ワイン会

◆第28回VindeNatureの会ご案内◆～郷土色豊かな自然派ワイン～「ロッシュ・ヌーヴ」～ロワール：2013年～ロワールはフランスでも最も自然派の造り手が多い地域のひとつです。そのなかでも、ボルドー出身という異例の経歴ながら、偉大なワイン生産者として名を馳せているティエリー・ジェルマンのワインをご紹介致します。ワイン造りの基礎となるのは、やはり畑での栽培だと言うティエリー・ジェルマン氏は、実際の栽培においてビオディナミの考え方・手法を多く用いています。一方で

◆第58回GrandVinの会ご案内◆「ブルゴーニュの会」～若手注目度№１の造り手：ダヴィド・デュバン～いつもご参加頂きありがとうございます。毎月第3水曜日に開催しております月例ワイン会、9月はブルゴーニュの若手生産者では注目度№１といわれるダヴィド・デュバンの2008年ヴィンテージを特集しております。今回はなんといっても実力派生産者が手掛ける、グラン・クリュ畑の4種飲み比べがお楽しみいただけます。ジュヴレ村からは「シャルム・シャンベルタン」、モレ・サン・ドニからは

最近、日曜日はオンラインワイン会に参加しています。ワインプロデューサーおーみんさん主催のイベントです。先月は長野のぶどう畑に行ったり、今回は宮崎のワイン工場見学をしました。生産者さんの貴重なお話を聴きながら、ご当地ワインが飲めるなんて最高です。おーみんさん監修の本おーみんさんのイベントはレモンタージュで予約できます。本の中で、世界中の人に会える本もおすすめ。本の中で、いろんな国の人と会える本もおすすめです。何かと不安な毎日ですが、日本のみらいは明るいと希望が持てる

こんにちは。プロデューサーの我妻悠です。今日は直感の磨き方というテーマでお話したいと思います。突然ですが、皆さんは自分は直感がある方だと思いますか？それとも直感はない方だと思いますか？僕は、直感はだれしも磨けば必ず身に着けられるものだと考えています。なぜなら、直感とは、感性だからです。そういわれると、自分には感性なんて、もっとないよ、と思ってしまうかもし

種から育てたマリーゴールドが咲き始めました。元気いっぱい。茎から根みたいのがポツポツ出ています。空間からも水分と栄養を吸い取っていそう‪w#レサン#札幌市北区北10西4中通り#11時30分からオープン#土日もランチやってます。もちもち生パスタセット1200円から

今夜は古くからの友人主催のワイン会。世界各国から集めた9種類9本を9人でいただきました。旧ソ連邦のアブハジア産ワイン。こんなワインが日本で飲めるなんて！しかも参加者9人中4人がアブハジアに行ったことがあるというんだから驚き(^^)存在すら知られていないと思います。一般的には。旧ソ連邦で現在はジョージア（グルジア）の一部だそうですが、アブハジア共和国として未承認独立状態みたいです。■今回のワインのラインナップ北米：カナダ・ノバスコシア州南米：ボリビアアジア：台

赤ワイン煮込み料理わかってる、もちろんだけど、赤ワインと相性抜群なんですー料理を作らない人でも、お肉をワインで漬け込むと美味しくなるということは知ってるんじゃないでしょうか？よく、料理番組なんかでは『では、前日ワインに漬け込んだ、、、』って感じで使われてるので皆さんの印象に残ってると思います。じゃー、ワインを使えば美味しくなるのだから、↓この続きはこちらへどうぞ↓ご迷惑をおかけしています！ご迷惑をおかけしています！お客様のリクエストの処理中にエラーが発生しました。できるだけ早

9月の前半あたりにニュージーランド会やる予定です。ご興味のある方は、スケジュールこの日が都合良い悪いなどなどお知らせください❤#レサン#札幌市北区北10西4中通り#11時30分からオープン

おはようございます。こんにちは。こんばんは。毎日ブログ連続投稿中です。で大分市に行きワイン会のメンバーがオーナーのお店に訪問気分の良い夜だったのでスタートはグラスで頂き次にボトルで泡と赤の2本をオーダーチーズとワインのマリアージュ良い店です。この時期でも頑張っていますね。私の夢はワインおじさんと言われたいがこの前の会話では・・・ワインおっさんですね。本当はワインお

好きなワインが自分で選べるようになる。東京・中野区のワイン教室・ABEWineAtelier主宰ワインキュレーター阿部容子です⇒HPメルマガワイン基礎講座赤白の違いは？ワインの初めの一歩配信中！もう7月も終わりですね。まだ梅雨はあけないし、コロナ騒ぎは続くし。今年は何だかいつもと違いますね。何だか先が見えなくて。今年は何か出来たかな？何もできなかったかな。そんな風には思いたくないですね。現在、ソムリエ協会主催のワイン検定の募集が始まっていま

今回はスパークリングワイン+1本という嬉しいサービスがじゃじゃーん！チーズはブリー・ド・モーAOP白カビだそうですクリーミーでお口の中でとろける味わいこの日は鬼疲れで色々作る気力も無く簡単に、ミニハンバーグ乗せスパゲティナポリタンにしました翌日は、母の病院の付き添いなので控えめに1杯だけワインをさて♪ラスト1日！✧٩(๑•̀o•́๑)وｴｲｴｲｵｰ!!

皆さん、こんばんは。ま。です❗️今朝は自宅から六本木へ向かいました。仕事でね。日比谷線の神谷町駅過ぎた頃に、携帯が😓ビービーなり始めたの。しかも、乗車客みんなの携帯がね‼️驚いたし運転手さん、急ブレーキ踏むし、、、地下鉄乗車中に、地震って初めてだから、ドキドキしました。最近関東で地震多いから怖いよねー。だがしかし、誤った情報だったんだってね。そう言われれば、揺れなかったし、、、だけど、地震の時にどこに自分はいるんだろって、考えさせられました。今日は懐かしい方々と再

とうとう名古屋のコロナ新規感染者１００人超えになってしまったか愛知県で、３０日新たに少なくとも１６０人の感染が確認されたことがわかりこのうち、名古屋市では１０８人の感染が確認されていて名古屋市で感染者数が１００人を超えるのは初めて愛知県で過去最多の感染確認となったきのう２９日の１６７人は下回ったけど１日あたりの感染者が１００人を超えるのは、３日連続ほとんどが２０代、３０代の若い世代の感染者が急増との報道（；￣ェ￣）

こんばんは〜！お久しぶりの投稿になりました、Mamiです💗6月末から、ばたばたとなり、7月から本格的に店長のポジションとなったので普段の頑張り癖を鑑みて、SNSなどお休み期間にしていました🌈✨やっぱり初めてのことに挑戦すると、他のことは一時的にする余裕がなくなる💦何よりも休日は休息とリフレッシュを優先にして、何やかんやで彼とデートとか、友人と会ったり、コーチングのセッションがあったりと充実した日々を送っております💕前回のセッションでは、

「食べタイム」という福利厚生のグルメコーナーにレサンも掲載していただきました。ありがたいですねー。ネット上にある私が撮った写真や文章を利用して担当の人が編集しました。メールのやり取りをした方、電話でお話した方もとても親切で感じがよかったです。本当は私が考えて登録する部分のキャッチコピーとセールスポイントも全部やってくれててうれしいです。クーポンは会員にならないと使えませんがこのサイトを使って店を探すのはだれでもOK反社チェックと営業許可

【注】☆題名のワイン会☆☆ブログ内容のワイン会は２年前のワイン会の事っす☆こばわーーーっ☆まずはまずはっ☆8月も目の前ってゆーーっ☆ことでっ☆かなーーり前に撮影した☆平和公園の前の入り口前の元原爆資料館のっ☆前にあるっ☆噴水の写真をっ☆2009年現在のコンデジで撮影した写真ですんでっ☆11年前に撮影した写真じゃね♪多分っ☆撮影したコンデジはっ☆EX-ZR1000かとっ☆もうすぐ8月になってー☆原爆投下の8

2月以来ワイン会。本日のテーマは、東京「ブリコラージュ」のパン＆日本ワイン。ブリコラージュどれも茶色い。ドイツ系っぽい。チーズはボスケソ、羊セミハード、カマンベール、ブルーなどなど。期間があいたこともあり、以前より飲めなくなった気が。。今夜も素晴しいワインをありがとうございました。

連休は一人音楽祭開催中🎵😉自炊も休み休み。だって３月から殆ど自炊だったのですから〜。(片手で数えるくらいはディナーやワイン会🍷に参加したけどね😉)音楽祭中はさくっと食べて帰宅。テーブルはキープディスタンス。一人だから話すことなくリスク回避。昨日🥢赤魚の湯葉あんかけセットひじきご飯にカリカリ梅が入ったいて、美味しかった。ご飯とお味噌汁おかわり無料💕デザートも頂きました😊ほうじ茶アイスと大学芋のあんみつ❤️一昨日🥢土日・祝日限定正油カツ丼セット揚げたてを出してくれる

恒例定期購入しているワインが届きました。コロナの感染拡大に警戒しながらもドイツではかなり緩和措置がとられてきてます。残念なことにワイン祭りやオクトーバーフェストなど大人数が集まるであろう催し物はそうそうに中止宣言がされてますけどね。今回のワイン会は友人宅にて。この季節ドイツでは当然のように外で食事をします。一軒家ではなくても、バルコニーのついているアパートならそこにテーブルとイスを置いて外を眺めたり（市原悦子かっ！）、お茶したり、食事したりワイン飲んだり・・・。ワタシの住

スパークリングワインいまだにシャンパンとの違いがわからない人がいる、、、僕が頑張って広めないと！！よくある間違いで、お客様からシャンパン下さい！って注文されます。お客様自身が本当にわかってて、シャンパンを注文されているのならいいが、ただのスパークリングワインでいいのかとても悩まされます。↓この続きはこちらへどうぞ↓ご迷惑をおかけしています！ご迷惑をおかけしています！お客様のリクエストの処理中にエラーが発生しました。できるだけ早くこの問題を解決いたします。注文手続きの途中でこの

おはようございますたいらのあたまですコロナで延期になっていた蓼科ファームへ集合あいにくの雨の中、ビニールハウスと畑を行ったり来たり・・基本アウトドアなので密ではないかな笑ズッキーニは至る所で大きく成長トマトはまだ青いこれ何してる？蜂の巣を食べてるよ甘いんだろうなぁ刺されぬように注意お昼ご飯はそれそれの地域の地ビール持ち寄りデザートはみかん味チョコレートもオレンジ夜は森へ移動幸い雨も止みつつある女子達は三つ葉積みメインはワイン会とお寿司蓼科は標高

0724久しぶりの家でのワイン会💕のはずが、家人に反対されて💢ならばレンタルスペース借りちゃおう！！吉祥寺駅すぐの場所。キッチンもついてたけど簡易で激狭だし、調味料等はないので、初🇯🇵私料理オンリーケータリングで開催😆かんぱーい！！乾杯は、Mさんのボランジェ💕ピノ率高めのこの味💕久々で嬉しい！！とりわけ必要無いように、出来るだけ個別にし分け分け！私はサヴィニーレボーヌ2012なんとブラン白です！！これがとても美味しくて感激！！今飲み頃だねー💕樽の香りもちょうど馴染

先週の土曜日の営業後京都烏丸駅から数分の所にあるレストラン・ヒダマリーノでのワイン会に参加してきました。こちらでのワイン会は2回目。前回のワイン会もとても素敵でした↓『京都ヒダマリーノでシャルドネ』『京都ヒダマリーノでシャルドネ！』本日2月に突入しました。あっという間に今年に入り1ヶ月過ぎましたが、楽しく毎日すごしてらっしゃいますか？先週末、お誘いいただき久し振りに京都でワイン会に…ameblo.jpアルコールは、かなり弱くワインも、全然分からな

改装の為休業していた中村さんが、再開！マチナカから近いのに、異空間。旅行に来たみたい今回はワイン会。６名と少人数。ワインは５種メニュー最初に提供される八寸宝石箱～どれもこれも美味しい！出汁良い塩梅なんです。和食とワインが、こんなに合うなんてホタテの真丈蓋を開けた瞬間の香りってば！焼き物は鰻中村さん=鮎だったので、意外。ふっくら上品なお味で美味しい！とうもろこしの御飯赤出汁デザート栃木の苺のお茶ほんと、全てが素晴らしい肝心のワインまた一本撮り忘れ(^-^;

今週末は連休ですが何やら不要不急の外出は控えろと……。実際に来ていただかないと成立しない飲食業にとってはなんとも厳しいお達しですね。感染者が増えつつありますが出来る限りの感染予防をしてお待ちしております。さてもう夏ですよ！夏！そして鱧(^-^)/はもー！セモリナ粉フリットにして焼きナスのソースと夏野菜のケッカソースで夏全開です(^ー^)よろしくお願いしま～す！★★神楽坂ラストリカート感染防止対策につきましては、こちらをご覧ください。感染防止対策『当店の感染拡大防止対策につき

※先立ちまして、『二喬/NIKYO』では健康あっての美味しい飲食と考えていますので、密集にならないよう今回のイベントを行なう所存であります。北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』で行ないますプレミアムワイン会のお知らせです♪来たる8/29(土)～30（日）にイベントvol.51を開催する予定で御座います。皆様いつもここまで続けさせて下さいまして誠にありがとうございます！今後も宜しくお願い致します！さて、今回のタイトルは【二喬的夏葡萄酒2020】

先日の北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』プレミアムワイン会vol.50に御参加の皆様ありがとうございました！！！！！加えて御協力下さった方々にこの場でも感謝申し上げますm(－－)m【自然発酵Wildfermentation】約四か月ぶりのワイン会となってしまっていました・・・心身ともに「お久しぶり」の感覚がありましてお久しぶりの御客様達にお会い出来る喜び、そしてお久しぶりに動き回り目キリするサービスが出来る

好きなワインが自分で選べるようになる。東京・中野区のワイン教室・ABEWineAtelier主宰ワインキュレーター阿部容子です⇒HPメルマガワイン基礎講座赤白の違いは？ワインの初めの一歩配信中！残念で悲しいニュースが多くて。好きな俳優さんだったので、ちょっと寂しい。確かに、先が見えない毎日で。本当ならオリンピックでノリノリだったのに。夏休みに海外行けない。とか。色々考えると、もちろん悲しくなる。それでも誰かと話をすれば「そんなことないよ」