ロハススイーツ

金のない時ほど脳が冴える！！スパイスナッツスコーンの余りを冷凍しておいた。クッキーにでもしようかと思っていたが、これを解凍して伸ばして型にはった。タルト生地替わり。冷凍パイシートでも、安いクッキーやクラッカーを割って敷いてもいいよ。足りないところは、余ったところを切って張り付けた。その上に、前作ったリンゴの砂糖煮を刻んでのせた。さつまいもを蒸したのをつぶして、砂糖・牛乳・シナモン・マーガリンを入れて、ポテトサラダぐらいの硬さにする。それをリンゴの上にのせ平らにする。このままでは寂しい

モーサテを観た。クリントンの保護主義の話も出た。トランプ旋風よく見ておこう。メディアは、国民の中にあったトランプ支持を報道しなかった。イギリスのブレグジットも国民の声が、オッズにはあらわれなかった。本当のことは、メディアやオッズに現れないのだな。続いて、未来世紀ジパングを観た。これも、日本てんこ盛りだけど、それは本当という視点も持っておこう！日本の未来はどんなかな？？テレビを観ながら、見切り品スイーツを作った。バナナケーキ。例のごとくズボラケーキ。レジ袋にバナナ2本入れてつぶした。

縄文大家は、農民の子孫。わたくしの祖先は、限りある耕地で、いかに収益を上げるか考えてきた…と思う。つまり集約農業。ポジションを広げずに、効率的な収益を上げる。このタイプの人間なのよね～。息子3は、ゲーム理論で、負けないことが勝つことだと言ってた。そうなんですよ～。負け越したフリーセルの勝率を上げようとして頑張ってる。でも、負けた以上に勝たないと上がらないのよね。全勝しても、勝率の伸びは、0.3。うんざりだわ。成績をリセットしようかと思うわ。勝率５０%に持っていくのにどれだけかか

旦那が散歩から帰った時のおやつ。おいおい、ハロウィン続いてる～～？なんとか、セレブのティータイム風味に変身してみようか？モーサテを観ながら、スパイススコ～ン作ります。レジ袋に、・卵２・砂糖大さじ３・マーガリン大さじ３・よく混ぜて・薄力粉カップ４・ベーキングパウダー一袋(小さじ２)・シナモン・オールスパイス・ナツメグ・クルミ・ゴマ適量・牛乳カップ１弱を混ぜる。・薄力粉をふって型を抜く。道具は、買わなくてもある物で十分。コップでしてます。あらかじめ熱したオーブンで、１８０度で２５

昨夜のＮＨＫ中国の農民の話を観終わったら、料理がやってた。そく録画スイッチＯＮ。テレビは、私の６０の手習いの先生。そして、お友達。平野レミさんが、カボチャとココナツのスイーツを作ってた。ココナツミルクないけど、今日ハロウィンだから作ってみる。見たものの味を想定して、目コピで作るの大好き。冷凍かぼちゃをチンして、カットする。ココナツミルク代わりの牛乳。容器に入れたい分量、約300ｃｃかな？砂糖大さじ１とバニラエッセンス少々で、ゼラチン１袋の半分を入れて溶けるまで加熱。固まりすぎず

今日の半額のお題。さつまいも２袋！別に１袋でいいんだけど、２袋作ることで、時間のレバレッジがかかる。たくさん作ると、作らなくていい時間が増える。芋まんじゅう料理の作業量を大体３倍ぐらいに設定してる。つまり、１回作ると３倍お得作戦。これ、仕事でも応用できるよ。さてさつまいもをざっくりと洗って、そのまま圧力鍋へ。この鍋。数年前にイオンで買った。容量が３キロ。しかも昔の圧力釜より軽い。超便利。冬はストーブの上で、いろいろ料理をする相棒！蒸しあがったら、皮をむいて袋に入れて、シナモンを少々振

生活のパターンを決めたら、まず続ける。ケーキ作りを習慣化する。イチローと同じ。自分のルーチンを作る。週１回ケーキを１８個焼く。１回ならたいしてめんどくさくない。モーサテとガイヤの夜明けを観てる間に終わる。ケーキ作りで時間がかかるのは、焼く時間。これをテレビを観ることで、有効活用だな。バナナケーキの材料は、バナナ２本。(４本ぐらいまで可能)。クルミ１００円ぐらいの一袋。炒り胡麻大さじ２杯。作り方は、いつも通り。レジ袋にバナナを入れてつぶす。マーガリン大さじ３、砂糖大さじ３、塩少々、卵

今朝は、モーサテを観ながら草餅風ケーキを焼こう！あんこが食べたい気分なのよね。では、６０分を想定して作ってみよう！作り方と材料は、レジ袋に卵２個・マーガリン大さじ４・砂糖大さじ４をよく混ぜる。ネットで買った乾燥ヨモギを５０ccの湯に大さじ４入れて戻す。これを少し絞って、袋に入れる。薄力粉４カップ・ベーキングパウダー１袋(小さじ２)・水１カップを入れてよく混ぜる。生地は柔らかめの方が絞り出しやすい。様子を見て水を足す。・・・袋を使った料理は、洗い物が少なくていいよ！！予熱しておいた

老人は早起き。リアルモーサテを観ながら、ズボラアップルケーキを焼いた。秋だなぁ～。やっと安いリンゴを見つけた。堪能するだけ食べて、残りは、くし形に切り砂糖とシナモンを入れて、煮込んだ。これを使います。かぼちゃのケーキを作ったのと同じ。レジ袋でこねて、型に流し込んだ。材料は、卵２・マーガリン大さじ４・砂糖大さじ４をざっくり袋の中で混ぜる。それに薄力粉４カップ・ベーキングパウダー小さじ２・シナモン少々・バニラエッセンス少々・牛乳１カップを入れてざっくりと混ぜて、カップに絞り出す。生地が固す

午後のおやつを作ってみた。一足早いパンプキンケーキ。この前半額のカボチャを見つけたからね。かぼちゃが美味しい季節だね。今回は、ビジュアルを考えて紙カップで作ってみたよ。洗い物が少ないずぼらスタイル。袋の中に材料をすべて入れて、袋の隅を切って生クリームのように入れるタイプ。生地は、少し柔らかめの方が絞り出しやすい。材料と作り方は、卵２・砂糖大さじ３・マーガリン大さじ４・牛乳１カップをよく混ぜる。そこに、薄力粉４カップ・ベーキングパウダー小さじ２・シナモンを入れてさっくりと混ぜ、牛