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2023年5月18日14時30分〜■ケルナー①日本②北海道余市③12.5④2021⑤色調淡い、酸高い、アロマティック、マスカット、ミント、白桃、グレープフルーツの香りがする■ルカツィテリ①ジョージア②カヘティー③12.0④2018⑤色調黄金色■コルテーゼ①イタリア②ガヴィ③13.0④2020⑤色調淡いレモン色、酸高い、レモン、ライム、ローズマリーの香りがする■シャスラ①スイス②モルジュ（ラコートヴォー州）スイスロマンド③12.5④2020⑤石灰、白
2グループ目①ピノノワール②ガメイ③マスカットベーリーA④サンジョベーゼ⑤ネッビオーロ★ポイント■色調・淡い〜やや淡い系orやや濃い・試験開始前にグラスなど触ってはNGですが、見るのはOKなはずなので、ある程度色調で予測を立てられるようにして下さい。・試験に出るピノノワールは、やや淡い（フランス、ニュージーランド）、やや淡いかやや濃い（オレゴン）のが出てくる可能性が高そうです（実際の経験無しなので憶測になります）・ガメイも色調（やや淡い〜やや濃いで迷います）■香り赤系か
赤ワインは他品種と比較ティスティングを行います。まず1グループ目①カベルネソーヴィニヨン②シラー/シラーズ③メルロー④テンプラニーニョ⑤カベルネフラン（あとでやるガメイとカベルネフラン）⑥マルベック⑦グルナッシュ飲まなければいけない国、産地は個別の品種の所で書いていきます。★ポイント■色調試験ではオーストラリアのシラーズ、カベルネは非常に濃い印象、ナパなどのカリフォルニアは濃いイメージだがオーストラリアほどではない（やや濃いか濃い）■香り赤系果実か黒系果実かピーマン
蒸留酒〜①ジン【ロンドンドライジン】40度透明②ウォッカ40度透明③テキーラ【ホワイト】40度透明④ラム【ホワイト】40度透明いい香り⑤ラム【マルティニック・ヴュー】43度茶色甘やかな樽の香りいい香り⑥マール・ド・ブルゴーニュ40度薄い黄色搾りかす臭い樽だけど臭い⑦マール・ダルザス・ゲヴュルツトラミネル45度透明フラットに臭い⑧オー・ド・ヴィー・ド・ポワールウイリアム40度透明洋梨の
この季節になるとなんとなく復習したくなり〜①アマーロ30度濃茶甘苦シロップのようミルクを入れないで、シロップだけたくさん入れた甘〜いアイスコーヒーのよう。ペドロヒメネスにも似てるけどあちらは17.5度②サンブーカ40度無色透明すうっとする。とろんとしている。甘いシロップみたい。アニス、ニワトコの実、リコリス③チナール16度赤茶アーティチョーク甘味の中に優しい苦味④ウゾ40度無色透明飲むと甘い。焼酎っぽい。アニス。ギリシャ。サラサラし
リキュール〜〜〜①アブサン68度蛍光グリーンニガヨモギ②ペルノ40度蛍光イエロー水足すと白濁③リカール45度薄い茶、オレンジ？水足すと白濁④アニゼット25度透明凄ーく甘い八角⑤シャルトリューズ・ヴェール55度←痺れる薄い蛍光グリーン⑥シャルトリューズ・ジョーヌ40度蛍光イエロー⑦ベネディクティン40度茶色薬草ハーブ⑧スーズ15度蛍光イエロー
【受験対策メニュー】時短式ソムリエ試験対策講座受験対策入門講座時短式ソムリエ二次試験対策講座【お問い合わせ】TEL:090-3223-6680Mail:sommelier.siken@gmail.com（メールのお問合わせ、24時間受付けております）ブログをご覧いただきありがとうございます。ソムリエ試験合格アドバイザーともです今回は、ソムリエ・ワインエキスパートの二次試験で２問出題される「その他のお酒」の中から、ルビーポートについて見ていきたいと思います。※二次試
