ワゴン式

香港の古き良き文化、ワゴン式飲茶(相席制)。老舗の「蓮香楼」が閉店してしまって悲しかったけど親戚がやっているという「蓮香居」を通りがかりに見つけた。(上環で。他にも店舗があるみたい)こうやってワゴンで運ばれてくるので好きなものを選んで伝票にチェックしてもらう。人気メニューは争奪戦になることもあるので中身を確かめる暇もなく急いで取ってくると中から鶏の手が大量に出てくることもw何をしたらいいかはだいたい、相席した常連のおじさんが教えてくれる。席につくとだいたい、テー

今日は休みで香港の電脳街であるシャムスイポーというところに来ました‼️場所は繁華街のチムサーチョイからチュンワンラインで5駅目くらい🚉多分です、何故なら気にしてないからまず腹ごしらえに今だにワゴン式でやっている飲茶の店に行きました中央飯店と言う横浜の中華街にありそうな名前ですがかなり昔からありそうです‼️いつからあるから知りませんここではワゴンで運ばれてくる点心から自分で好きな物を選んで食べます🍖選んだのはこれ↓後春巻きとかも食べましたが、まぁいつもの如く写真撮る前に食べたのでありま

どーですか❣️香港島はセントラルの今日の画像ですが32度有りましたが風が有って気持ちの良い1日でしたよー以前のスターフェリーの乗り場近くここには、未だにワゴンで点心を運んでくる飲茶屋さんがあるんですシティーホール(香港大会堂)の美心皇后マキシムプレイスでーす、ここで、今日はカミさんと飲茶でした。今日は日曜日なので混雑しますので11時頃に行きましたが、その時点で既に予約待ちの人が並んでいましたが運良く我々は待つ事なくスッと席に入れましたー今香港には🇭🇰こういった

2日目の朝ゴハンも飲茶☆前夜しっかりした食事をしていないので皆お腹ペコペコです。旺角『倫敦大酒樓』朝9時前で殆ど満席！さすが日曜日。なんとか空席を見つけて着席しました。実は今回調べてわかったのですが、お店はビルの3階～5階まであって5階は宴会専用。3階は7：00～15：30まで終日ワゴン式の飲茶が楽しめます。4階は11：00～オープン、平日はオーダー式のみで土日祝のみワゴン式に切り替わるそうです。なので、殆ど土日にしか行かない私達は、早い時間に行くと3階だけなので混

台風の接近の影響か、また暑さがぶり返した土曜日。先週には押し入れにあるワゴン式の本棚を減らそうと読まなくなった本や雑誌を処分。そして、今日もまた思いつきで模様替えをはじめて後戻りできなくなって（汗）、夜８時になってもまだ終わらないので、明日に持ち越しました。ひとまず、リビングに置いていた本棚を押し入れの方に移動し、寝室にあったアンティークミシン台を持ってきて、オープンシェルフの下に設置することにしました。あ・・・向きが反対だわ、明日直しま

香港の『openthedoor』さんで散髪をした。サマーカット。看板猫メイメイちゃん。んまぁ〜可愛いこと。九龍にお土産頂戴した。ゆみちゃん、ありがとうございました。チョムシム(昼飯)はいつもの『ロンドン飲茶』ワゴン式の昔ながらの飲茶スタイル。いつ来てもこの様子。シッターさんから「九龍さんはいつもの感じです」と報告がきた。「いつもの…」いい響きだ。さあ、今日は帰国の日だ。いつもの５時に起きた。ゆみちゃんまた年末に。再見！

土曜日友達がお別れ会を開いてくれました何か最後に食べたいものある？と聞かれ、私の希望で「飲茶」に決定最後にワゴン式の飲茶が食べたかったのー飲茶の時間は予約できないので、オープン時間前から並んでGo!念願の飲茶〜@WonderSeafood隣でダンナ様が真っ先に海老餃子を取っているおかゆに、海老餃子、焼売、叉焼包、豉汁蒸排骨(ポークリブ)、、、回ってくるワゴンから、次々とピックアップします12人いるから色々種類が食べられて最高好きな腸粉(チョンファン)も食べられて、満足です

２０１９年５月１日（水）～令和の始まり～今日から新しい元号の【令和】ですね。万葉集。令月＝めでたい月、何をするにも良い月。新しい令和の時代が穏やかでより良くなりますように。退位、即位と日本のGWは、１０連休となりましたね。香港も５/１は、労働節で祝日です連休で日本から友人が来港上海で知り合った友人。今は本帰国され、しかも！お子さんも生まれ家族３人で来てくれました。なごみの米屋さんの【令和】の文字入りどら焼きをお土産に頂きました～ありが

今日から大型連休GWスタート芦屋地区、快晴です！気温は低くめだけど、空が青い〜気分も良いので(笑)ブログ書いとこ。さて、そろそろ終焉を迎える香港ログ🇭🇰今回は雨の為に急遽予定を変更して訪れたこちら地元市民から旅行客まで大人気の老舗點心。そして昔のワゴン式のスタイルがレトロな雰囲気を出してくれるのです。レトロ感はもう店内入った瞬間から醸し出てるけど…笑店内写真撮ろうものなら軽く100人くらいの人が写りこみますwなので撮ってないです💦さて、私達は土曜日の朝8:30くら

香港旅行のつづき。私のリクエストで旺角にあるいつもの「倫敦大酒樓」へ。「蓮香楼」の姉妹店、「蓮香居」もまだ未知のワゴン式飲茶店。ここよりもさらに庶民的で以前から気にはなっているんですが、食べた後の骨がそのままテーブルの上に置いてあったり、テーブルはソースなどで汚れてると、そういう意味でも庶民的なお店と聞きます。優にはちょっと無理じゃないか…と言われるので足を運べてないです。そこに行けたら香港ワゴン式飲茶コンプリートのはずなのでいつか元気いっぱいの時に汚れていい洋服を着てチャレン

----------------------------------週末は、不定期というか、少し減らす方向が、いいようなので。---------------------------------さて、つづきになります。ワゴン来た！点心が、やって来ました。やっぱワゴンが来ると、ワクワクします。♪最近、こういうワゴン式の、少ないですよね。普通に頼むと、普通に運ばれてきますので、ワゴンのが、どういうものなのかは不明ですが。ここの食べ物を、３回に分

ちょうど昨日、まるもさんが、こちらのお店の飲茶のお話を書かれていたので、リンクして夜のお話を。RedStarRestaurant（紅星酒家）ChinSweeRd,#07-23Block54,Singapore160054http://www.redstarrestaurant.com.sg/ワゴン式飲茶が有名なこちらのお店ですが、少し前に、夜に訪問してみました。広東料理の単品料理を幾つか頂いたんですが、美味しかったですよ〜。では、まずは場所の説明から。

飲茶といえば，載っていないガイドブックは存在しないと言っていいほど，香港を代表する料理の一つです。旅に出る前に，飲茶の名店の一つ，蓮香樓が2019年中に閉店するというニュースがありました。店が入っているビルの取り壊しというのが理由なので，どうすることもできません。「最後にもう一度，あの雰囲気を味わいたいなぁ」５日目は，私にとって最後の蓮香樓からスタートするのでした。（なお，このお出かけ日記をまとめている間に，蓮香樓の営業は2019年2月末と決まったようです）私にとっては２度

早朝6:00から不思議なもの食べてるローストポークとタロ芋が一緒に包まれててビックリ(⊙⊙)⁉︎見たことない点心もいっぱい✨チョココロネ型とか何が入ってるんだろうまたいつか来た時に探検しよう#地元の人いっぱいの有名店#ワゴン式#飲茶#localfood#点心#蓮香居#LinHeungKui#上環#Michelin#Michelinguide#推薦#hongkong#hongkongfood#goodmorning

ビクトリアピークで香港の景色を堪能したあと、タクシーで向かったのは、香港の新しいショッピングプレイスPMQ香港では歴史的に意義のある建物を保存して活用しようという動きが盛んになってきているそうで、こちらのPMQもその一つらしいPMQ＝PoliceMarriedQuartersの頭文字で既婚の警察官向けの宿舎だったところをリノベーションして、お洒落なショッピングエリアにしたんだそうイメージ的には「表参道ヒルズ」かな（笑）雑貨やファッションなどは個性のあるお

あっという間に帰国日です。ほんま弾丸や〜早々にチェックアウトしてホテルから無料で出ているバスで香港駅まで。インタウンチェックインをして身軽になったら、朝ごはんへ。昔ながらのワゴン式飲茶が食べたくて蓮香楼へ。わー。ローカル感満載回ってきたワゴンで指差して注文。甥っ子は楽しんでたけど、姪っ子は相席にテンション下がってた（笑）こんなデカイ肉饅！？も食べた人気のやつはすぐ売り切れて無くなってしまうので争奪戦似たようなものしか残ってなくて早々に退散しましたそして私達はもう一軒行きまし

昨日の強制的に免許の筆記試験を受けに行った日のランチの話しです無事にテストに合格したので、その後は気持ちよくランチを！！まだ筆記試験に通っただけなんですけどね…ずっと前のことですが、土日に行ったら大行列で諦めた飲茶のお店に行ってきましたSeafoodCoveChineseRestaurant2→yelp建物の2階にあります。外観の雰囲気は素敵ではありません(笑)入り口もこんな感じ。地味〜。平日のせいなのか、12時半頃行ってもとても空いてました。スタッフのおじさん達は愛

香港2日目。今回は2泊3日だけど3日目の朝9：30発のフライトだから、ホテルを6時すぎに発たないといけません。ということは、動き回れるのは2日目の1日しかないってこと。朝5時起床。ホテルを6時すぎには出ました。前の晩はあんなに人がウヨウヨいたのに、さすがに歩く人もパラパラ！朝ごはんは、モンコックのここ！！ロンドンレストラン朝7時オープンに合わせて、、、。なんでロンドンなのかは不明ですが、昔ながらのワゴン式朝飲茶をやってるお店です。回って来るワゴンの中から選んだり、メニューの

香港仔に向かうバスの中で，トイレに行きたくなりました。でも，心配いりません。香港の街中には，大きな公衆トイレがあちこちにあります。アプリで見てみると，香港仔の巴士總站近くにもちゃんとトイレがあることは確認済み。バスを降りてトイレに行ってみると，男性用トイレの入り口が板で閉じられ，壁には１枚の張り紙が……。なんと，8/15，16は男性用のトイレが使えないとのこと。“臨時厠”に行ってみると，和式のようにしゃがむスタイルの中国式。はからずも，初の中国式トイレは臨時厠で体験したのでした。

現在では少なくなってきている昔スタイルのワゴン式飲茶が出来る老舗レストラン「蓮香楼」。こちら、来年建物の取り壊しが決まっているとのことで、今のうちに行ってみることにしました。普段はすごく混んでるみたいですが、行った時間が14時頃だったので普通に入れました。ちなみに最初、店員さんがこっちに座れ、みたく言われた(気がする）席に座ったんですが、まだテーブルの上には前の人の食べかす（骨とかね）が散乱なかなか片付けてくれないし、見るに堪えなかったので、別のテーブルに移動てかよりによって何であ

名都酒楼(香港)MTRのアドミラルティにある人気のお店、今だに昔懐かしのワゴン式飲茶が味わえるので大変人気です。レストランはかなり広めです。10人で行ったのでテーブルの上はいっぱい！私としてもワゴン式は久しぶり、思わず色々のぞいちゃいます。何でも美味しそう！選んだらカードにスタンプを押して貰います。デザートも！楊枝金露とマンゴープリン！10人で行ってもHK1200ですみました、日本人にも食べやすい味で種類も豊富なのでお勧めです。予約なしでも広いので回転してれば入れますが、予

二日目のブランチ、朝ゆっくり過ごしていたので朝昼兼食で飲茶へ。金鐘駅近くの『名都酒樓/メトロポール・レストラン』飲茶はいつも昔ながらのワゴン式を選んでます。11時頃到着1,000人は収容可能な広いフロア待たずに座れますしワゴンもどんどん出て来ます。海老餃子と香港式焼売はお約束！これは画像だけ、食べなかったと思います、笑飲茶というと必ずお茶をオーダーしますけど、やっぱりビールが飲みたいワケで・・・。(*´ω｀*)ビールがおいてる

以前もブログ書いたが、前回香港行った時に、オーダー式の飲茶屋さんに行ったら、中国語が読めなくて、ハワイのワゴン式の飲茶屋さんに行った、って話。の、続き。ま、何しろワゴン式のお店に行きたくて、行ったのだ。こんな。足がすくんであまり何も食べられなかった。なので、やっぱり観光客はオーダー式でないとね。で、良さそうだった翠園。そしたら、前回香港旅で呪われたオーダー式の飲茶の店だった。という。。。相変わらずメニューはま、結局、英語読んだところで、微妙にわからないんだけれど、この定番の3つ

4/20-22香港・北京羽田空港からＡＮＡ便にて香港国際空港に到着し、入国します。早朝だからか、あまり混雑していなくて良かった～香港で乗り継ぎますが、次のフライトまで９時間以上ありますので、一旦入国して市内へ出かけることにします。が、入国したのはいいのですが、まだ早すぎて公共交通機関が動いていない・・・。それまではこちらのラウンジでちょいと待ちましょう。ＰｌａｚａPlemiumLoungeプライオリティ･パスを利用して入ります。あおてんご夫妻、そして羽田のラ

2017年１月２日香港上環香港飲茶の老舗蓮香居にやって来た吾輩たち蓮香楼という高級なほうは分不相応なので吾輩たちは庶民的な蓮香居へ午後３時くらいだったが客がいっぱい空いてる席に勝手に座ってキョロキョロしてると店員がお茶とオーダーシートを持ってくるもう飲茶の作法もお手の物洗ったフリここは昔ながらのワゴン式こんな風に香港おばちゃんが料理をワゴンで運んでくる何

こんにちは香港でパーソナルトレーナーをしている天田です。大會堂に飲茶をしに美心皇宮開店１０分前に着いたら行列ができていましたけど一巡目で入れたのでモウマンタイ店内はというと結婚式の披露宴会場みたいな感じ、かなり広いです今は珍しくなったワゴン式開店すぐよりも少し経ってからの方が点心の種類は多いと思いますあとワゴンに無い物もありますか？と聞いてみると他であればテーブルまで持ってきてくれます点心の写真は完全に撮り忘れました写真はオープンライスなどでご確認下さい日本の雑誌でも紹介

香港島のセントラル（中環）にある老舗の飲茶屋さん「蓮香楼」がこの度建物のオーナーが変わり2019年に建物の建て替え工事が始まると政府へ申請書が提出されている事から近い内に取り壊されて無くなるのではと言う噂が・・・同店は、現在では数少ないワゴン式スタイルの飲茶が楽しめる店として知られ、昔ながらの雰囲気で食事をできる事から、地元の人のみならず観光客の間でもよく知られる店です私もカミさんと年に何度か朝早く飲茶に行く事が有りますよ・・・行くなら今のうちっていう事だけど初め

大分間が空いてしまいましたが、こちらの記事の続きです♡♡♡もうすぐ香港から一カ月になろうとしています！！もうそんなにたつんですね！！びっくり！！４日目は、朝から活動的でした！朝ごはんは、前の日から絶対に食べると言っていた飲茶を食べました♡前日ホテル近くの飲茶をリサーチしてたのです♡しかも、ワゴン式の所！！ワゴン式の所も少なくなってきているとか⭐️机でオーダーとるのではなく、ワゴンに乗せて持ってきてくれたり、取りに行ったり！！土曜日という事もあったのか、毎日混んでいるのか、人がたくさ

ランチはチャイナタウンの「飲茶酒楼」ここはワゴン式の飲茶が楽しめます昼前に着いたけど既に大行列。それでも20分ほどで席につけた。熱々の点心はどれもめちゃ美味しかったワンタンの中にはカニ、フカヒレなど具沢山