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こんばんは！！時々は“解ってる人”と酒飲みたくなりますよね。。。オカシなヤツがオカシなこと喋ってるとずっと思われてるだけじゃ疲れる。。。↓1時間以上の長い動画ですが雰囲気だけ味わいました。。。。まあ我々も沈黙せず機を逃さずに言い続けるだけです。お読み頂きありがとうございます。
久しぶりのワインです。タイのカルパッチョを作ったので白をチョイス。ピーロートさんのお勧めセットの中からの１本。僕として珍しいニュージーランドのお酒。ロートシルトさんの産品です。きれいなゴールドの色で角のない酸味と芳醇なかんきつの香りがしっかりしたソービニヨンブランらしい味です。いつものように、あっという間に空。
スーパーで買おうと思っていたお肉がなかったので、急遽メニュー変更でシチューにすることにちょうど30％割引きのこのお肉と、ラベルなど何も見ずにハーフボトルの赤ワインを購入ハインツのデミグラスソースも忘れずに～煮込んでいる間に残ったワインを飲んでみたら、かなりイケてるではないですか！ラベルをよく見たら、彼の有名なムートンのサードラベルものとのことボルドーの奥深い香りと余韻、まさにムートンを彷彿とさせる味わいでしたこのクォリティで450円とは高CPですフルサイズを買っておけばよかったと後
今日は、林千勝先生の講演会に参加してきました。とっても勉強になりました。やっぱり近現代史は、一番正確じゃないでしょうか？知識が溢れて止まらない止まらない。共産主義を提唱したカール・マルクスが、ネイサン・ロスチャイルド家の血を持つモノであったとか。映画俳優のチャップリンは、サッスーン家が後ろ盾になって、いきなりスターになったとか。ルーズベルト大統領のニューディール政策は、まったく経済復興をさせてなかったことは知っていましたが、それを各国比較＆時系列数字で示されていて、充
「自由」の定義は、見る方向や生活環境によって人様々です。Free①（強制的自由）；自由落下や自由貿易などの、法則や法律の影響下での自由。Free②（解放的自由）；グルテンフリーやフリーパスなど、影響を受けない自由。Freedom（蓋然的自由）；自然発生的で当然有る自由。我儘・放蕩。Liberal（開放的自由）；寛大で偏見のない自由、及びそれを他人に強制できる自由。Liberty（特権的自由）；人為的に獲得した自由。権利を行使する自由。私は「英語」に詳しくないので、品詞を考えな
うかいグループは、割烹もあるんですね。全然知りませんでした。初めての訪問です。カウンターで一番良い席に通していただきました。まずはシャンパンで乾杯です。濃い目のゴールドが美しいシャンパンでした。こちらで最後まで通しました。本日の食材を見せていただきます。ブリ、蝦夷アワビ、下仁田ネギにエビイモです。最初にきましたのは、とうふやうかいの出来立てがんもでした。ズワイガニの餡かとても美味しいです。サービスの方が、「カニ餡に目が奪われがちですが、お豆腐が売りなんです」と言わ
ちょっとしたお祝いの会があり、今年が２０年目となる、1999年のシャトー・ラフィット・ロートシルトを開けました。言わずと知れた、ボルドーの５大シャトーの１つ、銘酒中の銘酒です。色はまだまだ活き活きとした赤紫色。1999年のボルドーは軽めのヴィンテージなので、もっと薄くなっているのかな？と思っていましたが、まだまだ力強さを十分に内包した色合いです。エッジにもまだオレンジや茶色は現れていません。非常に美しいボルドー・ルージュ。香りはラフィットならではの、とらえどころのない魅惑的な香り
巷ではインフルエンザが流行ってるみたいですね。うちの会社でも発症者がチラホラ。そのうちの一人と火曜日に会議で隣となり、いろいろ会話をしてしまったのですが、彼は翌日からダウン。しかし常日頃のアルコール殺菌が効いたのか、3日経っても発症せず。無事で済んだようですε-(´∀｀;)メドック1級、ラフィットのセカンドワインです。生産者ChâteauLafiteRothschildシャトーラフィットロートシルトワイン名CarruadesdeLafite2011カリュアド
シャトー・ムートン・ロートシルトって何??https://royaltyfree.kolikko.net/archives/171
9月12日(火)の夜は4ヶ月ぶりに、HealingBarIBIZAへ。雰囲気の良いカウンター。店内にはBaccaratの箱も並んでいます。１軒目でずっとワインだったので、知多のハイボールでほっと一息。バカラのグラスでいただくと、より美味しくいただけます。お通しは、貴重なブラジルナッツも入ったミックスナッツと、PatisserieBlissBlissの焼き菓子。ドメーヌバロンドロートシルトボルドー・レゼルブ・スペシアル〔フラ
BARONSDEROTHSCHILD(LAFITE)も抜いちゃった。抜いたばっかりで安定してないから今すぐPEYLATOURと比較してもしょうがないけど...自分的にはPEYLATOURかなぁ〜🤤
