ロバ肉

Xで交流のある友人たちが東莞の鎮でロバ鍋を食べる会というのを主催するというのでリハビリかねていくことに。朝の東鐵線は座れるか心配だったけど無事に座れほっと一息。なんか天気が良くないですね。広州では大雨との話もあります。落馬洲行きだったので上水で乗り換え。羅湖から平湖まで高速鉄道に乗りましたがあとで調べたら落馬洲から地下鉄でいけた。まずは羅湖のイミグレへ。めっちゃ空いててあっという間に通過。ちょっと拍子抜けしてしまった。国境抜けて駅に行きますがまだ雨は降ってきません。

河北省保定市へ出張した夜、取引先から「今晩は保定の名物料理を食べに行きましょうか」とお誘いがありました。中国の食文化は多種多様で長い歴史を持っています。中国の地方には独自の料理があり、旅先で当地の名物料理を味わうのも楽しみの一つです。保定市名物はロバの肉をパンに挟んだ驴肉火烧[lv2rou4huo3shao1]（ロババーガー）が有名です。馬は農耕にとって貴重な労力ですが、戦場で使える武器ともなります。皇帝が暮らす首都北京と保定市は、距離的に近く首都を外敵の侵攻から守るため、かつて馬の飼育は

ヴェローナはお肉（牛、馬、ロバ、アヒル…）の煮込み料理が有名です前回滞在中、なぜか守り？に入ってしまいチャレンジ出来なかったmusso,asino=ロバ肉のお料理食べなかったことをずっと後悔していたので、今回は真っ先に頼みましたStrozzapreticonstracottod'asinoStrozzapretiというパスタにロバ肉の煮込みを絡めた味わい深いパスタ牛肉より馬肉に近い食感と香りあっさりしていますが旨味が深く、すぐに虜になりましたスープ好きの主人が選んだプリモは

いつも見流しているテレビの料理番組、この間何と、ロバ料理の紹介が！！……と思ったら、市販の調理済みロバ肉を使った料理の紹介で、先生が作っているのはロバ肉を挟むパンでした。思わず、一生懸命見ちゃいましたが、パンだけなら要らないわ～。こういうことがあるから、料理番組もなるべく毎日チェックせざるを得ません。いつか紹介されるかな、ロバ料理。ていうか、調理済みロバ肉なんて売られているんですね。友達に貰った李錦記の蒸し魚用ソースを使ってみました。おお！レストランの味！ていうか、もし

旦那さんの駐在の帯同で上海にやってきました。コロナ対策で通常とは異なることも多いと思うので、記録用ブログ＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊中国内の故郷へ帰省された方からお土産を頂きました！自家驴肉火烧（ズージァルゥロウホォシャオ）自家製ロバ肉ーーー！！！しかも大きな塊で2つも頂いてしまいました！袋から出して、そのまま食べられるとのことなのでとりあえず1/2個を食べてみよう！私は見たことありませんが旦那は出張時にロバ肉サンドを食べたことが

14日、主人の友達がお歳暮を持ってくると。また肉をくれると言うので豚肉だろうと思っていたところ、来たのはこれ。赤い袋に入っているし、分かりにくいでしょうけど、ロバ肉だそうです！！私、ロバって食べたことないし、だから調理もしたことないんですけど。電話したら義母が要らないと言うくらい、ここじゃ一般的じゃない肉です。生きた鶏とかスッポンなら私も全く驚かないんですけど。結局、近所の友達やら、この間魚をくれた友達にあげることにしました。でも食べたことがないから、ちょっと食べてみようと少し

先週は子供の体調不良で学校を休んだりしてブログはお休みしてました〜季節の変わり目ですので、みなさん体調には気をつけてくださいねそんな中、週末に初体験したものがありました。それは、ロバのお肉‼︎お昼ごはんどうするー？といういつもの会話を始めたところ、夫がロバ肉のサンドイッチどう?って聞いてきて。「(心の中で)えっ⁈何て言った？」とフリーズし「ロバっていった⁈」と聞き返したところ、そうだよ〜との返事🤣中国人同僚が教えてくれたらしく、美味しかったそうで今回提案してくれました。まさかロ

な、なんか、久しぶりにFacebook開いたら、こんなの目に入ったhttp://j.people.com.cn/n3/2020/0918/c94475-9762154.html確かに、冬至だ、さぁ水餃子！除夕だ、さぁ水餃子！って、なにかあるごとに水餃子水餃子、なにもない日常も水餃子水餃子ですけどね。笑えーっと、ちなみに、私は水餃子も好きですが、蒸し餃子の方好きですロバ肉の蒸し餃子がまた食べたい…

大家好！天津赴任、3年目の陽陽ヤンヤンです！私のブログは「天津yanyan」で簡単にググれますからネット検索してくださいね！今後天津赴任が決まって今日本で中国赴任の準備をされている方の為になかなか日本で情報を得られない最新の天津事情をお伝えします。毎日ブログを更新していますので、各テーマ別にファイルしている過去の記事もご参考ください！！東京463人愛知190人以上岐阜と沖縄は独自の非常事態宣言。うーん日本大混乱中！！来週を待たずしてGotoトラベル直後のこの急増。お

まいど前の水曜の晩はTATTOOで前回の続きそしてその前に珍しい物を食おうでジビエ切っ掛けはちょっと前にスタジオで「メカジキ食ってみないっすか」ってマンさんに言うと「俺食った事ある」って回答からの流れで珍しい食材を探すとやっぱり肉が中心になってジビエにする事に笑まずはラクダそしてカンガルーそしてロバの3種類笑ラクダ食ったらコブ出来て身長2メートル超えるやんカンガルー食ったらジャンプ力2メートルになるやん最強人間の出来上がりや～んで、ロバ食ったら急激に弱

友人たちとご飯を食べに行ったら、メニューにはロバの肉のグリルの文字が👀「ロバって食べられるの！？」と驚き、注文してみました🍽これが、すごく美味しかったんです💪見た目は牛肉に似ていて、味は馬肉と羊肉に似ている気がします。でも、羊ほど臭みもなく、脂身が少なく赤身なので、筋トレ飯にもよさそうと感じました💪人生で初めてのロバ肉でした。ごちそうさまです🙇‍♂️新しいものに出会うと、ワクワクしますね！鈴木悠

この投稿をInstagramで見る『ロバ肉の赤ワイン煮込み』です赤身が強くて、さっぱりしてます。旨味もしっかり！ホロホロです🍷vinoeciboNABURAでお待ちしてます🍷#ロバ肉#イタリアロバ肉#ロバ肉の赤ワイン煮込み#vinoecibonaburavino_e_cibo_nabura(@vino_e_cibo_nabura)がシェアした投稿-2019年Dec月6日am1時22分PST

この投稿をInstagramで見るイタリア最高級肉🥩🥩『ロバ肉の赤ワイン煮込み』ステーキも美味しゅうございましたが！今回は煮込みです🥩🍷是非御賞味下さいませ👩‍🍳🍽#vinoecibonabura#イタリア#ロバ肉vino_e_cibo_nabura(@vino_e_cibo_nabura)がシェアした投稿-2019年Nov月24日am1時20分PST

学芸大学駅から徒歩1分、大衆酒場レインカラーへ行って来ました。ワイン食堂レインカラーのオーナーが出した2つ目のお店とのこと👀ジビエを使ったハンバーグやローストなど、珍しいお料理が食べられました。食べ物メニュー熊や鹿、ロバが気になる👀店内は居心地の良い雰囲気。明るくてお洒落な雰囲気なんだけど、大衆酒場の入りやすさもある。ドリンク一杯目は生レモンサワーなめろうみょうががお花みたいだ。熊の土手煮お肉自体の水

ある日のこと外に出てみると路上で果物の物売りがところが行き過ぎて見るとなんとロバがいるではありませんか！！これはと思ってシャッターをきるここは大連中山区オフィス街のど真ん中銀行や証券保険会社の高層ビルが林立する場所こんなところにロバが日本でもロバのパン屋さんは有名でしたが・・・・非常に場違いでしたがこれも一興かな心配だったのが前日路上販売していたトラックが城管(区域内の管理をする部署から厳しく指導されていました。ひどい場合はトラックも没収。それを見ていたからロ

（海外在住、北米某国某所）最近食べたものから●ロバ肉サンド（驴肉火烧）の店たまたま通りかかってその存在を知ったロバ肉サンドイッチの店に知り合いと行ってみました。中国のある地方の名物料理となっているようです。しかし、私はどうも気が進まないのでロバではなくラムの串焼きと作りたての揚げパンのようなもの食べました。パンも、作りたてでとてもおいしかった。下が知り合いの頼んだロバ肉サンドイッチというか、ロバ肉バーガーというか

2014年に世界遺産に登録された什刹海。故宮の北西に位置しています。昔は北京の水源であり、江南から京杭運河（世界遺産登録の大運河）を経て運ばれた食料や雑貨が集積する場所だったようです観光スポットになっていて、現在はレストランやお土産やさんがズラーと並んで歩いてるだけで楽しいです😋道の間を歩くと昔ながらの家や雰囲気ものこっている胡同があります皇族や高級官史がすんでいたお家がずらり現在は住んでいる人も少ないという四合院中国の昔の家も見学できる場所も。20元で中の家の様子が見られます。

北京から中国🇨🇳新幹線高鉄🚄で約90分、初の「石家庄（Shíjiāzhuāng）」へ。失礼ですけど．．．こういう、ちょっとマイナーな街でも人口約1200万！やっぱり中国ですね‼️ちなみに「石家庄（Shíjiāzhuāng）」は🇯🇵長野市と姉妹都市でした。そこで、たくさんの「CHINA🇨🇳OMOTENASHI」をいただいて．．．。河北省料理のレストラン「保定会館」では、ロバ肉（驢馬）！特に中国の北の

毎日、朝から泥だらけで遊ぶ子ども達長男は汚れた手で顔を触るので顔中泥だらけ土に紛れてる鶏のフンが口の中にも入ってる気がする…今年初スイカ今朝はロバ肉の餃子を食べました…私、ロバ肉（lürou）の発音が苦手ですwが、味は美味い…田舎なので、基本やりたい放題wwお天気は晴れた日は25度以上まで上がったり、雨で午前中は10度以下に下がったりとやはり寒暖差がけっこうありました。（きっとここまでくる日本人旅行者なかなかいないと思うけど、忘備録的にw）心配していたお義母さんですが

ランダッツォ散策の後は、待望のアグリランチ!今回は始めてのところなので、どんな展開になるかわからず、まず、おまかせアンティパストオレンジのサラダ、ロバ肉、オリーブ肉のゼラチン寄せ、サラミ、チーズ類が来たので、こんなものかなとお皿にとったら、その後、カルチョーフィはじめ、ひよこ豆、カリフラワーやら水牛のリコッタチーズのオーブン焼きやら、さらに沢山出てきて、写真を撮るの忘れちゃいましたもりもり前菜のあとは、ポルチーニのパッパルデッレ、二人分を三人でシェア。その後、ポルケッタ（豚

仕事で追い詰められたなか届いた中国語の先生からのwechatの連絡。「今日、授業あるでしよ！」「すみません、30分遅れます」っと連絡し、慌てて会社を飛び出したけど、勉強する気になれなかったから、先生2人連れてロバ鍋食べにいきました。日本語禁止の課外授業。やっぱ、こうゆうのじゃなきゃ中国語覚えられないな。ロバ肉は牛肉っぽい味。128元何故かあるのはドイツビール。1本12元豚の腸と酢漬ニンニクの炒め物。60元くらい。量が多いから、これでも残りました。3人で307元。安いな。

春節前の振替平日？！で日曜日の午前中まで仕事です。ということで、山西料理で忘年会！ロバ肉です。こちらは羊肉やっぱり大勢で食べると楽しいな。

中国出張で、すこんと落ちた体重がまたジリジリと戻ってきました。。まぁ、想定内です。しかし、あれだけ食べてて痩せるってどんだけだよ行きの機内食で具合が悪くなったので、帰りの飛行機はほぼ食べずに成田に到着したというプチ断食はありましたが。。ただ、中国で出して頂く料理って野菜や、お魚、お肉があっても少し、、今回は、ロバ肉を使った料理(ヽ´ω`)高級食材である、蜂の子、セミ、サソリの唐揚げも出てきましたが、自然とローカーボ食になるようです。もちろん最後のシメは、炭水化物ですけど。お腹いっ

本日、長いです。昨日のブランチは上海ローカルのシーフードのお店に。食器類がパックしてあり、清潔感があるけど、滅菌パックという意味よりサーブするのが一度で済むということが中心らしい。開けると水滴がついてあったりします。現地の人は当然のように食器をお茶で洗います。皿のお茶は捨てます。これ、以前に香港の飲茶屋さんでも目撃。知らずに見ていてビックリした記憶があります。自分達は知らずにそのまま使っていました。もっとも現地の人も全員が

気になっていた、ろば肉。赤みが強く、コンビーフの脂身を減らしたような味。癖がなく食べやすい。これで10元位。偶然大衆食堂で見つけました。ただ、ろば肉は女性は食べないようです。調査が必要！

ロバ兎馬うさぎうまとも言う私のなかではブレーメン音楽隊の1番下以前中国人から「ロバは美味しいんだよ」と教えてもらったことがあるのです確かに中国の北のほうでは割とポピュラーで、特に河北省でよく食べられているんだとかなんとなくケモノ感を勝手に感じてしまい彼此3年超蘇州しかも近くに割と人気のあるロバ肉屋さんがあると知りモノは試しだ、と行ってみた老徐家驴肉火烧塔园路と濱河路の間あたりフクゼンの対面の通りあたりこんな小さなローカル店なのに満席近くの会社員や、科技

歩いていると・・道に広がる血溜まり・・・ロバを解体したばかりだったようですちなみに中国では「天上龙肉地上驴肉」(天には龍肉があり地上にはロバ肉がある)という言い方があるほどロバ肉は栄養価が高く美味しい事が知られています！一度食べましたが牛肉のような味だった気がします僕の！中国ローカル生活(学研スマートライブラリ)Amazon

BolognaのEatalyのアミューズメントパークFICOを訪れた話のつづき早速、屋外の家畜小屋ゾーンへイタリア各地のさまざまな品種の家畜が飼育されています。それぞれ品種とその解説が書いてあったりして豚、牛、羊、山羊ロバ、馬、ガチョウや鴨ニワトリなどなどイタリア各地にいる各種の家畜が各種類の説明と共にロバも3種類イタリアは各地で古くからロバ肉をつかった料理があります。そして最近では、身体にいいという事でロバのミルクが話題になっています個人的に

中国北部河北省河間市で偽のロバ肉の生産に使われていた装置を封印する食品検査官（2018年1月9日撮影）。(c)AFP人気のロバ肉で偽装発覚、ロバ肉バーガーの本場に衝撃中国AFP2018年1月10日11:35発信地：上海/中国http://www.afpbb.com/articles/-/3157922【1月10日AFP】中国でロバ肉バーガーにかじりつくときは用心した方がいい――本当は馬肉か豚肉、ラバ肉かもしれないからだ。調査報道によってロバ肉で有名な街の一部の食肉業