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ローカンマで麻婆豆腐を作りました。中華の口になってるからね！チンジャオロースの次は麻婆豆腐。しかもローカンマ(中国の食べるラー油みたいなやつ)使ってるから本格的な感じ。ローカンマについてはこちらを👇https://dailyportalz.jp/kiji/laoganma-8syu-tabekurabe中華ラー油「老干媽（ローカンマ）」8種食べ比べ中国最大のラー油メーカーであり、国民的に愛されている「老干媽（ローカンマ）」という、食べるラー油的な調味料。かなりのバリエーションがあるこ
最近味玉や麻婆豆腐中華にローカンマの豆豉入りラー油お友達からおススメしていただいて使い始めたのですがコクが出て美味しいの♡そこまで辛くないから辛いのが苦手な方におすすめ！カンブリア宮殿で放送！綿半ワールドマーケット老干媽風味豆鼓豆豉入りラー油280g【中国】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}カンブリア宮殿で放送！綿半ワールドマーケット老干媽風味豆鼓豆豉入りラー油280g【中国】楽天市場${EVENT_LABEL_01
お気に入りぽん酢お取り寄せし早速届きましたどどーんと9本年末年始の帰省で会う方々への手土産にしようと思いつきまとめて発注したことで送料無料になりました【公式】じゃばらぽん酢じゃぽん360ml×3本【調味料選手権2020ご当地部門最優秀賞受賞】(ジャバラ邪払JABARA)[北山村公式ショップじゃばら村]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}ぽん酢だけでは飽きてしまうという頃にちょいと足すと味変する調味料今年横浜中華街で食事を
体鍛えてる人は鶏むね肉を良く食べるんでしょ？僕は鍛えてないけど良く食べます。本日は鶏むね肉を茹でて冷まして切ってキュウリの千切りの上に乗せて白髪ネギと業スーの姜葱醬をかけたやつを作りました。それだけでも美味しいんだけど舞台も終わったしちょっと辛いのも食べたかったのでポン酢に老干媽（ローカンマ）←中国版食べるラー油とニンニクすりおろし、長ねぎみじん切りを入れて混ぜたやつも作りました。それもかけちゃう。間違いなくうまいよね。姜葱醬だけでも美味しいし、味変で老干媽（ローカンマ）のやつもいい
暑いからこそ麻婆豆腐🔥ひき肉、長ネギ、ニンニクすりおろし炒めて、中華スープの素、オイスターソース、醤油、豆板醤、ローカンマ(中国版食べるラー油)、で味付けして水少し入れて豆腐入れて水溶き片栗粉でとろみ付けて花椒ふって出来上がり。ローカンマは見た目ほど辛くないので豆板醤で辛さは調節。ご飯の上にかけて麻婆豆腐丼最高！暑いからこそ麻婆豆腐みたいな少し刺激的なのもいいね👍️
YouTubeでたまたま見たエビチリのレシピが家でも出来そうなので挑戦したく、冷凍庫で立派なエビが眠っていたので作ってみることにしました。塩水で解凍すれば旨味が損なわれないと聞いたので、その方法で解凍。片栗粉と塩で汚れを洗い調味料も事前に全て用意すればいいので焦らなくていいですね。生姜、にんにく、ケチャップと豆板醤のかわりの油辣椒プラス味噌(お味噌は後で足しました。）エビを炒めて一度取り出しソースを作った後に再び投入。エビチリらしくなってきましたよーはい
麻婆豆腐作りました✨大好きなローカンマ(中国の具入りラー油)を使って好みの味に仕上げました😃ひき肉、長ネギみじん切り炒めて、酒、にんにくすりおろしに鶏ガラスープの素、醤油、ローカンマ、水入れて煮て、豆腐投入。水溶き片栗粉入れてとろみ付けて花椒入れて混ぜて出来上がり。これ見た目より辛くないんだよね☺️辛さよりしびれ的なスパイシーさが少しある感じ。ローカンマ使うだけで本格的な麻婆豆腐になるから重宝してます‼️前まで地元のスーパーにもローカンマ売ってたんだけど売らなくなっちゃったから、アメ
うなぎの皆様、あんにょん！暦生活（こよみせいかつ）@543life10月5日（旧8月29日）の火曜日。今日は、秋になると拾い集めたくなるどんぐりのお話です♪クヌギやナラなど、ブナ科の果実をまとめて「どんぐり」と呼びます。生き物たちにとって、冬を越すための貴重な食料になっていました。ライ…https://t.co/1W38HuJzgi2021年10月05日06:00今日は、ローカンマを使って茄子と挽肉の炒め物を作りました。目玉焼きの姿が今一つになっちゃっ
久々の餃子でーす！新しい生餃子やさん発見して行ってみた〜こんなやつが売ってたから買ってみた！なんでママこんなの買ってきたのよ？！こーゆう顔がついたやつ嫌だー！とかさ、旦那と長女から散々馬鹿にされたよ餃子買いに行って逆に辣油を買わないとゆう選択肢はないんですが。ママは餃子とは辛味を楽しむ食べ物だと思っておりますので。本当は新風の手作り辣油が1番好きなんだけどね。でも新風の餃子が私は好みじゃ無いからさ、餃子屋に辣油だけ買いに行くのも失礼じゃんか。てなわけでいざオープン！
秋夕(チュソク)ですな。ヘアカラーをしてもらった帰り道。さて、「今夜くらべてみました」を見た。たくさん過ぎる調味料を全部見せてくれた後、自ら拍手して「幸せでーす」と言ったところがとても印象的だった。この人は選択肢がたくさんあることが贅沢、そしてそれが幸せと感じるんだね、と思った。中華街にローカンマを買いに行こう！ふうふうフライパンも欲しいな(やきとり機よりも)。マヨネーズは空気を抜いて保管した方が断然おいしいよ。家ではずっと逆さに立ててきたので初めからその味をマヨネーズと
大好きな具入りラー油のローカンマを使って麻婆豆腐を作りました。ローカンマで作ると本格的な感じで好きなんです✨ひき肉、長ネギ、にんにくすりおろし、生姜すりおろしを炒めて酒、ローカンマ(具入りラー油)、中華スープの素、醤油、水入れて、豆腐入れて水溶き片栗粉でとろみ付けて花椒入れて混ぜて出来上がり。見た目も本格的な感じするよね🇨🇳今回は辛さ控えめ。手作りはこれが出来るからいいよね☺️ローカンマがうまいんだから麻婆豆腐うまいに決まってます😁ちなみに最初ひき肉炒める時に油ひいてないのでひき肉
本日のぽぽちゃん↓↓↓昼ご飯即席豚カレー晩御飯ビビンバ厚揚げ、しし唐辛子、山芋煮(冷蔵庫にある物)次の日の晩御飯サラダ🥗ローカンマ入れた唐揚げ！！お昼に作ったら衣べちゃにでも味最高👍作り置きに良い💕ローカンマ、焼肉タレ、胡麻、蜂蜜であえる。きゅうりのキューちゃん(ばあちゃん手作り。めちゃくちゃ美味しい❤️クリームチーズ🧀長女が酒のつまみに。
セブンの冷製かぼちゃスープストローつけてくれた人ありがとう！これは良いっ！！ずぼら向け！！そして美味しい！！こちらは名前が難しいやつユーカンマ？？サラダチキンにかけて食べてみた食べるラー油の辛くない感じ人気だけど超美味し、、くもないかな、笑っしまじろうのひらがなパソコンきました~~~っっ近所のママさんから似たようなやつ譲ってもらっていてだいぶ覚えてきたけどこれを待ってました~~~っっまた自粛やししまじろうも助かるそしてお取り寄せなどの食べ物を楽しんだりして
【スッキリ】無限手羽中の作り方馬淵優佳さんのレシピ（7月19日）【スッキリ】無限手羽中の作り方馬淵優佳さんのレシピ（7月19日）『スッキリ』では、東京五輪直前スペシャル企画アスリートを支える秘伝の無限手羽中の作り方馬淵優佳さんのレシピを公開！元飛び込み日本代表の馬淵優佳さんが、夫、瀬戸大也選手も大好物で家族に大人気のヘルシーでおいしい手羽中メニューをご紹介されました。news123.work
新しい調味料を購入しました。テレビで観て興味があったので早速ポチっと。ローカンマ。食べる辣油です。早速使ってみました。自家製サラダチキンを使ったよだれ鷄。茹でたもやしの上にサラダチキンをのせ、その上にネギのみじん切りそしてローカンマをのせてます。作り置きの副菜と一緒にいただきました。ビールが美味しかったぁーー他のおかずにも試してみたいです。
今日もめーやんブログに立ち寄っていただきありがとうございます♪今朝起きてすぐの朝焼け夏至からまだ1ヶ月と少しだけど明らかに夜明けの時間が遅くなってきてますどんどん暗い時間が増えるドイツ・・楽しめるうちに太陽さん楽しんどかなきゃところで、こっちの中華系スーパーでよく見かける、このオジサンかオバサンかわからないロゴが印象的なブランドLAOGANMA(老干媽)＊中国語発音で「ラオガンマ」日本でも現地法人ができてて「ローカンマ日本」で発売されててびっく
食道achalasia(アカラシア)闘病記1〜30は、2019年8/11〜9/12のblogに掲載しています。今日はお仕事お休み😊ameblo仲間で食道achalasiaの患者さんでもある友人Tさんが、晴れてJ天堂大学病院🏥から慈恵医大病院🏥に転院する事が決まって、本日が初診。私も先日、S楽病院🏥で慈恵医大病院🏥の消化器内科宛てに紹介状を書いて頂いたので、初診を受けて来ます。自分の健康維持の為に必要な通院をしないなんて、本末転倒・愚の骨頂ですもの😜消化器内科では、私にとって人並みの日常
#ナイトウォーキング#ついでに釣り#ドラグ出まくり#楽しい#ローカンマ#うまうま#馬場ももこアナ#釣堀#一平爺さん今夜のナイトウオーキングの調査ですが、アジ調査でライトタックルでした。本命はダメやったけど、40くらいのセイゴ君がドラグ出しまくりで遊んでくれました。パワーフィッシングも好きやけどこんなんもたまらんわ😆でもまー、今夜は調査なんでリリースし15分で終了お立ち台は一足違いでエサ師の方確保してるしな😌その方ついてすぐ25アプのアジ釣ってましたが、、次回はオレが🤡
【眞】一文字になるべく多くの絵柄が入るようにしました。蝶・花・ハートは並べ方の自由が利くので入れやすいです。使用した開運絵柄鯉・鳥・龍・亀・太陽・帆船・蝶・花・ハート意味はこちらに掲載されています1枚目、2日前のネタ写真の使い回しでなく（笑）右上に写ってる愛龍號という食材屋さんで買いましたという紹介です。お店の向かいにあって、ちょくちょく調味料を買ってます。◆食べるラー油の玉ねぎ味◆激辛豆板醤この2種をリピート中。冬の寒さに辛い物が欲しい時にピッタリです☆明日は10:
いつも見ても、「準備中」の看板がかかっていて、もうやってないのかと思っていたら、これこれ～♡上海名物、生煎。日本でも食べられました私がよく食べたお店とは別ですが、サイズ感も、焼き感も、まさに懐かしの味でした。一粒110円は東京価格ですが高カロリーだから食べ過ぎ注意ってことで。生の状態でテイクアウトもokですが、「保冷剤の用意がないから10分以内に焼いてね」と言われて諦めました。お店はカウンターのみ。生煎の他には担々麺もありました。2018年9月現在の情報で
海の公園のあと、ちょっと走って中華街へ〜必ず立ち寄る料理器具のお店っ。三枚おろし食洗機もOK、10,000円くらい。包丁とうとう買っちゃったー同發のチャーシュー絶品です。息子と父にお土産〜謝甜記貮号店でおかゆランチ花文字のお店で『音楽』って描いてもらいました〜めっちゃ綺麗〜〜❗️感動しちゃった。。（最初に額縁代を交渉しといてよかった）ベビースター工場見学〜最後の行程『麺のカット』は間近でみれます美味しい香り〜👃できたては隣で販売してまーす４人で一個、手が出るおいしさあげ
朝：玉子ドッグ@ウッキーほんのり甘目の柔らかいパンにゴロゴロ系の玉子サラダがたっぷりはさまれたウッキー定番の玉子ドッグ。朝にぴったりの優しい美味しさでした。昼：ぬき晩：ねぎしゃぶ@自炊白ネギを切って豚肉並べて土鍋に昆布出汁を沸かしたら、楽ちんで超絶旨いねぎしゃぶの準備完了です。ポン酢には大根おろしを、ごまダレには虚ろなおばさん印の玉ねぎラー油を入れていただきました。このラー油、香ばしい揚げ玉ねぎの甘みと旨みと花椒がきいてめちゃうまです。あっという間に食べちゃったので途中で餃子と野菜を追加
今日は4連休初日。中華食材を買いたくなったので、中華街に行ってきました。…の前に、先に元町に行ってしまいました。ウィンドーショッピングのつもりがこんなものやこんなものやこんなものまで衝動買いしてしまいました。このファーのトートバッグは一目惚れ。ミンクのファーで触り心地が良いです。途中でタピオカミルクティーを飲み、無事食材もゲットしました♪なんか辛い調味料が欲しくなってしまって。左側、ローカンマの油辣椒(ユラージャオ)は以前お土産で頂いてからハマっています。色々種類があります
久しぶりに神戸の南京町へ行きました。南京町広場老祥記豚まんの老舗です。1915年（大正4年）創業のお店で元祖豚まんのお店。さてさて～以前にもブログに書きましたがここへご飯を食べに来たのではなく中華調味料の購入🎵今回はこの四点を購入左からピーシェン豆板醤ローカンマ(豆チ入)ローカンマ(千切豚肉入)チーマージャン(練りごま)ローカンマとは、日本の食べるラー油みたいなやつで中国の有名な辛味調味料です。これらがあれば、麻婆、ジャージャー麺、担々麺などお家でい
今、とても回鍋肉が食べたい気分……といっても、日本でお馴染みの味噌炒め風ではなく、本場の味のものを食べたい‼それがこちらです‼見た目から違うでしょ～🎵味にすごく深みがあってとても美味しいです。初めて口にしたときはビックリでした(@_@)日本のように甜麺醤は入っておらず全く別物ですね～これを頂ける店が近所にあるんです❗値段もリーズナブルで回鍋肉定食で700円だったかな？しかし、これを家でなんとか作ってみたい❗麻婆豆腐は、まぁまぁなのを作れるようになったので、今度は回
おはようございます今日も暑くなりそうだ高温注意報だね、水分こまめに取りましょう昨日の朝ごはん時。いつものように何故かごはん食べてると始まるこはちんのひとり遊びサッカーボールにダイブしてくわえてブンブン振りまわして走ります昨日のお弁当。鮭のほぐし身美味しかった庭のカサブランカ職場に飾るのに持って行ったよ昔小学生の頃、亡くなった祖父が山から摘んできてくれた山百合とか学校に持って行ったなぁ今週割と暇な週で、昨日は月末だけど珍しく定時で帰れたよセミの抜け殻お土産だよこはちん食べそうでしたキ
今日は醬道さんでラーメンを、卵かけご飯とともに。味玉欲しかったんだけどなくてもやしに。右側に見えるのが卵かけご飯。これ。かき混ぜて掻き込むと最高(^-^)替え玉をひと玉追加。なんでこんな色に？これはローカンマというラー油みたいなタレを。有料で追加。美味しかったし満腹です(^_^;)
