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こんばんは皆様今日も1日お疲れ様でしたm(__)mたつさんが帰宅してから新しく購入した大きいホットプレートを使って人気のあるでも作るのには難易度が高いスフレパンケーキを焼く練習をしておりました焼き上がったパンケーキきには先程作っておいた酸味のある爽やかレモンジャムをかけ、そして甘めのホイップクリームを添えましたよ綺麗にふわふわっと焼けました~あとはひたすら焼いて感覚を完璧に覚えることが大事ですね(*´ω`*)また近いうちに練習ですレモンジャムも綺麗に仕上げることができ
こんにちはみる~今日はあいがレモンジャムを作ってたみる~今夜のパンケーキは一味違う、初恋仕立てみる~
こんにちは(*^_^*)今日は夜に焼く予定のふわふわスフレパンケーキにかけるレモンジャムを作りましたよレモンは地元の直売所で買ってきたもの爽やかで夏に向けても嬉しい食材ですねジャムは今回も綺麗な色に仕上がり、柔らかさや甘さ、酸味、香りもです今日は残っているレモンを小さい袋に入れをかけ、ギフト用仕立てにしてみましたジャムを入れている瓶は再度洗い、蓋まで煮沸消毒拭かないで出来上がったばかりの熱々ジャムを入れ蓋をしますよ私達あいたつの住む地元では梨が有名ですが、夏には
人参をもらったので千切りにして。塩れもんを混ぜて少し放置。余分な水分を絞って。レモンの実(ジャム)と混ぜ合わせて。食べる前にオリーブオイルや黒胡椒を加えて。簡単キャロットラペ❤簡単で美味しい
こんばんは~~今日はポカポカ陽気なので息子の布団カバーを洗濯したかったのですが花粉症の息子から頼むから、布団干しもカバーの洗濯もしないで!!と言われてます。sachi☆はアレルギーがないので花粉症の息子と慢性的な鼻炎?のお父たんの辛さはわからないのですがせめて、やめてくれ~!という事だけは守ろうと思います。(布団、洗濯物を外で干す事)ちなみにお父たんは2年ほど前から1年を通してグスグスしています。今まではお天気なのに洗濯物を室内干しにする事に何で???天
瀬戸内海に浮かぶ島々へ行くと買いだめしてくるレモン🍋秋にはグリーンレモン🍋レモンティーにしたり🍋鍋に浮かべたり🍋レモンバターにしたり🍋よく混ぜて、棒状にして冷やします。冬には黄色いレモン🍋凍らせて、半解凍してそのまま食べたり🍋うどんに浮かべたり🍋レモンジャムにしたり🍋赤いきつねに浮かべたり🍋発芽させて楽しんだり🍋Yahooブログが終了するので近々こちらへ引っ越しします。主に旅の記録です。よろしくお願いしますm(__)m☆☆☆
夏ミカンをたくさんいただいたのでマーマレードとオレンジピールを作りました友人の庭では豊作のようですクックパッドに5ミリと書いてあったのですがもっと幅があっても良かったかな半分くらいはグラニュー糖をまぶさずに冷凍しました。今度パンとか、パウンドケーキに入れようつまみ食いの手が止まりません前回レモンジャムを作ったとき、皮を煮てから切ったら思うような細さに切れなかったので今回は、煮る前に切ったのですが指にタコが出来ましたこちらはジャムの仕込み煮込み始めたとこ
お疲れ様でございますお久しぶりになってしまいましたインフルエンザからのレッスンバレンタイン工房販売女子会レッスンレモンと格闘3月工房販売と、なっておりました。とはいえ、この間も子どもたちが、中学、小学校を卒業になるので小学校では制服の採寸に行ったり最後の参観(親に手紙があったので行かないと~)やら中学では、なんやかんや受験のこと(ぶっちゃけお金を払うのがメイン)やら、色々ありましてん今回の工房販売も、なんだかんだと作る日が少なくて焦るというより淡々と黙々と
チーズクリームを使っての懸命の補正が施されてはいるが、やはり、レモンの酸っぱ薬っぽさのわざとらしさがハミ出してしまっているところからは逃れられない。ジャムのお蔭で歯触り的には寂しくない状況になってはいるのだが。瀬戸内産レモンパンケーキ¥116(込)形状→★★★☆☆風味→★★☆☆☆総合→★★☆☆☆レモン(NHK趣味の園芸よくわかる栽培12か月)1,026円Amazonレモンのお菓子-レモンケーキ、マフィン、タルト、プディング…甘酸っぱくておいしい45レシピ-1,42
皆さんこんばんは!たつです!1日カフェから一夜明け…(夜になっちゃいましたが/汗)SNSを開いて見ると、沢山の方々に応援・協力して頂き、沢山の方々に私たちは支えられてるんだなあ…と。。感慨深い気持ちでいっぱいです!!(つд;*)クウアンパパさん・まるかいちさん、リブログ本当にありがとうございました!<(__*)>先日お店に来て下さったお客様方、ご来店頂き本当にありがとうございました!!<(__*)>そして、更新も良いね返しも出来ないこんなブログに、地道に足(指?)を運んで下
こんにちは♪今日もとっても良いお天気で、お昼は暖かかったです職場にて頂いたお菓子、広島土産の「せとこまち」です。レモンを頂きました。柑橘の模様が可愛いです♪もっちりした生地の中にはレモンジャム入りのお餅が入っています。モチモチ食感に、甘さとレモンのさわやかな風味が合わさって美味しかったです(*´▽`*)ごちそうさまでした
おはようございますいつもブログを観覧、いいね、メッセージや暖かいコメントを本当にありがとうございますm(__)mm(__)mそして25日開店に向けての記事をリブログしてくださいました、クウアンパパさん、まるかいち8888さん本当にありがとうございましたm(__)mm(__)m25日の開店では、来てくださったお客様に喜んで頂けて私達あいたつもとても嬉しかったです昨夜は夫婦ともに寝不足がたたり(^^;帰宅してすぐに眠ってしまいました頂いたいいねをお返しするのが遅くなってしま
あさごはんワンプレートバナナコーンスープ🌽コーヒーハムチーズトースト(食パンにオリーブオイルを塗る最近のマイブーム)さつまいものオリーブオイルソテー🍠ロメインレタス🌱プレーンヨーグルト(レモンジャム漬けのドライ白いちじく乗せ)🍋バナナは時間を少し置いてからいただきますそれではごきげんよう
今日は、久しぶりの日曜日休み用事を済ませて半日かかってパンを焼きました本当は日曜日にしか出来ない事をしたかったんだけどスーパーの日曜大市しかそれっぽくなかったずーっとAmazonやら楽天やらでホームベーカリーほしくて検討してましたがさっぱり決まらず。何故なら「使わなくなるキッキン家電」としてあちこちから聞くのでなのでとりあえず、手ごねで!と思ったのですがあまり美味しくない右半分はこの前作ったレモンジャム🍋とクリームチーズを入れて仕上げは薄力粉を掛けて
犬様のご飯がない!灯油もない!と買い物へ!そして、そうなると昼は外食に!\(^o^)/パン屋さんのパンランチにしてみました!パンの盛り合わせにスープで700円ほどスープはコーンかミネストローネを選べます。パンは…食べちゃってから?何種類?って(笑)でも10種類近いパンがのってて、温めてあってほっこりしました。オリーブオイルにお塩にレモンジャム、バターと楽しめるプレートです!さぁ♪買い物してあやつの待つ家へ本日も、ラブラドールのはず?( ̄ー ̄)寒いの平気!雪が大好きが背中を焦がすほ
おはようございますいつもblogを観覧、いいね、メッセージや暖かいコメントを本当にありがとうございますm(__)m我が家も今日はたつさんがお休みなので、少しゆっくりめの朝ごはんを楽しみました(*^_^*)たつさんが練習がてらカフェラテを淹れてくれたので美味しかったですよ~朝ごはんには昨日つくったレモンジャムをたっぷりかけたトーストそして味の濃いチェダーチーズの上にハムをのせたトーストを頂きましたモグモグモグWoodside39さんをお借りしての開店まで約あと1週間
こんばんはいつもblogを観覧、いいね、メッセージや暖かいコメントを本当にありがとうございますm(__)mm(__)m日中は、春夏メニューに向けてふわふわスフレパンケーキに合うレモンジャムの試作を試作しましたが、今夜はパンケーキを焼き、つくったレモンジャムをかけてホイップクリームを添えてみましたよお味の方はモグモグモグモグこれはこれはこれは美味しいぃいいぃぃいレモンの酸味がパンケーキのバター風味を際立たせ、ホイップクリームの甘さとも最高の相性これには家族も感動す
まだおはようございます!ですね(^^;ゞ今朝から夏用スフレパンケーキにかけるレモンジャムの試作に励んでおりました今回は作り方を変えて、甘さも調節しとろみ加減の具合も良く、酸味も出て美味しくなったと思います(*^_^*)良い感じのところで火を止めたつもりだったんですけどねぇ~~(^^;;それでも若干煮詰まった香りが暑い夏でも元気が出るような、レモンの爽やかな香りが欲しいです試作を繰り返して絶妙な火加減を覚えたいですね~~以前、いちごジャム&ホイップクリームでパンケ
あさごはんモーニングセットハムエッグ乗せトースト肉団子ロメインレタスキウイフルーツ白いちじくのレモンジャム漬けコーヒー両面目玉焼きは今朝は失敗の巻味には問題なしです食パンにはオリーブオイルを塗りましたレインボーペッパーも沢山散りばめました何故か冷蔵庫にひとつ肉団子がありましたこの組合せ最高おかわり自由のコーヒー2杯目はデミタスカップでいただきましたそれではごきげんよう
おはようございますいつもblogを観覧、いいね、そして以前、ご来店くださいましたお客様さまよりメッセージを頂き本当にありがとうございましたm(__)mm(__)mプライバシーがありますのでハンドルネームは控えさせて頂きますが、たつさんも私も本当に嬉しかったです(感涙)頂いたご意見からは気づかされることばかりでした夫婦でそれらをどのようにしていくかを昨夜もたくさん話し合いましたよお料理に関してもお皿から温度、鮮度、盛り付け方まで本当に大切ですよね確かにランチメニューは
こんばんは皆様今日も1日お疲れ様でしたm(__)m今日はモーニングの用意→ジャム作りに夢中→お昼の用意→次のジャム作りに夢中→夕食の用意でしたがジャム作りに夢中になりすぎてあっというまに夜なっていましたよ(^^;苦戦はしますが楽しい事にはつい時間を忘れてしまいますね今夜の夕食の揚げ物は手抜き冷凍のコロッケを揚げたり、お弁当用の焼きそばをチンしたりプレートにして頂いちゃいましたモグモグご飯は鶏五目炊き込みご飯今回も美味しく炊けましたお味噌汁の具は大根そして写真上
みんなこんにちはみる~今日は暖かいみる~あいたつがブログを更新したみる~みんなみてみてみる~
こんにちは今日はパン焼きをお休みして、春夏メニューのスフレパンケーキに合うレモンジャム作り&イチゴジャムの下準備を朝から頑張っておりました今回のレモンジャムは、皮を入れずに作りましたが、煮詰めすぎ失敗ですよ~ホイップクリームを添える分、ジャムの甘さは控えめで、少しトロっとしたジャムにしたかったんですがねぇ~(^^;煮詰めすぎましたイチゴジャムのイチゴは、グラニュー糖を入れて下準備してます後でジャムを作ってみますね明日の朝ご飯のトーストで両方のジャムを試食してみる予
こんばんは今日は、春夏用スフレパンケーキの試作に1日を通して時間を費やしてまいりました難しいですが楽しいです納得のいく焼き方と味わいを極めたくなりますね~そして今日は2回目の試作をしましたよ今回はセルクルを使わずに、フライパンの上に盛り上がるように生地を落として焼きましたたつさんに今回も生クリームで甘めのホイップをつくってもらい、レモンジャムの皮は省いて少しのせクリームをたっぷりと添えて頂きました家族で試食してみましたがふわふわ~くしゅっっ美味しくできましたよ~ただ
こんにちは春夏に向けてのレモンジャム&イチゴアイス、ホイップクリームトッピングのスフレパンケーキを試作してみました試作第1号ですが、ちょっと表面がこげました~(^^;まぁるく焼きたくてセルクルを使ったのですが、焼き加減が難しくケーキと変わらない生地なので、反対にオーブンで焼いた方が良いかなぁとか、またいろいろと試作してみますね(*^_^*)かけたレモンジャムは、中のレモン皮が要らなかった~でもふわふわ感と、レモンの皮以外の味は相性もよしすごく美味しかったですよ次
八朔ネーブルレモンジャムと塩れもんの為の作業。金曜日の夜と土曜日の朝~合わせて12時間。好きだけど…疲れた6月までちょこちょこ作業しなくては…
皆さんこんばんは!たつです!今日は各地で雪が降り積もり、都心でもけが人が出るほどの天候となりました。。明日の朝は、路面のアイスバーンにも注意が必要ですし、足場も悪くなっていますので、お出かけの際は十分お気を付け下さいね!さて、そんな悪天候の中!今日は夫婦で試作しましたよ♪今日のメニューは、あいのレモンジャム!!とたつのエスプレッソリベンジ!!まずはあいのれもんジャムから!作ってる最中部屋の中がレモンの爽やかな香りとあま~
あさごはんハム&チーズトーストドライ白いちじくのレモンジャム漬けコーヒー♡ロースハムは大判サイズですサンドイッチにもこのサイズを使います♡仕上げにクレソン🌱を乗せました♡食パンは購入したら冷凍しています最近の情報良いと思ったらやってみます♡二年物の伊豆産レモン🍋放任無農薬のレモンは美味しいですそのレモンジャムに漬けたいちじくは絶品です自画自賛椎茸パックの中のくっつき椎茸微笑ましいので今朝はあさごはんの写真に仲間入りそれではごきげんよう
こんにちは😃昨日今日と暖かいですね。お陰で、過ごしやすい。昨日はテレビで鰻を見て、食べたくなっちゃって、夜は鰻屋さんへ行ってきました。今年お初の鰻とっても美味しかったで、いつもサイドメニューで注文するのが、『鯰のたたき揚げ』鯰をミンチ状にして、丸めて揚げたものです。これに、輪切りにしたレモンが添えられているんですが、旦那が絞った後に、果肉をペロンと綺麗に食べてしまい、皮だけお皿に残っていたわけです。お皿を下げにきた女将さんが、これを見てびっくり‼️感動して、知人からのお裾分けだ