レストランTOKI

昨夜は長年の友たちと早めの忘年会。ディナーは久しぶりのTOKiさんへ。夏ぶりの乾杯です🥂こちらをお供に🍾今宵も美味しいディナーでした!!今年もまたミシュラン☆獲得のTOKiさん。長谷川シェフ～～おめでとうございます!!大人女子食通メンバーにも好評のディナーでした♡本音炸裂トークの昨夜も色々と⁈盛り上がります(笑)内容は歳を重ねる毎に移り変わりますがそんな中でも笑っ

昨日は～先日の福岡でご一緒させて頂いた方の奥様とお久しぶりの嬉しい再会です。ブラックペアンに登場していたTOKiさんにて久しぶり～～～♡の乾杯です。お話に夢中になってしまい、お写真少な目でストーリーの文言も掲載出来ずにすみません。でもでも～長谷川シェフのお料理はいつも完璧!!ご馳走様でした♡ランチ後もお話止まずにロイヤルクリスタルカフェへ。素敵で可愛いそよぐちゃんとは、お互いの結婚も同時期で結婚式にも夫婦で参列

奈良県を魅力溢れるまちにして下さった荒井正吾前奈良県知事に再びお会いできました。奈良県在住のお仲間達のお気持ちをお伝えしました。笑顔いっぱいに大変よろこんでいらっしゃいました。包まれるような優しさでお話して下さるのでその場にいるみんなの心が温かくなるのですよね。様々な分野の最先端のお話はとっても魅力的ですのでずっ～～～と聞いていたくなります。１６年間奈良県の発展の為に多大なご尽力を賜りましたこと誇れるまちにして下さったこと、感謝の気持ちでいっぱ

奈良まほろば館へ。奈良県情報発信課の新しい課長様をご紹介頂きました。鹿まろ君可愛い♡微力ながら私で出来ることがあればおっしゃってくださいとお伝えしました。その後はTOKiさんでランチです。会のお仲間で長～いお付き合いのななちゃん＆ゆかりちゃんとご一緒に昨日は個室でいただきました。奈良・東京・スペイン「名残、写る。」こちらも美味しい↑で乾杯です若ごぼうのソバセロリのジェラート自家製塩鱈のブラ

奈良県を盛り上げよう♡と「勝手に親善大使」をして参りましたがこの度TOKiの林マネージャーのお計らいで奈良県の荒井正吾知事とお会いする機会を頂きました。奈良・東京・スペインのレストランTOKiさんにて。荒井知事、長谷川シェフとご一緒に♡知事はお噂通りのとっ～～てもお優しい方でした。物腰が柔らかくてお優しい笑顔の中にも、お知恵袋もお話の引き出しも多くまた私が料理関係ということで、最近奈良県で開催されたガストロノミーツーリズム世界フォーラムのお話や

３＆４日のお食事会で頂いたレストランTOKi長谷川シェフのお料理です。奈良・東京・スペイン「空高く、豊の秋」土の香りの芋森の香りのソバ半生の海老キノコとスミレ枝豆のアロスシェリー風味とレバー三輪山本の手延べパスタ麺海の旨味と山の景色ペスカードアサード燻しポレンタとクロロフィリアヤマトポークのアサード栗のクロケッタセロリモンブランと吉野の柿おもてなし料理の会の皆さまへ

翌日もお仲間たちとご一緒に楽しく美味しいお時間を過ごさせて頂きました。2日目の方が人数に余裕がありましたので私も着席してお食事を頂きました。既に全員の方と長いお付き合いですが多分主人が一番新参者だわ(笑)みんなの笑顔に何度も元気をもらい救われた時期がありました。そんな皆さんは私にとって女神のような存在です。関所話で盛り上がり？！プライベートなお話も気軽に楽しく出来るのは本当に有難いことです。この日のラッキーレデ

週末の3日間はおもてなし料理の会のお仲間達とご一緒に幸せなお時間を過ごさせて頂きました。3日＆４日は大好きなレストランTOKiさんを貸し切りにさせて頂いてお食事会を開催です。初日ご参加の皆さまとご一緒に乾杯です♡賑やかに嬉しいお時間スタートです♡個室にもステキなお仲間達いらっしゃいます♡窓側席は仲良しお二人様＆仲良し親子ちゃん♡大好評だった長谷川シェフのお料理は改めてご紹介させて頂きますが何と何と！！この2

大のお気に入りレストランTOKiがこの度ミシュランで星を獲得されました。おめでとうございます♡オープンから一年ちょっとで受賞されました。長谷川シェフすご～～い！！奈良の名店アコルデュとW受賞で奈良県のレストラン業界に歴史が残りますね。家族共々のご縁もあってオープン当初から応援させて頂いておりましたがあまりにも良いレストランでしたのでいつかミシュラン店になられると思っておりました。それにしても早い！！素晴らしいです♡昨日はお祝い

レッスン明けの本日はコロナ禍でお会い出来なかった長年の友たちと嬉しい再会です。リクエスト頂いたTOKiにて♡２年以上？！ぶり～～に嬉しくて泡泡をボトルでオーダーしちゃいました(笑)お子様の成長と共に懐かしいお話に弾み新たに始められた素敵な学びに興味津々だったりお茶のお稽古お仲間同士の友たちが語るおもてなしの神髄や優美さのお話に感銘を受けたり。ひとときのヴィシソワーズ川のセビーチェ大和肉鶏と夏の景色

昨夜はお気に入りのレストランTOKiへ。おもてなし料理の会の顧問弁護士彌田晋介先生とご一緒させて頂きました。（撮影者は旦那君です）相変わらずかっこいい！先生ですが経歴も素晴らしく、司法試験の成績は上位で裁判官や検察官の推薦もお断りして弁護士になられたそうです。ハンドボールでは全国大会出場とも。この時点で非の打ち所がない先生ですが弁護士としても素晴らしく、依頼者の気持ちに寄り添って全力で解決へ導いて下さる、本当に心が温かい方です。そんな先生が顧

仲良しのメイクアップアーティストちゃんのご結婚のお祝いにTOKiへ伺いました。ご結婚おめでとう～の乾杯です。旦那様は・・・長年お世話になっている美容師さん！！お2人をカップルにしたのは私です～～なので余計嬉しい♡♡お祝い気分満載の中～ソムリエ近藤さんお薦めのワインと共に長谷川シェフのお料理を堪能させて頂きました。とっても美味しいワインに大喜びの仲良しちゃん。野鹿タルタル片平あかねタイムの雪結崎ネブカと生きるもの

昨夜はお仕事でお世話になっている方々とレストランTOKiへ。ディナータイムに伺うのは初めてです。今回は個室をご用意頂きました。一年間お疲れさまでした！のご挨拶と共に。過行く季節と稲穂の香り大地のソバキノコ発酵生きるモノ奈良・五篠野鹿のテリーナ栗と蜂蜜と木の実奈良の三輪山本で作ってもらったディラムセモリナ粉を使っての一品TOKi製軽い塩鱈のピルピルは自家製塩鱈の火入れ加減が絶妙な一品