ワゴンデセール

『レストラン西洋銀座で感動ランチ✨①』今年はヌン活だけでなく、歴史のあるレストランやカフェにも目を向けてみようと思いまして銀座のスタージュエリーのビル９階にあがりますと、レストラン西洋銀座がありま…ameblo.jpつづき♪一番のお楽しみは、デザートワゴンです一番最初だったので、欠けのない状態で見れました前日の残り？がちょっとのってたりしますがベリーのパウンドケーキベリーのタルトティラミス奥は柿のコンポートほうじ茶のクレームブリュレ苺のプリンモンブランラズベリームースオ

お越し頂きありがとうございます代官山でのグルメ記録です今回の記事は昨年秋の訪問時のレポートです(当時まだ当ブログを始めておりませんでした)かなり月日が経過しましたので当時と同じ季節を感じられるように、と今の時期にレポートさせて頂きましたご理解を頂けますと幸いです記録に残しておきたくてブログに綴る自腹ごはん外食の記録についてお伝えしたほうがいいかも？と思うことについて書かせていただいておりますお時間ございましたら序盤部分をお読みいただけ

こんばんは12月も残り僅か明日から年末まで仕事忙しいな10月はPayPayの30%ポイント還元お使い物のお酒購入ここはお店で買うと更に10%OFFだった11月は東京お魚キャンペーンここはd払い一択で！12月はd払いの20%ポイント還元！PayPayには負けますが毎年恒例まさかのd払いでポイントがつかない店もありめしたが全て上限でクリアしました12月最大のイベントも最近、食が細くなった気がしてたけどワゴンデセールでは好きなモノを選べます全部乗せ‼️歳とったけど

広島駅徒歩14分島村光徳シェフ川村浩晃マネージャーアンチョビのサブレ雲丹・キャビア・イクラ・鮪蕎麦のタルトハンガリー産ラパンのガランティーヌピスタチオ、バルサミコ、マスタード東広島市豊栄町産猪のパテアンクルート青トマトのピクルス地伝酒とフォンドヴォーのソース大根、白子、ずわい蟹のフラン牛乳の泡クロムツと仏産リードヴォーのポワレ紫芋のソース豊栄町産雄鹿フィレ肉のロティ栗と百合根のピュレ、仏産黒トリュフほうれん草とポワヴラードソース（左）オールドナナツカ（右）雪子

今日は相変わらずメンタル悪いながらちゃんと早起きして（無理やり）ママンの御所望のおしゃれランチしてきました！🍽代官山の一軒家レストラン「マダムトキ」お魚のない軽めランチコースにしました。メニューがかわいすぎる❤️アミューズはプチデザートから始まる…アーモンドの香りの何かと、何か甘酸っぱい果実のプリン（すみません忘れた…）優しくて、食前にぴったりの爽やかさです。ママンはワインを。グラスでね。甘海老のタルタルと雲丹のババロア、トマトのジュレ🍅が、私は雲丹がダメ🙅‍♀️なので雲丹

いつも前を通るときうっとりと眺めていたこのレストランマダムトキにランチに来ることが出来ました広いマホガニーの店内には間隔が広く取られたテーブルの上に全て違う種類の薔薇が一輪飾られて芍薬のように美しい薔薇メニューの説明もじっくりとしてくださり歴史を語るお店のロゴの銀のお皿陽射しの射し込む静かで厳かな店内で緑の野菜のエスプ－マの下のたっぷりぷり

代官山のフレンチ、『メゾンポール・ボキューズ』で彼女と過ごす素敵な夜の続き。デセール・ワゴンが届く。ミニャルディーズも美味しそうだ。このウフ・ア・ラ・ネージュは『ポール・ボキューズ』リヨン本店のスペシャリティ。タルトタタン、ガトー・ショコラ、サヴァラン、そして奥にはマロンケーキ。「先に選んでね」と彼女。そこで、「一緒にたべようね」と答え、タルトタタン、ガトーショコラ、サヴァラン、ウフ・ア・ラ・ネージュをお願いする。すると彼女は、「私もひとつずつ食べたい」と、タ

今日はママ友とランチ忘年会横浜ポートサイド地区にあるリストランテマンジャーレウォーターエッジ重厚な扉を開けて中に一歩入るとゴージャスな雰囲気クリスマスツリーがドーン残念ながらボケてしまいましたレストランもオサレでいい感じ～乾杯～私だけ昼からスパークリングワイン(笑)席から先月の横浜マラソンのスタート地点“みなとみらい大橋”が見えました。アンティパストパン本日のパスタメインの豚肉のグリルドルチェはパンナコッタそしてそして…お待ちかねの小菓子のワゴンデセール

前々から母が行きたがっていたお店があって行ってきました最初は違ったのにいつの間にか少し早い母の日って事になっていて母が周りの人に娘が連れて行ってくれるって言いふらし結局、私がご馳走する羽目にま、未だお世話になっているしいいですけどね随分前に私は夜、行った事があるのですがランチは初めてそのお店はマダムトキまずは、日頃の感謝の意を表して江戸前穴子のベニエ、南仏野菜のプレッセ美味しかったあオーガニック完熟トマトとイチゴのスープ最高でしたお肉の右の白い

一度は行ってみたかった名店代官山のフレンチレストラン“マダム・トキ”あの懐かしいドラマ「王様のレストラン」のロケにも使われた一軒家レストランです。本日はこちらでディナーコースをいただいて参りました。まだまだ誕生日月間は続きます(笑)アミューズブッシュ季節のプディオードブル北海道産毛ガニと無農薬完熟トマトとクリスタルなジュレ長野県産グリーンアスパラガスのグラス添え花ズッキーニとホタテ貝柱のベニエふきのとうのニョッキと富山産ホタルイカグレープフルーツの香りフランス産ホワイトア

ホワイトデーに旦那とデートしてきました子どもを預けて有給とって平日にデートなんて、なんて贅沢！！せっかくなので、子連れだといきにくいフレンチレストランにいってきました今回伺ったのは表参道にあるマノワール・ディノさん高そうな住宅街の中にひっそりとありました平日ということもあり、私たちを含めて3組しかいなかったので非常に静かでゆっくりとした贅沢な時間でした。こちらのスペシャリテのマリアカラスも頂きましたラム肉にもかかわらず、まったく臭みもなく柔らかくてソースとの相性も抜群で、私の語彙で

お友達と子供を預けてゆっくりした時間を過ごしにマダムトキへ。代官山のステキな洋館レストラン。平日昼間だというのに満席。お祝いで来ている方もチラホラ。写真を撮影してすぐに印刷して台紙に貼ってプレゼントするサービスのよう。熟練のサービススタッフで安心感があって特別感もある。マダムも素敵だし、お料理も美しい。大きなカルピスバターの塊を持って歩くスタイルも独特。名物のワゴンデセールはワゴンではなくテーブルに並べてくれる。マダムにナッツのタルト、オススメなのよと言われた通り、ナッティで香

前から気になっていました代官山にありますクラシックな雰囲気の一軒家レストラン『優雅なレストランマダム・トキ』へディナーに行って参りました。この門をくぐって左手の扉を開けた所がフレンチレストランになっています。🎄Ｂコースにしました🎄⭐️オリーブを摘みながらシャンパンで乾杯🥂アミューズブッシュ季節のプティオードブル🍎りんごの爽やかな味が残り食欲をそそります。この美しさも嬉しい💗💗💗鯖のマリネフレッシュりんご🍎(紅の夢)グレープフルーツと新芽のサラダ菊の花びらが

「もうワゴンデセールもプチフールもいりません。お腹に入らないということではなく、この味わいの余韻を、ずっと楽しみたいのです」。「レカン」の「クレープ・シュゼット」を食べたお客さんが、以前こんなことを言ったという。１９世紀末、エドワード７世の為にアンリ・シャルパンティエが考案したと言われるこの菓子を、今でもこの店は大切にしている。熟練の給仕人が、お客さんの目の前におかれたゲリドンで作るそれは、他のクレープ・シュゼットとはまったく違う。伝統のレシピをなぞりながら、様々なアイデアを組み合わせ、

テラスではお花が咲き乱れ、ピンクを基調としたロマンチックなインテリア。まさに乙女が集う恵比寿の老舗レストラン『ラブレー』。10年ぶりくらいでしょうか?ちょっとランチ難民になり、超久しぶりに伺ってみました。造花のゲートを進み、階段の奥へ。緑に囲まれたテラスを通り、入口へ向かいます。店内はクラッシックな雰囲気。店内のテーブルのピンクです。ランチは、999円。コースは1990円と超お得。初夏の魚介の香草パン粉焼きトマトやズッキーニをふんだん

鬱陶しい梅雨の季節が近づいてまいりました関東でも入梅のニュースが流れるのももうすぐだと思います。今日も午後から雨予報。。。お出かけ時には降り出してきているかしら？さて、5月生まれのお友達（私と2日違い！）ともうおひとかたと3人で行ってみたかった一軒家フレンチレストランソンブルイユへ～♪飯田橋の駅から程近く、こんなところに？！瀟洒な館がビルの谷間に現れます。お店の方に伺いましたら、「ソンブル

ミキモトビルの建て替え工事によって、2017年6月1日、2年半ぶりに営業を再開した銀座レカン。入口に到着すると、ロゴ以外全く違う空間。入口にはレセプションがあり、以前の階段ではなくエレベーターに案内されます。エレベーターの中では昔のレカンにタイムスリップしたような演出をうけ、地下のウェイティングフロアに到着します。「わぁ～、レカンだ～。懐かしい」。昔のレカンを知っている人ならば、このウェイティングは確実にあの宝石箱のようなレカンの空間にタイムスリップしてしまうのではじゃないか

今週は月曜日から気温が高め。そして、今年の夏も猛暑とかそのニュースに早くもげんなり。今日は昨日に増して暑くなりそうですお出掛けの際にはお気をつけくださいね❤さて先週、やっと行ってきました「GINZASIX」。まだまだ混んでいましたが、平日のお昼間でしたのでまずまず。屋上はグリーンがたくさんで、ぐるりと一周しましたけれど、自然の風が心地よい屋上庭園に癒されました。今回はお友達がお誕生日のお祝いにと

こんばんは裕姫乃です５月２１日の日はたくさんのお祝いメッセージをありがとうございましたみなさんの愛につつまれて今年も素敵なお誕生日を過ごすことができましたお誕生日の日は代官山の「マダム・トキ」さんでバーズデーディナー薔薇のお花がお出迎え可愛らしい建物と落ち着きのある素敵な空間大好きなレモンとアボカドのアミューズブッシュ６種類から選べる自家製パンとまるでケーキのように切り分けられるバターも魅力的好み

お好きな素材をお好きな調理法で(＾～＾)。そんなわがままを聞いてくれるのが、麹町のAsconaです。良質な食材を今日の気分でシェフと相談しながら料理を決めていく。そんなやりとりがワクワク感のあるレストランはメニューではなく、素材を選ぶところからスタートです。麹町と麹町の中間あたり。高級住宅街の番町にある静かなレストランです。アスコーナの渡邉シェフは厚生労働大臣賞を受けた料理人。ホテルご出身のシェフですが、長年の功績が認められての表彰です。素材を決めながら調理法な

こんばんは料理研究家のRieです今日は、学生からのお友達でソムリエールとして活躍しているちょーちゃんとフレンチ勉強会でしたこの会は、定期的に開催されお互いの意識向上のために開かれています会う前に時間があったので、久々にジャンポールエヴァンへ行ってきましたカシスのネクターピーカンナッツアールグレイのムースふわふわ泡ゆずかなりフルーティなクリームジョコンドパッション風味のショコラムースジョコンドショコラチョコナッツイタリアウエハースBABB

代官山にあるマダムトキに行ってきました。きちんとドレスコードも決まっていて重厚感のあるフレンチレストランです。お写真もシャッター音やフラッシュはNG。ランチは3種類。フォアグラが入ったコースを選びました。アミューズハーブが乗っていて全部をぐちゃぐちゃにして食べるとそのなんだかわからない感じが美味しいのだという説明。確かになんだかわからなくて美味しかったwこれはバターですか？と聞いたら、惜しいですね。とても美味しいバターです、とwユーモアも忘れません。フォアグラ♡カブお魚

今日は恵比寿のレスパスさんへ久しぶりに行きました。10年以上前、ここで先輩がシェフをしていたので懐かしくなって外見も変わっておりません私は前菜、メインのコースをキノコのキッシュ。卵の感じが強い！メインは豚のコンフィ。マスタードのソースが美味しかったそして食いしん坊の私はデセールも付けちゃいました＋250円でアフタードリンクも付きますワゴンデセールで種類もたくさんウィークエンドやチーズスフレ。イチジクのタルトやガトーショコラ、イルフロッタント、プリンもあったかな私はレモ

今日は神戸の北野坂の異人館通りにあるグランメゾン「グラシアニ邸」へ明治41（1908）年に建てられた素敵な「異人館」です。。ウェイティング・バー素敵です～今日は大阪から皆んなで一緒に来たから誰も待たないね〜〜（笑）さっそくお料理ご紹介しますね。。先ずは「シャンパン」で乾杯ー♪中間の「６５００円」のランチコースにしましょ♪「藤村みさよ」さんの絵が書かれたメニューをいただきました。。店内にも藤村みさよさんの絵が飾られてます。可愛い「アミューズ」から戴きます