。このコロナ禍ですしご飯を作ることを楽しく✨体のための食してほしい…願う親心…とても参考にさ

離れて暮らす次女が新天地へ引越しました。1年半お世話になった初めて一人暮らしをしたのは埼玉県大宮市大宮へ異動後、しばらくは自宅から通っていた彼女職場や管理職にとても恵まれ、早く来なくて良いから…ラッシュのピークになる前に帰っていいから…無理しなくていいから…毎日そう労ってもらい、社食のおばさんにも遠くからお弁当持って通ってるんだから↑お弁当作ってるのは母の私(^^;)あったかいお味噌汁毎日サービスね！ありがたかったですところが、当の彼女は「残業したーい！」

写真で一挙公開！シン’Ｓキッチンシンさんは、一人暮らしの男性。ヘルパーさんが週2回来てくれて、めきめき料理の腕を上げ、台所が超充実…❣!(^^)!スタッフは、もう驚くばかりです…。スマホに撮り溜めてくれた、写真の一部を公開しま～す！ぜひ、みなさん、参考にしてください❣炊飯器で作る「おかずみたいなご飯」なんて、デイケアでリバーさんと作っていたのが、ウソのようです。はい！私たちは、こんなにまめに作ってません！ねっ！リバー＆ゆいＰ＆ベアーズ店長❕❕≪中華風卵と

きょうの夕ご飯。①キャベツとエリンギを鰹だしで軽く煮る鰹だしはちょっといいやつ上司が、会社のどっかの食品がらみ部門から貰ってきたやつ。(そら〜買えないっすよ)②タラと醤油を入れて更に少し煮る③ご飯、ししとう、入れて少し煮る④卵落として少〜し煮るおけ！！以上画像はなし！ご飯は見た目じゃない味だから❢笑包丁・まな板NO使用❢キャベツはちぎり〜の方が栄養壊れないってよ！(楽だし)↑↑本当の動機？ち・ちがうよ💧あ、飯塚さん❣あなたのとこのししとう、

ナスはやっぱり夏ですよね🍆やはり夏になるとナスが食べたくなりますでもナスの料理が苦手なんです。焼くとすぐ油吸っちゃうし・・煮浸しなんて大好きなんですけどね。ということで今回挑戦したのは、？？？？ナスに豚肉を挟んで電子レンジでチン！スマホで検索して電子レンジを使った簡単そうなレシピなので作ってみました。本当に簡単でした。しかも美味しい・・でもレシピ、探しているのですが見つからない最初で最後の料理になっちゃうのかな

仕事つかれた…帰宅後料理したくなかったけど、鶏肉を今日料理しないと腐ってしまいそうなので、勢いで作りましたチキンカツといっても手抜きレシピ衣はマヨネーズ塗ってパン粉をつけたので時短お肉は買った時にそぎ切りにしておき、塩コショウで下味もつけておいたので楽ちんタルタルソースもテキトーに作りました美味しいわたし的にお酒のなかでは最強のごほうびの氷結ウメとともに食べたら疲れ飛んだ〜

こんばんわ！模様替えめんどくさくなり結局手が進みませんでしたｗ今日の晩ごはんは体に優しいメニュー豚しゃぶサラダきのこと豆腐のみぞれ汁チーズオムレツもずく酢きゅうりと水菜に茹でた豚肉をのせてあまりの香味ソースにアマニ油を混ぜてドレッシングにしました豆腐しいたけまいたけを白だし昆布だし醤油を少しきのこからすごくいいだしが出るので調味料は少しで全然大丈夫です♪最後にすりおろした大根を入れてチューブの生姜とネギもいれて完成！たまごを溶いて塩コショウを入れて中にチーズ

こんにちわ！今日からGW入ったので6日までお休みです♪さてなにしよう。とりあえず模様替えしたくてテレビの位置を変えましたｗ衣替えもしなきゃ、、その前にお腹空いたのでお昼ご飯まかない丼岩のりとたまごのスープ作り置き3品ブドウ冷凍のまかない丼を使って簡単にこないだの香味ソースを少し混ぜました♪ごまとネギもプラス岩のりたまご水菜を中華だしで味付け作り置きの小松菜の煮浸しカクテキピーマンの塩昆布和え大好きな種無しブドウ

こんにちわ！昨日は21時には就寝6時起きでも元気です！お昼ご飯昨日と同じ店に行きました！今日もハラミ定食にしようと思いましたが豚玉お好み焼きディナーの時間帯だと焼いてくれるのですがランチは自分で焼くスタイルです社長は昨日に続いてジンギスカン定食食べてましたｗラムとマトンが選べて違いを知らなかったのですがラムは赤ちゃんでマトンは2～7歳豚肉を先に焼いてキャベツがたっぷり入ってます♪ご飯も付けれるのですがカロリー気にしてなしにしましたｗ全然ご飯大盛り行けますｗ

起きたら17時でした。。休みだとやることもないからこんだけ寝れるのが幸せです。全部残り物で前に作った焼おにぎりリメイク炒飯昨日の鶏塩うどんのスープの残りでネギと海苔+のものもずく酢ピーマンの煮浸し後々お腹すいてうどん茹でて食べましたｗラインだけすごく最近きて仕事大丈夫なの？とか何年も連絡とってない方からで正直うるさって思っちゃいます自分性格悪いのかな。

今日は仕事終わりにお友達がネイルしにきてくれたので一緒に晩ごはん食べました大したものなくて今日も簡単なご飯でしたが喜んでくれてよかったです♪サバの塩焼き納豆チーズオムレツ鶏塩うどん焼いただけｗ卵3つ白だし刻みネギ納豆スライスチーズでオムレツにしました！鶏肉しいたけネギ水菜味付けは牛だし味の素ごま油こしょう簡単ですｗ

久しぶりの投稿になってしまいました、、8日から仕事が休業になり知り合いのとこで休業期間だけ仕事することになり10日から始めてバタバタで久しぶりに晩ごはんっていう晩ごはんじゃないですが作りましたかなり雑ですｗ温しゃぶまるごとピーマンの煮浸し納豆黒糖蒸しパン紹介するまでもなく申し訳ないです。。水菜の上に茹でた豚肉とネギ味ぽんをかけて沙炒醤(サーチャージゃン)という台湾のソースがあるのですがそれをかけたものです！バーベキューソースという表記ですが鍋物やお豆腐にかけたり炒め

おはようございます♪今日から仕事が休業になりましたこんなこと経験したこともないですが緊急事態なので仕方のないことだと思い今まで頑張ってきた分のお休みだと思ってお家でゆっくり過ごしたいと思います。早めに使いたい食材を使って作り置きはんぺん納豆チーズ鶏ひき肉まず半分はチーズと納豆を詰めて焼きますもう半分はつくねにします！納豆チーズはんぺん鶏ひき肉片栗粉味付けは塩昆布だけ袋の中でよく練ってから先を切ってそのままフライパンに出すと汚れなくて済みます♪おつまみに最

みなさん、おひさしぶりです。簡単料理をかきたいと、おもいます。野菜も食べれるはむえっぐ丼ひつようなもの(1人ぶん)ごはんたまご1つはむ2まいきゃべつみにとまとつくりかた1ふらいぱんに、はむをいれて、やきます。2どんぶりに、ごはんをいれます。3はむをごはんのうえにのせます。4めだまやきをつくります。5きゃべつとみにとまとをきります。6めだまやきをはむのうえにのせて、きゃべつとみにとまとをいれて、できあがり感想わたしは、2つのふらいぱんをつかいま

こんばんわ🙋２月もあと数日ですね。まだ２月？もう、２月？どちらでしょうか？今月は、仕事を詰めすぎて大変だったので先週まではまだまだ２月終わらない。辛い😱って、ドタバタで手放した案件もありますが、週の頭に１つ納品。今月納品分の案件もあと１つ。金曜日まで気をなるカットの修正を残すのみになりました。来週はゆっくりして確定申告を終わらせたいですね。さて、今年に入ってからお仕事は今のところ自宅作業中心です。去年までは、フリーランスですが仕事場に入って仕事をしてました。自宅作業にな

初めてお味噌汁を作りました。一人暮らしを始めて、ようやく…。2月の初め頃、母親にやり方を教わりに一度帰った。初めてのお味噌汁を盛り上げるために、夕食っぽく見えるラインナップに✨ちょっとテンション上がった。機嫌よくなった。味はやや濃いような？とうふを食べるときにちょうどよい🤔ネギを切らしていて入れられず…。汁椀、茶碗、箸置き：Francfranc失望を抱えながらもこのブランド以外でかわいいものが見つけられない日々←（特に汁椀）魚の皿、グラス：ナチュラルキッチン絶対、魚に