ワインの選び方

⚫︎元旦はお節とカニと日本酒とあけましておめでとうございます❗️年が明けましたねいかがお過ごしですか？何時から石川県の地震…とても心配ですし、不安で安心して過ごせない方も多いと思います。そんな中、ブログを書くことを少し躊躇していたのですが、日常をお届けすることで、少しでも気持ちが晴れたり、気が軽やかになればいいなと思い、ブログを書きたいと思います。まずは皆様、安全な場所に避難されて、少しでも休息いただけますように…。福袋やセールもスタートして、年始早々盛り上がってるみたいで

こんにちわ〜熱波も去りやや涼しくなってなんとか夏バテを脱却したBooBooです。夏バテといえどもしっかり飲んでたのがワイン🍷このあいだまるおじさんが買って来たのはこのロゼ💖AdHoc(臨機応変にの意)という面白いブランドです。西オーストラリア州マーガレットリバー産のロゼでPiPという名。PiP=PrettyinPinkとっても乙女っぽいわ😊こんなかわいいラベルだと

プロにお願いするはもちろん良いけれど自分でやりたい本当はそんな気持ちありませんか？？こんにちは！「みたてワイン」ワインフィッター®︎の澤和晃子です「みたてワイン」は徳島のイタリアンレストランsizentoから生まれたワインのセレクトサービス自宅で飲みたい贈り物に選んで欲しい自分のお店で扱いたい様々なご要望を踏まえてお客様にぴったりのワインをご提案しています=================昨日はホームページの打

美味しそうなものって周りを見れば溢れんばかりにあるけれど本当に美味しいものってどういうものなのか？？今日は息子との時間から感じた「本当に美味しいもの」ついてのおはなしですこんにちは！「みたてワイン」ワインフィッター®︎の澤和晃子です「みたてワイン」は徳島のイタリアンレストランsizentoから生まれたワインのセレクトサービス自宅で飲みたい贈り物に選んで欲しい自分のお店で扱いたい様々なご要望を踏まえてお客様にぴった

毎日あれこれとやることがあるけれど仕事をこなすだけでなく必要な時間は他にもある今日はそんなお話ですこんにちは「みたてワイン」ワインフィッターの澤和晃子です「みたてワイン」は徳島のイタリアンレストランsizentoから生まれたワインのセレクトサービス自宅で飲みたい贈り物に選んで欲しい自分のお店で扱いたい様々なご要望を踏まえてお客様にぴったりのワインをご提案しています＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝今日は朝いちばんで

今日はワインの日らしいです。ワインの日（毎月20日記念日）|今日は何の日|雑学ネタ帳zatsuneta.comワインと聞くと、T内SYUNさんしか思い浮かばないです。ワインのポリフェノールでお歯黒になったT内さんを飲み会でいじるのが一時期流行ってましたよね？笑ワイン飲んで、ヘラヘラ笑ってるけど歯と唇が真っ黒な彼。笑そんで後半は絶対寝る彼。笑この前の文化祭でもセブンイレブンのワイン飲

皆さまこんばんは〜！ちょっと夕方になると涼しい感じがするのは気のせいですかー？、やっぱり体調崩されてる方って多いですよね？！！風邪だったり、陽性反応が出たり、、、熱が出たりと、、、皆さま、体調が管理しっかりとしていきましょう！さてさて、ワインの選び方🍷は、もちろん‼️イタリア食材輸入されている久枝さんのメルマガからです。写真はネットからお借りしました。夏場のワインの選び方は本当に慎重にしないと外れワインを購入する事となります。私もお店で購

【ワインの基本＆お料理との組み合わせ無料セミナー開催】します！ワインをもっと知りたいけどそもそもどこから始めるの？自分で作ったお料理とどうやって組み合わせるの？LINEAddFriendlin.ee今までの組み合わせ、なんとなく「合う気がする・・」と思って合わせていたけど本当はどうやるのか知りたいワインのこと、知っていても知らなくても、きっとあなたのワインライフに役に立ちます！そしてすごく楽しいそんなセミナー受けてみませんか内容は、=======

ワインショップに入ってワインを選ぼうと思ったのに色々ありすぎて迷ってしまい結局買わずに店を出たそんな経験はないでしょうか？美味しいワインを見つけることは確かに簡単ではないですただ難しい話はしなくても自分に合うワインを選ぶことはできる！というわけで今日はワインショップで美味しいワインを見つける方法をご紹介しますワインフィッター®︎の澤和晃子ですお店で陳列されているたくさんのワインの中から欲しいワインを見つけるとても難しいですね

当たり前にあるものってなかなかその存在の大切に気づくことが難しいけれど当たり前にあるものこそかけがえのない大切なもの新しい命と出会って心が洗われて幸せな気持ちになりましたワインフィッターの澤和晃子です新しい命と出会ったといっても私の、じゃないですよ！私の妹が出産をしたので赤ちゃんに会いに行ってきました生まれたての赤ちゃんってこんなにも小さかったの！！？？と思うくらい小さくて可愛らしくてそばで見ているだけで幸せな気持ち

やるべきかどうか迷っていた仕事買おうかどうしようか検討していた洋服通うかどうしようか考えていた子供の習い事とりあえずやる！ではなく全部やめることにしたらスッキリしましたワインフィッター®︎の澤和晃子ですいろいろ迷ってましたがとりあえずやる位ならやめた方がマシということで全部ナシにしようと決めたら心が軽くなりましたとりあえずはやっぱり良くないウダウダ悩んでいた自分を反省しましたとりあえず、と

好きなことを仕事にしたいやりたいことを見つけたいキャリアカウンセラーとして仕事をしていた時によく相談者の方から聞いていた言葉です好きなことを仕事にしたい気持ちはとてもよくわかります私も同じように思っていたことがあってやりたいことを見つけたい！そう思っていろいろな仕事にチャレンジしてきましたワインフィッター®︎の澤和晃子です好きなことを仕事にすることができればそれは素敵なことだと思いますただそれが

もうすぐバレンタインですね自分のためのご褒美として特別なチョコを買ったり友達同士で交換したり好きな人に贈るというよりもチョコを楽しむ日として楽しみ方が多様化されてきたように感じます今年はチョコのおやつを作ってみようと思ったワインフィッター®︎の澤和晃子です昨日は家族みんなで食べるバレンタインのおやつを教えてもらいにフードデザイナーとして活動されている小林幸さんのおやつ教室に行ってきました小林幸さんのホームページY

週末は平日以上にあっという間に時間が過ぎ去ります一人の時間が欲しくてたまらないワインフィッターの澤和晃子です日曜日は基本的に休日ですが母（父）に休みはなし一人の時間がほしいのは子供を持つ親にとっては切実な願いですね子供と遊んだり習い事に付き合ったりしながら3食考えて準備して…これも同じくらい切実な願いで誰かに作ってもらえるならつくってもらいたい週末にワイン飲みたいから頑張ってご飯作ろう！と準備していても

こんにちはワインフィッター®︎の澤和晃子ですいつもは店舗ではなく直接お客様とやりとりをしてご要望に合うワインをお選びしてとどけるというスタイルでワインを販売していますが今日はワインご用意して飲んだり見て頂いたりしながら選んで頂くお手伝いをさせて頂きました店舗をもっていないのはお客様に合ったワインを選んでから取り寄せることで今手元にあるワインからお選びするのではなくお客様が必要とされるぴったりのワインをお届けするためなのですがただそれはとても分かりにくい

こんにちは^^「ワインとしごと」を届けるワイン屋ワインフィッター®︎の澤和晃子です友人の開店祝いにワインを贈りたいとご依頼をいただきましたお祝いにワインを贈りたいけど何を選べばいいかわからないというお声をよくいただきますワインの選び方はいろいろありますが私が何より大事にしているのは贈る方のお気持ちです贈るお相手の方のことはもちろんなのですがご依頼いただいた方の気持ちが伝わるようなワインをお選びしているのですが今回はその中でもご依頼いただいた方の気持

こんにちは！「ワインとしごと」を届けるワイン屋ワインフィッター®︎の澤和晃子です付き添い入院も9日目いろいろ制限がある中でやっぱり食事は楽しみな時間です^^病院の食事は味が薄い物足りないというイメージだったので息子は食べるだろうか。。。と入院前は正直心配でしたでも毎回美味しそうに食べてくれていて安心しています確かに人によっては物足りなさを感じるのかもしれませんが余計なものが足されておらず素材の味が感じられるシンプルな料理でまさに毎日飽きずに食べ

こんにちは！昨日は、眠れなかったので、「ワインを飲もう！」と思い立ち、ボルドーのワインを開けて飲みました。まあまあいいワインで、4000円台。メドックという、渋みのあるワインが多く生産される場所でできたワインでしたが、渋みと果実味のバランスがよく取れていました。そして、2017年のワインでしたので、程よく熟成香も香って、とても楽しめました。こんな風に5000円前後以上のワインを飲むときは、ワタクシ一人で楽しむことを信条としています。逆に、1000円台とリーズ

味わい編入ります！やっと飲める〜いただきまーす！ちょっと待った！！ワインといえば、あのシーンがあるじゃないですか！ヒュルヒュル〜ソムリエさんとか、ワイン通っぽい人がやるアレです！アレ！もちろん、遊んでいるんじゃありません。口の中で空気に触れさせ、温まって気化した香りを鼻に抜けさせるというもの。ちゃんと理由があるのです①鼻先でクンクンと感じる香り②口の中を

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おうちワインをもっと楽しく☆フランス在住のソムリエールシバクミです！☆シバクミのプロフィールはこちら★シバクミのリンクまとめはこちら​​​​​​☆ワインに関する記事まとめはこちらフランスに初めてきた時、ワインの並ぶ棚に圧倒された赤ワイン、白ワイン、スパークリングワイン。スーパーでこの数のワイン！ってすごいドキドキした。その頃はさ、ワインのことなんて、何にも知らなかった。棚にあるのが、フランスワインしかないってことも、

コロナ禍で家飲みが増えた！ワインを飲む機会も増えた！ワインのこと、もっと知りたい！でも、どうやってワインを勉強したらいいの？そんな方へ！！ワインを基礎から学ぶワイン検定ブロンズクラスのご案内です🔷ワイン検定ブロンズクラスとは？ワインに興味がある方を対象に、ワインの普及を目的とした日本ソムリエ協会が主催する検定試験です。ワインライフを楽しみたい方やワインに興味がある方のための入門的な位置付けで、20才以上の方ならどなたでも受検で

こんにちは！美と健康のコンシェルジュkumiです秋は食べ物が美味しい季節ですね。お酒もね飲み過ぎなければ（実はあなたが思っているより、少な目ですよ）、リラックスするのにお役立ち。2016年にマルタ共和国に行った時、スーパーに行くと、ワイン専門店のようにワインが充実していました。重たいので購入はしませんでしたが、ベテラン添乗員さんに【ワインの選び方の3つのコツ】をこっそり教えていただきましたちょっぴりシェア〜①ワインの底を見る。親指が入るくぼみのあるものが良い↑こんな感じ

Protéger（プロテジェ）です。「スーパーで買える食材で家族が喜ぶお料理作り」とっても素敵なお皿であなたが大切にしている人たちを魅了する。そんな素敵な企みを難しい技術や手に入りにくい食材といった難関なお料理だからと諦めていませんか？でも、実は近所のスーパーなどで買え、今持っていらっしゃる技術で作れる、そんなフレンチをご紹介しています。食卓にわあっと歓声が上がるそんな素敵な瞬間をあなたにも！メール

恵比寿ガーデンプレイスの結婚相談所、LMマリアージュです。お見合い→交際になって、まず最初はお食事デートが王道ですよね今回はデートにぴったりのお店をご紹介します丸の内ガーデンタワー1F、トラットリアクレアッタ赤を基調としたオシャレな店内予約のできるラウンジとしてお見合いでも使っていたのですが、今はコロナの影響でランチとディナーのみとの事。お皿の数を決めて、前菜・パスタ・メイン・デザートからカテゴリーを越えて自由に選べるプリフィクスコースがオススメですこれはイベリコ豚、ベ

最近お散歩ばっかで仕事してんのか疑惑５月に日本に一時帰国するつもりでいたのでその時に使おうと思ってた有給休暇５月いっぱいで今年の分は使い切ってしまわないといけないルールがあるので…なんていうかただいまバカンス中ですこの状況でバカンスといっても日本にも帰れないしブルターニュまでも１００キロ以上の距離になるので行けないとなるとパリのお散歩で観光気分なんてどうですかってことになるそれも公共交通機関は当分避けたいとなると徒歩かチャリかキックボードかとい

うちに遊びに来ていた姪にあるとき「ワインはどうやって選んでいるの？」と尋ねられました。自分が気に入った葡萄の品種で選ぶのもありかと思います。ボルドーなどの産地でえらぶのもいいかも。その時の私の答えは「ワインを輸入しているインポーターで選ぶ」というものでした。ワインを輸入しているインポーターは生産者をめぐり自分の舌でこれはいいと思うワインを買い付けています。なので自分の好み（自分と同じ舌を持っている）のワインを選んでくれるインポーターを見つけることができればいいですね！今、私が気に入っているイ

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好きなワインが自分で選べるようになる。東京・中野区のワイン教室・ABEWineAtelier主宰ワインキュレーター阿部容子です⇒HPメルマガワイン基礎講座赤白の違いは？ワインの初めの一歩配信中！今日からまた月曜日。がんばっていきましょう！さて、世間は本当に色々騒がしく。なかなか外出できませんね～。こんな時は大人しくお家で飲みましょう！家で美味しいワインを飲んで、しっかりアルコール消毒です！それは冗談としても、ワインは免疫力を高めるポリフェ