ロッゲンフォルコンブロート

リンデさんの、“ロッゲンフォルコンブロート”を食べました。ハーフで185gと大きくて、ハーフ3個セットで540円と安くて、何より、とても美味しいという、最高のドイツパンです♪ドイツパンでも、スライスではなく、ぶつ切りが好きです♪いつもより酸味強い気がしましたが、夏だからですかね？？でも、爽やかで美味しいです。トーストすると、外側がさくさく、内側はもそもそ、底はがりがりと、なんとも言えない食感です。最高＞＜リンデさん、我が家の遠赤外線トースターが、一番真価を発揮す

今日は午後から研修⇒忘年会コースです研修行く前にぎゅうぎゅうと作業つまってますが・・・大丈夫かしらん▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲京王百貨店の秋のパンフェスティバルではHIGUさん目当てで行ったのですが、実はリンデさんも買ってました。リンデさんは時々他の催事でもお会いして購入するので今回はパスしようと思っていたのですがパンみたら無性に食べたくなってお持ち帰りです。リンデさん昔から好きで催事で見かけるとついつい買ってしまうのですが最近ご無沙汰していたので

リンデさんの、“ロッゲンフォルコンブロート”を食べました。～ホームページより～ライ麦粗挽全粒粉、ライ麦全粒粉、塩、イースト、ライ麦粉179Ｋカロリー・100ｇいつも通り、ドイツパンでも、ぶつ切りで、強めにトーストを。リンデさんの中では、コケッサンブロートが、酸味が1番強いと記載されていますが、このロッゲンフォルコンブロートのほうが、なんとなく強く感じる気がします。食感は、柔らかい粉っぽさは一切なく、繊維っぽいもろもろした感じです。外側

リンデさんの“ロッゲンフォルコンブロート”を食べました。～ＨＰより～ライ麦粗挽全粒粉、ライ麦全粒粉、塩、イースト100%全粒粉のライ麦パンライ麦独特の香りが強いです。強めにトーストすると、外側は、がりがり&ごつごつ、内側は、ぼそぼそ&もそもそ…一般的には、あまり好まれないかと思いますが、個人的に、とても好みな食感でした。ただ、美味しいことは美味しいのですが、私はやっぱり小麦好きなので、ライ麦100%よりは、前回食べたライ麦82

小田急新宿内、トロワグロさんの、“マロングラッセとくるみのカンパーニュ”を食べました。マロングラッセがとても良い香り♪ただの栗とか、栗風味クリームではなく、マロングラッセというのが、トロワグロさんっぽいです。生地は、外側がぱりぱり、内側は…ふわ？全体的に、軽い印象を受けました。でも、トロワグロさん、料理と一緒に食べる事が大前提だとすると、どしっとお腹にたまるパンではなく、多分これがベストなのかなと。とても美味しかったです。ごちそうさ