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鹿児島サンロイヤルホテルの天川料理長によるシェフズキッチンで、２品を教えてもらいました。調理の様子はスクリーンにも映し出されます。カボチャとタマネギのスライスとニンニク、ニンジン、タマネギのみじん切りの包丁さばきには驚かされます。また、フライパンや鍋での調理の手さばきにうっとりします。包丁を布巾で拭くところやえのき、山芋、なすを豚肉で巻く前の手袋のつけ方、調味料の入れ方など、些細な動きまでにも感動しました。分量は書いていませんが、クリームスープでは火を点ける前にバターを入れる。玉
こんにちは、マッサ17です蕎麦の花見から帰ってから、久しぶりにベーコン作りをはじめました♪ベーコンを食べたかったのですが、夏の暑さの中で、スモークする気にはなれませんでした(笑)ようやく秋っぽくなってきましたからね1.5%の塩と自家製ローリエとベランダのローズマリーに漬け込みますあとは1週間、冷蔵庫で寝かせます楽しみですね♪
まず海老のカラと冷凍しておいたお野菜の皮を煮て出汁をとる。炊飯器で調理出来たスープにココナッツローリエシナモンスティックレモン果汁スパイス等等々は目分量。その日の気分。できあがり、、、自画自賛！これはおいしい。しっかり出汁がでてる。娘がレストランの味っといってくれました。また、つくってみようかなぁー。
4人分60分～80分（塩豚はあらかじめ仕込んでおきます）あらかじめ塩をなじませた豚肉を、にんにく、ローリエとともにじっくり煮込みます。玉ねぎ、じゃがいも、セロリを加え、最後にトマトを加えて彩りとほどよい酸味をプラス。塩豚の旨味を生かした、秋の食卓にぴったりの温かなスープです。塩豚500〜600g玉ねぎ1個じゃがいも2〜3個セロリ1本トマト2個にんにく3片ローリエ3枚水1.6L黒こしょう適量塩必要に応じて粒マスタード好みで塩
落ち葉の散歩道いつものユリノキ公園落ち葉が始まりました・・・夏は心地よい日陰を作ってくれますが雨でも降ると、大きな落ち葉が降り積もってお掃除が大変です・・・我が家のローズマリー、次々に開花して楽しませてくれます近々、煮込みハンバーグの予定ローズマリーとローリエの出番もNEX-6+LeitzElmar50mmF3.5
お疲れさまです久しぶりに晴れた一日を見た気がしますあなたが一番好きな木は？梅の花が好きだから「梅」の木咲き方と散り方がゆっくりなので「長寿」の象徴誕生日のシンボルツリーの「松」盆栽の「松」も好きです常緑の松は「生命力・不老長寿」の象徴「ガジュマル」は若木の頃から育てて引っ越しを考えた頃、かなり大きくなっていたので「連れて行くのは大変だろうな〜」なんて話しかけた途端に、どんどんと枯れていってしまった木後悔しても遅かった…（画像はお借りしました）もっと元
被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いています本日の秋田市の天気くもりときどき晴れ本日の秋田市の気温18℃/23℃皆さん、こんばんは本日の秋田市も、曇り空が広がっていましたときどきお日様が出ていました気温は、高めで推移していました本日の娘のお弁当は・・・タコのバター醬油炒めなすと糸こんにゃくのきんぴらきゅうりとトマトのピリ辛炒めミ
収穫時期が気になっているもの🌿庭の隅に植えた月桂樹去年？値下げ処分品を買ったダメもとで復活させるのが好き😆去年の葉っぱをカット✂️カイガラムシをチェック👀葉っぱに跡があるが…まぁ…よく洗って干しますこの時点でいい匂い〜
5月位から、お隣さん週末に来ては、家の改装を行ってたんですが、ここに来て、業者さんが入ってる様で、ここ数日、お隣からの音がうるさいです。今日は、特にリビングの壁を壊してる様でゴンゴン、ゴトン、ゴトンって音がずっとしてます。早く終わらないかな？週末、ちょっと晴れた日にずっと気になってたベイリーフの剪定をしました。ベイリーフ、あっという間に大きくなって、どんどん枝が伸び伸びになってました。4月にも思い切り切ってたんですけどね。切る前の写真を撮ってなかったけど、ここまで切って、
神戸元町アロマ調香＆手作り石けん教室AtelierBluebellです数あるblogの中ご訪問ありがとうございます@LINE始めました。24時間OKです♪こちらから↓↓↓AtelierBluebell『今月開催の手作り石けん教室&アロマ講座』神戸元町アロマセラピー＆手作り石けん教室AtelierBluebellです数あるblogの中ご訪問ありがとうございます@LINE始めました。24時間OK…ameblo.jp『ブログテーマ別リスト☆
ホットクックでカジキのアクアパッツァ風🐟再び‼️先日実家で作って美味しかったから、自宅でも作ってみました✊今回は子どもは食べないので、ニンニクやローリエも追加🧄🌿早速いってみよう🏃♀️🏃♀️‥‥前回記事参照。『ホットクックでカジキのアクアパッツァ風！カジキがふっくら柔らかく美味』この日は有給休暇で、実家に帰り🚇姪子の1日預かりです👶実家のホットクックで作りました🐟カジキのアクアパッツァ。盛り付けた後の写真を撮るのを忘れてしまいました😓…ameblo.jp橋本加名子さんレシピ本か
いつもいいねありがとうござい👍️ます😊励みになります♥️♥️コメントも大歓迎でーす☆☆☆☆☆☆☆☆チョリース✡✡✡✡✡✡いろいろな方のブログを観に行って何か痩せるコーヒー牛乳とか某コンビニの経営者の動画になるのイヤやわ〜〜(汗)🥵☓マークが出るまで待ってなきゃ出し本当ヤダ〜〜(汗)🥵あ〜３時６分ゴロゴロしてます😊ほな〜〜〜〜〜〜🐸アンニョン!!!😊私が1番大好きなフィリピン料理のADOBOめっちゃ美味しいたまに作ります😊白ご飯に合います簡単アドボ（2〜3人
今日は、朝から夫が近くの里山でクリと大きなアカヤマドリ茸を採ってきた。今夜は栗ご飯にしよう。アカヤマドリはバターソテーが美味しい。午後からクリの皮を剥いた。アカヤマドリとクリ夕食は早速栗ご飯です。米は2合、クリはどのくらい入れたかわからないけど結構クリたっぷりです。だしの素と塩小さじ1/2入れ叩きました。主菜は、とっても簡単のウインナのキャベツ煮込みです。鍋に油尾を入れてローリエを軽き炒めたらウインナを半分に切って炒めます。キャベツハンコ位をざく切りにして入れ、人参、ブロ
今朝、ガッツリ庭仕事をしようと思ったら、すでに暑くて断念伸び切っていたローズマリーだけ少し剪定ローズマリーってすぐ伸びて、あっち向き、こっち向きと、自由すぎる。今まで、切ってゴミに出していましたが、初めて煮出してみることに。あまり使っていない、フライパンで茹でました。まあ、すぐに、森にきたような良い香りが家中に〜これを、今まで捨てていたなんてもったいない今回は、部屋を香らせることが目的だったので、煮出し液は捨てました。そうそう、ローリエもいい感じに乾きストックしました。良い
すっかり秋の気配が漂う日が多く来ましたね。暮しの手帖には沢山のお料理が掲載されてます。左下の新玉ねぎのあっさり蒸しレシピ通りに作ってみました玉ねぎ２個ベーコン８０グラムローリエ4枚白ワイン大さじ2杯オリーブ油大さじに1杯お塩小さじ3分の１玉ねぎは皮を剥き、四つ割りにしベーコンは細切りにします。フライパンに玉ねぎを並べ、ベーコン、ローリエを乗せます。白ワイン大さじ2杯、お水カップ四分の１、オリーブオイルを加え全体にお
去年のブログを見返すと、今年も同じだなと思いました。今日は私も旦那さんも仕事だったので特になにもしていませんが、この間旦那さんが休みだった日にローリエでエクレアを買ってきてくれました私の好きなものよくわかってる今日は友達や職場の人たちからたくさんLINEやメッセージをいただき、とっても幸せでした。普段遊べる友達はなかなかいないけど、いろんな関わりのある人たちからお祝いしてもらって嬉しいです明日からまた頑張ろうと思います。
帰りにアヒージョ食べたくなって、ありもんででっちあげました。冷凍むき海老と冷凍アサリと玉ねぎとプチトマト(笑)ちゃんと美味しくできました！【超おおよその分量２人前】冷凍むき海老10尾、冷凍アサリひとつかみw.玉ねぎ1/2個、プチトマト3個、エクストラバージンオリーブオイルひたひたになるまで、おろしにんにくにんにく小さじ1/2、輪切りとうがらしひとつまみ、ローリエ1枚、ローズマリーひとつまみ、タイム1振り、薄口醤油ほんの少々1玉ねぎを薄切り、プチトマトは四つ切りにする。2陶板に陶板
いつかの隣の晩御飯⑤〜ミートソーススパゲッティ🍝〜ローリエ🌿じっくりコトコト煮込みました〜無性にミートソーススパゲッティ🍝が食べたくなり作りましたよ〜🍅由比缶詰所特選まぐろ油漬（綿実油）フレークEOヒラ3号缶(90g)×10缶セットAmazon（アマゾン）3,800円ライフコーポレーション宮崎・高知産など国内産きゅうり(袋)4本Amazon（アマゾン）佐賀県産・九州各県産訳ありきゅうり規格外品1ケース約5kgTanakaS
A29地球の歩き方北欧デンマークノルウェースウェーデンフィンランド2025～2026（地球の歩き方Aヨーロッパ）[地球の歩き方編集室]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}濃厚なソースのサーモン料理です。北欧やカナダと言えばサーモンのイメージですね。ちょっと濃いめのソースで北欧気分を楽しみましたよー。ディルがあればかなり本格派です。そして本来なら香味野菜で味付けするのですが、カルディで買ったベゲタで大幅に手抜きをしましたー。ベゲタVEGETA
初期ショウブラザーズを代表する女剣客もの『大酔侠』の続編となる作品。悪党を倒し貧しいものにその施しを与えていた義賊の女剣士金燕子は敵である金龍会の刺客たちによって毒針をくらい絶体絶命の危機に瀕していた。その彼女を『金鞭』と呼ばれる剣豪、ハン・タオが助け、金燕子は彼の隠れ家で匿われる。療養の末に金燕子はハンとの特訓によってさらなる剣術の腕を磨きあげるほどにまで回復。そんな中、ハンの弟弟子にあたる飛狐こと老三が二人のもとに訪ねてくる。金燕子を交えて、その思い出話に花を咲かせる中で、老三は最
雨が降る前の早朝に庭パトロール今日の収穫オクラの左横のパプリカちっちゃい昨日、カレーを作る時に気づいたあら、ローリエがあとひとつパトロールついでに、ローリエをとりましてサッと湯通しして干しますいつも、少量だけ急な時は、生葉でも使えるしね買っても安いものだけど、庭から調達できるというのが、私の小さな楽しみひとつの仕事が落ち着いたので9月はゆっくり過ごします
先日に続き、マリーゴールドのお話です。『不調でも…がんばるマリーゴールド』こんな記事を過去に投稿しました。『初心者も育てやすいコスパ最強「ノースポール」＆「マリーゴールド」』フェイジョアの株元に植えたノースポール（クリサンセマム・…ameblo.jp5月に植えたマリーゴールドは食用の‘ドロップショット’。観賞用マリーゴールドと違い、秋に花を咲かせるそうです。砂利の小道の左右に2株植えています。右の‘ドロップショット’のこんもりした形がかわいい2026.7.8撮影
こんにちは。こちらも朝から暑いです皆様、水分を意識して多めに摂ってくださいね。この暑さでは午後4時の水遣りは早いような気がしましたが・・・（夕食の支度もあるので）グリーンアイス。見る度に綺麗な花が増えて幸せ♡水遣りだけして戻るつもりが、ローリエの樹高がどうしても気になって剪定しました。切り落とした枝を洗って、ただいまキッチンに吊るして干しています。何本もあるので、ちょっと家事の邪魔になっています・・・ぬか漬け、続けています。今日の夕食は、鶏の唐揚げと茄子の焼きびたしとわかめ
おはようございます平池さんからいただいた淡路のタマネギ✨✨✨いただく前に水墨画でタマネギを描いてみました最近、描くのが習慣になってる!😆このタマネギでタマネギのぼったら煮を作りましたブイヨンスープ、昆布、梅干の種、ローリエ、塩で玉ねぎ丸ごとを煮ます身体に沁み渡る美味しさ✨小ぶりの玉ねぎ６個で作りましたがあっという間に無くなりそうー！もっと多く作っても良いかも✨今日もご訪問ありがとうございます
被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いています本日の秋田市の天気晴れ本日の秋田市の気温25℃/32℃皆さん、こんばんは本日の秋田市も、晴れ空が広がっていました暑いが続いています本日は、「ピーマンとニンジンの炒め煮」を紹介しますこのお料理は、「ピーマン」と「ニンジン」の優しい美味しさに、ピリリと効いた「胡椒」が絡む素敵なお料理ですシンプ
こんばんは^_^ご近所も我が家もご家族が集まって賑やかです(*^_^*)庭の野菜バジルキュウリオクラレモンヴァーベナレモングラスローリエ栽培収穫家族！先日の黒部ダム
皆さんどうもこんにちは(^^♪お盆休み満喫中に失礼します。ちょっと時間があったのでブログを見返しておりましたら、そういえば料理の事全然書いてない・・というかまたYouTube動画の事ばっかり投稿してる！！ってなりまして(笑)ちょっと録り貯めしているネタもあるので今回は『INORANKITCHEN』やっていこうと思います(^^♪今回の料理は『肉肉しすぎるダークパスタ』相変わらずネーミングが秀逸(笑)さっそく作っていきます(^^♪『肉肉しすぎる
今回は、、、、この赤缶を使ってローリエとシナモンスティックを入れて、トロミのあるポークカレーをつくりました🍛お母さんの手作りって感じ。来週あたりからまたまた猛暑がぶり返すみたい。体調に気を付けてね。お芋ゴロゴロ
プチトマトが大量収穫できているので、セミドライトマト試してみました。最初は天日干しを試したけど、１日干してこのくらい。仕方なくレンジで2分チンして、仕上げました。ん？レンチンいけるぞと、次からは最初からレンチンにしました。【超おおよその分量】プチトマト20個位、ローリエ１枚、ローズマリーひとつまみ、エクストラバージンオリーブオイルたっぷり1プチトマトを半分に切ってペーパータオル敷いたトレーに並べる。2電子レンジ(700W)で4分チンする。3様子をみて、足りなかったら1分ごと
今日は大風15号の影響で、午後枯れ結構きつめの雨になりましたが、午前中はしとしとくらいで、傘なしでも歩ける程度でした。昼過ぎに運動不足解消のため、散歩に行きましたが、丁度その時は雨も上がっていて量は持って行きましたが刺さなくて済みましたでも収穫はほとんどなかったです。夕食は、キャベツがたくさんあるので、久しぶりにウインナのキャベツ煮込みを作りました。お昼にミートソーススパゲティーを作った時に残ったソースがあったので、それも居れちゃいました。鍋にろーりと油を入れて軽く炒めて宇井アンナ
