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毎週水曜日はニッポン放送「ナイツザラジオショー」「備えレシピショー」のコーナーに出ており今日は185回目でした。備えレシピショーの前のコーナーはゲストコーナー。今日のゲストは三拍子さん以前TBSラヴィットに出演したとき三拍子さんとご一緒させて頂いたことがありお会いした瞬間「わぁぁぁ！」大興奮久保さん、高倉さん最高！！10月17日（木）東京国際フォーラムで三拍子さんの公演があります仕事で高知に行っているときなので行けないのが本当に本当に
先ほど金沢から帰ってきました！本日2024年9月17日（火）石川県農業会館にて「第６回石川県家の光大会令和６年度ＪＡ女性組織リーダー･事務局研修会」が開催。女性組織協議会長Kさんと前日被災地視察に連れて行っていただきましてありがとうございました！「在宅避難の備え～食と防災～」デモ調理で4品作り90分間講演をやらせていただいて。能登半島地震で被災された方もいらして皆様の意識も高く、90分間あっという間。時間ピッタリに終わることがで
昨日はJA石川県中央会A様、JA石川県中央会女性組織協議会K会長と能登半島被災地へ。詳しいことは連載している月刊誌「栄養と料理」12月号（11月９日発売）でご報告させて頂く予定です。液状化がひどかった内灘は想像以上にひどい状況。立っているだけで酔いそうな感覚になるほど。液状化の怖さを感じます。珠洲市まで約３時間。飛び出たマンホールを目にし崩れてしまった見附島などひどい状況に声が出ず。珠洲市から輪島へ約１時
掃除機をかける時はテーブルの上に避難してくださーい。終わったら元の位置に戻ってくださーい。海遊館のワモンアザラシアラレちゃん♪私の癒したち
横浜の自宅は今日38.8℃あり。そんな中、2月の温かレシピを作成中
友人の美人画家、宮園苺ちゃん（以前のあだ名はゆうこりん）と電話で話をして、「まゆまゆの家にある絵を写真に撮って見せて」とOK！玄関入って目の前にドーン。左の方にも見える見える生花の代わりに、ではないけれど、花の絵が家にあると華やかにオリーブの絵は苺ちゃんのパーティーでゲットこちらは個展に出す前に苺ちゃんの家で一目惚れして即購入。この絵を見ながら階段を上がると自然に元気がでて。この絵を見ると心が落ち着いて。
私は本を22冊出版しており、本の中には読者カードが入っていて本の感想が届くことがあります。先日理論社の編集者さんから渡された読書カードの中の1枚に胸キュン「こどもための防災教室防災グッズがわかる本」（理論社）の読者カードより。「この本はとーっても大好きです」と言ってくれてありがとう「やくにたちます」と言ってくれてありがとう防災が好きとのこととても嬉しいです！いつか一緒に防災やりましょうね
東京消防庁機関誌「東京消防」9月号のご紹介。2024年4月より「マユ子さんのぼうさいキッチン」連載させて頂いています。「東京消防」は発行部数22,000部。東京消防庁職員・OBの他、東京都（防災部局）、東京都議会、警視庁、その他消防関係機関に配布され、一般販売はありません。9月号はアルファ化米の食べ方をご紹介。アルファ化米をしまいこむ人がとても多く賞味期限を切らす方も多いです。炊飯器や電子レンジで加熱すると手軽に食べられます。
2024年9月1日に発行されたカゴメ健康直送便の会報誌「自然と一緒に」vol.210背表紙の「カゴメだより」に登場。カゴメさんのサイト「防災知恵袋」をご紹介↓↓カゴメ健康直送便×マユ子先生の防災知恵袋｜【カゴメの通販】カゴメ健康直送便(kagome.co.jp)カゴメの通信販売「健康直送便」は1998年にスタート。会報誌「自然といっしょに」はカゴメ健康直送便に登録されているお客様にお届けしています今回のテーマ「我が家の防災対策」を募集中。「自然と
「9月は防災月間。スナップディッシュユーザーの声から見えた、火を使わない料理に最適なマルコメ『つぶみそ』が防災対策にも大活躍！」9月12日にスナップディッシュ＆マルコメさんのプレスリリースが配信され、コメントさせて頂きました。9月は防災月間。スナップディッシュユーザーの声から見えた、火を使わない料理に最適なマルコメ『つぶみそ』が防災対策にも大活躍！|スナップディッシュ株式会社のプレスリリース(prtimes.jp)「料亭の味フリーズドライつぶみそ」は常温保存で
2024年9月13日（金）名給さんの展示会へ行ってきました！場所は新横浜プリンスホテル。名給さんとは34年前に富士通の社員食堂で管理栄養士をしていた時からのお付き合い。2018年には名給さんの展示会で災害食の講演をやらせていただいたことも展示会のキャッチは「見て、味わって、発見できる！食材発見の特別な1日へ。」会場は大盛り上がり。まずはカゴメさんのブースでグリーンスムージーを頂いて長期保存できる野菜一日これ一本と野菜
2022年から横浜市港北区防災キャラバンの講師をしています。今日は大曾根小学校で打ち合わせ。5年生の総合の学習で自分たちで調べ物をして防災キャラバンのことを知り先生に「やりたい！」と。小学5年生からのご依頼！最高に嬉しい家庭科室を確認させてもらい。1人ずつお湯ポチャレシピ作りましょう最後は大曾根小学校の大防災クッキング、SDGsクッキング、みんなで楽しみましょう
今日はニッポン放送生出演のあと、理論社Oさんと打ち合わせ。東京大丸3階にある千疋屋へ。ここはデパートの中とは思えない空間千疋屋のいちじくパフェ♪最高過ぎますっ！！いちじく最高！アイスも生クリームも感動の美味しさ美味しくてあっという間に食べてしまいラージにすれば良かったと後悔フルーツティーも美味くて満足♪打ち合わせもバッチリバッチリ気が付けば2時間以上打ち合わせ。今日も良い日でした
この度「こどものための防災教室身の守りかたがわかる本」（理論社）が増刷して6刷りになりました。著書「こどものための防災教室」シリーズが３冊とも、令和６年度「小学３年生国語上わかば」（光村図書）教科書におすすめ図書として掲載図書館、学校図書に置いて下さり夏休みに多くの子どもたちが活用してくれたそうです。嬉しい！！「こどものための防災教室災害食がわかる本」（理論社）は７刷り。シリーズの「身の守りかたがわかる本」は6刷り。「防災グッズ
今日は都内のスタジオでロート製薬さんのフリーマガジン『太陽笑顔fufufu』2024年12月号のレシピ撮影ロート製薬Yさんも一緒♪「ストック食材格上げレシピ」のコーナーを2019年から連載させて頂いています。チーズに焦げ目をつけようと持参したのがパワートーチ。本番の前に練習火力が強くてレタスが焦げちゃう。本番は小型の「あぶり師」を使うことに。りかさん上手！！りかさんのことを「炙り師」と呼ばせて頂こう♪今日も楽しい撮影で
私は2018年「第7代横浜スカーフ親善大使」で、今も少々ですがイベントのお手伝いをさせて頂いています。娘は第10代横浜スカーフ親善大使昨夜は横浜繊維振興会主催の横浜ファッションウイーク打ち上げ＆納涼会会場のKKRポートヒル横浜は港の見える丘公園に囲まれ、横浜港、ベイブリッジが見えてそして夜景が素晴らしいお席のくじを引いたら「A1」。松村会長のお隣をゲットお食事はビュッフェスパイシーなカレー♪デザートのクリームブリュレも
レシピの撮影が続き、冷蔵庫・冷凍庫・野菜室もモリモリ。半端に残ったものも多くあり。明日もレシピの撮影があるのでうっかり食材を使わないように気を付けなくては。デコふりの撮影で作ったおにぎりで炒飯を作ることに。残り野菜と竹輪と一緒に炒めただけですがお花畑のような炒飯の出来上がりたっぷり入れた生姜が良いアクセント。デコふりはニッポン放送「ナイツザラジオショー」で10月にご紹介します
千葉県主催防災セミナー「普段も災害時も役立つ防災クッキング＆お湯ポチャレシピ」普段も災害時も役立つ防災クッキング＆お湯ポチャレシピ（令和6年10月12日開催）／千葉県(chiba.lg.jp)2024年10月12日(土)13時～16時「成田市もりんぴあこうづ公津の杜コミュニティーセンターキッチンスタジオ」で防災クッキングをやらせていただきます千葉県防災研修センターでの防災セミナーは3回目に。防災クッキングは2回目の開催となり、前回は千葉テレビさんも参
2024年9月6日発売「kodomoe（コドモエ）」10月号（白泉社）「親子時間」を楽しむ子育て情報誌2ページにわたり、『子どものリュックに、もしもの備えを「防災ボトル」の作り方』ご紹介させていただきました。読んでいただくと分っていただけますが平時と災害時の区別をつけないフェーズフリー、大人は防災ボトルより防災ポーチをおすすめしている理由もお伝えしています。車の中に備えておくとよい物、私ならではのアイデアもご紹介。kodomoe（コドモエ）
今日はレシピ冊子の撮影でした。レシピ数は18品。買い物モリモリ仕込みモリモリ荷物モリモリ調理モリモリ撮影メンバーみんな気心知れた方々なのでおしゃべりにも花が咲き楽しくてどんどん撮影が進み予定より撮影が早く終わってほっと一安心。（スタジオは10時から22時まで予約）今日も楽しい1日でした。皆様どうもありがとうございました！
【知立市防災講演会のお知らせ】令和6年10月26日(土曜日)13:00～16:30パティオ池鯉鮒（知立市文化会館）かきつばたホールにて「もしもに備える食と在宅避難」講演をやらせていただきます。◆知立市安心安全課防災係のサイト↓知立市防災講演会を開催します／知立市-輝くまち、みんなの知立‐(city.chiryu.aichi.jp)◆知立ロータリークラブのサイト↓知立ロータリークラブ(chiryu-rc.jp)チラシがとても素敵！山本学園情報文
「きょうの料理」9月号でご紹介した記事がNHK出版デジタルマガジンにも掲載されました。【防災広告企画】9月1日は防災の日ふだんのストックがもしもに役立つローリングストックで“食べたくなる”防災食を|NHK出版デジタルマガジン(nhk-book.co.jp)「ふだんのストックがもしもに役立つローリングストックで“食べたくなる”防災食を」ポリ袋に入れて混ぜるだけの簡単レシピもご紹介しています。ぜひご活用ください！
毎週水曜日はニッポン放送「ナイツザラジオショー」「備えレシピショー」のコーナーに生出演。今日はラジオが終わってから小学館で取材をお受けしました。著書をご購入くださいましてありがとうございます！小学館は神保町駅直結学校みたいにチャイムが鳴り、さすが小学館明日９月５日まで防災週間。この間はお試しで災害用伝言ダイヤル171を使うことができます。171を体験して伝言を入れて頂いて体験すると色々なことに気づきます。話が盛り上がり
今日は九州から宮島醤油さんが飛行機で飛んできてくださいました。とても揺れてジェットコースターみたいだったそう遠いところ本当にありがとうございます。新横浜ルノアール個室会議室にて打ち合わせ。昨年6月から進めているプロジェクト、完成まであと少し！！ブルーベリーヨーグルトフロートも美味しくて今日も良い日でした
打ち合わせする時間が夜しかとれず。時間外にすみません新幹線に乗って新横浜までいらして頂いて。11月講演の打ち合わせをしながらカンパイお料理も美味しく、おしゃべりも楽しく夜の打ち合わせ、良い良いどうもありがとうございました！11月の講演頑張ります
2024年10月27日（日）厚木市のぼうさいの丘公園で「第10回ソーラークッカー全国大会inあつぎ」が開催されます。先月開催された日本災害食学会2024年学術大会でソーラークックングについてポスター発表をして全国大会も楽しみにしていましたが同じ日に横浜マラソンが開催されるため参加できなくて本当に残念です。ご興味のある方はぜひ足をお運びください晴れますように！
ロート製薬がお届けする美と健康のフリーマガジン『太陽笑顔fufufu』「ストック食材格上げレシピ」2019年から連載中2024年秋号は「ツナ缶」を使ったレシピをご紹介。・ツナとトマトの炊き込みご飯・ツナのパンケーキ・ツナコーンカレー春巻き『太陽笑顔fufufu』は春夏秋冬の年4回発行。自宅に毎号無料で冊子を届けてくれます。ぜひ定期購読をお申し込みください。雑誌版定期購読（無料）・お問い合わせ|ロート製薬太陽笑顔fufufu(roht
2024年8月24日・25日新潟日報メディアシップで日本災害食学会2024年度学術大会が開催。日本災害食学会災害食専門員としてポスター発表を行いました。「ソーラークッキングは災害時に有効か」発表時間は6分。ストップウォッチ片手に練習して、いざ発表。実際にソーラークッカーを見て頂きながら6分で発表できてホッと一安心。終わってからもたくさん質問を頂いて関心を持っていただけて嬉しいです。ご報告です！口頭発表、ポスター発表の投票が行わ
この手の形を見て下さい。能登半島を表しています。親指をすこーし曲げて能登を応援
怒涛の8月が終わり、9月1日になりました。関東大震災から101年です。本当でしたら昨日小松に移動して今日はサイエンスヒルズこまつで防災クッキングを行う予定でした。中止が決まった時はショックでしたがこの状況ではやはり移動は困難だったので主催者様の配慮に感謝しております。お申し込み下さった方には大変申し訳なく思いますが11月に開催されると思いますので是非またお申し込みください。さて、8月15日に左足小指を骨折して2週間以上経ちましたが、まだ痛いこの
