レーヌデプレ

こだわりの低温調理2023.1.21京都市とにかく料理の火入れがいいどれも美味しい経営者仲間と打合せを兼ねてビジネス交流会、打合せ

すアンヴォヤージュドゥフルールのblogにお立ち寄り下さってありがとうございます➰🌼おはようございます⛅今朝は、紅葉が真っ盛りの秋の京都からお届けいたします。題して【秋の紅葉特にグルメツアー】京都の🍁と🍱しっかり堪能してまいりました6名で伺ったので貸し切りとなりましたフレンチレストラン『レーヌデプレ』オーナー拘りの食材と火入れそしてお料理のために誂えた食器は見逃せません。。。春とはまた違ってお野菜の旨味が染み込んだスープ京都ならではの茶器で頂きます🍵お馴染みのエッ

昨年の《レーヌデプレ（Reinedespres）》さんでのランチ♪menuスープは…何だったかな😅少し寒い日だったのでこのくらいのスープで始まるのは嬉しいです😊師へのオマージュ…こちらのスペシャリテの様です。間違いないお味です♪んんんんん？帆立が使われていたのは覚えているのですが〜美味しいのですが、ちょっとお塩が私には強めかな😅パンはこの木箱と石のお陰でいつまでもホカホカでした😆太刀魚と蕪柔らかいあやめ小蕪たっぷりとろ鰆♪お魚のお出汁のクリームソースお肉は美

２日月曜日は一日中小雨で暗くて風が吹くので、温泉行きはやめたら夕方がのんびり出来ました。久しぶりに禁酒すると言うので、晩ご飯にとても美味しいカレーを作りました。加古川のお友達からいただいてきたたくさんの唐辛子を刻んで、冷凍になってた茹でて真空パックのすじ肉の半分と、冷凍しておいたドライトマトと香辛料やチーズやチョコレートにただ今干し中のタイムなど最初に玉ねぎとニンニクを炒めてから、全部を入れてコトコト煮ました〜すじ肉のおかげで素晴らしく美味しいカレーが出来ました。食後は

昨日のお昼ご飯はまた鍋焼うどん〜竹輪とお揚げとネギと白菜と天かすが入っています。寒くなって来るとまいにちでも鍋焼うどんがこいしくなりますね〜午後の３時のお茶時間には夫と２人で抹茶にしました。夫はもみじまんじゅう、私は抹茶ケーキを食べました。後で薬のつもりでレーヌデプレとメリスのお茶を飲みました。朝晩がずいぶん寒くなってきました。昨日のお昼前に石油屋さんが回って来て、今季初めて石油を買いました〜これで安心です。今日はだんだん晴れてきました。今日の祭日が過ぎたら紅葉狩り

この日は久しぶりの友達とのフレンチ河原町丸太町にあるミシュラン一つ星フレンチ「レーヌ・ド・プレ」です。以前伺ってあまりの美味しさに感動、また行きたいなと思っていたお店です。シンプルでスタイリッシュな外観！ランチは7800円と10000円、ディナーは14000円から24000円のお任せコースのみです。この日は7800円のコースのみとなっていました。4人テーブル、2人テーブルが二つの小さな店内、シンプルで落ち着いた雰囲気です。カトラリーはクリストフル、セッティングされた黒い石のプレー

久々の友達とのランチでした河原町丸太町のミシュラン1つ星フレンチレーヌ・デ・プレです。8席のみの小さなお店で、お客さんは私たちを含め3組だけでした。9品7800円のコースをお願いしました。お品書きにはほぼ素材しか書かれていませんが1品目ウエルカムスープは、トマトの旨みのスープ。コンソメも何も入っていないそうで、トマトを低温で長時間かけて濾すとこんな透明になるのですってトマトの旨みが濃縮され、すっきり爽やかな冷製スープでした2品目師へのオマージュ。こちらのお店の

今日のチザーヌ(煎じ茶)はリーズさんのプレゼントで、レーヌデプレです。牧草地の女王様！黄色の芳ばしくて甘いお茶です。血の滞り、血のために良いらしく、特に女性に良いそうです。若い女性にも更年期の女性にも老女にもたいそう良いようです。今日からしばらくレーヌデプレを煎じて飲むことにします。元気溌剌となるかな？青い目のジャンAmazon（アマゾン）3,300円

1カ月南仏で走り回ったので、身体がだいぶん疲れたようで、いまだ夜は眠れなくて夜明け頃から午前中にグーグー。胃腸も夜か昼か？いつ動くべき？胃腸がストライキしてしまったので、今日から水分だけで絶食中。薬剤師であるラフォリーの友人からもらって来たレーヌデプレの薬草で煎じ茶を作って飲んでいます。今回一番素晴らしい体験だったラフォリーの友人宅訪問になかなか行き着けないので、マノスク到着から少し飛んで、３泊４日ラフォリーでの素晴らしき体験を記録したいと思います。アスペルを越えて

ボーシェーヌの近くの山の中の牧草地で取った薬草タイムのようなタイムではない、レーヌデプレ？爽やかな香りがする、きれいな緑のお茶です。

ブログで見て気になっていたロクシタンの美白ケアラインレーヌブランシュを購入しました☆太陽を浴びるほど白く輝く花レーヌデプレを使ってるんだって♡・レーヌブランシュブライトUVシールドSPF50/PA++++30mL(現品)に・レーヌブランシュブライトフェースウォーター30mLが付いたお得なsetでした。化粧水はふき取りとして使用すると美容液の導入が高まるそうなのでスプレータイプでちょっと勿体ないんだけどコットンで使用するようにしています。ブライトUVシールドはUV乳