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2020年8月6日(木)19:30~泡会会費7,000円税込み夏だしシュワシュワしたのが飲みたい!飲みたい!という方はもちろん・スパークリングとシャンパーニュってやっぱり違うの?・ブラン・ド・ブランがよくわからないという方はぜひレサンの泡会にお越しください。比べて飲むことで自分の好み、思考、キャッチしやすい香りなど自分自身が見えてくるのも楽しさの1つです。※ちなみに2日後の8月8日は中村の誕生日です・BAILLYLAPIERRE(ブルゴ
今頃先日のワイン会の写真を🍷カーブ田中屋さんがインスタにアップして下さってたことに気付きました皆さんが帰られた後にじっくりと🍷本当に美味しいワインでした🍷鶏肉のテリーヌはみょうがのマリネと自家製のマスタードを添えてTOMO
第6回ワインラバーメンバーとワイン会COVID19による非常事態宣言が解除になってから久しぶりにワイン好きメンバーによるワイン会を行った。前回のblogには書いたけどこのワイン会みんな仕事終わってから集まるので集まりは19時半頃~だったのでその前に居酒屋で軽く?BEER飲んでいたよ今回の参加者は5人で少人数だったけど、それくらいのほうが試飲しながらワイン味わえる量がいいのかも4本しか写真とってない💦1名は8時過ぎに到着したのでその人のワインは写真撮り忘れたよ。ワイン会の条件
TxakoliAgerreチャコリ・アゲーレ2019スペイン・バスク地方白・辛口微発泡ブドウ品種オンダビリ・スリ主体、オンダビリ・ベルツァ店頭販売価格3,438円(税込)夏秋武蔵屋酒舗フェリア価格4,650円(税抜)/グラス930円(税抜)ワインバーフェリアスペイン・バスク地方サンセバスチャンから、今年はコロナの影響で例年より2ヶ月遅く到着となりました。現地の人が愛してやまないバスクの風物詩。例年より納品数が少なく、あっという間に完売しそ
ワインピンキリ過ぎて、レストランでは『オススメで!』だなんて言えないワインと聞くとどんなイメージがあるでしょうか?今ではコンビニでも置いてあるし、安ければワンコインでも買えて一般市民でも気軽に飲めますよね。でも、やっぱり富裕層の飲み物ってイメージは残ってませんか?高級マンションの最上階でワイン片手に外の景色を見てる感じ。(ごめんなさい、僕の勝手なイメージです。)では、そんな富裕層はどれだけ高いワインを飲んでるのでしょうか?↓続きはこちらから↓明日話したくなる!第2弾ワイン豆
こんばんは!みっともないサラリーマンカフェ店長の大山です😊40代会社員のままの起業・副業相談所みっともないサラリーマンカフェ↓↓こちらで、起業・副業のzoom飲み会定期的に開催してます登録お願いします☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️5年前の出来事です。ワインが好きな私は、飲み会に参加することが多く、その日は電車でその会に参加するために行きました。帰りの電車に乗る為に時間も焦らないように事前に調べ、何時にその駅までに着かないとと酔ったときのために念入りに逆算して
◆第27回VindeNatureの会ご案内◆「中央ヨーロッパのワイン」~自然派ワイン注目の産地~これぞ本物のオレンジワイン!チェコとハンガリー最高のピノ・ノワールを飲み比べ!!ハンガリー随一のブラウフレンキッシュ!!!(赤ワイン)いつもご参加頂きありがとうございます。毎月第4水曜日に開催しておりますVindeNatureの会、8月は自然派ワインで注目されつつある中央ヨーロッパのワインを特集致しました。そのインポーターである「Japanterro
◆第57回GrandVinの会ご案内◆「シャンパーニュの会」~ドゥ・ヴノージュ~いつもご参加頂きありがとうございます。毎月第3水曜日に開催しておりますGrandVinの会、8月は夏の暑い時期にぴったりなシャンパーニュをテーマに、1837年からの歴史を誇る「ドゥ・ヴノージュ」のワインを特集しました。それほど有名とは言えない造り手ですが、試飲会で出会い、スタンダードなキュヴェの出来の良さに驚き、これは皆様に紹介しなければと思った造り手です。是非一度味わってみて下さい!
さて、火曜日と水曜日。飲みまくって…あ、イヤ、ワインのお勉強に励んでおりました火曜日、食とワイン関係のお仲間が集まって、Grauburgunder研究会でした。ワイン関係者は、Grauburgunderを2本ずつ。調理関係者は、Grauburgunderに合うお料理を用意する。私はワイン関係者ですが、お料理も好きだし、ペアリングに興味があるので、ワインは1本、お料理も用意する。当日は、ワイン会の前に、ソムリエSョータ君と、ニーダーキルヒェンにあるワイナリー、SECKINGERさんを訪
こちらは、ワイン会用に創った薔薇のお肉盛り合わせ❤️生ハムと鴨の薫製と低温熟成のローストビーフ❤️私主催のワイン会では、いつものピノノワールとチーズセレクトに加えて、薔薇と赤と魅せる抜栓のエンターティントにハマってます🍷❤️#私のワイン会#薔薇#薔薇のある暮らし#ピノノワール#lady佑#wine#winelover#winestagram#生ハム#生ハムサラダ#野菜たっぷり#野菜たっぷり#肉#新鮮野菜#鴨#鴨肉#ローストビーフ#ヘアアレン
先日投稿したこちら「7月、ワイン会をします」『7月、ワイン会をします。』まずはこちらのご紹介。素敵ですよね。この空気感✨開催地は、別の場所になりますが、7月に私も主催することにしました。この空気感のなかで堪能するヴィ…ameblo.jp延期にしました(涙だって、東京のコロナ感染者数、酷いじゃないですか。埼玉県は大宮で開催したとしても、その危険は東京都心とさして変わらないと思うんですよね。東京経由で参加してくれる人もいたしね。参加してくれた人々を危
コロナ鍋でなかなか外食を愉しむこと自体が難しいこのご時世・・・そんな中でも出来るだけ安全に外食・外呑みを愉しめる時間と空間ををサーヴィスしたい!!常にそう思い営業をつづけさせていただいております💪🤤BELLAGIORNATAです☆BELLAGIORNATA店舗情報☆BELLAGIORUNATABAR&RESTAURANT514-0817三重県津市高茶屋小森町1033-5℡059-202-3471(ベッラ農園)090-1283-3390(B
ロゼスパークリングの瓶中身が無くなると普通の透明な瓶(≧∇≦*)甘い香りと果実の甘み。泡の爽快さ。↓今すぐここからURLをクリックして確認してください1,000円の支援で1,300円のお食事券が受け取れますhttps://actnow.jp/project/sfc403/detail#プレミアム30%分と決済手数料は札幌市が負担してくださります。安心してご購入ください。#レサンワイン会8/6木曜日19:30から泡会開催決定!https:
昔の思い出である。2月24日は元六本木バール・デル・ソーレの店長島内さんのお誕生日である。土曜日の夜に店に寄って丁度24日0時に店のスタッフと一緒にお祝いした。店のパティシエ達がシュークリーム好きの島内さんのために大きなパリブレストを作ってくれていた。HappyBirthdayの音楽とともにシャンパニューで乾杯し、島内さんはその大きなパリブレストにかぶりついた。(私がけしかけたのだが…)しかし、誕生日会の本番は24日の午後5時からである。島内さんの友人・常連客が続々と集まってきた
好きなワインが自分で選べるようになる。東京・中野区のワイン教室・ABEWineAtelier主宰ワインキュレーター阿部容子です⇒HPメルマガワイン基礎講座赤白の違いは?ワインの初めの一歩配信中!今年は色々ありますね。雨もすごいですし、コロナもありますし。でも考えてみれば、ここ何年か毎年の大雨。コロナもインフルのように付き合っていかなければいけないのかも。それでも、スポーツも観客を入れていますし、会食も感染が広がっていますが、誰とも会わない生活は
今日は魚料理のご紹介。今が旬のイサキ。上に乗せているのは、うろこに見立てたポテトです。ポテトの香ばしさと風味と歯触りが、イサキのアクセントに。白ワインとバターのソースでお召し上がりください。見た目も楽しい一品です。今日も大雨警戒レベルが”2”に・・・・・。地域の方、どうぞ十分にお気をつけてお過ごしください。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ディナーメニュー・ホタテのステンドグラス仕立て、キャビア添え・フォアグラとカリフラワー
過去の記事を見て想い出した。フランス人はとにかく例外なくワインの話になると何層にも重なった知識を持っている事に気付かされる。これが文化というものかと思う。子供の頃からワインを飲み続け、16歳になればなぜかワインだけは合法に飲める国(但し、このルールは未だに本当か確認していない)自分はワインなぞ味が違う程度しかわからぬが、色々試して学んだ事は最上級のGrancru(日本酒で言う大吟醸?)かその下のPremiercru(吟醸)を頼めばハズレは無かったという事。コレはすなわちカネ
本日久しぶりにオンラインワイン会。君嶋屋さんが主催しています。私は左1番上の左から2つ目19時からのスタートなのに18時から学校の会議が始まってしまい1時間経過途中で失礼しまして帰宅した20時からの参加。今日は私の大好きなシャルドネ、マコンです。ブルゴーニュとは違いどちらかといえばカジュアルかと思いきや、なんと常温になっても十分品がありまして、だれてない、ワイン代表🍷サルジニエール本当に君嶋さんは素晴らしいワインを直輸入しています。間違いのないワイン🍷やはり信頼出来るワイン
久しぶりに晴れた昨日、お友達のギャラリーで開催中のワイン会に行ってきました!もちろん、りるも一緒です。りる号に乗って出かけますお友達のギャラリーには、お庭があり、縁側もあります。縁側でワイン楽しすぎて、飲みすぎて、ヘロヘロになりました…
表題のとおり、新潟ワインとハイカカオチョコレートを愉しむ会というイベントを開催することにいたしましたというのも、政府が急遽前倒しで発表したtogoトラベルキャンペーン当初、こんな時期に旅行に行けとは何事じゃ〜〜と吠えていた私ですが決まったとなれば行くしかないでしょう笑感染が増えてきているとはいえ重症患者は少ないこの時期。これを逃すとまたしばらく動けなくなるのでは。。。と、マグロのように動いていないと死んでしまう私としては今が生
毎度アクセスありがとうございます。昨日日曜日の事を更新しようとしております。読むか読まないか自由なり🥂←🥰表題通り、ワイン会と言う、できる大人の女の象徴みたいな集いにお招き頂き行って参りました。実は、これまでOFFの日曜日にプライベートの予定を入れる事がなく、出来ない事が多く、予定を入れたいけれど行きたい所とか、遊んでくれる人もいなく、とりあえず何だか何もなく、でも家の事は沢山あるし、身体も休ませたい、子供達のイベント等があり、今に至る訳ですが、日曜日、この様な愉しそうなイ
年明けに参加した後コロナ禍で、しばらく参加できなかった「最初がテタンジェ」のワイン会に超久々参加できました♪久々お会いする方たちも「久々飲むぞ~!」とテンション高め和多志のテーブルにはほぼソムリエ?専門的で的確な表現が頼りになるAさんあまり飲めないけどワインもお料理作るのも大好きなBさんがいらっしゃいました。さて、今回のワイン達は「毎度おなじみ最初はテタンジェ」Champagne:TaittingerBrutRéserveNV/Reimsカンパイ
おはようごさいます😊久しぶりにワイン会でした🍷次から次へと勢い良くコルクが抜かれ空びんがどんどん増えていきましたこんだけ飲んでも誰ひとりとしてフラフラな人は無く二次会に繰り出そうかの感じ😵途中で誕生会も開催でした7月生まれが多いメンバーです久しぶりに会うメンバー達は相変わらず良く食べてよく飲んでよく喋ってよく笑う愉快な面々加えて有力な新人も入って更にパワーアップ凄すぎてお酒に弱い僕なんかは決して入会出来そうにありません😁今日も素敵な1日にな
前回の続きで。鮑のフリット、ペコリーノ。赤ワインはこちらを!・2000ジュブレ・シャンベルタン1erオー・コンボット(デュジャック)これが素晴らしい!香りは色々な花や香水の華やかさ。とても複雑で、要素多い。飲まずにずっと香っていたいほど…飲んでもかなりのハイトーンで、とってもピュア。赤いお花畑。ジュヴレとは全く思えない。よく出来たヴォーヌ・ロマネのグラン・クリュのよう。全く引っかかり無くスムーズで、当たったデュジャックの真骨頂の美味しさ!!'9
シャトーラトゥール1989を頂きました❤️🍷やっぱり、ラトゥールはドーン‼️‼️と突き抜ける感じが愉しいワインです🥰1989は、平成元年に変わる年のヴィンテージだったので、自分の身体に入れていく事で、こちらのワインの味わいの変化、コロナによる時代の変化、色々な『変わる』を考える1日になりました。#シャトーラトゥール#ワイン#ワイン好きな人と繋がりたい#ワインレッド#ワインのお供#ワイングラス#ワインのある暮らし#ワイン好き#ワイン好きと繋がりたい#ワ
ワイン会に誘われて行って来ました。あまりワインに詳しい方がいらっしゃらなかったんですが、ワインは美味しかったようです。私は飲まないので。料理はほぼうちが出しました。デザートはお取り寄せだそうです。お花は住職さんの奥様が。楽しい時間でした。
七夕が過ぎこの雨を乗り切ると、暑い暑い夏がやってまいります。ル・トワ・ルージュも初夏のメニューに変わりました。ご来店お待ちいたしております。ディナーメニュー・ホタテのステンドグラス仕立て、キャビア添え・フォアグラとカリフラワー、ブロッコリのテリーヌ・ムール貝とサザエのガレット・ゴールドラッシュコーンの冷製スープ・イサキのポワレ、うろこ仕立て・お好みの肉料理・デザートとコーヒーまたは紅茶5品7200円6品8700円
桃の季節です。となると、桃の冷製パスタ、作らないわけには行きません…毎年ご説明して恐縮ですが(笑)、わたしはこの奇跡のパスタを考案したシェフのお店でソムリエをしていたので、もう20年以上、桃の冷製パスタと付き合っています。いつの間にか全国区のメニューになって、ネットでもたくさんのレシピが出回っていますが、桃の冷製パスタだけは譲れない(笑)と、いうことで、7月の料理教室では、すっかり定番メニューとしてご紹介しています。いろいろアレンジもして参りましたが、今年はちょっと基本に戻っ
先日は久しぶりにラ・ロシェルのランチワイン会へ前菜から始まりデセールまで今回のお題はスパークリングワインこの季節ならではこの季節ならずとも飲んでますが笑笑爽やかな泡をお勉強しつつロシェルのお食事をいただけるランチワイン会はとてもお得感ありアフターコロナ?ウィズコロナ?何はともあれ次回も楽しみであります