ヴェルデッキオ

ニューヨーク2日目のランチはジェイの会社のニューヨークオフィスで。量り売りの出来合いビュッフェで、美味しいとは言えないけど、米が食べれてちょっと嬉しかった。埋もれてますが。ジェイの同僚さん達と過ごした後、FlatironBathhouseへ。BathhouseFlatiron(Manhattan)|Sauna&More—BathhouseBathhouseFlatironfeaturesthermalpools,saunas,asteamroom,

今回は…伊・マルケ州アンコーナに居を構えるファットリア、「ルーチェソーレ」の“イッポカンポ／ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ”2022年VT…をいただきました。(^^♪＊＊＊＊＊＊＊＊【ルーチェソーレとは？／サイトより引用】イタリア中部のアドリア海沿岸にあるマルケ州の州都アンコーナは、紀元前390年頃に建設された港湾都市。ルーチェソーレのワイナリーは、アンコーナの南側、コーネロ山麓の州立公園内にあります。海からは1kmほどしか離れておらず、空と海と山が重なり合

ちょっとだけ春が感じられる季節になってきましたね〜今日もお待ちしております♪#ヴェルデッキオ#笹塚ワイン#幡ヶ谷ワイン#笹塚グルメ#幡ヶ谷グルメ#笹塚チーズ#幡ヶ谷チーズ#笹塚ワインバー#幡ヶ谷ワインバー#ワイン食堂#ワイン食堂久

本日も17時からオープン致しました、ドラゴンバルです。先日お客様からいただいたレモングラスの茎を、今度は鶏の唐揚げで使ってみました。ピリ辛レモングラス風味です。噛むとレモングラスの風味がしっかり香って、とても爽快爽やか！そこに隠し味のナンプラーと豆板醤が良い味出してくれています。豆板醤のおかげで、ほんのりとピリ辛です。今日のおすすめの白、イタリア、マルケ州のベリサリオのヴェルデッキオと抜群の相性でした！！偶然にもこのヴェルデッキオもほのかにレモングラスの香りがして、合わせると

本日も17時からオープン致しました、ドラゴンバルです。久しぶりに湯葉巻き揚げがメニュー入りしました。中国湯葉の春巻です。具はエビとアボカドです。普通の春巻の皮と違って、薄いのと、湯葉なのでとても軽くてサックサク〜。具はアボカドのペーストとエビなので、揚げ物だけど、軽く召し上がれます。レモンが大丈夫な方、ぜひレモンを絞ってください！レモンの酸味と湯葉の香ばしさ、具のアボカドエビとよく合います。そしてこれにはぜひ、本日のワインの泡を！！イタリア中部、マルケ州の泡で、ブド

皆様、こんにちは！！先日久しぶりに参加しました試飲会で見つけた初夏にオススメ白ワインパート2をご紹介！！イタリアはマルケ州で醸されるテヌーテ・ピエラリージ家が醸す「ナティーヴォ」土地の自然環境を尊重し、最大限に表現することをテーマに立ち上がったワイナリー！有機栽培の認証も獲得し、酵母も添加せず、品種特性やテロワールを表現することを目指して醸されております☆本日ご紹介の1本はヴェルデッキオ種100％で醸される果実味主体の1本(^^)/グレープフルーツやパ

サイゼリヤ(´Д`)。ワインが安くて美味しいイタリアンレストランです。グラスワインでも十分に安くて美味しいのですが、ワイン好きとしてはやはりメニューに載っているボトルワインが気になります(´Д`)。というわけで今回は、サイゼリヤで頼んだボトルワインです。張り切って行ってみましょう(´Д`)。​ヴェルデッキオ・クラシコ・DOCサイゼリヤの白ワイン(´Д`)。西洋の絵画のようなラベルですね。​◯品目：果実酒◯タイプ：白ワイン◯原産国：イタリア◯地域：マルケ◯生産者：リ

イタリア・ワイン散策(その50)マルケ州「ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエジ・クラシコ・スペリオーレ・アンドレア・フェリーチ」（ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエジ・クラシコ・スペリオーレDOC）マルケ州のヴェルディキオ種については散策第11回のヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエジ・クラシコ・リゼルヴァDOCGの「ヴィーニャ・ノヴァリ」を紹介しておりますが、それに続いての紹介です。（2400円程度）ヴェルディッキオ職人と言われる「アンドレアとレオ

イタリア・ワイン散策(その11)マルケ州「ヴィーニャ・ノヴァリ・ヴェルディッキオ・リゼルヴァ・2016・モンカロ」（ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエジ・クラシコ・リゼルヴァDOCG）マルケ州には３つのDOCGがありますが、白ワインのみ生産するのがこのヴェルディッキオ・ディ・カステッリです。（赤のみはコーネロ、白と赤はオッフィーダ：縦走第90回参照、リゼルヴァについては縦走第98回参照）生産者のモンカロ社はマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モ

本日も17時からオープン致します、ドラゴンバルです。本日からの新メニュー！牛肉と冬瓜を、先日も紹介した台湾のレアスパイス、馬告（マーガオ）で柔らかく煮ました！こちら！肉は黒毛和牛のスジ肉と、オーストラリア産の肩ロース。どちらも圧力鍋でトロトロに煮込んであって、箸やスプーンで切られます。旬の冬瓜もみずみずしく柔らか。そこに馬告（マーガオ）のレモングラスの様な爽やかな香りが広がります。牛肉のトロトロは美味しいけどちょっと重たくなってしまうところを、マーガオの酸味を感じる香り、レモ

飲んだ日2021年10月29日晴れ13℃ワインPodium2017Garfoli評価88点エノテカで購入、定価3,520円。イタリア、マルケ州のヴェルデッキオデイカステッリディイエージDOCのクラシッコスペリオーレ（長い名前〜）。生産者のカルロガロフォリはマルケ州ロレートの老舗ワイナリー。約50haのブドウ畑を所有し、白や赤のみならずスプマンテや甘口ワイン、ブランデーまで造っている。このワインは名前の通り土着品種のヴェルデッキオ100％のワイン。低温で発酵した後、

昨夜凄い雨と雷でしたね。そして、今日は一日晴れでした。天気は一日を大きく左右します。日本は四季が楽しめていいと喜んでいましたが、ワインの葡萄にとってみれば、湿度が高い故に、オーガニックで作ることは、なかなか難しいとされていますね。今日のワインは、イタリア🇮🇹のワインです。暑くなってきたので、よく冷やした白ワインをどうしても好みます。イタリアの中でも、ヴェルデッキオだけを使ってワインを作っているそうで、香りも味もとっても美味しいです❣️ワインの名前は長すぎて、覚えれませんサルタレッリ

甲府の屋根屋です。今日の山梨県はとても暖かい１日でした。今夜から降る予報の雨が、明日に残らなければ良いのですが。土曜日の家族ではしご酒の続きです！甲府駅ビル内のサイゼリヤです(≧∀≦)ノ娘二人、「四文屋」様にてお刺身や天ぷらを食べた後、デザートが食べたくなったようです！僕とカミさんは白ワインのヴェルデッキオ。ブドウと柑橘な味わいのフルーティーなワインです！これは美味しい！この味わいのワインがレストランで1000円なんてΣ(ﾟДﾟﾉ)ﾉお刺身や天ぷらをほとんど見ているだけだったので

・・・年。ヴェルデッキオのワインって何でこんなに名前長いのー(°Д°)《フォンテヴェッキアヴェルデッキオ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ・スペリオーレ２０１７年》しかも作り手名の『カサル・ファルネート』を抜いてのこの長さだからΣ(゜Д゜)ヴェルデッキオは、中部イタリアはマルケ州の白ワインヽ(￣▽￣)ノ『あーららら・・・』といううすーくてかるーい感じのものから、このワインみたいに爽やかなのにどっしり濃厚で飲みごたえがあるものまで(笑)。まーこのワイン、とて

昨年末の事。彼女がまた白トリュフを食べたいという。旬は年内で、年を越すと白トリュフはほとんど無くなってしまう。そこで、六本木の『ラ・フフォリーナ』に連絡し、白トリュフを用意できるか確認し、予約。彼女と乃木坂で待ち合わせ。今日はちょっと早めに到着し、久し振りに旧乃木邸と乃木神社を訪問することに。目の前に見える派手な建物は、桂由美のブライダルサロン。桂由美のビルの壁には、”恋人の聖地”と書かれた名盤が取り付けられている。道を渡ると、旧乃木邸に出る。日清・日露戦争に従軍し

それにしても、今朝の寒さは何だったのかと思うほどに暑い昼間(´д｀|||)汗ばむ陽気とか、今年はもうお腹いっぱいなんですけど(￣▽￣;)《ウマニ・ロンキヨーリオ・マルケ・ビアンコ２０１５年》涼を取るのに冷えた白ワインレポ(笑)。うそ、ほんとは車の点検待ちで暇なだけ←この中部イタリアはマルケ州の『ヨーリオ』は、漫画『神の雫』で赤のモンテプルチアーノが紹介されたけど、こないだは白を見つけたので買ってみた(°▽°)品種は、ヴェルデッキオとシャルドネ、それにソーヴィニヨン・

こんにちは。今日もブログを見に来てくださってありがとうございます。お友だち主催のワイン会。以前あった中山ミシンの二階。生パスタが美味しいLaMeraさんにて。ちゃんとお料理を撮りたくて充電満タンのカメラを持って行ったのにSDカードが入っていなかった大人数だから出来るお料理をシェフが自由に作ってくださりひたすらヴェルデッキオを飲む会。FBを見て行きたいと思いつつお仕事との兼ね合いでギリギリに参加を決め

エノテカアリーチェの無料試飲会へ。ヴェルデッキオを飲み比べという、自分ではなかなかできない経験！チーズも4種試食。気に入ったワインを購入して退散。、その後はキララまで。ワイン試飲&お買い物。ワインとマスタードを、買いました。夜はお子のオーダーで、カラオケ（笑）そんな日曜日。にほんブログ村