ルーマニアワイン

OlterraLuturiNegrudeDragasani2022こちらの続きになります。前者の味変になります。ルーマニアワイン赤/辛口ネグル・デ・ドラガシャニ100%＜4500年の記憶を纏うワイン＞ドラガシャニ産地では、紀元前4500年頃に栄えたHamangia(ハマンジア)文化の遺跡が数多く発見されています。この地域には現在でも豊かな陶器文化が受け継がれており、ワイン文化とともに数千年にわたって存続してきました。こうした歴史的背景を反映し、ラベルには古代の象

AmmosRoze2023こちらの続きになります。週末はこちらを楽しみました。ルーマニアワインロゼ/辛/ヴィーガンシラー50%、フェテアスカ・ネアグラ35%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%＜野生酵母で発酵されたワイン自然が育む本物の味わいを、グラスに＞このワインは、ブドウ本来の個性を最大限に引き出す「野生酵母発酵」を採用しています。ブドウの皮や空気中に存在する天然の酵母が果汁を発酵させることで、複雑で奥深いアロマと風味が生まれます。国際線のファーストクラス

FleurRoyale2022こちらの続きになります。週末はこちらを楽しみました。ルーマニアワインオレンジ/中辛口フェテアスカ・レガーラ100%野生酵母で発酵されたワイン自然が育む本物の味わいを、グラスにこのワインは、ブドウ本来の個性を最大限に引き出す「野生酵母発酵」を採用しています。ブドウの皮や空気中に存在する天然の酵母が果汁を発酵させることで、複雑で奥深いアロマと風味が生まれます。国際線のファーストクラスや首脳会談で選ばれることが多く、野生酵母発酵ワインは愛

MetamorfosisVeraisoniaRose2023こちらの続きになります週末はこちらを楽しみました。ルーマニアワインロゼ/辛口カベルネ・ソーヴィニヨン80%メルロー20%ヴィレ・メタモルフォシス・ロゼ2023は、ルーマニア・デアル・マーレ地方で造られる辛口ロゼワインです。イタリアの名門アンティノリ家とヴィティス・メタモルフォシスの共同プロジェクトとして誕生しました。約80％のカベルネ・ソーヴィニヨンと20％のメルローをブレンドし、果実の繊細な

こちらの続きになります。今回はハンガリーとルーマニアのワインになります。早速、シャルドネから楽しみましょうかね♪

PodgoriaHusiFeteascaNeagra2023こちらの続きになります。週末の味変になります。ルーマニアワイン赤/中甘口フェテアスカ・ネアグラ100%輝きのある、紫掛かった濃いルビー色。果実主体の香りを持ちます。完熟したプラム、ブルーベリー、ブラックベリー、モレロチェリー、葡萄のマジュンと若干カカオの香りを感じます。少し時間が経過すると、果実香の中にリコリスやクローヴの香りが現れてきます。若干の土っぽさや木の香りもあり、フェテアスカ・ネアグラ本来

PodgoriaHusiTamaioasaRomaneasca2023こちらの続きになります。週末はこちらを楽しみました。ルーマニアワイン白/中甘口タマイオアサ・ロマネアスカ100%マスカット系の中甘口ワイン。食後のデザート代わりにもオススメです。甘口ですが酸味がしっかりしているので口の中でもたつかず、とてもスッキリとした飲み心地。ワインを始めたばかりの方に飲んで欲しいワイン。スッキリしていて甘すぎず、気軽に楽しめるワインです。輝きのある淡いレモン色。香りはや

ルーマニアに来てから，日々の楽しみになっているのが，ワインスーパーでお手頃なワインがたくさんあるので，ついつい気軽に開けれてしまいますルーマニアでは，ヨーロッパ各地のワインももちろん手に入りますが，スーパーなどで大きな売り場面積を占めているのは，もちろんルーマニア産のワイン。そして，隣国モルドバ産のワインが続きます。葡萄の栽培面積はヨーロッパで第5位，ワイン生産量は世界トップ10前後に位置する，隠れたワイン大国のルーマニア。ここで生産されたワインの約9割が国内で消費されるた

MirachiCabernetSauvignon2023こちらの続きになります。ルーマニアワイン赤/中辛口カベルネ・ソーヴィニヨン100%やや濃いめのルビー色。ブラックベリー、アメリカンチェリー、カシスブラックプラムの香りが立ち上がります。さらに、タバコの葉やビターチョコレートを思わせる複雑な香りも感じられます。ほのかにスパイス、杉やミントのようなニュアンスも重なり奥行きを添えています。還元状態に由来する農家の庭やレザーのような香りもありますが、空気に触れさせな

PodgoriaHusiBusuioacadeBohotin2024こちらの続きになります。週末はこちらも楽しみました。ルーマニアワインロゼ/中甘口ブスイオアカ・デ・ボホティン100%ブーケの花束のようなチャーミングな香りのワイン。桃や洋梨など果実の中に、バジルのようなハーブ香が爽やかな印象をあたえます。中甘口ですが酸味がしっかりしているので、すっきりとした味わいです。輝きのある、サーモンピンク色。香りは豊かで強い。バラの花、バジルの花、エルダーフラワー、ア

NativusBusuioacadeAveresti2024こちらの続きになります。週末はこちらを楽しみました。ルーマニアワインロゼ/中甘口ブスイオアカ・デ・ボホティン100%野花のブーケを受け取ったみたいな幸せな香りに包まれます。バラや野花の中にハーブの香りもあり、まさに摘みたての花束です。甘い香りの中に、バジルやトマトの葉のようなグリーンの香りが感じられます。女性のコロンを想わせる香り豊かなワインです。ワインの芳香を楽しみたい方におすすめの1本です。ラベル

MirachiMerlot2023こちらの続きになります。週末の味変になります。ルーマニアワイン赤/中辛口メルロー100%やや濃いめのルビー色。メルローの特徴がはっきりと感じられるアロマ。熟したブラックベリー、アメリカンチェリー、カシスといった黒系果実に、雨上がりの土を思わせるニュアンスが重なります。味わいはソフトで、果実味が豊かです。タンニンは円やかで、酸もしっかりとしており、全体としてバランスの良い飲みやすいメルローに仕上がっています。相性の良い料理は、ソ

MirachiSauvignonBlanc2024こちらの続きになります。週末はこちらを楽しみました。ルーマニアワイン白/中辛口ソーヴィニヨン・ブラン100%ルーマニアワイン界に大きな影響を与える『ヒストリア』ヒストリアワイナリーは全てのラインナップにおいて無農薬、最高品質、ワールドクラスを目指すという信念のもと素晴らしいワインを提供する比類なき存在です。ワインの遺産を誇りに思い、過去の世代から受け継がれた贈り物を大切に育てています。ドブロジェアの産地では、ブド

MirachiFeteascaNeagra2022こちらの続きになります。週末の味変になります。ルーマニアワイン赤/辛口フェテアスカ・ネアグラ100%濃いめなルビー色。フェテアスカ・ネアグラ種の個性が美しく表現されたアロマです。熟したプラムやブラックチェリー、ブルーベリーといった黒系果実に加え、クローブを思わせるスパイスの香りが重なり、奥行きのある香りを漂わせます。さらに、焦がしキャラメルやローストウッドのようなスモーキーなニュアンスも感じられます。味わいは黒

MirachiFeteascaRegala2023こちらの続きになります。週末はこちらを楽しみました。ルーマニアワイン白/中辛口フェテアスカ・レガーラ100%輝きのある淡いレモン色。フェテアスカ・レガーラ種の個性が美しく表現されたアロマ。香りは控えめながらエレガントで心地よく、熟したりんごや洋ナシ、エルダーフラワー（ニワトコ）、ジャスミン、レモングラス、レモン、グレープフルーツ、そしてカモミールのニュアンスが感じられます。フルーツのアタックとともに、口の中に新鮮

こちらの続きになります。今回はルーマニアワインになります。きんぴらごぼうや筑前煮、ぜんまいの煮物などにも良く合い然もリーズナブルな所が気に入っております♪♪♪＾＾

Ciaoatutti​​​​​​昨日から肩こりがひどい小野友葵子です。🐼🌹先日、『友葵子さんと一緒にワインを楽しむ会』ということで、いつも応援してくださる皆さんと、THEWINEBASE銀座さんへ。今回のワインは、お料理に合わせてペアリング。ポルトガル、ルーマニア、チュニジア、エジプト、ジョージア、モロッコのワイン。さすが、世界を旅するワインバー代表ソムリエの小澤さんに感謝～お

12月中旬頃。ちょい早めの個人的忘年会で訪問ｗ狸小路の1本すすきの側に行った角にあるお店です。この界隈、なんかおしゃれスポット多数で気になるエリアですねぇ。VOCCI(西８丁目/バル)★★★☆☆3.22■世界各国の料理と北海道の恵みを堪能！日常を彩る多国籍ダイニング◆DJブース有でイベントも◎■予算(夜):￥3,000～￥3,999tabelog.comこちらもヨーロッパ料理、バル、イタリアンと多彩なジャンルのバルのようで、エスニック的料理もあ

年内最後のCTを女子医大で撮った。朝めずらしく早くスッキリ起きられたので昨夜作ったカレーをしっかり食べたが、普段しないことをしたせいか胃もたれしてどうもすっきりしない。女子医大に着いてハッとして、CTを撮るから今朝は食事をとっちゃいけなかったと気がついたけれどあとのまつり・・・。そのあと担当医から食べたことを指摘されたけれど検査結果はまあ問題なし、腫瘍の疑いもなく我が膵臓ちゃんは現状維持👌翌日、今度はクリニックでいつもの採血・採尿に続いてエコー検査。かあちゃんも3ヶ月に一度の検査を受け

RosedeHistria2022こちらの続きになります。週末はこちらを楽しみました。ルーマニアワインロゼ/辛口ピノ・ノワール100%野生酵母で発酵されたワイン自然が育む本物の味わいをグラスに！このワインは、ブドウ本来の個性を最大限に引き出す「野生酵母発酵」を採用しています。ブドウの皮や空気中に存在する天然の酵母が果汁を発酵させることで、複雑で奥深いアロマと風味が生まれます。国際線のファーストクラスや首脳会談で選ばれることが多く、野生酵母発酵ワインは愛好

昨日はかみさんの友人に誘われて夫婦でルーマニアのワインを楽しむ会に参加させていただいた。会場は宮崎神宮前のパリサンク。ルーマニア大使館からも来賓があり、ピアノとサックスによるルーマニア民謡の演奏ありと、想定していたものよりもというのは失礼ですが、本格的に楽しめるイベントでした。乾杯でいただいた赤ワインは現地の品種らしく細かいことはわからなかったが、ぶどうの味が濃いのにサラッとした飲み口でぐいぐい進んでしまう危険なワインでその名もドラキュラ。もう一つ白ワインがソーヴィニヨンブランでしたが、

Ammos2018こちらの続きになります。週末の味変になります。ルーマニアワイン​赤/辛口カベルネ・ソーヴィニヨン50%、フェテアスカ・ネアグラ50%世界的な王様のカベルネ・ソーヴィニヨンとルーマニア王女のフェテアスカ・ネアグラの素晴らしいブレンド。全てにおいてバランスが整った最高のワイン。あと数年寝かせることで綺麗に発展していくと期待できる。数年後価格が上昇する可能性が高いため、ワインコレクターにおすすめ。ガーネット掛かった濃いめなルビー色。抜栓後グラ

GrammaCuveeVisan2023こちらの続きになります。週末はこちらを楽しみました。ルーマニアワイン白/辛口アリゴテ50%ソーヴィニヨン・ブラン50%GrammaCuveeVisan2023は、歴史と自然が織りなす唯一無二のテロワールを映し出す純粋なワインです。そのブドウが育つ土壌には、かつて存在した古代サルマティア海の名残である化石化した貝殻が豊富に含まれています。この特異な地質がもたらすミネラル感は、この地で育まれたブドウと深く結びつき

CaiidelaLeteaSparklingAligote2023こちらの続きになります。夏休みはこちらも楽しみました。ルーマニアワインスパークリング/白/辛口アリゴテ100%＜知られざる魅力、ルーマニアのアリゴテを味わう＞フランス生まれながら、ルーマニアの風土で本領を発揮する白葡萄「アリゴテ」。その繊細な泡立ち、青リンゴや白桃、アカシアの香りが広がる華やかな香り、そして爽やかな酸味が心地よい味わいで、食中ワインとしても優秀です。ドブロジャ地方を

ラ・サパタクラマ・デルタ・ドゥナリフェテアスカ・レガーラ2023年ルーマニア東部トゥルチャのドナウ・デルタにあるワイナリー。イタリア人オーナーのロベルト・フィリポ氏と農業家ロベルト・ピエロニ氏によって2009年に設立。ルーマニアの雇用の安定、ワイン造りの伝統を守ることを目指す。この土地は人の手がほとんど入っていない自然の三角州で世界遺産にも登録されており、3,400種類以上の魚と320種類以上の野鳥、1,100種類以上の植物が生息する土地の一角で葡萄栽培。アプリコット、オレンジピ

昨日は、連休最終日。音大時代の仲間と、銀座でロシア料理を堪能しました。ロゴスキー1951年創業。日本で初のロシア料理店。濃厚チーズケーキ最後は勿論、ロシアンティーでコースは銀座のディナーとしては税込7,700円とお手頃でしたが、ワインがグラス一杯1,500円～2000円レベル。ミラキ・カベルネ・ソーヴィニヨン2023年生産国：ルーマニアタイプ：赤/中辛口葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100%オールド・カヘティ、キシ、白辛口※ブドウ品種：キス•醸

JidveiExtraBrutこちらの続きになります。週末はこちらを楽しみました。ルーマニアワイン泡/白/辛口フェテアスカ・レガーラ40%、シャルドネ40%、ピノ・ノワール20%透明感のある、淡い黄金色。持続性のある極細かい泡立ち。香りはグレープフルーツ、レモンピール、洋梨、火打ち石、湿った石、芝、カモミール、マーガレット、アカシアの花、青リンゴ、ライム、パン生地、ブリオッシュのニュアンスを持ち、気品さを感じさせます。スイートバジルの香りも見られ、

NegrudeHistriaMerlot&FeteascaNeagra2022野生酵母で発酵されたワインヴィーガン認定こちらの続きになります。連休の味変になります。ルーマニアワイン赤/辛口/ヴィーガンメルロー66%、フェテアスカ・ネアグラ34%＜野生酵母で発酵されたワイン＞自然が育む本物の味わいを、グラスに！このワインは、ブドウ本来の個性を最大限に引き出す「野生酵母発酵」を採用しています。ブドウの皮や空気中に存在する天然の酵母が果汁を発酵させる

AlbdeHistriaChardonnay&FeteascaRegala2023野生酵母で発酵されたワインヴィーガン認定こちらの続きになります。連休はこちらを楽しみました。ルーマニアワイン白/辛口シャルドネ86%、フェテアスカ・レガーラ14%＜野生酵母で発酵されたワイン＞自然が育む本物の味わいを、グラスに！このワインは、ブドウ本来の個性を最大限に引き出す「野生酵母発酵」を採用しています。ブドウの皮や空気中に存在する天然の酵母が果汁を発酵させること