ワインビストロ

今夜は素敵な書家のお友達と一緒に銀座のワインビストロ一乗寺へシェアしたけど…何気に食べました（笑）美味しかったね🤭また行きましょう🤗

先日、お友達と２人で韓国人シェフと日本人の奥さんでやってる大名の隠れ家ワインビストロ、Sceneへワインは、ボトルメニューはなくて好みを言ったら何本か持ってきてくれて選ぶって感じ。（結構お高めなのを持ってきたから、）お店のハウスワインをボトルで頂きました。（料理どんなのか分からなかったから、あんまり高いの頼みたくなかったのよね〜）カンパ〜イカトラリーはラギオールでした料理のメニューアラカルトのみかな地タコのロースト

この日は、いつものさらに何十倍美味しかったワインも、食事もそしていつも通り、楽しかったやたら美味しかったアルザスの白甘めシャインマスカットの白和え、万願寺とうがらしのクリチフリット、鯛カルパッチョ、ラタトゥイユカルパッチョもフリットも白和えも、オーダーしてからレモンをカットして作ってくれるのが嬉しい作り置きが悪いとは言わないが、鮮度がいいものはやはり美味しい２杯目も美味しかったしっかり目の味で、でも嫌な癖がなくてこの日は珍しく３杯目そして嬉しい贈り物誕生日、何を1番危惧

当社の海外赴任の人はとても任期が長い普通は3年ぐらいと思っているけれど、普通に5年とか10年とか、それ以上とかそれ、あまりよくないと思うんだけどなー・・・社長が、その変な文化を変えてくれますように今日は友達と銀座のワインビストロにて夕ご飯銀座・・・一度雨が降ったんだけど、その後の蒸し蒸しした暑さといったら白ワインかビールで始めたかったけれど、やっぱり赤のグラスからお店が暗いので、写真も暗い～お通しのポテサラいつもオーダーするレバーパテボケボケ写真は、焼野菜の洋風煮びたし

この日の目的２つめ前回のリベンジ前回とは、ゴールデンウィーク神戸入りの際、僕の新幹線終電がギリギリそしてそもそも取っておらず乗れるかも怪しく、焦りつつ1時間で無理に食べた、こちらの店のリベンジ今回は、ゆっくり4時間くらいかけてたくさんいただいた事前にDMで色々お伝えしていた前回ジモンさんのトークライブでご紹介したこと、僕がプレゼン下手すぎてジモンさんの反応微妙だったものの多くの聴衆に聞いてもらえ、鰆レアグリルと何より豚カツレツの下にあるキャベツストゥファートの美味さを伝えられたこと、そ

バーガーnight、久しぶりになってしまった何だかんだ予定がもりもり盛り沢山（もちろん仕事以外）で、バーガーnightと予定が合わなかったのだようやく行けそうと分かったこの日の１週間前、いつも通り僕カスタムのバーガーを頼むべく（自家製バンズはミニサイズ僕サイズ、ポテトなしサラダ付き）連絡した台風に地震に続いたこともあり、ユーモラスな返事が店主さんから「富士山が噴火しても待ってます！！」嬉しいプレッシャーwwwもちろん噴火しても行きますよ笑噴火はあいにく…おっと、幸いしなかったが、ル

久し振り…ではないなこの店も、この友人も彼とはなんだかんだで、年明けから３回目の会食大好きな奴でも、海外やら遠方在住とかで数ヶ月会えないことも稀にあるが、双方向に好きだとサクサクと会食が実現するものでなので今年に入ってからは好きな人たちとは、皆、割と複数回会っている割と僕から誘うことが多いが、逆のこともあるいずれも即会食が決まり、嬉しい限り双方向会いたいと思えるからこそ、双方にとって意味のある時間になるというものでとはいえ自信ないな彼との時間は笑あまりにも桁違いに人格が出来す

友人との予定があったこの日、彼が風邪とのことで予定が空いた本当は家人に外出を許されなかったのかわからないが、ドタキャンリスケ1ミリも気にしない僕なので別にどちらでもいいさて、どうしようかなと思い、予約した「久しぶりだよね」僕「や、前回4月下旬にきてるから、1ヶ月半ぶりくらいで。そんくらいでも久々と思ってもらえるなんて嬉しいすね(◠‿◠)」「や、単に忘れてただけかも。気にも留めてなかっただけかも」ちょっとwwwwww「痩せた？てか、やつれた？」僕「今日やたら言われる。久々行った

多分４年前くらいからブックマークしていたものの、この店に一緒に行ける友人が浮かばず、かといって1人で行くにはボリュームが多すぎる（何品も頼みたい！）、アクセスも良くはなさそうということでブックマークを解除した店３年振り？だったかの大好きな友人と久々の会食で、どこにしようか、ふと思い立ってこちらにしたのだ僕の５倍くらい飲め（ノンアルNGの店ではないが、飲めた方が楽しいよねビストロは）、今休職中で割と自由が効くからエリアもどこでも良さそうで、女の子あるあるな"映えてるオシャレ＝美味しい満足"

シネマ歌舞伎の翌日は歌舞伎座へ。『1/10東劇にて「朧の森に棲む鬼」舞台挨拶』幸四郎さん&染五郎くんの舞台挨拶ということで急遽1/5夕のチケット販売に参加しました。オンタイムにトライしたらすんなり歌舞妓会のサイトに入れたものの案内された…ameblo.jp慌たゞしい日程になってしまいましたがそもそも今日の歌舞伎座夜の部が先でした。先ずは友人と待ち合わせたお店をめざして八丁堀駅で下車。八丁堀駅って~歌舞伎座に行く時毎回乗り換えますが下車するのはかなり久しぶり。よって~土地勘

新年会＆送別会AOビオラライブ、皆様、どうもありがとうございました。突然行っても常連さんが誰かしら必ず来ていて、青木シェフもお客様も良い方たちばかりで居心地のとっても良いお店一曲一曲、その曲を選んだ意味があり、明るく見送れるようなプログラム構成にしました。青木シェフの決断までの気持ちは私もとても共感していて、、今後の人生の送り方について深く深く考え中です。演奏中、演奏後も色々な思い出がよぎり、涙が込み上げてきて抑えるのに必死！！帰り道は大号泣でしたこんな素敵なお店

何を食べても美味しい大好きなビストロAOが2月に閉店となり急遽、1月15日(木)19時〜新年＆送別会ビオラライブが決定しました。閉店になるとは夢にも思っていなく、いつでも気軽に行ける心地良いお店だと…お正月休みも返上して、準備中ですが、箱根駅伝観戦は毎年恒例。青学、國學院、順天堂が瞬く間に走り抜けて行き、早稲田と中央がデッドヒートしていました。全選手、どれだけの努力の結晶かと、毎年、モチベーションが上がり、励まされます！！AO閉店はすごく寂しいけれど、皆様と明るく

「お久しぶりでしたね。」帰宅後、オーナー工藤さんから連絡をいただき、そんなに空いてしまったかと見返したところ、約半年振りだった空きすぎだ夏の間、2回もバーガーナイトのタイミングを失したこともあり、そしてホークス戦（おかげさまでありがとうございました）に忙しかったこともあり、なんやかんやで久々の訪問は、珍しく複数人でアオラさんには基本1人で（大体どこでも1人だが）唯一一度だけ萌さんとご一緒したことがあるくらいで僕が大好きな、というかほぼ毎週末足を運ぶ夜カフェ（本当はワインのお店だが僕

イタリア・ワイン探求(その31)プーリア州「カリートロ・プーリア・ビアンコ2023・ヴェルデカ」（プーリアIGP）プーリア州もお安く美味しいワインが多いですが、こちら新鋭ワイナリー「カリートロ」はタラント県に位置する2011年がファーストVtgリリースという比較的若い生産者。ヴェルデカ種というあまり聞いたことのない土着品種100%で造っています。畑は標高326mの砂質の土壌で、9月下旬に手摘み収穫したブドウを6〜8時間のクリオマセレーションの後、ステンレスタンクにて11℃でアルコール

温かくとても感じがよく、こちらが申し訳なくなるほど臨機応変な対応をしてくれる、そんなお店は年々減っているという僕の体感もしかしたら、減っているのではなく、僕が店から招かれざる客で「お前にはこの対応で十分だ」と差別（ある意味特別待遇）されているのかもしれないけれど、日本中から「あるべき接客」が消失しているよりはマシだ。そんなくさくさした日々の中、久々に驚いた。一見、オープン間もない新進気鋭イマドキの夜カフェビストロ（ガレット専門店）、スタッフもイマドキのメン地下端正（失礼だったらごめんなさい

もう何度も訪問しているので細かい説明は捨象するとしてやはりいい店いろんな友人を連れて行ったが、ほぼ全く飲めない人が多い中、その中では僕との会食でも割と飲んでくれる友人でちょっと嬉しい泡、ないと思ったらあった発泡弱め酵母の優しい泡いつものやはり今の季節とうもろこしが甘いねサーモンに乗ったうたたねレモンが井上さんらしさ効いてていいな食べるイメージない友人がゴルゴンゾーラポテサラをおかわりしていてびっくり、嬉しかったはじめてのタイプの自家製パンフォカッチャが好きだったがこちらもふか

ショックなことがあった僕の大阪定宿の、支配人が退職していた毎回予約時はメールをし、チェックインの際はチョコレートをたんまりプレゼントして下さる東国原氏に似たその方は、イマドキ珍しい昭和平成のサービスを維持し続けるかのホテルマンだった昨今、老舗や外資のホテルさえ居酒屋クオリティの調子狂わされるスタッフが多い中、涙が出るほど隅々まで機転が効き、お客様ファーストな方だったチェックイン時、彼の退職を別のスタッフから告げられた時も、インバウンド客の対応の片手間に面倒臭そうに、最後はこちらの顔も見

皆さんワイン飲んでますか？新潟市中央区の新潟駅南の端っこでワインバー＆ワインショップをやっているオーストラリアワイン専門店のMayShirazです雨が降ってまたひんやりしましたね｡昨夜はまた毛布出して寝ましたお店のミニバラもようやく咲き始めましたよ｡例年に比べると少し遅いですね初めてや久しぶりに来店予定の方へ｡席予約がいいのかな❔コースにした方がいいのか❓❓どちらがいいか迷ったら…グラスワインがセットになった『ペアリングコース』がおすすめですペアリングコー

皆さんワイン飲んでますか❓新潟市中央区･新潟駅南の端っこでワインバー＆ワインショップをやっているオーストラリアワイン専門店のMayShirazですワインのお供に♪タケノコのクリームリゾットコロッケ見た目はいつもと一緒ですが季節･食材により中身が変わります『リゾコロ』はリピートファンも多いですね是非ご賞味くださいそれでは本日も美味しいワイン＆お料理をご用意してお待ちしておりますご予約･お問い合わせは電話090-2971-3701の他､電話番号の

皆さんワイン飲んでますか❓新潟市中央区･新潟駅南の端っこでワインバー＆ワインショップをやっているオーストラリアワイン専門店のMayShirazです昨夜はすごい雨と風でしたね昨日の雨でまた一気に涼しく…というかちょっと寒くなりましたね💧肌寒いときはホットワインをどうぞ♨✦✦ワイン届いていますヴィンテージ更新で(ブドウを収穫した年のこと)お久しぶりのワインたち一番右はニュージーランドワインです｡このワインは何回もリピートされている美味しいワインワ

４月１５日（火）雨のち晴れ今日は２人でお休み。お天気がちょっと心配だけど、日帰り旅に行く予定。朝ごはんは、久しぶりに石焼きビビンバ。混ぜておこげを作って・・・美味しかった。今日は江の島へ行く予定。ゆっくりしてきたいので、朝のうちにささっと買い物も済ませてきた。そして、ダーと電車に乗って、いざ江の島へ。ランチは、昨日のうちに予約しておいたので、そちらのお店へ。海が見える窓際のお席。あったかい焼きたてのパンが出て、今日はローストビーフサンドも。真鯛のカ

とっても久々に好きなお店の予約が取れたので行ってきました。桜山のBUBUさん。イケメンシェフの都築シェフ、久々にお会いできて嬉しかった❤︎相変わらず店内は若い女子たちでいっぱい。予約取れたのが奇跡。現在のところ、営業日は週に4日くらいなので、電話をして確認してから予約したがいい。このテーブルの上に載っているローズマリーのお水なのですが、みんなオブジェだと思っていたようで笑、私が飲んでいたら驚いていた。ここの店、お手洗いのお手拭きがちゃんとしたタオルのおしぼり。高

おはようございます〜！今日は体の検査をしてもらってます。ここ2年くらい体に支障が起きやすくなってる気がしまして。病気というよりは腰や首や足などですけどね。だから、年に一度は検査をしようと思ってます。体に何が起きてるか知っておかないとですよね。前日にお酒を飲んで良いという事で、妻と初めて行くお店へ。やりました。大当たりでした。いわしと茄子の菜の花ソースいわしが肉厚でぷりぷりで、茄子の味と染み込んだソースが重なって、とても美味い。牡蠣とカブのグラタンはグラタンの味は知ってると思

こんばんは先日、次男の誕生日ランチということで武蔵小山へ(誕生日は初夏なのですが、今頃)向かった先はこちら一見、お花屋さん実は…Emeエメお店の中へグリーンのお店SHOP武蔵小山インテリアグリーンショップtranship.jp奥に進むとビストロメニューまずはハッピーバースディのかんぱーい志賀高原ビールペールエール＠900円白ワイン【よりどり6本以上

オープン以来ずーっと気になっていた神泉遠藤利三郎商店。押上の1号店とともにワイン好きの間では有名なお店ですね。神泉店は日本初のワイン愛好家のためのマンション・ワインアパートメント（素敵！）の1Fにあります。ガラス張りの外観がおしゃれ。なかなかこちら方面まで足を伸ばす機会がありませんでしたが（押上に至っては一生行くことがないでしょう）、週末は14時オープンと知り、昼飲みにいいね！と行ってみることに。神泉駅から4分、渋谷からも歩けますが、私たちは中目黒からタクシーで

今夜21時57分は幸運の星、木星のパワーを浴びた双子座の新月です双子座という星座はコミュニケーションや言語を司る星座。同じ事を言うのでも言い方一つで印象が変わります。思いやりを持って、伝えられるようにいつも心掛けたいです。来月、7月20日（土）18時～ビストロAOでヴィオラライブをします。近々、打ち合わせを兼ねて美味しいパスタ＆お肉を食べに行く予定！楽しい時間をご一緒に過ごしましょう皆様、お待ちしております。2024年7月20日（土）OPEN17:00演奏1

中野新橋の駅前のニクスケさん存在は知っていたのだが飲食店ぽくない緑の看板といい２階に上がる階段の薄暗さといいビルの古さといい店頭の情報の少なさといいモチベーション上がらず行ったことは無かった言い過ぎ？なのだが先日記事を読んでくれてたくまこさんより🧸麻婆豆腐や餃子が美味しいから是非行ってみてとコメントを頂いたのでワインビストロでナゼ麻婆！と、俄然モチベーションが上がりいそいそと行ってみたのだやってる？やってる？暗い階段を恐る恐る上がる昭和レトロなドアに怯む中から

１０月下旬となれば、一度はやっておきたいハロウィンコーデここは２回目かな。ワインビストロナチュールさん。秋刀魚と秋茄子のミルフィーユ牛すじの煮込みカサゴのソテー美味しかったです。ご馳走様でした！川沿いのテラス窓は全開で気持ちいい。お店の夜の景色、素敵でしょう？寒くない様に、足元にはストーブが置かれていました。帰宅後全身を撮影。左下にワンコのお尻が！私の女紋である蔦が織られている紫色の帯です。法事にも使えそうだけど、今のところあまり出番なし。もっぱらハロウィン用です

昨夜はビストロAOにてヴィオラライブでした。私のお客様は常連の方もはじめての方もいつも私に温かく接してくださり、感謝一杯です1人1人、いただく感想に気持ちがこもっていて、次へのエネルギーとなります。ライブ前には美味しいパスタをペロリ。。青木シェフ、いつもごちそうさまです。そして、バイトのK君、素敵なプログラムを作ってくれてありがとう☆本日は牡牛座の満月五感を大切にする星座です。今夜は静かにゆっくりと夜空を眺め、物思いにふけりたいと思います。