レッドハニー

☆今回の限定スペシャリティーコーヒーについてです。☆『コスタリカ・ドン・オスカル農園・レッドハニー』☆コスタリカ🇨🇷ちょうど北米と南米を繋いでいる細いトコの真ん中あたりの国ですね。いわゆる『コーヒーベルト』と呼ばれる『おいしいコーヒー採れるよエリア』にある国です（雑）☆そのコスタリカ内でも随一の名産地がありましてね、あ、タラス地区って言うエリアなんですけどね。コーヒー豆って『○○マウンテン』みたいに山の名前がついてるじゃないですか。山があっ

ゲイシャが到着しました。9/12，ゲイシャが到着しました。今回の豆は、・コスタリカエルサルサンタルシア・ゲイシャ・レッドハニーです。ちょっと値が張りますので、ゲイシャ種を扱うのも初めてですが、ハニー製法の扱いも初めてなので緊張します。以下は取り出したばかりの豆です。詳細レポートは明日以降投稿しますね。（＾＿＾）

≪メキシコイクスウアトランブルボンレッドハニー≫産地：メキシコ品質の向上と熟度の均一性を重視し、チェリーの選別だけでなく収穫時の糖度も重視しています。革新的なプロセスと農園の技術が組み合わさり、高品質で独創的なコーヒーができあがります。味わいに奥行きがあり、余韻までしっかり楽しむことができます。ドライフルーツ系の果実感が楽しめます。今回も数量限定販売のため、在庫が無くなりしだい終了となります。ぜひ一度お試しください。

Goodmorning!今日も美味しいコーヒーを飲んでますか？今日は祝日〜！せっかくなので朝から楽しいことをしましょ〜！と言うことで、朝から子供たちのオーダーを聞き、妻とミスドへgo！朝はミスドの品揃えが少ない（半分くらい）ですが、私は濃厚チョコレートパイとエンゼルクリームがあれば満足。家に戻ってドーナッツと一緒にコーヒーの飲み比べ（飲みくら〜べ）！昨晩、川野優馬さんのYoutube（「コーヒーの味の違いをわかるようになる、家での飲み比べ方法」）を観て予習は十分。※ブログ下部

Goodevening!本日も美味しいコーヒーを飲んでますか？今晩は風が冷たい夜ですね〜！こんな日には少しビターなあたたかいコーヒーが飲みたくなります。今日は土曜日(2/18)に買った「メキシコ🇲🇽」イクスウアトラン地域のブルボン種「レッドハニー」を飲みました！私のブログを見てくださっている方は、「あれ？先週も飲んでたのでは？」と思われるかもしれません・・・私のブログを見ている人はそんなにいないって？う〜ん、たしかに〜、、、まぁ、大丈夫！伸びしろだらけ！気を取り直して、話

いつもありがとうございます。さて、今回の数量限定販売のご案内です。コスタリカハーモニーレッドハニー2018年設立の新しいマイクロミルの珈琲です。コーヒーの風味と家族の幸せを願って子供達が『ハーモニーマイクロミルバランス農園』と名付けました。小さい設備ですが、それを補う手見暇をかけ、あえて複雑な風味を生み出す独自の乾燥方法をとり、トップスペシャルティの評価を受ける珈琲に仕上げています。甘い果実感と丸みのあるコク。ワクワク系の風味です。今回も数量限定、在庫が無く

​本日のコーヒーファラミ／山田珈琲国：コスタリカ地域：タラスドタサンタ・マリア農園：ファラミ・デ・ドタ生産者：ファン・ルイス・ファジャス・マタ、マリア・エウヘニア・ラミレス標高：1,750-1,800m品種：カトゥアイ生産処理：レッドハニーロースト：浅めの中煎り【推奨レシピ】豆10ｇ：お湯225ml、2分以内で抽出山田珈琲さんは、私が普段豆を購入しているロースターうちの1つ。だいたい、シングルオリジンの豆二種を購入します。今回のは、前回の注文品のうちの1つ。コ

今朝のコーヒーはインドネシアのガヨ高原のレッドハニーにしてみました。これまでガヨの豆は深煎り、中煎りと飲み増したが、今回は浅煎りです。香ばしさは無く、フルーティな香りがします。これを中挽きにしてちょっと高めの温度でドリップ浅煎りは酸味が強く出勝ちなので、蒸らしの時にスプーンでかき混ぜてそれ以外の成分も抽出されるようにします。豆の時にもあったフルーティな華やかな香りがありますが、酸味がキツすぎず飲み易く

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コスタリカソル・ナシエンテ農園レッドハニー日曜日のフライパンでの珈琲焙煎は以前も焼いた事のあるコスタリカのレッドハニー今回は前より少し浅めの深煎りのちょい手前くらいで焼いてみましたこんな感じですハニーコーヒの甘みが強調されたような香がふわ～～と漂っています今回も少し落ち着かせてから飲んでみたいと思いますではでは！

新しい豆と新しいプロジェクト環境大国のコスタリカそんななかでもこの"ファラミ農園"さん農薬や除草剤を使わずにコーヒーを栽培している素晴らしいとしか言いようがありませんね新プロジェクトaozoracrepeさんからのご使命をもらいaozoracrepeさん専用の商品開発プロジェクトですお題はクレープに合うものそしてフルーティーな味わいという事で真っ先に浮かんだのがこのコスタリカのコーヒーさっそく試しに焙煎中深煎りまでやってみましたカップしてみると・・・フレーバー

CostaRicaNacienteRedHoney日曜日のフライパン珈琲焙煎はコスタリカのレッドハニーというソル・ナシエンテ農園の豆この豆はハニー珈琲の独特の風味にオレンジやチェリーのような酸味の中に優しい甘さもあるそんな特徴を持った珈琲です酸味をおさえるため少し深めに焙煎してみましたハニーコーヒーは収穫されたコーヒーチェリーを果肉除去された後発酵行程をおかず粘液質が残ったまま乾燥するため粘液質の甘みが豆に

【新入荷】コスタリカドンマヨラパストーラレッドハニー私は旅費が高すぎて行けませんでしたが💦今年の春にローストグループのツアーで現地買い付けしたコーヒーだそうですよ😀❗️カップオブエクセレンス上位入賞経験のある農園産自信をもっておすすめできるスペシャルティコーヒーです😊👍コスタリカの名前の由来は！スペイン語で豊かな（Rica）海岸（Costa）なんですってコーヒー精製にはナチュラル(乾式)とウォッシュド(水洗式)の二種類があります。ナチュラル製法はコーヒーを摘み取ってからそのまま乾

【ピッコマ】レッドハニー２０８５/Eunbi●これまでのあらすじちょっとボーイッシュで女子から人気の男前女子、真琴は、バレー部のエース。ふつうに真面目に生きてきたけど、実はヴァンパイアの血を引いてるとか言われて・・・幼馴染の俊は自分のナイトだとか？ずっと片思いしてた壮介と両想いになれそうなのに、親友のひかりにジャマされて・・・っていうドタバタ恋愛ストーリー。●ネタバレ感想やっぱあいつのことを理解してやれるのは俺だけだ！とソウスケの元へ走り出した明人。（

【ピッコマ】レッドハニー１９ネタバレ感想８５/Eunbiメガネ女子「私たちとはそこまで仲良くないからごまかしたのかも・・・俊と付き合ってるけど本当は壮介のことが好きとか？」ひっかきまわす気、満々な怪しいメガネ女子。女子A「何それ・・・二股ってこと？」女子B「信じらんない」（作者さん、女子の気持ちを分かってるなぁ。こういう・・・付き合ってる人がいるのに、本当は他の人が好き・・・とかいう曖昧な女を、女は絶対許さない。まぁなんか羨ましく見えるというの

【ピッコマ】レッドハニー１８原作８５、南便/作画Eunbi（しばらく更新してませんでしたが、すいません。これ、結構人気なようなので更新しますねｗ）軽いネタバレ～感想と共に～壮介に告白されたと幼馴染に打ち明ける真。満面の笑みで「やったな！真！両想いだな！」と幼馴染（名前忘れたｗ）（良いやつ・・・ラストはこいつとうまくいくのが、セオリーじゃないか？どうやって、こっちを好きになるんでしょうね。うーむ）壮介に自分の気持ちを伝えようと練習後に呼

最後にパルプドナチュラル（半水洗式）について説明します。（https://www.perfectdailygrind.com/2016/06/coffee-processing-understanding-pulped-natural-coffee/）この方法は簡単に言うと、実ごと乾燥のナチュラルとミューシレージまで除去してから乾燥のウォッシュトの中間にあたるもの。具体的には、果肉は除去するがミューシレージはあえて残しておく方法となります。この精製方法は、水資源が乏しい地域でウォッシュ

【ピッコマ】レッドハニー17話原作85南便/ピッコマ/Eunbi「それで本戦はいつ？」「今週の金曜日だな」その、よく分からない大会、まだやってたんだ（笑）ひかりが分かりやすい悪女すぎてイライラするのに忙しくて、すっかり忘れてたよ...。

【ピッコマ】レッドハニー15話(「レッドハニー」15話より)だめだ…ひかり先輩うざすぎて草。このイライラといえば、言、以上。「バカばっかり...さてと次は...」あー無理だ。この主人公が良い奴すぎて弱い。むり。宮毒とは違う意味で、心に悪い。(ﾟωﾟ;A)

令和元年！お店のドリンクメニューも新しくリニューアル！まずは、あの人気ドリンクが今年も帰ってきました！それは自家製のレモンスカッシュ＆レモネードです♡これからの暑い季節にも爽やかでフレッシュな飲み心地♫甘酸っぱさが美味しくってついついゴクゴク飲んじゃいます（笑）甘く漬けたレモンはそのまま召し上がって頂けますよ～！そして、なんと、ドリンクにお好みでタピオカをトッピング出来るようになりました！今回の新作ドリンクは、「レッドマキアート」と「レッドハニー」と「レッドキャラメル」です

ここに来て、群を抜く美味さの珈琲に出会う！🇨🇷コスタリカシン・リミテスCOE2018#23蜂蜜のようなアロマと、甘〜い酸味が鮮烈だった！精製方法が、レッドハニー！なるほど！！コーヒースタンドで、サラッと超一級品を出されると、ビビる(笑)--------生産者：ホルヘマリオアラヤモラ農園：シンリミテス農園地域：ナランホ／ウエストバレー標高：1,500m品種：KenyaSL28生産処理：レッドハニーCOE2018#23：Score88.18#thecoff

こんにちは。アトリエカンパニュールです。再び寒くなった京都です。昨日は声楽のレッスン、今日は午前午後ともコーラスの練習…音楽三昧の２日間。お昼も２日同じで、カフェヴェルディさんへ。昨日は、ラタトゥイユのホットサンド。コーヒーは…なんだっけ？中煎りです。今日は、パストラミとトマトのホットサンド。コーヒーは、中煎りのコスタリカレッドハニー。どちらも円やかで苦味もなく、あっさり。普段ミルクは入れないのですが、お断りするのを忘れて置いて行ってくださったので、途中からミルクを

今日は朝から晴れたり曇ったり急に雨降ったり忙しいお天気でしたけど張り切ってお散歩に行ってきましたー🐾歩幅広めで早歩きーーー代謝上げる歩き方でーもはや誰のお散歩かわからないですねそして気持ちよくお散歩した後に食べた今日の朝ごはんはこちら厚切りカルボナーラトースト🥚☕️厚切りのパンに卵とベーコンチーズをのせてじっくり焼いて仕上げましたよー美味しいレッドハニーのコーヒーと一緒に頂いて今日も大満足モーニングでした今朝のクーノンはそうなんです💦クーの苦手な雨上がり

朝晩、ずいぶん過ごしやすくなってきましたね今年は残暑が厳しいっていうのはウソ？涼しくなったのはいいんですけど明日から雨…台風で被害にあったうえに雨が続いてしまうなんて…せめて曇りでお願いします🤲晴れ女の私、出来るかぎり頑張ります朝のお散歩で公園までの行き帰りの道でも散乱した木や枯葉など少しずつ綺麗に片付いてきています✨皆さん頑張っておられます！私も今日はベランダを片付けましたでもまだまだ何が落ちてるか油断出来ないので今日も慎重に下を見ながらお散歩してき

雨が降って少しだけ涼しくなったクーノン地方です🐶🐶スタート時間が遅くなったけどみんなで気持ちよくお散歩してきましたよ🐾昨日で夏休み前のレッスンが全て終わってテンション高めのクーノンママ👩お散歩もダッシュの回数がいつもより多くてノンは最後、疲れてましたそんなテンション高めのお散歩から帰って食べた今日の朝ごはんはこちらラミー好きのコーヒーマフィン☕️昨日の夜から明日は甘いお菓子でお腹いっぱい朝ごはんって決めてました口溶けの良いコーヒー生地にロッテのラミーを一

昨日も夕立ちがあるのかと思ってたら❌でしたねお庭はハーブ🌿が中心なのでこの暑さにも耐えられてますけど人間の方が限界になってきますよねそれでも今日も朝散歩🐾元気に行ってきましたよ〜お散歩💕行くだけで幸せーなノンと、日によって全くテンションが違うクーほんとに笑えますそしてみんなでたっぷりお散歩して帰って食べた今日の朝ごはんはこちらポテトサラサンド🍟🥗☕️ポテトサラダとハムとたっぷりの新鮮お野菜で仕上げましたよ〜レッドハニーのコーヒーと一緒に頂いて今日も大満

朝起きて恐々キッチンの温度計を見ると…29度朝起きてすぐの気温が29度なんて暑過ぎます温度計は見なかったことにして張り切ってお散歩に行ってきました🐾5時台の空気はまだ爽やかですけどちょっと歩くともう汗が止まらなーーーいそれでも最後は思いっきりダッシュして公園から帰ってきましたよそしてそんな暑い日に食べた今日の朝ごはんはこちらアイスとナッツペーストの欲張りトースト🥪🥜🍨☕️バタートーストに自家製クッキー＆クリームアイスとナッツペーストをたっぷりかけて頂き

今日は朝から町内の定期清掃だったのでまたまた、早起きして朝散歩🐾今日もクーノン🐶とっても元気💪公園からの帰り道には目の覚めるような色の美しい紫陽花を発見しましたよ🌺そしてお散歩から帰って食べた朝ごはんはこちら✨バナナてんこもりカスタードチョコトースト🍌🍫☕️色よく焼いたパンにチーズクリームと完熟王のバナナをたっぷりのせてチョコカスタードソースをかけて仕上げましたよ💕美味しいレッドハニーのコーヒーと一緒に頂いて本日も大満足モーニングでした今朝のクーノンは

今日もバッチリ日焼け対策してはりきってお散歩に行ってきましたよ〜気温が朝からグングン上がってお花が沢山咲いています🌸お散歩から帰るころには少し汗ばむくらいでした〜そしてお散歩から帰って食べた朝ごはんはこちらストロベリーソースのアイスのっけパンケーキ🥞☕️少しのお砂糖を入れて作ったフレッシュなストロベリーソースとお手頃ストロベリーアイスで仕上げました美味しいレッドハニーのコーヒーと一緒に頂いて今日も大満足モーニングでした今朝のクーノンは満足してました💕本日も