ワインライフ

おはようございますワイン検定ブロンズクラスを受講される方お勉強は進んでいますか？ポイントは品種の特徴を重点的に覚えていくと良いでしょう。品種はたくさんあります中でもしっかりと押さえておきたい品種はコチラです。『代表的なブドウ品種８種のまとめ』おはようございます今年もあと、1か月とわずかとなりましたねみなさんは、今年やりたかったこと、やり遂げたことなどありますか？私はワイン検定講師としてまずは…ameblo.jpまずは、代表的なブド

九星気学鑑定士×ワインエキスパートあなたの幸せコンシェルジェ開運ワイン研究家の実咲佳以子です。2023年12月の開運ワインのご紹介です今月の星回りは「七赤中宮」七赤金星が天の中心にいます。今月は「七赤」の流れに乗ることが一番楽（ラク）で、一番成果が出ます。ということで「七赤金星」の気は「一爻不足（いっこうふそく）」完璧ではないけれど、それを受け入ることが大事です。不足は成長の余地であり、自己中にならないように、という戒めにもなりま

おはようございます世の中は、ハロウィンの飾り付けでオレンジカラーですね。じつは、このオレンジカラーにはちゃんと意味があるのです「秋の収穫」や「太陽の恵み」の色なんだそうです。ワタシも…ちょっとハロウィン気分にしてみましたこんな感じに！最近の100均ショップの飾り付けは、可愛い物が多すぎますハロウィンの雰囲気を盛り上げてくれるにはウレシイ価格帯ですさてさて、お料理教室でジェノベーゼソースを作りましたびっくりしたのがジェノベーゼソースはライスと

花束を買うようにワインを買うストーリーがうまれるワインワインフィッター®︎しげまつまゆみです。頑張るあなたへのご褒美ワインをお届けしています。今日のテーマは---------------------------------ワインはもっと自由でいい---------------------------------です。先日エスコートした東京ワインツアーが楽しすぎました。私にワインの楽しさを教えてくれた

店舗を持たないワインや始めます。お酒に弱いワイン好きあなたの"好き"をワインで繋げるワインフィッター®︎シゲです。ワイン用ぶどう栽培という運命的な出会いがあった2021年月に一度栽培について学び、その日以外は、見よう見真似でぶどうのお世話をしました。初めての体験だらけ。ぶどうにも枝を触るのも恐る恐るでしたが（実は虫も苦手です）ぶどうが成長していくことが楽しみで、週末畑に通うのが待ち遠しくなりました。この年、幸運なことにお世話していたぶ

店舗を持たないワインや始めます。お酒に弱いワイン好きワインフィッター®︎シゲです。ワインたった一杯で帰宅時間帯の電車の中で倒れて、電車を停めてしまったことがあり、飲み会は好きだけれどお酒には興味がなかった私。そんなワインへの興味を一気に変えてくれた出会いがありました。子育てが終わって、これから老後？に向けてズッと取り組めそうな何かを探していました。まだ知らない土地を訪ねてその土地の自然に触れながら、美味しいものを探したり、その土地の人と交流したり、その土地

店舗を持たないワインや始めます。お酒に弱いワイン好きシゲです。今では「ワイン好き🎶」と言っていますが、実は数年前まで、ワインにはネガティブなイメージしかありませんでした。ワイン一杯で帰宅時間帯の電車の中で倒れて、電車を停めてしまった苦い過去があるからです。あと数分で乗り継ぎ駅に着く！と思っていた数分後、気がついたら電車の中で大の字になっていて大勢の人が私を覗き込んでいました(^^;;数分の出来事に全く記憶がなかった。幸いにもケガはなく、ワイン一杯で倒れたことを家

お酒に弱いがワイン好き♡旅をするようにワインを楽しむシゲです。暑い時に選ぶワインは爽やかな白でしたが、涼しくなり秋が近づくにつれ、赤ワインばかり飲んでます^^ぶどう栽培がきっかけでワインの世界を知り始めた変わり者です(^◇^;)ワインを飲み始めたばかりの頃は、ワインの右も左もわからず、ぶどうの品種によって味わいが違うことも知らず、ワインを飲みたいのだけど、店頭で手にとるのもドギマギしてました。店頭で勧められたワインばかり飲むのも味気ない、自分で選んだワインを飲みたい

残暑お見舞い申し上げます。５日間の夏季休暇も今日が最後。休暇中始めたこと。水耕栽培。キットをネット購入して組立て。ホームセンターで種子を購入して播種、育苗。芽が出たものから順に移植予定。そして、休暇中はまったもの。暑い日にキンキンに冷やしたスパークリングワイン。ワインライフを始めて一月半。これまでで一番お薦めのスパークリングワイン。マスカヴィネ・ブラン・ド・ブラン。爽やかな辛口。様々な食事に合わせて楽しめる使い勝手のよいタイプ。癖がなく飲みやすい。なお、ブラン・ド

ワインライフ継続中。前回より３本開封。その３本は以下の通り。７月10日。シャトー・レ・リガヌパリ農業コンクール金賞受賞。それぞれの土壌に合わせて、数種のブドウを栽培。その年の出来に合わせてブレンド比率を変えて、バランスの取れたワインを産出。ここ数年国際的なコンクールで受賞しているシャトー。今回は2017年もの。産地：フランスボルドータイプ：（味わい）赤ワイン（フルボディ）品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン７月14日

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我が阪神タイガース。ベイスターズ３連敗の後、エース青柳さんで勝てず４連敗。敗因は大山さんと坂本さん？それ以上は多くを語らず。話を変えます。やす地蔵のワインライフ。早速、一本目戴きました。シャトー・マロット。金賞受賞。栽培は農薬や化学肥料を抑える農法のリュット・レゾネを採用。毎年のように金メダルを取得して安定した実力のシャトー。産地：フランスボルドータイプ：白ワイン（辛口）品種：ソーヴィニョン・ブラン・セミヨンワイン初心者のやす地蔵。

今朝、昨年お世話になったワインスクールから座談会に参加した人に今年のテキストが送付されてきました😉昨年に比べてアップグレードされています。早速、ページをペラペラめくって見てみました。素晴らしい‼️これからのワインライフのディクショナリーになりますね。活用したいです。また勉強しよっと^_^

いつぶりの更新？自粛し過ぎて更新するネタがありませんでした…w旅行も外食もせずたまの贅沢は懇意にしているお店のテイクアウトくらい。割と徹底して自粛生活を送ってきた我が家。でもこの度久しぶりにちゃんとした外食してきました！本来ならかんださんやいし川さんに伺いたかったのですが久しぶりの夫婦ご飯なのでデート感を味わってお初のカハラホテルまで。ドンペリで乾杯♩この時季限定の白トリュフのコースにキャビアを追加した至福の外食。これこれいつぶりのキャビアかな…コースはコン

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先日、ワイン検定プロンズという研修と試験を受けたのですが無事に合格しましたワインライフがますます楽しくなるといいな

お酒に弱いがワイン好き♡旅をするようにワインを楽しむワイン愛好家のシゲです。（落ちてしまったぶどう）ぶどうに引き寄せられて、ワイン用ぶどう栽培のお手伝いを始めました。醸造家さんに学びながら、畑の管理人？をさせていただいてます。以前書いた記事はこちらです。『育てているぶどうのその後』お酒に弱いがワイン好き♡シゲです。東京・練馬区にある"東京ワイナリー"さんの元でワイン用ぶどう栽培をしています。『ワイン好きがぶどう作り始めました』お酒に…ameblo.jp『ぶどう好きがワイン

お酒に弱いがワイン好き♡シゲです。東京・練馬区にある"東京ワイナリー"さんの元でワイン用ぶどう栽培をしています。『ワイン好きがぶどう作り始めました』お酒に弱いがワイン好き♡しげです。"ぶどう"がある所に引き寄せられまして今年は、ワイナリーさんの所有するぶどう畑でぶどう作りをさせていただいてます。ぶどう栽培…ameblo.jp私が見守っている畑のぶどうは、住んでいる東京・八王子にある畑の片隅に試験的に植えたシャルドネとヤマソーヴニオン合わせて２０本。シャルドネは実の付きが悪く、こ

こんにちは！6月号をお届けしたばかりですが、緊急事態宣言が出たので、また休業となってしまいました。申し訳ございません。忘れないでほしいのでLast:orderは休みですが7月号をお届けします。今日のトピックスです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊・休業のおしらせ・パクチーのような白ワイン・コロナ対策・後記＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【休業のおしらせ】時短であれ営業再開の緑の青信号が灯ったと安心した矢先の令和の禁酒令。またまた休業です

久しぶりにワインセミナーでした。時代が進み、オンラインにて。各家庭にハーフを2本ずつ事前にワインをお届けしてのセミナーです。みなさん、気楽に参加いただけるのはいいですね！ライブでの会話や疑問などを聞けないのは難しいことも多いですが、徐々に進化させてまいります。ペースが速くて、1本分を早い段階で飲みほしている方もいらっしゃいました。すこし取っておいてねと言わないといけませんね。最初はドキドキでしたが、意外とあっという間。最後は皆さんニコニコでたのしんでいただけ

お酒に弱いがワイン好き♡旅するようにワインを楽しむしげです。／アルコールって体に良くないものだと思ってました。＼なぜなら、私の父や義理の父は、とってもお酒好きなんです。（彼らはビール、焼酎派）毎晩結構な量を飲む姿に母や義理の母は、"いいかげんにしなさい""体に悪い"と怒るんですよ。そこから喧嘩になることもあって、食事の場の雰囲気が悪くなるんです。そんなシーンを子どもの頃からたくさん見てきたからか、いつのまにか、／アルコール＝体によくない＝悪＼が擦り込まれて

お酒に弱いがワイン好き♡しげです。"ぶどう"がある所に引き寄せられまして今年は、ワイナリーさんの所有するぶどう畑でぶどう作りをさせていただいてます。ぶどう栽培を始めて３年目だそうですが、今年は収穫ができそう。地元産の野菜に地元で造られたワインを合わせて呑むのが夢。私のワイン選びは食材とワインの産地に合わせる迷った時はこれで選ぶとより美味しくお料理が楽しめるのです^^その土地の気候や土の特徴によって育まれた恵みをいただけるのは、最高の贅沢ではないでしょうか！日本

６月15日。東京、もう梅雨入りしているのかしら今日は晴れて暑いけれど・・・6月も半分が過ぎました。月日の経つのは早いものですね特に昨年からは加速しているように感じているのは私だけかしら？勉強中の「はづき数秘術」まもなく認定講師としての活動をスタートします。これまでの経験に数秘術をプラスにして、素敵に輝く生活をご提案できたらと思っています。と言うことで・・・しばらくお休みしておりましたブログを再開いたします長い文章書くのは久しぶり〜でも気負うことな

【4/10土のオンラインセミナー】久々にセミナーを開催します。オンラインでロゼワインを飲みながらワインセミナーなどしてみようと思います。お好きなロゼワインを各自ご用意いただき（参加者にはおすすめワインリストを事前にお届け）飲みながら参加いただけます。内容は、ずばり「ロゼ」！ワイン初心者の方が知りたいことを中心に・ロゼワインてなに・ロゼシャンパーニュってなぜ高いの？・おすすめロゼワインの価格帯・ロゼワインとお料理・保管方法やマナーこのあたりをお伝えいたします。画面

初めてのオンラインゲスト講演をさせていただきました。参加者が100人以上のとても大きな会!ｻｽｶﾞに緊張します。進行役の山田さんやスタッフの皆様のおかげで無事終了。なんと！初めてグラフィックレコードもつくっていただき感激です！！すごいですね。話している20－30分の間で描かれてしまっています。バレンタインなのでバレンタインの歴史もしらべてお話してみました。あとは、どんなワインをバレンタインにいただくか、贈るかなど。大人のバレンタインのコツをおつたえできていたらうれしいで

お友達から聞いてショック大田崎真也ワインサロン閉校のお知らせ|田崎真也ワインサロンhttps://www.tasaki-shinya.com/school/important_ntc.htmlワインエキスパートから始まった私のワインライフ。田崎真也ワインサロンに教わった日々。あの坂に重い教本持って通いつめた。しばらく通ってなかったけど、仲間の交流はずっと。いやー悲しすぎる😭

小樽のワイン。どれから飲んだらいいかわからずメーカーの課長(実は部長らしい笑)に質問した。この課長がやたら面白い人で……。ちゃんと教えてくれたけど、訊きたいことが別にあった。そうなのよ。私はワイン道楽じゃないから細かなことはわからん。正直、古くなりゃいいのかくらいのこともわからん。だから上の質問になった。……と、ここで寝オチ。😑😑😑そして朝、気づいたらなんか返信が❗おたるワイン〚北海道ワイン株式会社〛@hokkaido_wine【ワインの飲み頃について】気になる方

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先日6/26に福岡赤坂のフレンチルシュバリエで行われた久しぶりのワインセミナーhttps://www.lechevalier-fukuoka.com/私はレストランを運営するニコラさんの会社でhttps://aes-japon.com/ホームページを制作したり、緊急事態宣言の時にテイクアウトメニューの広告制作やもちろん撮影もそのほかにはYouTubeなどhttps://www.youtube.com/channe