レズゥドール

季節はずれの暑さも、もう少しで秋らしくなりそうな予感。シェフの手元にも、ジビエが届いております。鹿好きの皆様、お待たせ致しました。「蝦夷鹿」をご用意させていだたけます。夏鹿（本州鹿）とはまた違う風味をぜひご堪能くださいませ。──────────────────𓌉𓇋レズゥドール𓌉𓇋■〒464-0819名古屋市千種区四谷通2-10ルーツストーンラメゾンビル地下1階■営業時間・ランチ11:30〜14:00・ディナー18:00〜22:00■アクセス地下鉄東山線•名城

15周年のお祝いに、素敵な贈り物をお送りくださった皆様、ありがとうございます‼︎ご来店くださった皆様ありがとうございます‼︎特別メニューは後1週間ほどになります。普段より少し贅沢なメニューとなっております。ぜひぜひ、ふらりとお立ち寄り下さいませ。──────────────────𓌉𓇋レズゥドール𓌉𓇋■〒464-0819名古屋市千種区四谷通2-10ルーツストーンラメゾンビル地下1階■営業時間・ランチ11:30〜14:00・ディナー18:00〜22:00■アクセス

シェフの元に、富山県産しらえびが届いております‼︎フリットにされたしらえびは「やめられない止まらない」状態に。15周年メニューにてご堪能いただけます‼︎ぜひ❤️──────────────────𓌉𓇋レズゥドール𓌉𓇋■〒464-0819名古屋市千種区四谷通2-10ルーツストーンラメゾンビル地下1階■営業時間・ランチ11:30〜14:00・ディナー18:00〜22:00■アクセス地下鉄東山線•名城線本山駅徒歩5分■定休日●第1、第3火曜日と毎週水曜日■

「世界3大きのこ」のひとつ、セップ茸（イタリア語だとポルチーニ茸）は15周年特別メニューでご堪能いただけます。芳醇で甘い森の香りをぜひお楽しみくださいませ‼︎──────────────────𓌉𓇋レズゥドール𓌉𓇋■〒464-0819名古屋市千種区四谷通2-10ルーツストーンラメゾンビル地下1階■営業時間・ランチ11:30〜14:00・ディナー18:00〜22:00■アクセス地下鉄東山線•名城線本山駅徒歩5分■定休日●第1、第3火曜日と毎週水曜日■ご

15周年のグラスワインは、白、赤ともにこちらをご用意させていただきます‼︎ギガル、「ローヌの帝王」と称されているらしいです。すごいですね。ただ、大手さんの造るワインならではの安定した美味しさは魅力的。白ワインはヴィオニエ主体、華やかでボリューム感のあるスタイルで、そして赤ワインはローヌを代表する品種のアッサンブラージュ。さまざまな品種の特徴を楽しめます。シェフのお料理に合わせて、ぜひご堪能くださいませ。──────────────────𓌉𓇋レズゥドール𓌉𓇋■〒464-0819

ロゼ推しマダムおすすめのロゼワイン。15周年のグラスワインはこちら。スペインのロゼです。えっ⁉︎南仏ではないの？と思った皆様、マダムの南仏好きをご周知くださり嬉しいです‼︎こちらのワイン、スペインのカタルーニャ地方のワインでして、品種は「ガルナッチヤ」（フランス語だと「グルナッシュ」）。南仏お得意の品種だったりします。難しい事は置いておいて、「夕日に輝く地中海をイメージして作られた」というだけで素敵ではないですか‼︎もちろん、シェフのスペシャリテ『ブイヤベース』にはぴったりなロゼです。

とろっとした柔らかい果肉と芳醇な甘さが特徴の洋梨、その華やかな上品な香りをお楽しみいただけるデザートは食後酒ともお楽しみいただけます。大人な時間をぜひ。──────────────────𓌉𓇋レズゥドール𓌉𓇋■〒464-0819名古屋市千種区四谷通2-10ルーツストーンラメゾンビル地下1階■営業時間・ランチ11:30〜14:00・ディナー18:00〜22:00■アクセス地下鉄東山線•名城線本山駅徒歩5分■定休日●第1、第3火曜日と毎週水曜日■ご予約方

本日より「15周年特別メニュー」スタートしております。毎年恒例ではございますが、こちらをご用意させていただきました。皆様にとって「気軽にフレンチを楽しめる、いつもの場所」でありますように。──────────────────𓌉𓇋レズゥドール𓌉𓇋■〒464-0819名古屋市千種区四谷通2-10ルーツストーンラメゾンビル地下1階■営業時間・ランチ11:30〜14:00・ディナー18:00〜22:00■アクセス地下鉄東山線•名城線本山駅徒歩5分■定休日●第1

先日ご来店いただいたお客様より、こちらをお裾分け。ご担当されていた生徒さんのお土産です。こちらの生徒さん、日本語がとても綺麗で思わず習得の仕方を伺いました。ご担当されていた先生のお陰なのはもちろんのこと、何より日本がお好きだから続けてこれたと言われてました。「好きこそ物の上手なれ」ですね。マダムはワインも英語も仏語も、もっと好きになりたいと思います。お客様、いつも貴重なお話をありがとうございます‼︎──────────────────𓌉𓇋レズゥドール𓌉𓇋■〒464-0819名

肉厚な椎茸がシェフの元に届いております。菌類の美味しい季節がやってきました。──────────────────𓌉𓇋レズゥドール𓌉𓇋■〒464-0819名古屋市千種区四谷通2-10ルーツストーンラメゾンビル地下1階■営業時間・ランチ11:30〜14:00・ディナー18:00〜22:00■アクセス地下鉄東山線•名城線本山駅徒歩5分■定休日●第1、第3火曜日と毎週水曜日■ご予約方法お電話でのご予約を承っております。接客中はお電話が取れないことがありま

2011年10月13日本山にオープンしました『レズゥドール』皆様のお陰で15周年を迎えることができます。ありがとうございます‼︎ご来店いただきます全てのお客様に、感謝の気持ちを込めて下記の期間「15周年記念特別メニュー」をご用意させていただきます。お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。皆様にお会いさせていただきますのを楽しみにお待ちしております。10月8日（木）～27日（火）──────────────────𓌉𓇋レズゥドール𓌉𓇋■〒464-0819名古屋市千種区

皆様！お待たせ致しました‼︎秋刀魚の燻製が仕上がりました。ぜひ‼︎──────────────────𓌉𓇋レズゥドール𓌉𓇋■〒464-0819名古屋市千種区四谷通2-10ルーツストーンラメゾンビル地下1階■営業時間・ランチ11:30〜14:00・ディナー18:00〜22:00■アクセス地下鉄東山線•名城線本山駅徒歩5分■定休日●第1、第3火曜日と毎週水曜日■ご予約方法お電話でのご予約を承っております。接客中はお電話が取れないことがあります。ご予

先日のお休みにフェルメール展へ。凄い人だと聞いていたので少し不安でしたが、しっかりと作品を見ることができました。ショップにて、購入するつもりがなかったのに「以前は売り切れていて購入できなかったらしい」という言葉を聞いた途端、ミッフィを握り締めておりました。そしてせっかく大阪まで来たので、ちょっとこちらへ。美しい作品にため息です❤️──────────────────𓌉𓇋レズゥドール𓌉𓇋■〒464-0819名古屋市千種区四谷通2-10ルーツストーンラメゾンビル地下1階■営

秋を感じるほくほくした食材が次々と、仕込まれております。サツマイモはスープに。お子様から大人まで人気のサツマイモのポタージュ。ぜひご堪能くださいませ‼︎──────────────────𓌉𓇋レズゥドール𓌉𓇋■〒464-0819名古屋市千種区四谷通2-10ルーツストーンラメゾンビル地下1階■営業時間・ランチ11:30〜14:00・ディナー18:00〜22:00■アクセス地下鉄東山線•名城線本山駅徒歩5分■定休日●第1、第3火曜日と毎週水曜日■ご予約方

秋晴れは数日しか続かないようです。週末から秋雨前線も停滞するようですし、台風の動向も気になります。皆様、急な天候の変化には十分お気をつけくださいませ。10月のお休みのご案内です。基本的には上記の予定ですが、事前の予告なく変更させていだだく事があります。ご来店の際にはお電話にてお問い合わせくださいませ。よろしくお願い致します。──────────────────𓌉𓇋レズゥドール𓌉𓇋■〒464-0819名古屋市千種区四谷通2-10ルーツストーンラメゾンビル地下1階■営業時

渡り蟹、仕込み中。茹で上がったら、ひたすら蟹の殻を剥きます。根気のいる仕事を黙々と。──────────────────𓌉𓇋レズゥドール𓌉𓇋■〒464-0819名古屋市千種区四谷通2-10ルーツストーンラメゾンビル地下1階■営業時間・ランチ11:30〜14:00・ディナー18:00〜22:00■アクセス地下鉄東山線•名城線本山駅徒歩5分■定休日●第1、第3火曜日と毎週水曜日■ご予約方法お電話でのご予約を承っております。接客中はお電話が取れないこと

こちらは先月ご用意させていただきました、お誕生日ケーキです。お友達のお子様の為にご要望いただくのですが、キャラクターの難易度が毎年上がっていきます。今回も喜んでいただき一安心でした。ソワニエ様、いつもありがとうございます‼︎お誕生日やお祝いのお席などにケーキをご用意させていただく事も可能です。ご要望がございましたら、1週間前までご相談くださいませ。──────────────────𓌉𓇋レズゥドール𓌉𓇋■〒464-0819名古屋市千種区四谷通2-10ルーツストーンラメゾンビ

皆様、お待たせ致しました‼︎イチジクがシェフの元に届いております。こちらはデセールでもお楽しみいただけますが、お料理のソースとしてもご用意しております。こちらの一皿もおすすめの一皿です。──────────────────𓌉𓇋レズゥドール𓌉𓇋■〒464-0819名古屋市千種区四谷通2-10ルーツストーンラメゾンビル地下1階■営業時間・ランチ11:30〜14:00・ディナー18:00〜22:00■アクセス地下鉄東山線•名城線本山駅徒歩5分■定休日●第

皆様、当選されましたか？こちら、レズゥドールでもお使いいただけます。ぜひ‼︎──────────────────𓌉𓇋レズゥドール𓌉𓇋■〒464-0819名古屋市千種区四谷通2-10ルーツストーンラメゾンビル地下1階■営業時間・ランチ11:30〜14:00・ディナー18:00〜22:00■アクセス地下鉄東山線•名城線本山駅徒歩5分■定休日●第1、第3火曜日と毎週水曜日■ご予約方法お電話でのご予約を承っております。接客中はお電話が取れないことがありま

ただ今銀杏の仕込み中。お気に入りの中華鍋にて、サクッと。綺麗な色がでますように。──────────────────𓌉𓇋レズゥドール𓌉𓇋■〒464-0819名古屋市千種区四谷通2-10ルーツストーンラメゾンビル地下1階■営業時間・ランチ11:30〜14:00・ディナー18:00〜22:00■アクセス地下鉄東山線•名城線本山駅徒歩5分■定休日●第1、第3火曜日と毎週水曜日■ご予約方法お電話でのご予約を承っております。接客中はお電話が取れないことがあ

このたびの大雨により被害にあわれた皆さまに、謹んでお見舞い申し上げます。この先1週間から10日ほど秋雨前線の影響を受けやすいようです。皆様、十分お気をつけくださいませ。最近、季節はゆっくり進んではくれなくなりました。それでもシェフの手元に届く食材達は、その変化をお知らせしてくれます。桃のデザートは黄桃になりました。こちらは無くなり次第終了となります。お早めに。──────────────────𓌉𓇋レズゥドール𓌉𓇋■〒464-0819名古屋市千種区四谷通2-10ルーツストーン

先日、ソワニエさんよりこちらをお譲りいただきました。いつも「お出かけに誘っても、お店から離れたがらないシェフに困っている」と嘆いているマダムへのメッセージかと。「あれ、今日マダムは？」という日がもしあれば「おひとり様で気ままに旅中」かもしれません。──────────────────𓌉𓇋レズゥドール𓌉𓇋■〒464-0819名古屋市千種区四谷通2-10ルーツストーンラメゾンビル地下1階■営業時間・ランチ11:30〜14:00・ディナー18:00〜22:00■アクセ

「果物の女王」と呼ばれるマスカット・オブ・アレキサンドリア。デセールだけでなく、フレンチのクラシックなお料理の一つとしてもお楽しみいただけ、香り豊かなスパイスがアクセントにもなっております。おすすめの一皿です。ぜひご堪能くださいませ。──────────────────𓌉𓇋レズゥドール𓌉𓇋■〒464-0819名古屋市千種区四谷通2-10ルーツストーンラメゾンビル地下1階■営業時間・ランチ11:30〜14:00・ディナー18:00〜22:00■アクセス地下鉄東

きのこの王様、「松茸」がシェフの元に届いております。少し小ぶりではありますが、豊かな香りからは王様の貫禄が漂っております。──────────────────𓌉𓇋レズゥドール𓌉𓇋■〒464-0819名古屋市千種区四谷通2-10ルーツストーンラメゾンビル地下1階■営業時間・ランチ11:30〜14:00・ディナー18:00〜22:00■アクセス地下鉄東山線•名城線本山駅徒歩5分■定休日●第1、第3火曜日と毎週水曜日■ご予約方法お電話でのご予約を承ってお

大物サイズのハモと目があい、思わず購入してしまったそうです。ひたすらハモの骨と格闘していました。こちらのハモを使ったお皿は特におすすめの一皿です。ぜひご堪能くださいませ‼︎──────────────────𓌉𓇋レズゥドール𓌉𓇋■〒464-0819名古屋市千種区四谷通2-10ルーツストーンラメゾンビル地下1階■営業時間・ランチ11:30〜14:00・ディナー18:00〜22:00■アクセス地下鉄東山線•名城線本山駅徒歩5分■定休日●第1、第3火曜日と毎

必要なところには雨が降らず、もう十分です。というところに雨が降り続く。異常な天気はいつまで続くのでしょうか。この地方は相変わらず暑い日が続きそうです。それでもシェフの元には、秋を感じる食材が入荷しております。少しずつご案内させていただきます。──────────────────𓌉𓇋レズゥドール𓌉𓇋■〒464-0819名古屋市千種区四谷通2-10ルーツストーンラメゾンビル地下1階■営業時間・ランチ11:30〜14:00・ディナー18:00〜22:00■アクセス地

台風の影響なのか、各地で大気が不安定な状態が続いているようです。皆さま、急な天気の変化には十分お気をつけくださいませ。9月のお休みのご案内です。基本的には上記の予定ですが、事前の予告なく変更させていだだく事があります。ご来店の際にはお電話にてお問い合わせくださいませ。よろしくお願い致します。──────────────────𓌉𓇋レズゥドール𓌉𓇋■〒464-0819名古屋市千種区四谷通2-10ルーツストーンラメゾンビル地下1階■営業時間・ランチ11:30〜14:0

マダムのプチバカンス③探求活動ずっと行ってみたかった国立科学博物館へ。夏休み中な事もあり、沢山のお子様と一緒に剥製や骨格標本に釘付けになってきました。なかなか見応えがあり、大人になってからの見学も良いものですね。──────────────────𓌉𓇋レズゥドール𓌉𓇋■〒464-0819名古屋市千種区四谷通2-10ルーツストーンラメゾンビル地下1階■営業時間・ランチ11:30〜14:00・ディナー18:00〜22:00■アクセス地下鉄東山線•名城線本山駅

マダムのプチバカンス②音楽鑑賞今回の目的はこちら‼︎ずっと気になっていた「石田組」。クラシックには疎いし、知らない曲ばかりだったらと不安もあったのですが、皆さまがリピートしたくなるのが良くわかりました‼︎興奮を抑えられずその場でCDを購入し、ただ今プレイヤーを探し中です。──────────────────𓌉𓇋レズゥドール𓌉𓇋■〒464-0819名古屋市千種区四谷通2-10ルーツストーンラメゾンビル地下1階■営業時間・ランチ11:30〜14:00・ディナー1

マダムのプチバカンス①美術鑑賞東京へ行く事がありましたので、こちらへ。今回の目玉「150年ぶりの襖絵の再会」は感慨深いものがありました。イギリスにはさほど興味がなかったのですが、大英博物館は一度は訪れたいところになりました。いつか行けると良いなあ。──────────────────𓌉𓇋レズゥドール𓌉𓇋■〒464-0819名古屋市千種区四谷通2-10ルーツストーンラメゾンビル地下1階■営業時間・ランチ11:30〜14:00・ディナー18:00〜22:00■アク