ロックケーキ

おはようございます届いたHolidayBoxには本当に沢山のお菓子が入っておりました昨夜はその中からロックケーキとメレンゲでティタイムメレンゲ大好きなのでとっても嬉しいです合わせた紅茶はフィーユブルー・ブレックファストティですメレンゲ美味しく頂きました

おはようございます私の画面だけなのかもしれないのですが更新にならないので昨夜の分を再度アップしますこんばんは今日は気温がグッと下がった東京です今は雨が少し降っておりますので何となく寂しい気持ちになりますねさて先月のお菓子教室で習ったロックケーキでティタイムを致しました♪素朴なのですがフワッと香るスパイスの香りがとても心地よいです硬そうに見えますがサクッとホロっと・・・レーズンとの相性も抜群ですね今回合わせた紅茶はフィーユブルーのアールグレイティ香りがある紅茶です

ロックケーキとの出会いは中学校の調理実習だったと思う。(半世紀以上前のことだけど･･･笑)「ケーキという名がついているのにゴツゴツした変なレーズンクッキー」というのが最初の印象だった。当時の私にとって「クッキーはおしゃれなお菓子」だからラフな感じのロックケーキはそれに当てはまらなかった。中学生でも作れるシンプルクッキーだけれど食べたら美味しくて、自宅で母と一緒に何回か作った記憶がある。大人になってからよく似たクッキーをスーパーで見つけた。確か東ハトが出していたのだと思う

京都伊勢丹10階催物場＜英国展2025＞②PART12025/10/28(火)→11/2(日)最終日：午後6時終了PART22025/11/4(火)→11/9(日)最終日：午後6時終了PART110/28(火)→10/31(金)のみ出店【TheBiscuitBarrel（ザビスケットバレル）】英国人パティシエ、ピーター・ブロードハースト氏による英国菓子専門店。＜ヴィクトリア・スポンジケーキ＞英国サイズの大きなパウンドケーキ型で焼いた＜ヴィクトリ

9月の英国ベイキングウエルカムティーは、レモネード＆紅茶のセパレートティー（画像なし）＊コロネーションタルト2023年のチャールズ国王戴冠式の昼食で出された料理＊ロックケーキケーキと言ってるけど、スコーンの様なビスケット少し涼しくなってタルトも扱いやすかったです。F＆Mのセレブレーション（祝賀）の紅茶と共に！ご参加有難うございました。

ハリーポッターの小説でも時々登場する「ハグリッドのロックケーキ」は恐ろしく固いという事ですが、マグルの世界では外側サクサク、中側しっとりと、しかも簡単という事なので、本場イギリスのレシピをちょっとだけ低糖質にアレンジしたロックケーキを作ってみました。（本当は中力粉で作る所を、半分オートミールとおからパウダーに置き換えて、砂糖をラカントに、バターをココナツバターに置き換えてみました。）材料を計って混ぜて、適当に丸めただけという恐ろしく簡単なスイーツですが、まあそれなりに美味しくできま

ド素人が作る実験お菓子教室あくまでも実験的にそして本格的ではない独自のレシピ。自身の覚え書きとして。🧁ドライフルーツとくるみのパウンドケーキ〇小麦粉120g〇ベーキングパウダー小1〇バター70g〇卵2個〇マスコバド糖70g〇ドライフルーツミックス50g〇くるみ50g〇オレンジピール10gくるみはポリ袋に入れ、すりこ木で細くする。バターと砂糖を混ぜく

図書館で見つけて借りてみた本『公式ハリー・ポッター魔法の料理帳』公式だけあって、映画のシーンが盛りだくさん💕すぐ作れそうなモノから、ちょっとどうかな、なものまで…みていて楽しいです。早速ハグリッドのロックケーキを作ってみました。パンプキンパイ味のドロップスコーン？👀パンプキンパイスパイスは、細かい指定がなかったので、ジンジャー、シナモン、ナツメグ、クローブ、オールスパイスに。ドライフルーツをミックスナッツにしました。表紙のジンジャーブレッドでつくるホグワーツ城も子供と一緒に作ると楽

今日は朝から東麻布のモーニングトンのレッスンに行って来ました。今回はFatRascal（ファット・ラスカル）1月は予約が取れませんでしたが、2月はラッキーなことに土曜のクラスが空いていたのですよファット・ラスカルFatRascal*ファット・ラスカル–Britishteastylebritishteastyle.xxxx.jpラスカル、名前が可愛いのですが、あらいぐまラスカルとは関係はありません〜。ラスカルとは『いたずらっこ』という意味だそうです。どんなお菓子なのかと

🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩広島で美味しいおやつ屋「FINEDAY」さん🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍓ドーナツケーキ🎄ロックケーキ"クリスマスver."☕ホットコーヒー期間限定でイートインのみで食べられるドーナツケーキでした🌟去年も食べて、今年も食べられて良かったです🎵その日揚げたてのフワフワの酵母ドーナツに、🍓甘い苺と練乳入り生クリームサンドがよく合います✨お好みでベリーソースをかけると、ホットコーヒーにも合って美味しかったです😋お店で出来立てを食べるのが一番です✨️クリス

楽しいパン教室（海老川市民会館・ロックケーキ）２０２３年１１月２８日(火)、晴、海老川市民会館では、ロックケーキを焼きました。砂糖に良く溶いだ卵・牛乳を合わせたものを加えて泡だて器で混ぜる。それに薄力粉とベーキングパウダーを少しずつ加えていき、ヘラでさっくりと混ぜる。バターも加えて滑らかになるまで混ぜる。そこにレーズンとピーナツを加えてヘラで混ぜる。ティープスプーンでもって鉄板にならべていく。多少の大小や形がいびつに

昨日は夜スタバ♡『スタバ今夜は満月！夜スタバでカフェミストとアーモンドフロランタン』昨日は２記事上げました『カフェ・ド・クリエ国産さつまいものショートケーキ』昨日はタリーズ×ハリポタのケーキ『タリーズホグワーツハロウィンパンプキンタル…ameblo.jpタリーズ×ハリポタ初日にこちらもお持ち帰りしておりました♡ハグリッドロックケーキなぜハグリッド？と思ったら作中でハグリッドがハリーに振る舞ったお菓子だそうですアーモンドやドライフルーツが練り込まれてますいつもながらスタバ

みなさまご訪問ありがとうございます本日から『タリーズ』でハリーポッターコラボのキャンペーンが始まりました仕事帰りに地元のタリーズに寄り道コラボグッズは完売しておらず、全て店頭にありました夕方ですがドリンク、フードも全て残っていました4週連続でステッカーもコラボ商品をお買い上げ1商品毎に1枚プレゼント中ですよ〜！我が家が本日購入したのは…コチラウィーズリーナッツブリトルラテ￥710甘い‼️とにかく甘い‼️だけど、美味しくてハマるお味でしたハグリッドロックケーキ￥380ハグ

今日は、タリーズへ…。ハリポタわからんけど、とりあえず、コラボ品は、気になるので😁昨日ショット入り抹茶ラテを飲んだので、今日は、まずは、ミルクティーの方を…。アイスボンボンミルクティー豆乳変更、カップアクセセット、ロックケーキ。カップアクセは、告知あった時は、買う気なかったけど、自立するから、インテリアとしても使えるならと、買ってしまった😅合わせて1400円超え🫨アクセ付けれるように、少し空間あけてホイップ絞ってくれてた気がするけど、やはり少し、ホイップがアクセに付いちゃった💧（ふ

こんにちは😃今日はお弁当お休みでした。早く起きて夫とサッカードイツ戦を観戦していたので、今日は日中眠いです🥱最近作ったおやつ🍪私の家庭菓子[内田真美]楽天市場図書館で借りたこちらの本にあったロックケーキ。内田真美さんのレシピではレーズン入りでしたが、チョコチップで。粉は使わないといけないリスドォルで。材料も作り方もスコーンに似ていましたが、ゴツゴツした感じに成形して上にグラニュー糖をかけて焼きました。焼きたてがとても美味しかったです😋先日作ったプリンのレシピもありました。『

makika_tea先生の夏の紅茶レッスン。ティーパーティメニューはお野菜たっぷりのドライカレー&ヴィシソワーズ。バナナブレッド、ロックケーキ…そして最後に登場したのはビックサイズのルバーブトライフル！甘酸っぱいジャムとほど良い甘さのカスタードクリームが絶妙でペロリでした♪暑い夏の日…優雅なティーパーティを楽しみました^_^先生、ご一緒した皆さまありがとうございました♡１０月レッスンご希望日承ります。９月はリクエストで満席となりました。ありがとうございます♪

開催中の夏のレッスンで召し上がっていただいている英国菓子のご紹介その2岩のようにゴツゴツしているからと名付けられた【ロックケーキ】数種類のドライフルーツが入ってスパイスが効いていて大好きな英国菓子のひとつですそして本番イギリスで食べてみたいお菓子の一つ！

こんにちは😃プチご無沙汰でした先日の梅雨晴れの日にお紅茶レッスンに行って来ました『ずっと作り続けているバナナブレッド♫』夏のレッスン楽しく開催させていただいてます♪カジュアルなバーレイに合わせてお菓子もカジュアルなものをセレクトしましたひとつ目はバナナブレッド10年以上前に教え…ameblo.jp素敵なバーレイが爽やか今回は好きなトリオを選んでティータイムを楽しみます今回のテーマはアールグレイそう！R

COOKIEARTPARTYの焼き菓子🇬🇧青山ヴァルカナイズロンドンザ・ブリティッシュマーケットにて「プリムローズ」出店し、販売のお手伝いをさせていただきました🇬🇧オープンからたくさんのお客様に来ていただきありがとうございました‼️「英国展では並ばないと買えないので、こうしてゆっくりお買い物ができて嬉しいです」と、お客様の笑顔や声を近くで感じることができとっても嬉しかったです🥰マーケットでお隣のブースだったのが、英国展でお馴染みの「COOKIEARTPARTY」さん🍪並

ジョーンヒクソン主演の「牧師館の殺人」にロックケーキが2度ほど登場しますドラマでは「メイドのメアリの作るロックケーキは本当に岩みたいで・・・」と言っていて観るたびに笑ってしまいます^_^岩のようにゴツゴツしているその見た目からその名がつきましたが実際そのようなことは全くなくてスパイスが効いたドライフルーツ入りの大きなビスケットは紅茶にぴったりでとても美味しい♡ドラマを見るとつい食べたくなってしまいます本当はもっとラフにゴツゴツさせたほうが本場のものに近いのでしょうがついつい焼

よく晴れた休日は最高です朝からSubnautica:BelowZeroをクリアしまして。ですが、日本語バグで英語プレイしていたせいかいまいちストーリーもタスクも理解しないままとなりクリアしたのに物凄く虚しくなりましたそのあと午前中は新しくできたYAMADAストアに行って品定めしつつ、美味しそうなものをかごへ。このチーズケーキがさっぱりしてて美味しかった😋🍴💕姫路キッシュやアップルパイ、シナモンロールも買ったので、食べるのが楽しみで、お昼過ぎからはお菓子作り。トフィーパイ

昨日朝接種した2度目のワクチン（ファイザー）での副反応は、午後からうでが痛くなっただけで、2日目も触ったり、動かしたりすれば痛いけど、それ以外は何も感じない、一度目と同じ感じでした。明日には痛みも引くと思います。それ以上の副反応はなってほしくないですよね。。むしろ、昨日も接種会場で、接種後15分待っている間、いすに座っていたのですが、お尻のほうが痛かったです。私のお尻、いまだに痛いのです。。とは言ってもイギリスの医療状況では、まず登録医者と話して、疑わしければ病院に紹介、病院から連絡が

英国菓子「コーニッシュ・ロック・ケーキ」を焼きました🇬🇧オーブンの天板に生地をポトリとラフにおとしてつくるため、そのゴツゴツとした岩のような姿から「ロック・ケーキ」と名付けられました🍪(今回、あると思っていたレーズンが足りなくて、あまりゴツゴツ感のない仕上がりですが😅)ハリーポッターにも登場してます❣️食感はスコーンとクッキーの中間くらい🍪手軽に作れる英国菓子はやっぱり大好きです❤️ちょうど娘の誕生日もあって、出産祝いでいただいた、ロイヤルコペンハーゲンの「juries」にのせてティ

ののちゃんと公園へおさんぽ中パパが差し入れしてくれた⭐︎FINEDAYのブラウニーとロックケーキ（スコーンとクッキーの中間のようなザクッとしたイギリスのお菓子）FINEDAYといえば自家製ドーナツ屋さんだけどなんと…完売してたとか…しゅん…しかしブラウニーはしっとりしててロックケーキのザクッと感は、やみつきになる〜♡ののちゃんにはファミマで鬼滅のシールを1パック購入⭐︎他のも欲しくなり帰り道に2パックゲット（笑）収集癖〜

今日はヴィーガン・ロックケーキ作りました。小麦粉ベーキングパウダー塩砂糖無塩バター卵＆ミルクが材料ですが、バターをマーガリンに代え、卵＆ミルクを植物性のミルクしています。それにレーズン（もしくはドライフルーツ）、ナッツメグ少々が入っていて、クランブルを作るように小麦粉＆ベーキングパウダーにマーガリンを粉でまぶすようにします。その後砂糖を加え、ミルクをませ、そのまま鉄板にのせてオーブンで１５分。このケーキは外側がちょっと硬いです、でも味的にはスコーンて感じで

娘が作ったロックケーキ余っていたミンスミートやドライフルーツをミックスして作ったそうですがとてもおいしくできていました！岩のようにゴツゴツしているからその名がついたロックケーキですがスコーンとビスケットの間のようなソフトな食感ですたっぷりの紅茶があれば永遠に食べてしまいそう・・・私はもともとですが最近は娘も食べるのも作るのも英国菓子がお気に入りの様子♡今後も色々作ってくれるようになったらこんなに嬉しいことはないです笑笑

ロックダウン中、とにかく紅茶を飲むのが結構多くて、その都度、やはりビスケットや、ケーキ、チョコなどを一緒に食べていて、たまになくなると、お茶の伴がない―！！大変だ―！ということになる。何度かケーキとかマフィンとか作ったけど、今日はなるべく簡単な、それでいてヴィーガン対応になりそうなものを焼いてみることにした。それが此方ね～。ロックケーキって言います。ロック＝岩のような形？のスコーンに似た感じの食べ物です。ハリーポッターの中にも出てきますね。（でもこれは硬くないですけど‥）これはメ

爽やかな季節から、しっとりとした梅雨へ向かっている今日この頃・・・気持ちは晴れやかに、お菓子を3種類を焼きました。フルーツケーキオーツビスケットロックケーキ外出自粛中、元気と美味をプレゼントしてくれた大切な方々へ贈ります感謝の気持ちを込めて。